Gastronomi Turkey Otel Ekipmanları ve Yiyecek İçecek https://www.gastronomiturkey.com Turizm sektörünün vazgeçilmez yayını Gastronomi Dergisi, Rafine Medya ile yoluna devam ediyor https://www.gastronomiturkey.com/images/logo.png Gastronomi Turkey Otel Ekipmanları ve Yiyecek İçecek https://www.gastronomiturkey.com 306 90 Turizm sektörünün vazgeçilmez yayını Gastronomi Dergisi, Rafine Medya ile yoluna devam ediyor https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/fao-ve-sabri-ulker-vakfi-_974d.jpg FAO ve Sabri Ülker Vakfı çocukların evde gıda israfını azaltmaları ve gıdanın değerini bilmeleri için birlikte çalışacak https://www.gastronomiturkey.com/haber/fao-ve-sabri-ulker-vakfi-cocuklarin-evde-gida-israfini-azaltmalari-ve-gidanin-degerini-bilmeleri-icin-birlikte-calisacak-h11738Gastronomi Turkey Mon, 18 Jan 2021 17:54:15 GMT Gıda israfının çoğu hala tüketici hane halkında gerçekleşiyor ve bu durum tüketicinin farkındalığının arttırılması ve ilgili davranış değişikliğinin benimsemesini de elzem kılıyor. Bu süreci başlatmak amacıyla, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), Sabri Ülker Vakfı iş birliğiyle “İyilik Yap: Gıdayı Koru” eğitim materyalleri “Yemekte Denge Eğitim Projesi” kapsamında 20 ilde 6 milyonun üzerinde öğrenci, öğretmen ve ebeveyne ulaşacak. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/gurmeaid-stand-mixer-mutf_fe70.jpg Gurmeaid Stand Mixer mutfaktaki pratik yardımcı https://www.gastronomiturkey.com/haber/gurmeaid-stand-mixer-mutfaktaki-pratik-yardimci-h11737Gastronomi Turkey Mon, 18 Jan 2021 13:31:06 GMT Öztiryakiler bünyesinde satışa sunulan Gurmeaid Stand Mixer, kullanıcısına sunduğu avantajlarla dikkat çekiyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/avsar-kirmizi-tatlar-made_acee.jpg Avşar kırmızı Tatlar; maden suyu kadar doğal https://www.gastronomiturkey.com/haber/avsar-kirmizi-tatlar-maden-suyu-kadar-dogal-h11736Gastronomi Turkey Sun, 17 Jan 2021 11:13:08 GMT Sağlıklı sofraların kahramanı Avşar, tüketicinin beğenisine sunduğu ikili lezzetleri ile maden suyunu yeniden yorumlamaya devam ediyor. Avşar’ın kırmızı tatları, renkleriyle içinizi ısıtırken enfes meyve aromaları ile de her öğünde size eşlik ediyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/bir-kis-masali-butik-kara_91d4.jpg “Bir kış masalı butik Karadeniz turu” ile Karadeniz’in tüm güzelliklerini jolly ile keşfedin! https://www.gastronomiturkey.com/haber/bir-kis-masali-butik-karadeniz-turu-ile-karadeniz-in-tum-guzelliklerini-jolly-ile-kesfedin-h11735Gastronomi Turkey Sun, 17 Jan 2021 11:08:05 GMT Bu kış Karadeniz’in sizi mest edecek yaylalarında tatilinizi geçirmek istiyorsanız Jolly’nin sizlere benzersiz teklifi “Bir Kış Masalı Butik Karadeniz Turu” olacak. İstanbul ve Ankara’dan hareketle uçak ile ulaşımın sağlanacağı bu turun 3 gece doğa ile iç içe otellerde konaklamalı başlangıç fiyatı 1.819 TL olarak belirlendi. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/restoranlar-icin-online-s_c74b.jpg Restoranlar için online siparişe geçmek “bisipariş” ile çok kolay https://www.gastronomiturkey.com/haber/restoranlar-icin-online-siparise-gecmek-bisiparis-ile-cok-kolay-h11734Gastronomi Turkey Fri, 15 Jan 2021 12:21:05 GMT Pandemi ve yasaklar nedeniyle online satışa geçen işletmeler için yeni bir satış sistemi kuruldu. Bisiparis.com, pandemi ve yasaklar nedeniyle online satışa geçen otel, tesis ve restoranlar için Ücretsiz Dijital Menü ve Paket Sipariş Programı. Bisiparis.com sayesinde işletmeler dakikalar içinde kendi internet adreslerinde online satış sistemlerini açıp, müşterilerini başka sistemlerle paylaşmak zorunda kalmadan ve komisyon ödemeden satışa başlayabiliyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/panista-da-tatli-bir-done_0a75.jpg Panista’da tatlı bir dönem https://www.gastronomiturkey.com/haber/panista-da-tatli-bir-donem-h11733Gastronomi Turkey Thu, 14 Jan 2021 23:36:00 GMT Ekşi mayadaki ustalığıyla ünlü, mahalle fırıncılığının yeni nesil temsilcisi Panista, mango panna cotta, beyaz çikolatalı brownie, tarçınlı çörek, tiramisu gibi yepyeni tatlılarının müjdesini veriyor! https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/lujo-hotel-bodrum-atik-yo_5d98.jpg Lujo Hotel Bodrum atık yönetim projesi ile sıfır atık belgesine hak kazandı https://www.gastronomiturkey.com/haber/lujo-hotel-bodrum-atik-yonetim-projesi-ile-sifir-atik-belgesine-hak-kazandi-h11732Gastronomi Turkey Wed, 13 Jan 2021 21:51:51 GMT Tesiste ve ofislerde çıkan atıkları mümkün olduğunca azaltan ve ayrıştıran Lujo Hotel Bodrum sektör için bir örnek teşkil ederek “Sıfır Atık Belgesi”ne sahip oldu. Bodrum’un Güvercinlik Koyu’na mevcut doğayı koruyarak inşa edilen Lujo, etkileyici atık yönetim projesini devam ettirerek çevrenin geleceği için emin adımlar atıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/nespresso-world-explorati_179c.jpg Nespresso “world explorations” serisi ile yeni bir lezzet yolculuğu yaşatıyor https://www.gastronomiturkey.com/haber/nespresso-world-explorations-serisi-ile-yeni-bir-lezzet-yolculugu-yasatiyor-h11731Gastronomi Turkey Wed, 13 Jan 2021 21:44:59 GMT Cape Town, Tokyo, Stockholm, Vienna, Shangai ve Buenos Aires gibi ünlü şehirlerden ilham alan Nespresso’nun yeni Lungo kapsülleri ile dünyayı keşfedin! https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/akin-balik-evde-sevgilile_d53a.jpg Akın Balık Evde Sevgililer Günü menüsü ile aşkın tadı damağınızda kalacak https://www.gastronomiturkey.com/haber/akin-balik-evde-sevgililer-gunu-menusu-ile-askin-tadi-damaginizda-kalacak-h11730Gastronomi Turkey Wed, 13 Jan 2021 21:36:54 GMT Yılın en romantik gününe sayılı günler kala, çiftler arasında da tatlı bir telaş başladı bile. 14 Şubat Sevgililer Günü’nü unutulmaz kılmak isteyenler, hediye konusunda seçici davranırken o gecenin tamamlayıcısı olan yemek seçimi konusunda da en özelini arıyor. Birbirimize sevdiğimizi söyleyeceğimiz bu özel günde gelin sofranızı biz kuralım. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/2022-de-fuarcilik-sektoru_f34a.jpg 2022’de fuarcılık sektörü tüm dünyada ancak 2019’un yüzde 75’ini yakalayabilecek https://www.gastronomiturkey.com/haber/2022-de-fuarcilik-sektoru-tum-dunyada-ancak-2019-un-yuzde-75-ini-yakalayabilecek-h11729Gastronomi Turkey Tue, 12 Jan 2021 22:49:14 GMT Covid-19’un en çok etkilediği sektörlerden biri Turizm ve Fuarcılık sektörü oldu. Fuarların büyük kısmı iptal edilirken, gerçekleşen fuarlardan da yeterli performans sağlanamadı. GL Events Exhibitions Türkiye Genel Müdürü Gülperi Erkanlı, 2022’de fuarcılık sektörünün tüm dünyada ancak 2019’un yüzde 75’ini yakalayabileceği belirterek sektörünün geleceğiyle ilgili önemli bilgiler verdi. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/richmond-nua-misafirleri-_a14c.jpg Richmond Nua misafirleri ile 2021 yılında da buluşmaya hazır https://www.gastronomiturkey.com/haber/richmond-nua-misafirleri-ile-2021-yilinda-da-bulusmaya-hazir-h11728Gastronomi Turkey Tue, 12 Jan 2021 14:31:05 GMT Türkiye’nin ilk ve tek destinasyon Spa’sı Richmond Nua Wellness Spa, 15 Ocak’ta misafirlerini ağırlamaya devam ediyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/porland-estetik-ve-zarafe_d965.jpg Porland, estetik ve zarafeti Sevgililer Günü’nde sofralara taşıyor https://www.gastronomiturkey.com/haber/porland-estetik-ve-zarafeti-sevgililer-gunu-nde-sofralara-tasiyor-h11727Gastronomi Turkey Tue, 12 Jan 2021 14:27:46 GMT Hayata anlam katan, tarifsiz mutluluklar yaşatan; bir gülümsemenin, bir bakışın, hatta bir kelimenin bile kalbimizde kelebekler kanatlandırdığı en özel duygulardan biri “aşk” … Bu benzersiz duygunun bizlere miras bıraktığı ve yüzyıllardır en romantik anları ölümsüzleştiren Sevgililer Günü’nde Porland; doğadan ve evrenden aldığı ilhamla aşkınızın ışığını sofralarınıza yansıtıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/turkiye-nin-ilk-vegan-mar_b9f8.jpg Türkiye’nin ilk vegan margarini: Orkide Vegan https://www.gastronomiturkey.com/haber/turkiye-nin-ilk-vegan-margarini-orkide-vegan-h11726Gastronomi Turkey Tue, 12 Jan 2021 11:10:46 GMT Global bir denge içinde dünyanın geleceğini koruma amacıyla giderek yükselen bitkisel beslenme trendi, sağlıklı gıdalar tüketme bilincinin de yaygınlaşmasıyla tüm dünyada alternatif bir pazar oluşturdu: Vegan-vejetaryen ürün pazarı. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/bahceden-ile-avokadolu-hu_23c9.jpg Bahçeden ile Avokadolu Hurmalı Puding https://www.gastronomiturkey.com/haber/bahceden-ile-avokadolu-hurmali-puding-h11725Gastronomi Turkey Tue, 12 Jan 2021 11:07:45 GMT Sağlıklı beslenme trendinin tüm dünyada günden güne artmasıyla, daha önce benzeri görülmemiş sağlıklı tarifler ile sık sık karşılaşıyoruz. Hazırlanması kolay olduğu kadar lezzeti ile adından söz ettiren puding de artık bu trendin bir parçası. Peyman, Bahçeden serisi ile evlerimizin sevilen tadı pudingi, şekersiz ve sağlıklı içeriği ile tatlı severlerle buluşturuyor. Bahçeden ile Avokadolu Hurmalı Puding, tatlı krizine çare bulmak isteyen herkes için pratik ve besleyici bir çözüm sunuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/jolly-tatil-severleri-som_3d84.jpg Jolly, tatil severleri Sömestr Festivali'ne çağırıyor https://www.gastronomiturkey.com/haber/jolly-tatil-severleri-somestr-festivali-ne-cagiriyor-h11724Gastronomi Turkey Tue, 12 Jan 2021 09:49:30 GMT Sömestr yaklaşırken, henüz tatil planı yapmamış olan tatil severlere Jolly ‘Sömestr Festivali’ kapsamında inanılmaz indirim ve fırsatlar sunmaya devam ediyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/saray-dan-lovelt-ailesine_b267.png Saray'dan Lovelt ailesine yeni bir lezzet: Lovelt Çikolatalı https://www.gastronomiturkey.com/haber/saray-dan-lovelt-ailesine-yeni-bir-lezzet-lovelt-cikolatali-h11723Gastronomi Turkey Tue, 12 Jan 2021 09:45:28 GMT Türkiye’nin sevilen atıştırmalık markası Saray Bisküvi’nin yeni ürünü LoveIt Çikolatalı, çikolatadan vazgeçemeyenler için raflardaki yerini aldı. LoveIt Çikolatalı, ağızda dağılan özel hamurun çikolata ile buluştuğu eşsiz bir lezzet şöleni sunuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/bonheur-istanbul-sofraniz_a2f1.jpg Bonheur İstanbul, sofranıza keyif katıyor https://www.gastronomiturkey.com/haber/bonheur-istanbul-sofraniza-keyif-katiyor-h11722Gastronomi Turkey Mon, 11 Jan 2021 15:40:43 GMT Bonheur İstanbul, uzun süre Paris’te yaşamış, peynir ve şarküteri tabağı kültürünü bir tutku olarak benimsemiş iki en yakın arkadaşın Aralık 2020’de hayata geçirdiği ziyafet tabağı markasıdır. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/izmir-ticaret-odasi-anfas_2d2d.jpg İzmir Ticaret Odası, Anfaş Fuarları Food Product ve Hotel Equipment Fuarlarını Destek Kapsamına Aldı https://www.gastronomiturkey.com/haber/izmir-ticaret-odasi-anfas-fuarlari-food-product-ve-hotel-equipment-fuarlarini-destek-kapsamina-aldi-h11721Gastronomi Turkey Mon, 11 Jan 2021 12:33:29 GMT İzmir Ticaret Odası, ANFAŞ tarafından 16-19 Mart 2021 tarihleri arasında Antalya’da düzenlenecek Türkiye’nin en büyük konaklama, ağırlama, yiyecek ve içecek endüstrisi fuarları Anfaş Food Product ve Anfaş Hotel Equipment ‘i destekleme kararı aldığını açıkladı. Buna göre Oda, Anfaş Food Product ve Anfaş Hotel Equipment fuarlarına katılacak üyelerinin 30 metrekareye kadar olan katılım bedelinin yüzde 50’sini destek kapsamına aldı. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/kalbe-giden-yol-thermomix_d75a.jpg Kalbe giden yol Thermomix’ten geçiyor https://www.gastronomiturkey.com/haber/kalbe-giden-yol-thermomix-ten-geciyor-h11720Gastronomi Turkey Sun, 10 Jan 2021 22:48:25 GMT Zamanın değerini bilen Thermomix Sevgililer Gününde hediye arayışında olanlar için harika bir hediye alternatifi sunuyor. Aşkın günü olan Sevgililer Gününde sevdiklerinizle birlikte geçireceğiniz zamanları çoğaltan Thermomix hazırladığı birbirinden lezzetli yemekler ile de harika bir hediye seçeneği olarak dikkat çekiyor. Mutfağın uzmanı Thermomix, mutfakta geçirilen zamanı azaltıyor, size sevdiklerinizle daha çok vakit geçirmek kalıyor! https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/asktan-dogan-meksikali_19b9.jpg Aşktan doğan Meksikalı https://www.gastronomiturkey.com/haber/asktan-dogan-meksikali-h11719Gastronomi Turkey Sun, 10 Jan 2021 22:44:41 GMT 14 Şubat tarihi, tüm sevgililer için büyük bir anlam taşıyor ama aşktan doğan Ranchero, bu özel günü çok daha tutkulu kutluyor. Dilimizde “Meksika yerlisi” anlamına gelen ve Tanyeri Gonzalez ailesi tarafından işletilen Ranchero’nun kuruluş hikayesi 70’li yılların sonuna uzanıyor. Zonguldaklı Rıza Tanyeri ile Meksikalı Patricia Gonzalez, dil eğitimi için geldikleri İngiltere’de ilk görüşte birbirlerine aşık olup Meksika’da evlenirler. Ardından Türkiye’ye dönüş yaparlar. Uzunca bir süre Zonguldak Kozlu’da yaşayan çift, üç çocuğuyla birlikte 1989 yılında İstanbul’a yerleşir. Ranchero’nun filizlenmesi de böyle başlar. Mutfak ve yemek konusuna özel bir ilgisi olan Rıza Tanyeri, evde yaptığı Meksika yemekleriyle eş, dost ve akrabalar arasında haklı bir üne kavuşan eşi Patricia Selma Gonzalez ile birlikte, Meksika’da restoran işleten aile dostlarının danışmanlığında Suadiye’de ilk restoranlarını açarlar. Böylece, Türk & Meksikalı çiftin tutkulu aşkından 2005 yılında Ranchero doğar. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/yilin-en-romantik-gununde_1c0f.jpg Yılın en romantik gününde sofralar, Güral Porselen ile sevdiklerinizi şımartacak https://www.gastronomiturkey.com/haber/yilin-en-romantik-gununde-sofralar-gural-porselen-ile-sevdiklerinizi-simartacak-h11718Gastronomi Turkey Sun, 10 Jan 2021 22:40:46 GMT Aşkla pişirilmiş nefis yemekleri şık ve romantik bir masada şölene dönüştüren Güral Porselen, kış mevsiminin en kısa ve en romantik ayında kalpleri ısıtacak. Kalpten gelen güzel ve sıcak duyguları unutulmaz bir sofra ile birleştiren Güral Porselen, yılın en romantik günü olan Sevgililer Günü’nde sevdiklerinizi kusursuz tasarımlarıyla şımartacak. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/metro-turkiye-den-izmir-d_4672.jpg Metro Türkiye’den İzmir depreminde zarar gören işletmelere destek kampanyası https://www.gastronomiturkey.com/haber/metro-turkiye-den-izmir-depreminde-zarar-goren-isletmelere-destek-kampanyasi-h11717Gastronomi Turkey Sat, 09 Jan 2021 23:49:36 GMT Metro Türkiye’nin pandemiden etkilenen yeme içme sektöründeki küçük işletmeleri desteklemek için 2020 yılı Nisan ayında başlattığı ve bugüne kadar 1.500 küçük işletmeye katkı sağlayan “Küçük İşletmem İçin” hareketi bu kez İzmirli işletmelere destek oluyor. 2020 yılı Ekim ayında İzmir'de meydana gelen depremden etkilenen küçük işletmelere destek için harekete geçen Metro Türkiye, işletmelerin içinde bulundukları zor durum ile ilgili farkındalık yaratmayı ve faaliyetlerine katkı sunmayı amaçlıyor. Hareket kapsamında Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu tarafından tespit edilen 170 işletmeye işletme başına 2.000 TL olmak üzere toplam 340.000 TL’lik destek sağlandı. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/avrupa-daki-yarismada-tur_0ce3.jpg Avrupa’daki yarışmada Türkiye’yi sadece Erciyes temsil ediyor https://www.gastronomiturkey.com/haber/avrupa-daki-yarismada-turkiye-yi-sadece-erciyes-temsil-ediyor-h11716Gastronomi Turkey Sat, 09 Jan 2021 23:45:14 GMT Uluslararası çapta eşsiz bir kış destinasyonu haline gelen Erciyes, 2021’in En İyi Kayak Merkezleri yarışmasının ikinci aşamasında İtalya’daki kayak merkezi Zinnen Dolomites ile yarışacak. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/pandemi-cop-atma-aliskanl_9652.jpg Pandemi çöp atma alışkanlıklarımızı da değiştirdi https://www.gastronomiturkey.com/haber/pandemi-cop-atma-aliskanliklarimizi-da-degistirdi-h11715Gastronomi Turkey Sat, 09 Jan 2021 23:40:11 GMT Çöpüne Sahip Çık Vakfı ve Akademi Çevre’nin Türkiye genelinde gerçekleştirdiği araştırma, yeni koronavirüs (COVID-19) salgınının çöp atma ve geri dönüşüm alışkanlıklarımızda sebep olduğu değişime ayna tutuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/yeni-marka-ile-stil-sahib_4b05.jpg Yeni marka ile stil sahibi çay keyfi https://www.gastronomiturkey.com/haber/yeni-marka-ile-stil-sahibi-cay-keyfi-h11714Gastronomi Turkey Sat, 09 Jan 2021 23:34:06 GMT Türkiye’nin sofra ve ev aksesuarı konusunda en modern ve keyifli ulaşılabilir lüks markaları çatısı altında toplayan Grace Brands’in kurucuları Duygu ve Sanem İçil, stil danışmanı/kreatif direktör Yasemin Öğün için sağlıklı ve lezzetli çay saati düzenledi. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/ken-hom-ile-sakli-kalan-h_c6b0.jpg Ken Hom ile saklı kalan hünerlerinizi açığa çıkarın https://www.gastronomiturkey.com/haber/ken-hom-ile-sakli-kalan-hunerlerinizi-aciga-cikarin-h11713Gastronomi Turkey Sat, 09 Jan 2021 10:22:23 GMT Çin ve Asya yemeklerinde dünyanın önde gelen uzmanları arasında yer alan Ken Hom’un uzmanlığı ve tecrübesiyle üretilen Karbon Çelik Yapışmaz Wok Tava, mutfakların tüm ihtiyacını karşılıyor. Kolay kullanım ve benzersiz bir pişirme deneyimi sunan tava, mutfakta saklı kalmış hünerlerin açığa çıkmasını sağlıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/bonna-imzasiyla-standartl_2aa5.jpg Bonna imzasıyla standartları değiştiren tasarım; Piuma https://www.gastronomiturkey.com/haber/bonna-imzasiyla-standartlari-degistiren-tasarim-piuma-h11712Gastronomi Turkey Fri, 08 Jan 2021 17:32:45 GMT Alışılmışın dışında, özgün ve şaşırtıcı detaylarla ters köşe yapan tasarımların yaratıcısı Bonna, Piuma koleksiyonu ile ezber bozmaya hazırlanıyor. Ahşabın doğal hakimiyetini porselenin pürüzsüz dokusuyla bir araya getiren Piuma, standartları değiştirerek fark yaratmayı başarıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/dondurma-tutkunlari-icin-_9e8a.jpg Dondurma tutkunları için kışa özel lezzetler https://www.gastronomiturkey.com/haber/dondurma-tutkunlari-icin-kisa-ozel-lezzetler-h11711Gastronomi Turkey Thu, 07 Jan 2021 13:24:45 GMT ‘Ne yiyorsak onu sunarız’ mottosu ile yol alan Serez Dondurmacısı, birbirinden leziz 40 dondurma çeşidi ile her türlü damak tadına uygun tatlar üretiyor. Türkiye’nin dört bir yanından temin ettiği taze meyve, kuruyemiş ve sütü her dondurma çeşidi için kendine has formülleri ile birleştiren Serez Dondurmacısı, bu özel lezzetleri kış aylarında da sunmaya devam ediyor. Duble Çikolata, Tahin, Karamel ve Bodrum Mandalina çeşitlerinden oluşan kış lezzetlerini dondurma severler ile buluşturan Serez Dondurmacısı’nın bu tatlarına hem şubelerden hem de GetirYemek ve Yemeksepeti uygulamasından online olarak erişilebiliyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/bulgur-ile-yemekler-essiz_76ba.png Bulgur ile yemekler eşsiz lezzetlere dönüşüyor https://www.gastronomiturkey.com/haber/bulgur-ile-yemekler-essiz-lezzetlere-donusuyor-h11710Gastronomi Turkey Thu, 07 Jan 2021 11:01:42 GMT Yepyeni umut ve beklentilerle karşıladığımız yeni yılda, Duru Bulgur, sağlıklı beslenmenin önemini bir kez daha vurgularken, bulgur ile benzersiz tatlara dönüşen sağlıklı yemekleri de lezzet severlerin dikkatine sunuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/max-thomae-den-balik-konu_d2b4.jpg Max Thomae’den balık konusunda öneriler https://www.gastronomiturkey.com/haber/max-thomae-den-balik-konusunda-oneriler-h11709Gastronomi Turkey Wed, 06 Jan 2021 16:13:22 GMT 1990 yılından bu yana tüm çalışmalarında sürdürülebilirliği ve izlenebilirliği odağına alan Metro Türkiye, balıkçılığa da “bugünün balığını yarına da bırakalım” vizyonuyla yaklaşıyor. Balık sezonu süresince balığın “ağdan çatala” olan hikayesini göstererek tüketicilerin ne yediğini bilmesini sağlayan Metro Türkiye’nin bu konudaki çalışmalarını Gastronometro Direktörü Max Thomae’den dinledik. Birbirinden lezzetli balık tarifleri de paylaşan Thomae, balık seçimi ve tüketimi konusunda da önemli bilgiler verdi. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/pernod-ricard-surdurulebi_59b2.jpg Pernod Ricard sürdürülebilir bir gelecek için bar dünyasında eğitimlere başlıyor https://www.gastronomiturkey.com/haber/pernod-ricard-surdurulebilir-bir-gelecek-icin-bar-dunyasinda-egitimlere-basliyor-h11708Gastronomi Turkey Tue, 05 Jan 2021 22:40:57 GMT Pernod Ricard’ın, Birleşmiş Milletler’in EducateAll platformu aracılığıyla tüm barmenlere sunduğu sürdürülebilir ve sorumlu barmenlik eğitim programı olan The Bar of World Tomorrow projesi, yeme içme sektörünü daha yeşil ve daha sürdürülebilir bir bar dünyası yaratmaya davet ediyor. Pernod Ricard, barmenleri gıda israfı ve atık yönetimi konusunda bilinçlendirirken mekanların yeniden kapılarını açmasıyla bütçe tasarrufuna da katkıda bulunacak. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/cup-of-joy_f4b4.jpg Cup Of Joy Cadde açıldı https://www.gastronomiturkey.com/haber/cup-of-joy-cadde-acildi-h11707Gastronomi Turkey Tue, 05 Jan 2021 10:41:14 GMT Türkiye’deki üçüncü nesil kahvenin öncü isimlerden olan Cup Of Joy, uzman kahve lezzetini Erenköy’de açtığı yeni mekanıyla devam ettiriyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/starbucks-tan-yepyeni-bir_7148.jpg Starbucks’tan yepyeni bir lezzet: Salted Caramel Latte https://www.gastronomiturkey.com/haber/starbucks-tan-yepyeni-bir-lezzet-salted-caramel-latte-h11706Gastronomi Turkey Mon, 04 Jan 2021 15:22:05 GMT Starbucks, soğuk kış günlerinin favorisi Caramel Macchiato’nun yanına bu kışa özel yeni bir lezzet ekliyor: Salted Caramel Latte. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/yeditepe-universitesi-gas_7625.jpg Yeditepe Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Kültürü Yüksek Lisans Programı açıldı https://www.gastronomiturkey.com/haber/yeditepe-universitesi-gastronomi-ve-mutfak-kulturu-yuksek-lisans-programi-acildi-h11705Gastronomi Turkey Mon, 04 Jan 2021 15:16:11 GMT Yeditepe Üniversitesi, sınırları Türkiye coğrafyasını aşan Türk mutfak kültürüne katkı sağlamak amacıyla önemli bir adım daha attı. Üniversite, Türk mutfak kültürünün derinlemesine incelenerek kayıt altına alınması, korunması ve gelecek nesillere aktarılmasının yanı sıra sektörde rekabet edecek inovatif çalışmalara imza atılmasını sağlayacak olan Gastronomi ve Mutfak Kültürü yüksek lisans programını açtı. Programa, bahar ve güz dönemlerinde, tezli ve tezsiz olmak üzere toplam 60 öğrenci kabul edilecek. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/dunyanin-en-ekonomik-kahv_ae49.jpg Dünyanın en ekonomik kahve girişimi; Good for You https://www.gastronomiturkey.com/haber/dunyanin-en-ekonomik-kahve-girisimi-good-for-you-h11704Gastronomi Turkey Mon, 04 Jan 2021 08:48:39 GMT Kirayı ödeyemeyen cafe ve restoranlar, zarara uğrayan mal sahipleri… Dünyanın ilk pop-up kahve sistemi ve en ekonomik kahve girişimi Good for You, gıda perakendesinin yüksek maliyetli kira, dekorasyon, franchise giriş bedeli gibi açmazlarını ortadan kaldırıyor. Avrupa, ABD ve Türkiye’de eş zamanlı faaliyete geçen Good for You, 2021 içinde Türkiye’de 200, dünya genelinde 800 bayiye ulaşmayı hedefliyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/mett-hotels-resorts-un-ge_891c.png Mett Hotels & Resorts’un Genel Müdürü İlker Yörükoğlu oldu https://www.gastronomiturkey.com/haber/mett-hotels-resorts-un-genel-muduru-ilker-yorukoglu-oldu-h11703Gastronomi Turkey Sat, 02 Jan 2021 01:33:44 GMT Bir Sunset Hospitality markası olarak dünya çapındaki ilk otelini 2021 yılı ilkbahar döneminde Bodrum’da açacak Mett Hotels & Resorts’un Genel Müdürü İlker Yörükoğlu oldu. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/barilla-dan-dunyadaki-tum_9c0b.jpg Barilla’dan dünyadaki tüm çalışanlarına büyük teşekkür https://www.gastronomiturkey.com/haber/barilla-dan-dunyadaki-tum-calisanlarina-buyuk-tesekkur-h11702Gastronomi Turkey Sat, 02 Jan 2021 01:23:26 GMT Barilla, dünya genelindeki tüm çalışanlarına pandemi sürecinde gösterdikleri üstün gayret için toplam 11 milyon Euro dağıtarak teşekkür etti. Dünyanın önde gelen İtalyan gıda şirketlerinden biri olan Barilla, koronavirüsle mücadele kapsamında, faaliyet gösterdiği ülkelerde çeşitli kuruluşlara da yıl boyunca desteğini sürdürdü https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/saglikli-atistirmalik-kom_c5d9.jpg "Sağlıklı atıştırmalık kombinasyonlarıyla kilo bile verilebilir" https://www.gastronomiturkey.com/haber/saglikli-atistirmalik-kombinasyonlariyla-kilo-bile-verilebilir-h11701Gastronomi Turkey Sat, 02 Jan 2021 01:18:08 GMT Pandemi nedeniyle evde kaldıkça daha fazla atıştıranlar, sağlıklı atıştırmalık kombinasyonlarıyla kilo bile verebilir diyen Beykoz Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Prof. Dr. Y. Birol Saygı, “Atıştırmalıklar arasındaki mükemmel sinerjiyi bulmak, her bir yiyeceğin yağla mücadele faydalarını güçlendirebilir. Böylece tek başına yerseniz elde edeceğinizden daha fazla fayda elde edebilirsiniz” diyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/bu-yilbasinda-atistirmali_30a6.jpg Bu yılbaşında atıştırmalıklar, et, süt ve süt ürünleri rağbet gördü! https://www.gastronomiturkey.com/haber/bu-yilbasinda-atistirmaliklar-et-sut-ve-sut-urunleri-ragbet-gordu-h11700Gastronomi Turkey Sat, 02 Jan 2021 01:10:43 GMT Metro Türkiye, bu yılbaşı için yapılan alışverişlerde en çok talep gören ürünleri açıkladı. Rakamlara göre evlerimizde geçirdiğimiz bu yılbaşında atıştırmalıklar, et ve süt/süt ürünleri ilk üçte yer alırken sofralarımızda en çok kıyma, çipura ve dana antrikotu tercih ettik. Hijyen ürünlerine de büyük talebin olduğunu gözler önüne seren rakamlara göre hijyen kategorisinde artış bir önceki yılın aynı dönemine kıyasla yüzde 137 olurken özellikle kolonya ve dezenfektanlar yüzde 1095 artış ile en çok satılan ürünlerin başında yer aldı. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/yeni-yilin-ilk-gununde-ye_2bf6.jpg Yeni yılın ilk gününde yenilenmeniz için 7 altın öneri! https://www.gastronomiturkey.com/haber/yeni-yilin-ilk-gununde-yenilenmeniz-icin-7-altin-oneri-h11699Gastronomi Turkey Thu, 31 Dec 2020 11:37:04 GMT Zorlu bir yılın ardından yılbaşı sofrasında ölçüyü kaçırdınız, bol kalorili yiyecek ve içeceklerle ve şüphesiz tatlılarla stres atmaya çalıştınız. Ancak yine de yenilenmek elinizde! Yeni yılın ilk günü bazı kuralları dikkat ederek, fazla kalorilerin yağa dönüşmesini engelleyebilirsiniz. Peki ama nasıl? Acıbadem International Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Elif Gizem Arıburnu, bunun basit ama etkili bazı püf noktaları olduğunu anlatıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/divan-otelleri-nden-avant_2264.jpg Divan Otelleri’nden avantajlı iki konaklama paketi https://www.gastronomiturkey.com/haber/divan-otelleri-nden-avantajli-iki-konaklama-paketi-h11698Gastronomi Turkey Thu, 31 Dec 2020 11:31:40 GMT Turizm ve yeme-içme sektörlerinde Türkiye'nin öncü şirketlerinden olan Divan Grubu, birbirinden cazip imkanlar sunan iki ayrı konaklama paketi hazırladı. Divan İstanbul, Divan İstanbul Asia, Divan İstanbul City, Divan Cizre, Divan Bursa, Divan Express Eskişehir, Divan Adana, Divan Çorlu, Divan Diyarbakır, Divan Gaziantep, Divan Mersin, Divan Ankara’da geçerli “On Numara Paket” ve “Dört Dörtlük Paket” adlı özel fırsatlar, kusursuz Divan hizmetini ve kalitesini Türkiye’nin dört bir yanında yaşamak isteyen misafirlere sunuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/bir-ton-faydasi-var_1c12.jpg Bir ‘ton’ faydası var! https://www.gastronomiturkey.com/haber/bir-ton-faydasi-var-h11697Gastronomi Turkey Wed, 30 Dec 2020 23:20:38 GMT Yeni yılda sağlıklı beslenmek, kilo vermek ve aynı zamanda bağışıklığını güçlendirmek isteyen herkes Omega-3 mucizesine başvuruyor. Doğal Omega-3 almanın en kolay yolu olan ton balığı tüketimi, bağışıklığın güçlenmesinden kalp sağlığına, güzel ve sağlıklı bir cilde kadar sağlıkla ilgili her alanda mucizeler yaratırken, 2021 sofralarının da vazgeçilmezi olacak. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/evde-sefler-gibi-hindi-pi_c1af.jpg Evde şefler gibi hindi pişirebilirsiniz! https://www.gastronomiturkey.com/haber/evde-sefler-gibi-hindi-pisirebilirsiniz-h11696Gastronomi Turkey Wed, 30 Dec 2020 22:39:22 GMT Covid 19 virüsüyle başlayan ve tüm dünyayı saran pandemi birinci yılını doldururken, hastalığın yayılmasının önüne geçmek için önlemler de sürüyor. Bu önlemler kapsamında alınan sokağa çıkma yasağı, 4 günlük yılbaşı tatilini ve yeni yıl kutlamalarının rotasını evlere çevirdi. Bu yıl, büyük partiler, otellerde kutlamalar ve tatiller yerini daha nostaljik aile kutlamalarına bırakıyor. Pandemi boyunca devam eden ekmek pişirme challengları şimdi yerini lezzeti görüntüsünden belli olan yılbaşı hindilerine bırakıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/dedeman-muzikle-kal-yilba_c966.jpg Dedeman “MÜZİKLE KAL” yılbaşı Spotify Listesi ile tatil kazanın https://www.gastronomiturkey.com/haber/dedeman-muzikle-kal-yilbasi-spotify-listesi-ile-tatil-kazanin-h11695Gastronomi Turkey Tue, 29 Dec 2020 21:08:38 GMT Dedeman Hotels & Resorts International, pandemi nedeniyle bu sene herkesin evde olacağı yılbaşı gecesi için özel bir proje hazırladı. DJ Tankut Karakurt tarafından hazırlanan, dijital müzik platformu Spotify üzerinde yayınlanan “MÜZİKLE KAL” yılbaşı müzik listesi, herkese keyifli bir gece ve Palandöken tatili kazanma fırsatı sunuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/tures-ten-yemeksepeti-des_42e0.png TÜRES’ten Yemeksepeti desteğiyle üyelerine 1 milyon TL kira yardımı https://www.gastronomiturkey.com/haber/tures-ten-yemeksepeti-destegiyle-uyelerine-1-milyon-tl-kira-yardimi-h11694Gastronomi Turkey Tue, 29 Dec 2020 21:00:44 GMT Esnafın bu sıkıntılı sürecinde yanında olmak için Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği (TÜRES), Yemeksepeti desteğiyle üyelerine 1 milyon TL kira yardımında bulunacak. Yemeksepeti aracılığıyla yapılan destek ile birlikte TÜRES üyesi 500 işletme 2 bin TL kira yardımı alacak. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/kervan-gida-yatirimlarina_4ec6.jpg Kervan Gıda yatırımlarına devam ediyor https://www.gastronomiturkey.com/haber/kervan-gida-yatirimlarina-devam-ediyor-h11693Gastronomi Turkey Tue, 29 Dec 2020 20:51:37 GMT 85 ülkeye ihracat yapan yumuşak şeker üreticisi Kervan Gıda, KAP’a yaptığı açıklama ile 5. Licorice hattının devreye alındığını ve Akhisar’da yaklaşık 7 bin metrekarelik bir fabrika alanının satın alındığını duyurdu. Hali hazırda yatırımı devam eden 5. Jelly hattının da 2021 yılı şubat ayında devreye alınmasıyla bu iki yatırımın Kervan Gıda’nın yıllık konsolide cirosuna yaklaşık 31,5 milyon dolar katkı sağlayacağı öngörülüyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/concorde-tower-lefkosa-ka_c397.jpg Concorde Tower Lefkoşa kapılarını açtı https://www.gastronomiturkey.com/haber/concorde-tower-lefkosa-kapilarini-acti-h11692Gastronomi Turkey Tue, 29 Dec 2020 20:43:05 GMT Concorde Hotels & Resorts’un Kıbrıs’taki ikinci yatırımı olan Concorde Tower Lefkoşa 25 Aralık itibarıyla misafirlerini ağırlamaya başladı. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/yilbasinda-agzinizin-tadi_b323.jpg Yılbaşında ağzınızın tadı kaçmasın! https://www.gastronomiturkey.com/haber/yilbasinda-agzinizin-tadi-kacmasin-h11691Gastronomi Turkey Tue, 29 Dec 2020 20:25:02 GMT Bu yıl, 4 gün evde olacağımız için pek çok kişi pasta gibi yılbaşı klasiklerinin yanı sıra baklava gibi yöresel lezzetlere de büyük ilgi göstermeye başladı. Pandemide üretimin düşmesi, malzeme fiyatlarının artması nedeniyle baklava fiyatlarında da bir miktar artış oldu bu da ucuz baklavalara yönelimi artırdı. Ancak iyi bir baklavanın olmazsa olmazları var. Küşleme Kebaphan’ın Sahibi Onur İbili, baklava alırken yağına, şerbetine, fıstığına ve cevizine dikkat etmek gerektiğini belirtiyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/michel-beneventi-nestl-wa_8d8f.png Michel Beneventi, Nestlé Waters Türkiye Genel Müdürlüğü görevine atandı https://www.gastronomiturkey.com/haber/michel-beneventi-nestl-waters-turkiye-genel-mudurlugu-gorevine-atandi-h11690Gastronomi Turkey Tue, 29 Dec 2020 12:09:31 GMT Nestlé’nin su sektöründe 28 yıldır 30 ülkede faaliyet gösteren uzman iş birimi Nestlé Waters’da üst düzey atama gerçekleşti. Tüketicilerine geniş bir portfolyo ile güvenli doğal kaynak suyu sunan Nestlé Waters Türkiye’nin yeni genel müdürü Michel Beneventi oldu. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/tanisia-cihangir-e-ege-es_5100.jpg Tanisia, Cihangir’e Ege esintisi taşıyor https://www.gastronomiturkey.com/haber/tanisia-cihangir-e-ege-esintisi-tasiyor-h11689Gastronomi Turkey Tue, 29 Dec 2020 11:10:03 GMT Yunan taverna ve meyhane konseptiyle geçtiğimiz günlerde kapılarını açan Tanisia, Cihangir eğlence hayatına yepyeni bir konseptle giriş yaptı. Konuklarını Ege esintili, sıcak ve samimi bir atmosferinde ağırlayan Tanisia’nın mutfak koordinatörlüğünü ise Şef Asım Yıldız yürütüyor.