Ankara'nın Yeni Sağlıklı Fast-Fine Adresi Basil Açıldı
Hızlı yemeğe bambaşka bir yaklaşım sunan basil, sağlıklı ve keyifle yiyebilecekleri,
sürdürülebilir ve yerel malzemelerle yapılmış tarladan masaya taptaze ve orijinal tarifleriyle
sunduğu kase ve dürümleriyle Nenehatun caddesinde hizmet vermeye başladı.
Yalnızca lezzetli kaseler ve dürümler sunmaktan da öte basil, çevreyi de her daim dikkate
alarak kuruldu. Sürdürülebilirlik yolunda attığı adımlarla birlikte basil, ortalama bir fast-food
menüsüne kıyasla karbon ayak izini %30 düşürmeyi başarabiliyor. Yaratıcı menüsüyle alışık
olduğumuz tatları bambaşka görmemizi sağlayacak olan basil, operasyonunun merkezine
yerel üreticiler ve çiftçilerden aldığı taze ve organik malzemeleri koyuyor.
Sürdürülebilirlikle lezzeti bir araya getiren basil, yalnızca kendi kültüründen değil, tüm
dünya mutfaklarından aldığı ilhamla birlikte karbon ayak izi düşük kase ve dürümlerini,
Nenehatun Caddesi üzerindeki yepyeni restoranında herkese sunuyor. Beslenme
tercihlerinin değişken olduğunun bilincinde olan ve alanında deneyimli şeflerin oluşturduğu
lezzetli kase ve dürümlerin yanında, misafirlerinin kendi kase ve dürümlerini oluşturmasına
da fırsat sağlıyor.
Paketlemesinden içeceklerine kadar her noktada yerel üreticileri destekleme, organik
sertifikasını gözetme ve sürdürülebilirliği öne çıkarma hedefiye yola çıkan basil, sağlıklı
alternatiflerin ulaşılabilir olduğunu kanıtlıyor. 2029 yılı sonuna kadar karbon nötr olmayı
hedefleyen basil, her bir ürününün karbon ayak izini hesaplamanın yanı sıra, müşterilerini
de bu konuda bilgilendirerek ödeme aşamasında Ege Orman Vakfı gibi karbon ayak izi
onarıcı uygulamalara bağış yapma seçeneği sunuyor.