Geçtiğimiz yaz kapılarını açan
ve kısa zamanda Alaçatı’nın
gözde restoranları arasında yer
alan Cherie, 2022 sezonunu da
yeniliklerle karşılıyor. Merkezi
konumu, ambiyansı, Fransız -
Akdeniz mutfağından lezzetler
sunan menüsü ve özenle
hazırlanan imza kokteylleriyle
öne çıkan mekan, iyi lezzet
anlayışını iyi eğlence
konseptiyle taçlandırıyor.
İstanbul’un popüler restoranlarından Neni Brasserie’nin kurucuları Ayhan Güneş, Mustafa Taşan, Ozan ve Başak Balaban’ın ortaklığı ile Alaçatı’da faaliyet gösteren Cherie, “iyi lezzet ve iyi eğlence” mottosuyla sezonun dikkat çeken mekanları arasında yer alıyor. Sabah saatlerinden akşam saatlerine uzanan ve saat 12.00 - 22.00’ye kadar servis edilen zengin yemek menüsüyle günün her anına lezzet katan Cherie, bu sezon da yemek konusundaki iddiasını ortaya koyuyor. Gastronomi dünyasının ünlü şeflerinden Aydın Demir ve Lütfi Baltacı önderliğinde, mevsiminde, taze, günlük ve lokal malzemelerle hazırlanan seçeneklerden somontartar, ızgara mücver, keçi peynirli ve karamelize soğanlı tart, Provençal usulü ızgara enginar, pastırmalı kalamar, ıstakozlu linguine, dana madalyon, odun ateşinde kaburga, Alaçatı limon sorbesi ve Pêche melba öne çıkıyor. Bu yaz menüye yeni eklenenler ve mutlaka denenmesi gerekenler ise portakallı ördek, taze trüflü risotto, kaburgalı flambe, ördek roll ve dondurmalı profiterol... Yerli ve yabancı oldukça seçkin birb şarap kavı bulunan ve Lavender Old Fashioned gibi özel imza kokteylleri ile de tanınan Cherie’nin sommelieri tarafından yapılan profesyonel içki ve yemek eşleşmeleri de mekanı seçkin kılan özellikler arasında yer alıyor.
instagram: @cheriealacati