Dedeman Adana: Konfor, lezzet ve geleneksel misafirperverlik

Türkiye’nin en büyük yerli otel zinciri Dedeman Hotels & Resorts International, Adana’da görkemli bir törenle yeni otelinin kapılarını açtı. Gastronomi kenti Adana’nın turizm değerini yükseltmeye odaklı bir otel olan Dedeman Adana, beş yıldızlı bir konaklama deneyimi sunuyor. Toplamda 138 odası ve 285 yatak kapasitesiyle hizmet veren otel, modern mimarisi, geniş toplantı salonları, spor salonu, bin 200 m2 büyüklüğündeki SPA alanı ve yerel lezzetlerin yanı sıra dünya mutfağı da servis eden restoranıyla yüksek standartlarda çalışıyor. Şehrin kalbinde Otelin en büyük avantajlarından biri konumu. Adana’nın en merkezi ve sessiz lokasyonlarından biri olan Reşatbey Mahallesi’nde, şehrin kalbi olarak anılabilecek bir bölgede yer alıyor. Eski şehir stadyumu, yeni adıyla Seyhan Millet Bahçesi’nin hemen yanı başında yer alan otel, başta gastronomi festivalleri olmak üzere pek çok etkinliğin düzenlendiği Merkez Park ve Atatürk Parkı’nın tam ortasında ve Ziyapaşa Bulvarı ve Atatürk Caddesi’ne yürüme mesafesinde bulunuyor. Üstün donanım Deprem yönetmeliğine uygun olan otel, bunun yanında yangın mevzuatının üzerinde ek tedbirler alarak, misafirlerinin önce can güvenliği konusunda önlemlerle donatılmış. Yangına dayanıklı oda kapıları, yangın merdivenleri, oda kapı arkalarında bulunan acil çıkış levhaları, duman dedektörleri, sprinkler, ışıklı çıkış yönlendirmeleri, her katta ikişer adet konumlandırılan yangın hortumları ve yangın tüpleri, yangın panelinden 24 saat takip edilen izlemeli yangın alarm sistemi ve anons sistemi aldığı önlemlerden bazıları. Şenbayrak ailesi Otelin yatırımcısı Adana’nın sevilen iş insanlarından Turin A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı Kenan Şenbayrak. Dedeman Adana, şirketin kentteki ikinci turizm yatırımı. Kenan Şenbayrak, bu büyük yatırımın, sadece Adana için değil, aynı zamanda bölgenin turizminin geleceği için de çok kıymetli olduğunu belirtiyor. Be Smile Adana’nın olmazsa olmazı gastronomi de otelin baş özelliklerinden biri. Şenbayrak ailesi gastronomi alanında da yatırımlar yapmak üzere kolları sıvamış. Otelin lobi katında yer alan Be Smile Cafe Restaurant, Burç Şenbayrak tarafından özel olarak projelendirilmiş. Adana’nın nefis lezzetlerinin yanı sıra dünya mutfağından da seçeneklerin yer alacağı restoran, şehirde eksik olan ‘fine dining’ konseptiyle misafirlerini ağırlayacak. Burç Şenbayrak şunları söylüyor: “Be Smile markasını otelimiz açılmadan önce aldık. Titiz bir projelendirmeyle hedef kitlemizi belirledik. Özel günlere ev sahipliği yapabilecek nitelikte, lezzet ve görselin ön planda olduğu sunumlarla, hafif bir canlı müzik eşliğinde hizmet vermeyi planlıyoruz. Et ağırlıklı bir menümüz olacak. Şeflerimiz Necati Acar ve Eser Bakır. Tadım menüsü yapmayı düşünüyoruz. Misafirlerimizden gelen taleplere göre menüyü şekillendireceğiz.” ‘Fine’ dokunuş Adana’da restoran-kafe konseptinde pek çok mekan var ama bunlar daha çok genç kitleye hitap ediyor. İş yemeklerine de ev sahipliği yapabilecek, üst düzey nitelikte ‘fine dining’ bir mekan eksikliği söz konusu. Dedeman Adana’nın merkezi konumu düşünüldüğünde, böyle bir restoranın önemli bir ihtiyaca cevap vereceği tahmin ediliyor. Burç Şenbayrak, Be Smile markasını ilk olarak Dedeman Adana içinde hayata geçirdikten sonra büyümeyi de hayal ediyor. Turizmden yetişen bir profesyonel ve bir Adanalı olarak, mutfağa merakını markasına taşımayı amaçlayan Şenbayrak, “İş dünyasına da hitap eden, yeni bir sinerjinin doğacağı bir mekan olsun istiyoruz” diye konuşuyor.