Sen Güvende Kal; doğaya, doğala, toprağa ve onun verdiklerine sahip çıkan, onu insan yararına yemeğe dönüştüren bir grup şef ve gönüllü tarafından kuruldu. Ekip, gerçek ihtiyaç sahiplerine yemek pişirmek, en sağlıklı ve iyi malzemeyle pişmiş yemeği ihtiyaç sahiplerine ulaştırarak bir nebze de olsa onlara moral vermeyi, destek olmayı amaçlıyor.
Sen Güvende Kal; doğaya, doğala, toprağa ve onun verdiklerine sahip çıkan, onu insan yararına yemeğe dönüştüren bir grup şef ve gönüllüyle birlikte Şef Umut Karakuş ve Gastronomi Yazarı Ebru Erke tarafından kuruldu. Grubun amacı, bu zorlu süreçte gerçek ihtiyaç sahiplerine yemek pişirmek, en sağlıklı ve iyi malzemeyle pişmiş yemeği ihtiyaç sahiplerine ulaştırarak bir nebze de olsa onlara moral vermek, destek olmak.
Sen Güvende Kal şimdi kolları sıvadı; mutfak hazır, ekip hazır. El uzatılacak herkes için el ele verdi. Gönüllüler. Pişiriyorlar. Mönüler Beslenme Uzmanı Dilara Koçak tarafından günlük tüm besin ihtiyacını karşılayacak şekilde hazırlandı. Malzemelerin doğrudan üretici firmalardan alarak onların da destekleriyle malzeme masrafları da minimize edildi.
Dört haftalık bir süreç için sürdürülebilir bir planlamayla yolculuğuna başlayan Sen Güvende Kal, ilk yemeklerini tüm pişirim ve dağıtım izinleri bulunan Kadıköy Belediyesi’ne ait Fenerbahçe Khalkedon mutfağında yapacak. Gıda dağıtım kriterlerine uygun olarak aynı yerde ambalajlanacak olan yemekler, belediye tarafından güvenli biçimde ihtiyaç sahiplerine ulaştırılacak.
“Hepimiz birimiz, birimiz hepimiz için”
Sen Güvende Kal, doğanın, toprağın ve onun verdiklerinin değerini bir kere daha anladığımız bugünlerde “Hepimiz birimiz, birimiz hepimiz için” diyerek yola çıktı. Bilgisiyle, emeğiyle “Sen Güvende Kal” diyen ekip, herkes için gönüllü. Umut Karakuş, Ebru Erke, Sinan Büdeyri, Ahmet Can Aras, Ali Ronay, Hazer Amani, Çiğdem Seferoğlu, Mihta Yıldırımtaş, Yaren Çarpar, Maksut Aşkar, İsmet Saz, Aylin Yazıcıoğlu, Bora Bozankaya, Buse Doğrular Dövenci, Ali Dövenci, Burak Zafer, Rafet İnce, Esen Hünal, Fehmi Samancı, Zeynep Tuğçe Koltuk ve Aliye Gümüş’ün girişimleriyle kurulan Sen Güvende Kal’ın kapıları pişirmek ve destek olmak isteyen tüm gönüllü şeflere açık.
#SenGüvendeKal
#GelBeraberPişirelim