Türk kahvesi belgeselinin 2022 premiyeri Hollywood'da gerçekleşiyor

Du¨nyanın ilk kahve pis¸irme teknigˆi olan Tu¨rk kahvesinin tanıtımı ic¸in Turkish Coffee Lady Vakfı tarafından hazırlanan "Bas¸langıc¸: Anadolu'nun Tu¨rk Kahvesi O¨yku¨leri" belgeseli du¨nya turnesi kapsamında ‘Tu¨rk Mutfagˆı Haftası’nda Los Angeles ve San Diego’da gerc¸ekles¸ecek kapsamlı etkinliklerle tanıtılacak. O¨ncu¨ bir gastro diplomasi c¸alıs¸ması olan belgesel, 500 yıllık ku¨ltu¨rel mirasımız Tu¨rk kahvesini sanatla bagˆdas¸tırarak u¨nlu¨ mikro sanatc¸ısı Hasan Kale’nin kahve ile icra edecegˆi ku¨ltu¨rel sunumlarla yurtdıs¸ında Tu¨rk kahvesinin gastronomik degˆerinin ve tarihsel o¨neminin bilinirligˆinin arttırılmasını hedefliyor. Yurtdıs¸ı Tu¨rkler Bas¸kanlıgˆı ve Akrabalıklar Toplulugˆu is¸birligˆinde ve ana sponsor Arzum Okka’nın destekleriyle hazırlanan belgeselin, digˆer sponsorları arasında Tu¨rk Hava Yolları, Ku¨tahya Porselen ve o¨nde gelen yerel Tu¨rk Amerikan dernekleri bulunuyor. 20 Mayıs tarihinde Los Angeles Bas¸konsoloslugˆu’nun ev sahipligˆinde gerc¸ekles¸ecek lansman etkinligˆinde gastronomi sekto¨ru¨nu¨n o¨nde gelen isimleri, Tu¨rk Amerikan toplum liderleri, basın mensupları ve sanat ku¨ltu¨r du¨nyasından sec¸kin konuklar agˆırlanacak. 22 Mayıs tarihinde ATASC organizasyonunda Long Beach’teki Tu¨rk Festivali’nde de go¨sterimi gerc¸ekles¸ecek belgesel ve sanat etkinlikleri, 24-25 Mayıs tarihleri arasında House of Turkey is¸birligˆinde San Diego’da Amerikalı kahveseverler ile bulus¸acak. Kamu, o¨zel sekto¨r ve sivil toplum kurulus¸larının o¨nde gelen kurumlarını biraraya getiren bu o¨nemli dayanıs¸ma projesiyle I·stanbul’dan 500 yıl o¨nce yayılan kahve ku¨ltu¨ru¨nu¨n du¨nyayı nasıl degˆis¸tirdigˆini ve Anadolu’da yu¨zyıllardır yas¸ayan farklı kahve ku¨ltu¨rlerinin birbirinden ilginc¸ hikayelerinin yabancı toplumlara aktarılması amac¸lanıyor. Ku¨ltu¨rel markalas¸mada gastro diplomasisinin o¨nemine dikkat c¸eken o¨zel yapımın c¸ekimleri, Mardin, S¸anlıurfa, Gaziantep, Ege, Kapadokya, Safranbolu, I·stanbul ve Ankara’da gerc¸ekles¸tirildi. Tu¨rk kahvesinin uluslararası tanıtımı ic¸in hazırlanan yapımda, 500 yıldır yas¸ayan ku¨ltu¨ru¨nu¨, geleneklerini ve c¸es¸itliligˆini aktarmak ic¸in Mardin'de dibek, S¸anlıurfa'da mırra, Gaziantep'te menengic¸, Karabu¨k'te safranlı, Nevs¸ehir'de ko¨zde, Ankara'da kumda, I·zmir'de damla sakızlı ve I·stanbul'da geleneksel Tu¨rk kahvesi u¨zerine o¨zel c¸ekimler yer alıyor. Cinec Film, Brokoli Yapım ve Karen Yapım is¸ birligˆinde hazırlanan belgeselin yapımcılıgˆını Selen Almac¸ Deniz u¨stlendi, yo¨netmen koltugˆunda Cihat Bilen ve Mehmet I·smail C¸ec¸en yer aldı. TU¨RKLERI·N DU¨NYAYA MI·RASI: KAHVE VE KAHVEHANE KU¨LTU¨RU¨ 2012 yılından beri go¨nu¨llu¨ bir ekiple beraber du¨nyayı ‘Gezici Tu¨rk Kahvesi Evi’ ile gezen ve Turkish Coffee Lady Vakfı’nın kurucu bas¸kanı olan Gizem S¸alcıgil White “Tu¨rk kahvesi du¨nyada es¸i benzeri olmayan c¸ok o¨nemli bir ku¨ltu¨rel mirasımız. Ancak, Amerika’da gu¨nde 400 milyon bardak kahve tu¨ketildigˆi halde, tarihteki ilk kahve pis¸irme yo¨ntemi olan Tu¨rk kahvesinin ku¨ltu¨rel degˆeri toplum tarafından yeterince bilinmiyor. Tu¨m du¨nyaya kahve ku¨ltu¨ru¨nu¨n yayılmasında bu¨yu¨k rol u¨stlenmis¸ olan 500 yıllık kahve ku¨ltu¨ru¨mu¨zu¨ ve tarihsel o¨nemini halktan halka iletis¸im aracılıgˆıyla daha etkili s¸ekilde anlatmamız gerekiyor.” diye konus¸tu. Vakfın giris¸imleri sonucunda, Vas¸ington Belediye Bas¸kanı Muriel Bowser, 5 Aralık’ı ABD’nin bas¸kentinde resmi olarak “Du¨nya Tu¨rk Kahvesi Gu¨nu¨” ilan etti. Bugu¨n du¨nyanın kalbine giden yolun kahveden gec¸tigˆini ifade eden Bas¸kan Gizem S¸alcıgil White; "Amacımız, zengin kahve ku¨ltu¨ru¨mu¨zu¨n du¨nyaya katmıs¸ oldugˆu degˆer konusunda farkındalık uyandırmak ve kahveyi yurt dıs¸ında Tu¨rkiye ile o¨zdes¸les¸tirebilmek. Kahve sohbetleriyle Tu¨rk kahvesinin tarihsel o¨nemini ve es¸siz lezzetini sanatsal sunumlarla beraber yabancı toplumlarla bulus¸turacagˆız” ifadelerini kullandı. Vakıf danıs¸ma kurulu u¨yesi Feriha I·s¸tar ise, hazırlama, pis¸irme ve sunum yo¨ntemleri ile kahveye kendine o¨zgu¨ bir kimlik kazandıran Tu¨rkler aracılıgˆıyla kahve ku¨ltu¨ru¨nu¨n I·stanbul’dan Avrupa’ya, sonra du¨nyaya nasıl yayıldıgˆını Amerikalı kahve severlere anlatacaklarının da altını c¸izdi. Belgesel c¸alıs¸ması ile Tu¨rkiye’nin kahve ku¨ltu¨ru¨nu¨n zenginliklerini daha etkili s¸ekilde tanıtmayı ve toplum olarak bu es¸siz degˆere daha c¸ok sahip c¸ıkılmasını arzu ettiklerini ifade etti. Milli degˆerimiz Tu¨rk kahvesinin bilinirligˆini ABD’de arttırmak amacıyla kurulan Turkish Coffee Lady Vakfı, ABD'nin farklı eyaletlerinde yapılacak ku¨ltu¨rel tanıtım turlar kapsamında; New York, Washington DC, Los Angeles ve San Diego’dan sonra Boston, Florida ve San Francisco gibi o¨nemli noktalarda mikro art sanatc¸ısı Hasan Kale'nin go¨sterileri es¸ligˆinde Tu¨rk kahvesi sunumları ve Tu¨rk mutfagˆı tanıtımları yapacak.