Türkiye’nin yedi bölgesinin en özgün lezzetleri bir araya getiren konseptiyle misafirlerini adeta bir Anadolu turuna çıkaran Yediden Restaurant, kasım ayında tarih boyunca pek çok medeniyete ev sahipliği yapan İç Anadolu mutfağını menüsüne misafir ediyor. İstinye Park’ta hizmet veren Yediden’de, 7-9 Kasım tarihleri arasında, sadece üç gün boyunca servis edilecek olan menüde, Konya usulü Bamya Çorbası’ndan Nevşehir Testi Kebabı’na, Ankara Tava’dan Yozgat usulü Sulu Köfte’ye pek çok yöresel lezzetini deneyimleyebilirsiniz.
Anadolu’nun yöresel lezzetlerini modern sunum ve kaliteli ürünlerle birleştiren İstinye Park’taki Yediden Restaurant, kasım ayında misafirlerini İç Anadolu’nun en sevilen lezzetleriyle buluşturuyor. 7-8-9 Kasım tarihlerinde İç Anadolu mutfağını menüsünde misafir eden Yediden’de, farklı medeniyetlerin tarihi ve kültürel mirasıyla zenginleşen İç Anadolu’nun eşsiz yöresel lezzetlerini keşfedebilirsiniz.
Ankara’dan Konya’ya, Kayseri’den Yozgat’a; tadı damaklarda kalacak lezzetler
İç Anadolu mutfağı denilince akla birbirinden leziz et yemekleri, hamur işleri, çorbalar ve sulu yemekler geliyor. Yediden Restaurant, üç gün boyunca Anadolu’nun en sevilen lezzetleriyle damaklarda şölen yaşatıyor.Yediden şeflerinin yorumuyla özenle hazırlanan menü, dumanı üzerinden tutan Anadolu çorbası, Konya usulü Bamya çorbası, Yozgat usulü Arap Aşı ve Mercimek çorbası ile başlıyor. Ana yemek olarak ise özel Karaman Kavurması, Aksaray usulü Kuzu Haşlama, Konya Kuzu Tandır, Ankara Kuzu İncik, Kayseri Usulü Pastırmalı Kuru Fasülye, Eskişehir Ayşe Kadın Fasülye, Kayseri Yağlaması, Ankara Tava, Yozgat usulü Sulu Köfte, Niğde Fırın Baget, Kâğıtta Pastırma, Eskişehir Çiğ Börek, Konya Etli Ekmek, Kayseri Mantısı, Konya Etli Keşkek, özel soslu Çankırı Tavuğu ve Niğde usulü Etli Beyaz Lahana Sarması yer alıyor. İç pilav, Firik pilavı, bulgur pilavı ve arpa şehriyeli pirinç pilavının garnitür olarak servis edildiği menüde, tüm İç Anadolu lezzetlerini deneyimlemeniz mümkün.
Yediden Restaurant’ın İç Anadolu Günleri’ne özel misafirlerine tatlı bir sürprizi de var. Tadına doyamayacağınız bu eşsiz lezzetlere, bölgeye has müzikler ve halk oyunları ekibi eşlik edecek.