https://www.gastronomiturkey.com https://www.gastronomiturkey.com/haber/la-lorraine-e-dort-odul-birden-h10773 06.25.2019 03:58 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/la-lorraine-e-dort-odul-birden-h10773 Unlu mamul, pasta ve fırıncılık sektöründe yüzde yüz Belçika sermayeli bir aile işletmesi olarak 80 yıldır faaliyet gösteren La Lorraine, ITQI (Uluslararası Tat ve Kalite Enstitüsü) tarafından dört ödüle birden layık görüldü. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/metro-turkiye-de-cografi-isaretler-icin-ders-zili-caldi-h10772 06.25.2019 09:49 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/metro-turkiye-de-cografi-isaretler-icin-ders-zili-caldi-h10772 Coğrafi işaretli ürünlerin 2019 - 2020 eğitim öğretim yılı itibarıyla mesleki ve teknik okulların yiyecek müfredatına girmesine öncülük eden Metro Türkiye, proje kapsamında 50 formatöröğretmene eğitmen eğitimi verdi. Türkiye’nin ilk gastronomi keşif platformu Gastronometro’da,Metro Türkiye Meyve-Sebze Kategori Müdürü Birol Uluşan, Gastronometro Yönetici Eğitmen Şefi Vedat Demir ve Prof. Dr. Yavuz Tekelioğlu’ndan eğitim alan formatör öğretmenler, kendi bölgelerinde diğer öğretmenlere eğitim vererek projenin gıda teknolojisi ve yiyecek - içecek hizmetleri alanında ders verilen tüm okullara yayılmasına katkı sunacak. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/kentin-en-buyuk-gece-kulubu-oligark-istanbul-kapilarini-acti-h10771 06.24.2019 11:18 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/kentin-en-buyuk-gece-kulubu-oligark-istanbul-kapilarini-acti-h10771 İstanbul gece hayatı yepyeni bir mekana kavuşuyor. Kuruçeşme sahilde 5 bin metrekarelik alanda 3 bin kişi kapasiteli mekanda beş farklı restoran ve iki bar bulunuyor. Ali Ocakbaşı, Ringa Balık, Oligark Wine & Dine, Pepe’s Italian ve Yada Sushi’nin bulunduğu mekanda ağız tadınıza uygun restoranı seçerek denize karşı keyifli zaman geçirebilirsiniz. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/kendine-ozgu-mezeleriyle-adindan-sikca-soz-ettiren-ters-kose-yaz-sezonunu-acti-h10770 06.21.2019 02:36 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/kendine-ozgu-mezeleriyle-adindan-sikca-soz-ettiren-ters-kose-yaz-sezonunu-acti-h10770 Kendine özgü ve iddialı mezeleriyle deniz lezzetlerine farklı bir yorum getiren, kısa zamanda her kesimden birçok müdavimi oluşan Ters Köşe restoran yaz sezonunu açtı. Ankara İncek Loft Alışveriş Caddesi’nde yer alan Ters Köşe, havaların hızla ısınmaya başladığı bunaltıcı yaz günlerinde sürekli serin ve tertemiz havası ile lezzet düşkünlerini bekliyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/ozlem-mekik-yeni-bilgilerin-ve-deneyimlerin-pesinde-h10769 06.20.2019 10:56 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/ozlem-mekik-yeni-bilgilerin-ve-deneyimlerin-pesinde-h10769 15 yıl önce oluşturduğu Ziyade Fasıl konseptiyle sürdürülebilir bir başarı elde eden Şef Özlem Mekik, aynı zamanda ITQI isimli üstün lezzet ödülleri veren uluslararası kuruluşun 144 masterchef’inden biri. Kendini işletmeci şef olarak tanımlandıran Özlem Mekik, “Daha öğrenilecek çok şey var” diyerek deneyimlerin peşinden gitmeye devam ediyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/princess-cruise-un-turkiye-satis-haklari-naviosa-da-h10768 06.19.2019 12:18 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/princess-cruise-un-turkiye-satis-haklari-naviosa-da-h10768 Deniz yolculuğunun dünyada en çok bilinen ismi Princess Cruise, 2020 yılından itibaren ana limanlarından biri olarak İstanbul’u belirledi. Türkiye’deki tüm satış haklarını Naviosa Seyahat’a devrederek ülkemizde Princess Cruise Türkiye olarak faaliyet gösterecek olan firmanın Dünya Satış Başkanı Trey Hickey, 2020 hedeflerini açıkladı. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/ilkay-tanriverdi-sogan-ve-sarimsak-kokusu-donum-noktasi-h10767 06.17.2019 12:42 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/ilkay-tanriverdi-sogan-ve-sarimsak-kokusu-donum-noktasi-h10767 Etkileyici tasarıma sahip pastaları, minimal ve samimi dekorasyonuyla dikkat çeken Mariposa Cake, çocuklar başta olmak üzere tüm konuklarına endüstriyel ürünlerden uzak, tamamen ev yapımı ürünler sunan bir mekan. Gastronomi dünyasına ilk adımını aşçı olarak atan Mariposa Cake’in sahibi ve pastaların yaratıcısı İlkay Tanrıverdi, yolculuğunda kendisine çikolata kokusunun eşlik etmesini isteyerek kariyerine pastacı olarak devam etmiş. Tanrıverdi, “Soğan ve sarımsak kokusu kariyerimde dönüm noktası oldu ve çikolata kokmak istediğime karar verdim. Birkaç özel pastacılık eğitimi aldım ve şimdi kariyerime pastacı olarak devam ediyorum” diyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/beykoz-universitesi-gastronomi-ve-mutfak-sanatlari-bolumu-uluslararasi-nitelikte-sef-adaylari-yetistirecek-h9768 06.14.2019 03:40 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/beykoz-universitesi-gastronomi-ve-mutfak-sanatlari-bolumu-uluslararasi-nitelikte-sef-adaylari-yetistirecek-h9768 Bu öğretim yılı itibariyle eğitim ve öğretim hayatına başlayan Beykoz Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, akademik donanımın yanında genel kültür seviyesi yüksek ve uluslararası niteliklere sahip mezunlar vermeyi hedefliyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/gelecek-turizmde-basvuru-tarihi-28-haziran-a-kadar-uzatildi-h9766 06.13.2019 05:02 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/gelecek-turizmde-basvuru-tarihi-28-haziran-a-kadar-uzatildi-h9766 Yerel kalkınmayı desteklemek amacıyla 12 yıldır T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı, Birleşmiş Milletler Kalkınma Programı (UNDP) ve Anadolu Efes ortaklığında yürütülen Gelecek Turizmde’ye başvuru tarihi uzatıldı. Bölgelerinin doğasını, kültürünü, tarihi yerlerini ve ürün çeşitliliğini turizme kazandırmaya, korumaya ve geleceğe aktarmaya yönelik yenilikçi fikirleri olanlar için başvurular 28 Haziran’a kadar devam edecek. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/movenpick-hotel-istanbul-da-yaza-ozel-barbeku-keyfi-h9765 06.12.2019 12:17 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/movenpick-hotel-istanbul-da-yaza-ozel-barbeku-keyfi-h9765 Mövenpick Hotel Istanbul, yaz ayları boyunca her Perşembe 19:00 – 23:00 saatleri arasında kömür ateşinde pişirilen eşsiz barbekü lezzetlerini AzzuR Restaurant’ın yemyeşil bahçesinde sunuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/w-istanbul-un-yazlik-bahcesi-secret-garden-aciliyor-h9764 06.11.2019 03:46 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/w-istanbul-un-yazlik-bahcesi-secret-garden-aciliyor-h9764 Yaz ayları boyunca düzenlediği müzik dolu gecelerle İstanbul’un vazgeçilmez parti ve eğlence mekanları arasında yer alan W Istanbul'un yazlık bahçesi Secret Garden, yaza “merhaba” diyor. W Lounge’da, haftanın dört gecesi yaptığı partilerle adından söz ettiren W Istanbul, 14 Haziran Cuma gecesi eğlenceyi bahçeye taşıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/yazi-istanbul-da-gecirenler-icin-titanic-hotels-istanbul-dan-serinletici-bir-teklif-h9763 06.10.2019 05:40 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/yazi-istanbul-da-gecirenler-icin-titanic-hotels-istanbul-dan-serinletici-bir-teklif-h9763 Yaz dönemini İstanbul’da geçirenler için Titanic Hotels İstanbul keyifli bir mola alternatifi hazırladı. Titanic Business Golden Horn ve Titanic Business Kartal’ın yarı olimpik havuzlarıyla siz de yazın tadını şehirde doyasıya çıkarabilirsiniz. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/welldone-genis-misafir-portfoyune-surdurulebilir-lezzet-sunuyor-h9762 06.10.2019 01:25 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/welldone-genis-misafir-portfoyune-surdurulebilir-lezzet-sunuyor-h9762 2014 yılında ilk şubesini açan Welldone şu anda yedi şubesiyle hizmet sunuyor. Casual dining konseptiyle çok geniş bir yelpazede misafirlerini ağırlayan marka, lezzetinin yanında tasarımıyla da konuklarının beklentilerini karşılıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/anadolu-nun-meshur-esnaf-lokantalari-gastoronometro-da-iftar-sofrasi-kurdu-h9761 06.01.2019 02:56 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/anadolu-nun-meshur-esnaf-lokantalari-gastoronometro-da-iftar-sofrasi-kurdu-h9761 Metro Türkiye’nin gastronomi keşif platformu Gastronometro’nun geleneksel iftar sofrası, Anadolu’nun dört ilinde lezzetleriyle meşhur esnaf lokantalarının yemekleriyle kuruldu. Konya, Kayseri, Sivas ve Malatya’nın yöresiyle özdeşleşmiş lezzetleri, iftara katılan gastronomi profesyonelleri ve davetliler tarafından büyük beğeni topladı. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/turco-truffle-truf-urunlerini-yuzde-100-yerli-olarak-sunuyor-h9760 05.29.2019 01:09 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/turco-truffle-truf-urunlerini-yuzde-100-yerli-olarak-sunuyor-h9760 Şeflerin mutfağına yaratıcılık ve lezzet katan trüf mantarı ve trüf yağı, konservesi, püresi, sosu vb. ürünler bugüne kadar ülkemize oldukça yüksek fiyatla ithal edilirken, artık Turco Truffle ile yüzde 100 yerli üretim olarak hem daha kaliteli hem de çok daha uygun fiyatla horeca sektörüne sunuluyor. Adeta altın değerinde olan trüf mantarı ve ürünlerini mönülerinde kullanmakta zorluk çeken veya mönülerinden çıkarmak zorunda kalan işletmeler, Turco Truffle ürünleriyle misafirlerinin gönlünü fethediyor ve trüfün kullanımı Türkiye’de yaygınlaşıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/nestle-professional-dan-yepyeni-iki-kahve-makinesi-h9759 05.28.2019 04:32 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/nestle-professional-dan-yepyeni-iki-kahve-makinesi-h9759 Nestlé Professional, yaratıcı yiyecek-içecek çözümleriyle ev dışı tüketim sektöründe faaliyet gösteren işletmelerin işlerine değer katmayı sürdürüyor. Kahve tüketicilerinin giderek artan beklentilerini karşılamak isteyen işletmelere özel çözümler sunan Nestlé Professional, iki yeni kahve makinesi serisini, Yapı Kredi bomontiada Atölye’de düzenlenen Deneyim Tasarımı ve Yönetim Zirvesi XCO’19’da görücüye çıkardı. Çağdaş tasarımı, gelişmiş işlevsellikle birleştirerek işletmelere hem görsel hem operasyonel katkı sağlayan yeni Nescafé Milano Attimo ve Nescafé Alegria Leggero ile kahveseverlere kusursuz kahve deneyimi sunmak daha da kolay hale geliyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/falyanos-restaurant-yarim-asirlik-yepyeni-bir-gastronomi-duragi-h9758 05.27.2019 10:41 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/falyanos-restaurant-yarim-asirlik-yepyeni-bir-gastronomi-duragi-h9758 Lezzet yolculuğunda 50 yılı aşkın süredir kendi müdavimlerini yaratan, basın ve iş dünyasından önemli isimlerin buluşma noktası olan Kalyon Restoran, yenilenen yüzü ve iddialı mönüsüyle yoluna Falyanos by Kalyon olarak devam ediyor. Falyanos by Kalyon, tamamen artizan ürünlerden hazırlanan İstanbul ve Anadolu Mutfağı’ndan mezelerin yanı sıra kendine has yaratıcı tatları ve taze deniz ürünleriyle keyifli bir gastronomi deneyimine davet ediyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/radisson-hotel-group-turkiye-den-hayata-saril-lokantasi-na-destek-h9757 05.24.2019 02:00 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/radisson-hotel-group-turkiye-den-hayata-saril-lokantasi-na-destek-h9757 Radisson Blu Hotel & Spa Tuzla Executive Chef’i Yavuz Yiğit ve Radisson Blu Hotel İstanbul Asia Executive Chef’i Eren Demirci, kendilerine eşlik eden Gurme Yazar Ebru Erberdi ile birlikte 23 Mayıs 2019 Perşembe günü Hayata Sarıl Lokantası’nda yeni başlangıçlar için pişirdi. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/hafta-sonu-egitimleri-ile-yeni-bir-kariyer-firsati-usla-da-h9756 05.23.2019 03:09 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/hafta-sonu-egitimleri-ile-yeni-bir-kariyer-firsati-usla-da-h9756 Uluslararası Aşçılık ve Pastacılık & Ekmekçilik Eğitimi veren USLA, herkesi hayallerindeki meslek için ilk adımı atmaya çağırıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/hellmann-s-burger-fest-4-kez-burgerseverlerle-bulusuyor-h8756 05.21.2019 04:57 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/hellmann-s-burger-fest-4-kez-burgerseverlerle-bulusuyor-h8756 Türkiye'nin ilk ve tek hamburger festivali olan Hellmann’s Burger Fest, dördüncü yılında sokak lezzetlerini de konseptine ekliyor. Zorlu Center’da 15-16 Haziran hafta sonunda düzenlenecek festival, babalarına burger ve sokak lezzetleri sürprizi yapmak isteyenlere, babalar günü için iyi bir alternatif sunuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/doubletree-by-hilton-gaziantep-kente-hilton-kalitesini-sunuyor-h8755 05.20.2019 02:45 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/doubletree-by-hilton-gaziantep-kente-hilton-kalitesini-sunuyor-h8755 DoubleTree by Hilton Gaziantep, misafirlerine kentin zengin tarihine, çağdaş Türk Mutfağı’na ve geniş toplantı ve etkinlik alanına kolay erişim imkanı sunuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/sade-bes-denizler-mutfagi-anadolu-nun-lezzet-yolculugunu-gelecege-tasiyor-h8754 05.16.2019 03:37 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/sade-bes-denizler-mutfagi-anadolu-nun-lezzet-yolculugunu-gelecege-tasiyor-h8754 İstanbul Güneşli’de hizmet veren SADE 5 Denizler Mutfağı, Karadeniz, Hazar Denizi, Basra Körfezi, Kızıldeniz ve Akdeniz’in çevrelediği coğrafya ve tüm bu coğrafyanın kalbi Anadolu’nun mutfaklarını geleneksele saygı duyarak, sade haliyle tüm dünyaya duyurmayı hedefliyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/alacati-nin-limon-u-yeni-sezona-hazir-h8752 05.10.2019 04:23 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/alacati-nin-limon-u-yeni-sezona-hazir-h8752 Her yıl yaz sezonuna en erken giriş yapan Çeşme Alaçatı’da bulunan Limon Köyiçi, bu yıl 5-6-7 Nisan tarihlerinde gerçekleşen 10. Alaçatı Ot Festivali’yle beraber 2019 yaz sezonu için misafirlerine kapılarını açtı. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/ajjna-farkli-ulkelerden-esintiler-sunuyor-h8751 05.09.2019 11:05 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/ajjna-farkli-ulkelerden-esintiler-sunuyor-h8751 Kuruluş felsefesiyle bir restorandan daha fazlasını sunan Ajjna, lezzet avcılarına farklı ülkelerin gastronomisinden esintiler sunuyor. Sektörün hem genç hem de deneyimli ismi Mustafa Yaşaroğlu’nun sekiz ülkeye yaptığı ziyaretler, aldığı mutfak sanatları eğitimleri ve alanında uzman kişilerle uzun süren çalışmalar sonucunda ortaya çıkan konsept, Etiler’de misafirlerine farklı bir deneyim sunuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/the-stay-bosphorus-istanbul-u-yasatan-luks-bir-deneyim-h8750 05.08.2019 02:40 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/the-stay-bosphorus-istanbul-u-yasatan-luks-bir-deneyim-h8750 The Stay Bosphorus Hotel, geçmişte pek çok farklı kültüre ev sahipliği yapmış olan, lokal cafe’ler, lokantalar, galeriler ve butiklerle dolu dar sokaklarla çevrili Ortaköy mahallesinin merkezinde yer alıyor. 19’uncu yüzyılda inşa edilen özgün bir köşkün tarihi değerleri korunarak, modern ve tasarımı odak noktasına alan bir yapı olarak hayata geçen The Stay Bosphorus Hotel, 26 odasında konforlu ve lüks bir konaklama deneyimine geçmişin izlerini taşıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/halil-tuncer-oslo-da-turkiye-yi-tanitti-h8749 05.07.2019 10:58 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/halil-tuncer-oslo-da-turkiye-yi-tanitti-h8749 Turizm Yazarları Derneği (TUYED) üyesi fotoğraf sanatçısı Halil Tuncer, “Fotoğraflarla Türkiye” adlı sergisini Norveç’in başkenti Oslo’daki Türk Büyükelçiliğinde açtı. Fotoğraflar, Türk Hava Yolları, Oslo Türk Kadınlar Grubu iş birliği ve Oslo’nun Türkiye Büyükelçiliği desteğiyle 4 Mayıs’a kadar sergilendi. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/ali-can-aksu-yeniden-turoyd-baskanligina-secildi-h8748 05.06.2019 09:11 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/ali-can-aksu-yeniden-turoyd-baskanligina-secildi-h8748 2. Olağan Genel Kurulunu Ankara Anemon Hotel ‘de gerçekleştiren Turizm Otel Yöneticileri Derneği (TUROYD) Başkanlığı’na yeniden Ali Can Aksu seçildi. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/fethiye-halki-herkesi-tas-ocagi-tehdidine-karsi-solene-bekliyor-h8747 05.02.2019 05:18 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/fethiye-halki-herkesi-tas-ocagi-tehdidine-karsi-solene-bekliyor-h8747 Muğla’nın doğal zenginlikleri, dört mevsim turizmi ve tarım ihracatıyla ünlü Fethiye ilçesinde taş ocağı hevesi bitmiyor. Yapılması planlanan ve bölgede ciddi bir ekolojik tahribat yaratacağı ifade edilen taş ocağı için ÇED sürecinin bir aşaması olan Halkın Katılımı toplantısı bir şölene dönüştürülerek 3 Mayıs Cuma günü Koruköy’de gerçekleştirilecek. Firma yetkililerinin halka bilgi vereceği bu toplantıya en yüksek katılımın sağlanmasını isteyen yöre halkı, taş ocağına karşı Dağ Taş Aş Bizim platformuyla sesini duyurmaya çalışıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/ongen-country-hotel-kazdaglari-nin-keyifli-butigi-h8746 05.02.2019 01:33 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/ongen-country-hotel-kazdaglari-nin-keyifli-butigi-h8746 Kapsamlı bir renovasyon geçiren ve misafirlerini tamamen yenilenen yüzüyle ağırlayamaya başlatan Öngen Country Hotel, Kazdağları’nın en tepesinde misafirlerine huzurlu ve lezzetli bir konaklama vaat ediyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/tuyed-yeni-yonetiminden-bakan-ersoy-a-ziyaret-h8745 04.27.2019 02:57 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/tuyed-yeni-yonetiminden-bakan-ersoy-a-ziyaret-h8745 Turizm Yazarları Derneği'nin (TUYED) yeni yönetimi, Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy'u ziyaret etti. Ziyarette konuşan Bakan Ersoy, stratejilerini tanıtım değiştirdiklerini belirterek “Tematik tanıtımlar daha iyi sonuç veriyor. Bunun sonuçlarını geçen yıl yaptığımız Troya temalı tanıtımda gördük. Bu yıl Türkiye tanıtımının merkezine Göbeklitepe’yi koyduk” dedi. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/matbah-restaurant-saray-mutfagi-ni-japonya-da-tanitacak-h8744 04.26.2019 10:22 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/matbah-restaurant-saray-mutfagi-ni-japonya-da-tanitacak-h8744 İstanbul’da konsept mutfakların öncüsü ve Osmanlı Saray Mutfağı’nın temsilcisi Matbah Restaurant, yerli misafirlerinin olduğu kadar, yabancı konukların da ilgisini çekmeye devam ediyor. Bu kez Japonya’dan çok özel konuklar ağırlayan Matbah Restaurant, tarihi lezzetlerin kıtalar ötesi tanıtımına katkıda bulundu. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/izmir-in-boyoz-u-dunyaya-aciliyor-h8743 04.25.2019 05:01 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/izmir-in-boyoz-u-dunyaya-aciliyor-h8743 Kültürel bir miras olan ve Smyrna Boyoz markası sayesinde İzmir’den dünyaya yayılan boyoz, Ortaköy Feriye Palace’ta düzenlenen davetle tanıtıldı. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/saray-muhallebicisi-83-yildir-ayni-recetelerle-dogal-urunler-sunuyor-h8742 04.24.2019 11:09 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/saray-muhallebicisi-83-yildir-ayni-recetelerle-dogal-urunler-sunuyor-h8742 Lezzet hikayesine 83 yıl önce başlayan Saray Muhallebicisi, yenilikçi ve yaratıcı tarzıyla hazırladığı ürünleriyle her yaştan insanın vazgeçilmezi olmayı sürdürüyor. Türkiye’nin ilk muhallebici zinciri olarak lezzet mirasını misafirlerine ilk günkü özenle sunmaya devam eden Saray Muhallebicisi, kendi çiftliği ve mandırasına yaptığı yatırımları devam ettirirken, yeni konsept şubeleriyle misafirlerini sıcak samimi bir ortamda geleneksel lezzetleriyle ağırlıyor. Saray Muhallebicisi’nin çalışmalarını, lezzetlerini ve yatırımlarını Yönetim Kurulu Üyesi Münevver Topbaş ile konuştuk… ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/ankara-haci-bayram-veli-universitesi-gastronomi-ve-mutfak-sanatlari-bolumu-ders-cesitliligi-ve-donanimli-egitimiyle-one-cikiyor-h8741 04.19.2019 05:08 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/ankara-haci-bayram-veli-universitesi-gastronomi-ve-mutfak-sanatlari-bolumu-ders-cesitliligi-ve-donanimli-egitimiyle-one-cikiyor-h8741 Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Turizm Fakültesi bünyesindeki Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, müfredatındaki derslerin çeşitliliğiyle öğrencilerinin daha donanımlı eğitim almasına olanak tanıyor. Mezun olduktan sonra akademik kariyerine devam etmek isteyenler için de yüksek lisans ve doktora programı bulunan Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi, bu alanda doktora programı bulunan tek üniversite olarak öne çıkıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/limon-inn-hotel-samimi-ve-konforlu-bir-konaklama-sunuyor-h8740 04.18.2019 12:06 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/limon-inn-hotel-samimi-ve-konforlu-bir-konaklama-sunuyor-h8740 Mersin’in Silifke ilçesine bağlı olan Taşucu Mahallesi’nde, denize birkaç dakika yürüme mesafesinde konumlanan Limon Inn Hotel, samimi bir aile işletmesi olarak misafirlerini ağırlıyor. Minimal pop-art tarzda tasarlanan otel, bölgeye has lezzetleriyle konaklamadaki keyfi kahvaltısıyla da sürdürüyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/meat-chef-steakhouse-konsepti-ve-etleriyle-iddiali-h8739 04.15.2019 05:31 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/meat-chef-steakhouse-konsepti-ve-etleriyle-iddiali-h8739 Steakhouse konseptini bünyesinde harmanlayan ve kendi tarzını yaratan Meat Chef Steakhouse, özenle seçtiği etleri, lezzetli sunumlarla buluşturuyor. Et mönüsünün yanında kahvaltı servisinden bar mönüsüne kadar özel lezzetlere imza atan mekan, Adalar manzarasıyla da keyifli bir ortam sunuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/mandarin-oriental-bodrum-tum-yenilikleriyle-sezona-merhaba-diyor-h8738 04.11.2019 03:50 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/mandarin-oriental-bodrum-tum-yenilikleriyle-sezona-merhaba-diyor-h8738 Mandarin Oriental, Bodrum, her zevke hitap eden oda, villa, daire ve suite seçenekleri ve yeni sezonda genişleyen butler ekibinin ayrıcalıklı servisiyle lüksün en rafine halini sunuyor. Ödüle layık görülmüş restoranların da bulunduğu toplamda dokuz restoran ve barıyla farklı damak tatlarına hitap eden gastronomi deneyimleri Mandarin Oriental, Bodrum’da bu sezon misafirlerini bekliyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/anadolu-nun-bulgurlu-lezzetleri-bu-kitapta-bulustu-h8737 04.11.2019 02:27 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/anadolu-nun-bulgurlu-lezzetleri-bu-kitapta-bulustu-h8737 Merkezi Karaman’da bulunan ve günlük 200 ton buğday işleme kapasiteyle ‘Bulgurun Anavatanı’ndan yola çıkarak büyük bir ihracat pazarına seslenen Duru Bulgur, ‘Anadolu’nun Bulgurlu Yemekleri’ kitabıyla Türk Mutfağı’nın saklı kalmış lezzetlerini gün yüzüne çıkardı. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/emre-oztop-mutfagin-enerjisine-asik-bir-isim-h8736 04.10.2019 11:08 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/emre-oztop-mutfagin-enerjisine-asik-bir-isim-h8736 Radisson Blu Conferance & Airport Hotel, İstanbul’un başarılı Executive Chef’i Emre Öztop, mesleğe küçük yaşlarda başlayıp büyük çalışmalara imza atmış bir isim. Mutfağın enerjisine duyduğu aşkı her fırsatta dile getiren Öztop, yemeğin bir sanat, şeflerin de sanatçı olduğu söylüyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/cruise-planet-turkiye-nin-cruise-arama-motoru-h8735 04.09.2019 03:41 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/cruise-planet-turkiye-nin-cruise-arama-motoru-h8735 Dünyanın en büyük tur operatörlerinden olan Japonya merkezli H.I.S Turizm, 70 ülkede, 554 ofisi ve 18 binin üzerinde çalışanıyla dünya turizmine değer katmaya devam ediyor. 2018 yılında, 70 ülkede yer alan 554 ofis arasında dünyanın en iyi H.I.S ofisi seçilen H.I.S. Türkiye, ‘Cruise Arama Motoru’ mottosuyla Cruise Planet markasının Türkiye yapılanmasını duyurdu. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/hilton-istanbul-maslak-hizmet-anlayisiyla-bolgeye-yeni-soluk-h8734 04.08.2019 02:09 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/hilton-istanbul-maslak-hizmet-anlayisiyla-bolgeye-yeni-soluk-h8734 Hilton İstanbul Maslak, sunduğu hizmetler ve konfor anlayışıyla konuklarını memnun etmeyi başarıyor. Sanat eserlerinin anlattığı hikayelerle mekanlarda farklı kurgular yaratılan otel, konuklarına da duygusal deneyimler yaşama olanağı tanıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/fireroom-foods-odun-atesiyle-harlanan-bir-zamane-bufesi-h8733 04.05.2019 09:47 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/fireroom-foods-odun-atesiyle-harlanan-bir-zamane-bufesi-h8733 Fireroom Foods, ünlü şef Hazer Amani’nin Anadolu’dan ve dünyadan sokak lezzetlerini buluşturduğu bir zamane büfesi. Amani’nin sokak yemeklerine kendi yorumunu kattığı Fireroom, süt kuzusundan yapılan İzmir usulü kokoreç ile taco’yu, aktif karbonlu siyah ekmekli burger ile İspanyol churros’u, Konya’nın pöç kebabı ile Kore usulü tavuk kanadını bir sokakta buluşturuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/cemen-s-yoresel-lezzetleri-deneyimlemeye-davet-ediyor-h8732 04.03.2019 02:13 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/cemen-s-yoresel-lezzetleri-deneyimlemeye-davet-ediyor-h8732 Kayseri’nin lezzetli yöresel ürünlerini sunan Çemen’s; Gurme, Atölye ve Mutfak konseptleriyle çalışmalarını sürdürüyor. Kaliteli ve doğal ürüne odaklanan marka, yöresel ürünlere sahip çıkılması ve tanıtılması konusundaki çalışmalarıyla da beğeni kazanıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/hotel-on7-sakarya-ya-konforu-sunuyor-h8731 03.30.2019 03:58 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/hotel-on7-sakarya-ya-konforu-sunuyor-h8731 Sakarya'nın hızla gelişen ilçesi Serdivan’da hizmet veren ve iş dünyasının merkezinde yer alan Hotel On7, minimalist tarzı konfor ve lüksle buluşturuyor. Misafirlerine ayrıcalıklı bir konaklama deneyimi sunan otel, yeme-içme konusunda da oldukça iddialı… ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/ali-ronay-anadolu-yemeklerinin-pesinde-bir-seyyah-h8729 03.25.2019 04:47 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/ali-ronay-anadolu-yemeklerinin-pesinde-bir-seyyah-h8729 26 yıllık Swissotel The Bosphorus tarihinde ilk Türk executive chef olarak göreve başlayan başarılı şef Ali Ronay, aynı zamanda Türk Mutfağı’nın dünyaya tanıtılması noktasında çalışmalarıyla bilinen bir isim. Yaklaşık 10 yıldır Anadolu üzerine araştırmalar yapan Ronay, “Öğrendiklerimi daha çok paylaşıp daha çok öğreniyorum” diyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/radisson-residences-vadistanbul-da-aciliyor-h8730 03.29.2019 10:14 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/radisson-residences-vadistanbul-da-aciliyor-h8730 Radisson Hotel Group bünyesinde yer alan Radisson Hospitality AB, Radisson Residences, Vadistanbul için imza atıldığını duyurdu. 169 rezidanstan oluşan tesis, yeni açılan Radisson Blu Hotel Vadistanbul’un yanındaki konumunda yakında hizmet vermeye başlayacak. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/mia-festa-party-events-kutlamalarin-keyifli-adresi-h8726 03.18.2019 04:32 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/mia-festa-party-events-kutlamalarin-keyifli-adresi-h8726 Son yıllarda gittikçe popüler olan parti evleri, ‘gender’ (cinsiyet) partilerinden doğum gününe, baby shower’dan 5 çayı davetine kadar birçok etkinliğe ev sahipliği yapıyor. Minikler ve büyükler için unutulmaz davetler hazırlayan Mia Festa Party & Events, şimdiye kadar 500 etkinlikte 20 binden fazla kişiyi ağırladı. Son dönemin en popüler kutlamaları ise 1 yaş doğum günü partisi ve gender parti… ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/buyuk-kulup-yenilenen-yuzuyle-tam-not-aliyor-h8723 03.18.2019 11:18 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/buyuk-kulup-yenilenen-yuzuyle-tam-not-aliyor-h8723 137 yıllık tarihiyle köklü bir sivil toplum kuruluşu olmayı başaran Büyük Kulüp, bünyesinde barındırdığı yeme-içme mekanlarıyla da üyelerinden tam not almayı başarıyor. Sektörün deneyimli şeflerinden Mehmet Siriş’in mutfağın başında olduğu işletme, Siriş’in mönüdeki modern dokunuşlarıyla adından söz ettirmeye devam ediyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/sevim-gokyildiz-turk-gastronomisini-tanitmayi-surduruyor-h8728 03.19.2019 06:04 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/sevim-gokyildiz-turk-gastronomisini-tanitmayi-surduruyor-h8728 Sevim Gökyıldız, yeme-içme konusundaki hobisi profesyonel şekilde ilerleyen ve Türk gastronomisi adına önemli çalışmalara imza atmış bir isim. Ek olarak Fransız sofra adabını ve mutfak kültürüne de çok iyi şekilde hakim olan Gökyıldız, yazdığı kitaplar, verdiği eğitimler ve söyleşilerle gençlere ilham olan bir geçmişe sahip. Gökyıldız, “Beynimde gastronomi üzerine o kadar çok bilgi var ki; tek isteğim tüm bildiklerimi paylaşmak ve gençlerin bunlardan faydalanmasını sağlamak” diyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/kasibeyaz-in-baklavalari-lezzet-soleni-yasatiyor-h8727 03.18.2019 05:19 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/kasibeyaz-in-baklavalari-lezzet-soleni-yasatiyor-h8727 Altın rengi çıtır çıtır yufkası, seçkin Antep fıstığı ile beş duyuyu harekete geçiren Kaşıbeyaz’ın ünlü baklavaları geri döndü. Baklava, şöbiyet, dolama, havuç dilimi gibi tatlar, Kaşıbeyaz’da yeniden lezzet şöleni yaşatıyor. ]]>