Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com Ramazan ayında bağışıklığı güçlü tutmak için 8 öneri https://www.gastronomiturkey.com/haber/ramazan-ayinda-bagisikligi-guclu-tutmak-icin-8-oneri-h13015 04.11.2021 11:42 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/ramazan-ayinda-bagisikligi-guclu-tutmak-icin-8-oneri-h13015 Özellikle içine bulunduğumuz dönem itibariyle yaklaşan Ramazan ayında oruç tutarken sağlığımızı koruyabilmek daha da önem kazandı. Özellikle de bağışıklık sistemimizi koruyarak Ramazan’ı sağlıklı geçirmenin mümkün olduğunu belirten Uzman Diyetisyen, Uzman Klinik Psikolog Merve Öz, Ramazanda hem kilo kontrolünü sağlayacak hem de bağışıklık sistemini güçlü tutacak önerilerde bulundu… ]]> Ramazan sofranızda ballı tatlılara yer açın https://www.gastronomiturkey.com/haber/ramazan-sofranizda-balli-tatlilara-yer-acin-h13014 04.10.2021 11:41 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/ramazan-sofranizda-balli-tatlilara-yer-acin-h13014 Tam 40 yıldır doğal, sağlıklı ve analiz edilmiş balları sofralara taşıyan Balparmak, Ramazan sofralarının vazgeçilmezi tatlılara bal gibi bir yorum getiriyor. Hem pratik hem hafif hem de lezzetli bu tariflerin tadına doyamayacaksınız. ]]> Türk kahvesi tutkunlarının yeni gözdesi: Yağlı kahve https://www.gastronomiturkey.com/haber/turk-kahvesi-tutkunlarinin-yeni-gozdesi-yagli-kahve-h13013 04.10.2021 11:36 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/turk-kahvesi-tutkunlarinin-yeni-gozdesi-yagli-kahve-h13013 Onun artık sadece 40 yıl hatırı yok. Kahve tutkunlarının yeni gözdesi yağlı Türk kahvesinin, kilo vermeyi kolaylaştırmaktan iştahı azaltmaya, açken olan baş ağrısına çözüm olmaktan konsantrasyonu arttırmaya kadar onlarca faydası var. ]]> Bahar sofralarının enerjisi Jumbo’da… https://www.gastronomiturkey.com/haber/bahar-sofralarinin-enerjisi-jumbo-da-h13012 04.10.2021 12:19 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/bahar-sofralarinin-enerjisi-jumbo-da-h13012 Yeniden uyanan doğadan ve güneşin içimizi ısıtan sıcaklığından ilham alan Jumbo; çiçek desenlerinin ve pastel renklerin yer aldığı yemek takımları, kahve- çay setleri ve şık sunum ekipmanları ile baharı karşılıyor. ]]> Pandemide Ramazan kuralları https://www.gastronomiturkey.com/haber/pandemide-ramazan-kurallari-h13011 04.09.2021 10:55 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/pandemide-ramazan-kurallari-h13011 Pandeminin gölgesinde bir Ramazan ayına daha sayılı günler kaldı. Günlük yaşam alışkanlıklarımızı kökünden değiştiren ve yeme alışkanlıklarımızı da büyük ölçüde etkileyen pandeminin belirsizliğinde gireceğimiz Ramazan ayında iftar sofralarında bazı kurallara dikkat etmek gerekiyor. Acıbadem Dr. Şinasi Can (Kadıköy) Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Ece Öneş uzun açlık sürelerinin ardından kurulan iftar sofralarında bazı kuralların çok da dikkate alınmayıp canımızın istediği yiyecekleri, istediğimiz ölçülerde tüketmekte sakınca görmeyebildiğimizi belirterek “Ancak masum gibi görünen bu yeme biçimi; midede şişkinlik, gaz ve hazımsızlıktan, mide yanması ve kilo almaya dek bazı sorunlara yol açabiliyor! İftar menüsünün sağlıklı olması ve bazı kurallara dikkat etmek, mide ve bağırsakları rahatsız etmemek için büyük önem taşırken, iftar yemeğinde alınan kaloriyi kontrol etmek de sağlıksız kilo alımlarını önlemek açısından önemli rol oynuyor.” diyor. ]]> Golf Dondurma, “Maraş Dondurması” coğrafi işareti kullanım izni aldı https://www.gastronomiturkey.com/haber/golf-dondurma-maras-dondurmasi-cografi-isareti-kullanim-izni-aldi-h13010 04.09.2021 10:51 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/golf-dondurma-maras-dondurmasi-cografi-isareti-kullanim-izni-aldi-h13010 Golf Dondurma, Kahramanmaraş Ticaret ve Sanayi Odası ile gerçekleştirdiği iş birliği anlaşması kapsamında, Kahramanmaraş Fabrikasında ürettiği ürünlerin ambalajlarında “Maraş Dondurması” coğrafi etiketini kullanabilecek. ]]> Çayseverlerin hak ettiği, damla damla demlenen gerçek çay keyfi için Karaca’dan https://www.gastronomiturkey.com/haber/cayseverlerin-hak-ettigi-damla-damla-demlenen-gercek-cay-keyfi-icin-karaca-dan-h13009 04.09.2021 01:57 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/cayseverlerin-hak-ettigi-damla-damla-demlenen-gercek-cay-keyfi-icin-karaca-dan-h13009 Karaca’dan çayseverleri heyecanlandıracak bir yenilik daha… Çayı tam tadında otomatik demleyen, demleyince söyleyen Çaysever RoboTea ile günün her saati tek tuşa basarak taze ve lezzetli çay içmek artık çok kolay ve keyifli. ]]> SunExpress uçuş ekipleri Covid-19 aşısı olmaya başladı https://www.gastronomiturkey.com/haber/sunexpress-ucus-ekipleri-covid-19-asisi-olmaya-basladi-h13008 04.08.2021 10:42 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/sunexpress-ucus-ekipleri-covid-19-asisi-olmaya-basladi-h13008 Türk Hava Yolları ve Lufthansa’nın ortak kuruluşu SunExpress’in uçuş ekipleri, 7 Nisan itibarıyla T.C. Sağlık ve Turizm Bakanlıkları ile iş birliği içinde yürütülen Covid-19 virüsüne karşı aşı uygulaması kapsamında aşı olmaya başladı. ]]> “İftarda ne pişirsem?” sorusuna Duru Bulgur’dan “Pratik” yanıtlar https://www.gastronomiturkey.com/haber/iftarda-ne-pisirsem-sorusuna-duru-bulgur-dan-pratik-yanitlar-h13007 04.08.2021 10:41 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/iftarda-ne-pisirsem-sorusuna-duru-bulgur-dan-pratik-yanitlar-h13007 Duru Bulgur, ekranlara taşınan yeni reklam filminde iftar sofraları için hızlı ve lezzetli tarifler arayanlara ‘pratik’ çözümler sunuyor. Barbunyalı İçli Köfte ve Toyga Çorbası gibi zor görünen pek çok yemek tarifini “Duru Pratik” ile hazırlamak artık çok kolay. ]]> Susona Bodrum 2021 yazına hazır https://www.gastronomiturkey.com/haber/susona-bodrum-2021-yazina-hazir-h13006 04.08.2021 10:36 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/susona-bodrum-2021-yazina-hazir-h13006 Susona Bodrum, Nisan – Mayıs aylarına özel birbirinden cazip üç farklı konaklama paketi ile bahar tatiline heyecan katıyor. Şehirden uzakta sürprizli bir hafta sonu kaçamağı yaşamak isteyenlere “Suit Exclusive”, uzun dönem konaklamak isteyenlere “Long Term”, gastronomik bir deneyim arayanlara ise ‘’Half-Board’’ paketleri ile İlkbahar’da eşsiz bir Ege deneyimi vadediliyor. ]]> Sirke Mucizesinin Yeni Tadı ‘Yudumluk Sirkeler’ https://www.gastronomiturkey.com/haber/sirke-mucizesinin-yeni-tadi-yudumluk-sirkeler-h13005 04.08.2021 01:11 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/sirke-mucizesinin-yeni-tadi-yudumluk-sirkeler-h13005 Üretim ve kalite standartlarında mükemmellik arayışıyla geçen 105 yılı aşkın tecrübeye sahip, 2013'te dünyanın lider gıda şirketlerinden Ajinomoto'nun bünyesine giren Kemal Kükrer, her zaman en iyinin peşinde olma hedefiyle tüketici ihtiyaçlarına cevap veren öncü şirket olmaya devam ediyor. Kemal Kükrer, geleneksel fermentasyon yöntemiyle üretilen, içimi kolay yeni ‘Yudumluk Sirkeler’ serisiyle bildiğimiz sirke mucizesine tat katıyor. ]]> KFC İstinyepark restoranı lezzet korosu eşliğinde açıldı https://www.gastronomiturkey.com/haber/kfc-istinyepark-restorani-lezzet-korosu-esliginde-acildi-h13004 04.08.2021 01:07 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/kfc-istinyepark-restorani-lezzet-korosu-esliginde-acildi-h13004 İstinyePark AVM’de 6 Nisan Salı günü 150. şubesini açan KFC, bu yılın sonuna kadar 50 yeni restoran açma ve 1500 ek istihdam yaratma hedefiyle, Türkiye’deki lokasyon ağını genişletiyor. ]]> BESD-BİR Yönetim Kurulu’na Naci Kaplan başkan seçildi https://www.gastronomiturkey.com/haber/besd-bir-yonetim-kurulu-na-naci-kaplan-baskan-secildi-h13003 04.08.2021 01:03 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/besd-bir-yonetim-kurulu-na-naci-kaplan-baskan-secildi-h13003 Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği (BESD-BİR) 19.Olağan Genel Kurul Toplantısı Ankara’da gerçekleştirildi. Yönetim Kurulu Başkanı ve Yönetim Kurulu Üyeleri’nin belirlendiği toplantıda Naci Kaplan başkan seçildi. ?Türkiye’de 20 üye firma ile kanatlı eti sektörünü başarılı ile temsil eden Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği’nin (BESD-BİR) 19. Olağan Genel Kurul Toplantısı 07 Nisan Çarşamba günü Ankara Holiday Inn Çukurambar otelinde yapıldı. ]]> Emirates'ten Güvenli Bir Tatil İçin Seyahat Rehberi: Hint Okyanusu'nda Rahat Giriş İmkanına Sahip Rüya Gibi Destinasyonlar https://www.gastronomiturkey.com/haber/emirates-ten-guvenli-bir-tatil-icin-seyahat-rehberi-hint-okyanusu-nda-rahat-giris-imkanina-sahip-ruya-gibi-destinasyonlar-h13002 04.07.2021 11:06 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/emirates-ten-guvenli-bir-tatil-icin-seyahat-rehberi-hint-okyanusu-nda-rahat-giris-imkanina-sahip-ruya-gibi-destinasyonlar-h13002 Emirates Seyşeller, Sri Lanka ve Maldivler gibi karantinasız giriş uygulamasının yapıldığı ve turistlerden rağbet gören noktalara uçuşlarını artırıyor. ]]> Geyikli Zeytinyağı markalaşıyor https://www.gastronomiturkey.com/haber/geyikli-zeytinyagi-markalasiyor-h13001 04.07.2021 11:04 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/geyikli-zeytinyagi-markalasiyor-h13001 Geyikli Bölgesi’nin önde gelen zeytinyağı üreticilerinden Olivoyage Zeytinyağları markasının kurucusu Oya Zingal, Geyikli Zeytinyağı’nın, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından verilen resmi coğrafi işaret onayını almasının Geyikli Zeytinyağları’nın markalaşma süreci için son derece önemli olduğunu ve bunun sadece üreticilere değil tüm bölgeye ekonomik fayda sağlayacağını söyledi. ]]> D Maris Bay, rüya gibi bir düğün ile unutulmaz bir balayı için sezona hazır https://www.gastronomiturkey.com/haber/d-maris-bay-ruya-gibi-bir-dugun-ile-unutulmaz-bir-balayi-icin-sezona-hazir-h13000 04.07.2021 11:01 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/d-maris-bay-ruya-gibi-bir-dugun-ile-unutulmaz-bir-balayi-icin-sezona-hazir-h13000 Ege ve Akdeniz’in buluştuğu noktada, sahip olduğu kendine ait koy içerisinde sağladığı tüm deneyimleri “baydreaming” çatısı altında toplayan D Maris Bay, düğün misafirlerine çok özel bir sezon hazırladı. Datça Yarımadası’nda doğayla bütünleşmiş saklı bir cennet olan D Maris Bay, her şeyden uzakta ama herkesin hatırında kalacak bir düğün için pek çok imkân sunuyor. D Maris Bay’in, düğünlerini deniz kenarı ve açık havada tercih edenler için birbirinden çekici plaj, bar ve lounge’ları, dünya çapında ünlü şeflerin yönetimindeki restoranları, havalimanından özel helikopterle transfer seçeneği, Datça’nın endemik bitki örtüsünden içeriklerle geliştirilen yağ, sabun ve kremlerle bütüncül spa deneyimi bu olanaklardan sadece birkaçı… ]]> Gıdanı Koru Mutfağı etkinlikleri başlıyor https://www.gastronomiturkey.com/haber/gidani-koru-mutfagi-etkinlikleri-basliyor-h12999 04.07.2021 11:07 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/gidani-koru-mutfagi-etkinlikleri-basliyor-h12999 81 ilde düzenlenecek Gıdanı Koru Mutfağı etkinlikleriyle tüketiciler hem gıda israfı hakkında bilgilendirilecek hem de farklı yöresel tarifler ile yemek yapma pratiklerini geliştirecek. ]]> Tulumtaş Mağarası turizme açılıyor https://www.gastronomiturkey.com/haber/tulumtas-magarasi-turizme-aciliyor-h12998 04.07.2021 11:00 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/tulumtas-magarasi-turizme-aciliyor-h12998 1992 yılında Çevre Otoyolu inşaatı sırasında dinamit patlaması sonucu gün yüzüne çıkan Tulumtaş Mağarası, Gölbaşı Belediye Başkanı Ramazan Şimşek’in çabaları sonucu turizme açılıyor. İnşaat çalışmaları başlayan mağaranın güzellikleri çok yakında vatandaşlar ile buluşturulacak. ]]> Swissôtel yeni otelini Çeşme’de açıyor https://www.gastronomiturkey.com/haber/swiss-tel-yeni-otelini-cesme-de-aciyor-h12997 04.07.2021 09:10 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/swiss-tel-yeni-otelini-cesme-de-aciyor-h12997 Dünyanın öncü otel grubu Accor çatısı altındaki premium segment Swissôtel markasının yeni oteli Çeşme’de açılıyor. İsviçre misafirperverliği geleneğine dayanan ve beş kıtada çağdaş oteller sunan Swissôtel markası, seçkin ve ileri düzey otelcilik anlayışını Çeşme’ye taşıyacak. ]]> Kandilli Pastanesi'nden şık Paskalya yumurtası https://www.gastronomiturkey.com/haber/kandilli-pastanesi-nden-sik-paskalya-yumurtasi-h12996 04.06.2021 04:11 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/kandilli-pastanesi-nden-sik-paskalya-yumurtasi-h12996 Şık butik pastane konsepti ve sunduğu ayrıcalıklar ile Türkiye’ye luxury patisserie kavramını getiren Kandilli Pastanesi; sıradışı lezzetleriyle göz doldurmaya devam ediyor. Paskalya Günü için Kandilli Pastanesi’nin menüsüne eklenen; kendine özgü reçetesi, Belçika çikolatasının eşsiz lezzeti ve şahsına münhasır şık sunumu ile Paskalya Yumurtası tüm bakışları üzerine çekiyor. ]]> Diversey’den virüsleri hızla etkisiz hale getiren Oxivir Plus ve Oxivir Excel https://www.gastronomiturkey.com/haber/diversey-den-virusleri-hizla-etkisiz-hale-getiren-oxivir-plus-ve-oxivir-excel-h12995 04.06.2021 04:07 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/diversey-den-virusleri-hizla-etkisiz-hale-getiren-oxivir-plus-ve-oxivir-excel-h12995 7 Nisan, “Dünya Sağlık Günü” vesilesiyle Türkiye’de ve tüm dünyada devam eden “COVID-19” mücadelesine dikkat çekilirken, Dünya Sağlık Örgütü, temizlik ve hijyenin bu mücadelede en önemli araçlar olduğunu belirtiyor. ]]> Bayram tatilinde rota kültür turları https://www.gastronomiturkey.com/haber/bayram-tatilinde-rota-kultur-turlari-h12994 04.06.2021 04:05 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/bayram-tatilinde-rota-kultur-turlari-h12994 Güvenli keşfin adresi Dmax Tour’dan, Ramazan Bayramı tatili için her zevke ve bütçeye göre seyahat rotaları… ]]> Eski Tadında gıda e-ticaretinde ‘güvenli bölge' sunuyor https://www.gastronomiturkey.com/haber/eski-tadinda-gida-e-ticaretinde-guvenli-bolge-sunuyor-h12993 04.06.2021 02:28 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/eski-tadinda-gida-e-ticaretinde-guvenli-bolge-sunuyor-h12993 ‘Kimyasal madde içermeyen, katkısız ve güvenilir gıdaya erişim’ mottosuyla yola çıkan Eski Tadında, topraktan ürün aşamasına kadar kimyasal, koruyucu, raf ömrü uzatıcı, aroma verici ve benzeri hiçbir katkı maddesi içermeyen ürünler sunmaya devam ediyor. Eski Tadında, nasıl üretildiğini en ince detayına kadar kontrol ettiği, üretimden ambalajlamaya kadar titizlikle hazırladığı ürünleriyle sağlıklı beslenmeye dikkat çekiyor. Marka, katkıların ve kimyasal maddelerin henüz icat edilmediği zamanların tatlarını tekrar gün yüzüne çıkartıyor. ]]> NESCAFÉ Forte ve NESCAFÉ Grande ile kahve lezzeti farklı bir boyuta taşınıyor https://www.gastronomiturkey.com/haber/nescaf-forte-ve-nescaf-grande-ile-kahve-lezzeti-farkli-bir-boyuta-tasiniyor-h12992 04.06.2021 01:00 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/nescaf-forte-ve-nescaf-grande-ile-kahve-lezzeti-farkli-bir-boyuta-tasiniyor-h12992 Nestlé’nin ev dışı tüketim sektöründe faaliyet gösteren uzman iş birimi Nestlé Professional, filtre kahve kategorisinde portföyünü güçlendirmeye devam ediyor. Yeni filtre kahvelerini tek marka altında birleştiren Nestlé Professional, NESCAFÉ’nin 80 yılı aşkın kahve tecrübesiyle hazırlanan NESCAFÉ Forte ve NESCAFÉ Grande’yi Türkiye’de ilk defa otel, ofis, kafe ve restoran işletmeleri ile tüm kahve tutkunlarının beğenisine sundu. ]]> Ak Gıda’dan 10x20x30 girişimine destek https://www.gastronomiturkey.com/haber/ak-gida-dan-10x20x30-girisimine-destek-h12991 04.06.2021 12:59 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/ak-gida-dan-10x20x30-girisimine-destek-h12991 Ak Gıda, Metro Türkiye’nin gıda israfıyla mücadele için paydaşlarını dâhil ederek ülkemizde başlattığı 10x20x30 Gıda Kayıp ve Atıkları ile Mücadele girişiminin destekçilerinden biri oldu. ]]> YOTEL İstanbul’dan Ramazan ayına özel zengin menüler https://www.gastronomiturkey.com/haber/yotel-istanbul-dan-ramazan-ayina-ozel-zengin-menuler-h12990 04.06.2021 09:58 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/yotel-istanbul-dan-ramazan-ayina-ozel-zengin-menuler-h12990 Dünyanın en büyük transit merkezlerinden biri olan yeni İstanbul Havalimanı’nın kara ve hava tarafında konuşlanan YOTEL ve YOTELAIR, Ramazan ayı boyunca ağırlayacağı misafirleri için iftar ve sahurda sunacağı çok özel ve zengin menü ve içerikler hazırladı. Kara tarafında servis edilecek günlük 4 çeşit set iftar menüsünde iftariyelikler, çorba, ana yemek ve tatlı yer alacak. Ramazan menüsünde ayrıca fiyata dahil olarak limitsiz çay, kahve, ayran, şerbet çeşitleri, meyve suları ve kişi başı 1 adet meşrubat sunulacak. ]]> Yeni Nesil Çiğ Süt Markası: Milgo https://www.gastronomiturkey.com/haber/yeni-nesil-cig-sut-markasi-milgo-h12989 04.06.2021 09:50 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/yeni-nesil-cig-sut-markasi-milgo-h12989 Milgo Çiğ Süt, Türkiye ve Avrupa’nın en büyük süt üretim çiftliği olan ATASANCAK Acıpayam Tarım İşletmesi’nde üstün hijyen koşullarında üretiliyor ve el değmeden şişeleniyor. Güvenilirlik, doğallık ve şeffaflık ilkeleriyle üretimin her aşamasını tüketicilerle paylaşan Milgo, doğal çiğ süt ürünlerini ulusal ve uluslararası pazardaki son kullanıcılarına ulaştırmayı hedefliyor. ]]> Yerli turistin pandemide de tercihi akraba evi oldu https://www.gastronomiturkey.com/haber/yerli-turistin-pandemide-de-tercihi-akraba-evi-oldu-h12988 04.05.2021 05:01 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/yerli-turistin-pandemide-de-tercihi-akraba-evi-oldu-h12988 ?Pandemi dolayısıyla sıkıntılı günler yaşansa da milyonlarca kişi yaz tatilinde yapacakları seyahatlerin hayallerini kuruyor. Kısa bir tatil için neredeyse tüm yıl taksit ödemek istemeyenler ise tatili en ucuza mal etmenin yollarını arıyor. Aralarında tatil sitelerinin de yer aldığı 500’den fazla sanal mağazadan alışveriş yapanlara nakit para ödeyen Avantajix.com, üyelerinden bir kısmına, nasıl bir tatil planladıklarını, tatil için ne kadar bütçe ayırdıklarını sordu. Ankete yanıt verenlerin yarısı, yaz tatili için şimdiden akraba ya da arkadaş evi için 7-10 günlük rezervasyon yapmış durumda. Bu gruptakilerin tatil için ayırdıkları bütçenin kişi başı ortalaması 750 TL. ]]> La Doublej Home yaz sofralarına renk katan koleksiyonu ile Beymen Home’da https://www.gastronomiturkey.com/haber/la-doublej-home-yaz-sofralarina-renk-katan-koleksiyonu-ile-beymen-home-da-h12987 04.05.2021 04:57 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/la-doublej-home-yaz-sofralarina-renk-katan-koleksiyonu-ile-beymen-home-da-h12987 La DoubleJ Home, yaz sofralarını kutlama masalarına dönüştüren canlı renk ve desenlerdeki 2021 İlkbahar Yaz Koleksiyonu ile www.beymen.com adresinde ve BEYMEN Home’da sizleri bekliyor. ]]> Fairmont Quasar Istanbul’un Satış ve Pazarlama Direktörlüğü’ne Direnç Koca getirildi https://www.gastronomiturkey.com/haber/fairmont-quasar-istanbul-un-satis-ve-pazarlama-direktorlugu-ne-direnc-koca-getirildi-h12986 04.05.2021 04:34 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/fairmont-quasar-istanbul-un-satis-ve-pazarlama-direktorlugu-ne-direnc-koca-getirildi-h12986 Fairmont markasının Türkiye’deki ilk oteli olan Fairmont Quasar Istanbul’un Satış ve Pazarlama Direktörlüğü görevine Direnç Koca atandı. ]]> Gastronomi Turizmi Derneği ‘’Türkiye Lezzet Haritası ‘’çalışması için deneyimli Turizmci Şerif Yenen ile anlaştı https://www.gastronomiturkey.com/haber/gastronomi-turizmi-dernegi-turkiye-lezzet-haritasi-calismasi-icin-deneyimli-turizmci-serif-yenen-ile-anlasti-h12985 04.05.2021 11:52 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/gastronomi-turizmi-dernegi-turkiye-lezzet-haritasi-calismasi-icin-deneyimli-turizmci-serif-yenen-ile-anlasti-h12985 Gastronomi Turizmi konusunda yıllardan beri ülkenin tanıtım için çalışan GTD ,Eski dönem İstanbul Rehberler odası başkanı Şerif Yenen ile Türkiye illeri için Gastronomik Lezzet Haritası çalışmaları için anlaştı. ]]> Türkiye’nin ilk sosyal sorumluluk otel Baksı Konukevi'nin kapıları Instagram'da açıldı https://www.gastronomiturkey.com/haber/turkiye-nin-ilk-sosyal-sorumluluk-otel-baksi-konukevi-nin-kapilari-instagram-da-acildi-h12984 04.05.2021 11:17 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/turkiye-nin-ilk-sosyal-sorumluluk-otel-baksi-konukevi-nin-kapilari-instagram-da-acildi-h12984 Elif Dağdeviren ve Cem Kınay ile uzun süredir hayalini kurdukları ve Türkiye’nin ilk “Sosyal Sorumluluk Oteli” olarak yakın zamanda hizmete başlayacak “Baksı Konukevi” ile ilgili ilk ayrıntıları, dün akşam gerçekleştirdikleri Instagram canlı yayınında paylaştılar. ]]> Gastronomi dünyasına yeni bir nefes: Pots and Pens açıldı https://www.gastronomiturkey.com/haber/gastronomi-dunyasina-yeni-bir-nefes-pots-and-pens-acildi-h12983 04.04.2021 03:04 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/gastronomi-dunyasina-yeni-bir-nefes-pots-and-pens-acildi-h12983 Mutfak ve yaratıcılığı aynı çatı altında buluşturan atölye merkezi Pots and Pens, Etiler Alkent’te açıldı. Atölye kavramını yenilikçi bir bakış açısıyla ele alarak küçük-büyük, kurum- birey herkesin keyif alabileceği bir kişisel gelişim ve öğrenme merkezi olan Pots and Pens, alışılagelmiş atölyelerin dışında; yaratıcı bir yaklaşımla, eğlenceli bir öğrenme deneyimi sunuyor. ]]> Tüm dünya lezzetlerine açılan kapı: Cookidoo® https://www.gastronomiturkey.com/haber/tum-dunya-lezzetlerine-acilan-kapi-cookidoo-h12981 04.04.2021 02:29 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/tum-dunya-lezzetlerine-acilan-kapi-cookidoo-h12981 Mutfaklardaki dijital devrimin kapılarını aralayan Thermomix bu yıl 50. yılını kutluyor. Thermomix Türkiye 50. yılına özel olarak tüketicilerini bir online platform ile tanıştırıyor: Cookidoo… Dünyanın her yerinden yaklaşık 50 binden fazla tarifi tek bir platformda toplayan Cookidoo kullanıcılarına lezzet şöleni yaşatıyor. ]]> Kahvenin uzmanından işin uzmanına iki yeni filtre kahve https://www.gastronomiturkey.com/haber/kahvenin-uzmanindan-isin-uzmanina-iki-yeni-filtre-kahve-h12980 04.04.2021 10:12 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/kahvenin-uzmanindan-isin-uzmanina-iki-yeni-filtre-kahve-h12980 Nestlé’nin ev dışı tüketim sektöründe faaliyet gösteren uzman iş birimi Nestlé Professional, filtre kahve kategorisinde portföyünü güçlendirmeye devam ediyor. Yeni filtre kahvelerini tek marka altında birleştiren Nestlé Professional, NESCAFÉ’nin 80 yılı aşkın kahve tecrübesiyle hazırlananNESCAFÉ Forte ve NESCAFÉ Grande’yiTürkiye’de ilk defa otel, ofis, kafe ve restoran işletmeleri ile tüm kahve tutkunlarının beğenisine sundu. ]]> Türk bilim insanlarının geliştirdiği aşıya Öztiryakiler'den yerli üretim buzdolabı https://www.gastronomiturkey.com/haber/turk-bilim-insanlarinin-gelistirdigi-asiya-oztiryakiler-den-yerli-uretim-buzdolabi-h12979 04.03.2021 11:36 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/turk-bilim-insanlarinin-gelistirdigi-asiya-oztiryakiler-den-yerli-uretim-buzdolabi-h12979 Endüstriyel mutfak ekipmanları sektöründe 120 ülkeye ihracat gerçekleştiren Öztiryakiler, Covid-19 aşısını -86 derecede saklayabilen yerli üretim buzdolabı geliştirdi.Ar-Ge merkezlerindeki mühendis ekibinin içinden 15 kişilik bir kadronun yoğun çalışmasının ardından üretim hattına giren buzdolabı‘Ultra Low Temperature Freezer’ teknolojisi ve sunduğu çözüm ile ülke ekonomisi için yerli aşı kadar önem arz ediyor. Hedef, Türk bilim insanlarının geliştirdiği yerli aşının, yerli üretim buzdolabında muhafaza edilmesi. ]]> Meal Box’ın mutfağı deneyimli şefe emanet https://www.gastronomiturkey.com/haber/meal-box-in-mutfagi-deneyimli-sefe-emanet-h12978 04.02.2021 03:40 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/meal-box-in-mutfagi-deneyimli-sefe-emanet-h12978 Türkiye’nin lider paketli yemek markası Meal Box, mutfağındaki lezzet ve çeşitliliği artırmak amacıyla yeni bir yapılanmaya gitti. Deneyimli Şef Emiğra Bayrak ile anlaşan Meal Box, “paketli yemekte gastronomi lezzeti aranmaz” algısını kırmaya hazırlanıyor. ]]> “Lübnan mutfağının yeni gözdesi’’ L’Beirut Lebanese Restaurant bu ay açılıyor https://www.gastronomiturkey.com/haber/lubnan-mutfaginin-yeni-gozdesi-l-beirut-lebanese-restaurant-bu-ay-aciliyor-h12977 04.02.2021 01:45 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/lubnan-mutfaginin-yeni-gozdesi-l-beirut-lebanese-restaurant-bu-ay-aciliyor-h12977 Orta Doğu’nun en zengin mutfak kültürüne sahip medeniyetlerinden biri olan ve geçmişi binlerce yıla dayanan Lübnan mutfağı, profesyonel ekibi ve özel lezzet reçeteleriyle şimdi İstanbul’da. Kahvaltıdan öğle ve akşam yemeğine kadar günün her öğününde Lübnan mutfağının lezzetlerini kendine özgü tarzıyla sunmaya hazır olan L’Beirut Lebanese Restaurant, Lübnan ve İstanbul arasında bir lezzet köprüsü oluşturacak ]]> Sürdürülebilir bir gelecekte tasarımcıya biçilen rol nedir? https://www.gastronomiturkey.com/haber/surdurulebilir-bir-gelecekte-tasarimciya-bicilen-rol-nedir-h12976 04.01.2021 07:40 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/surdurulebilir-bir-gelecekte-tasarimciya-bicilen-rol-nedir-h12976 Sürdürülebilir bir gelecekte tasarımcıya biçilen rol nedir? Tasarımcılar dünyayı değiştirebilir mi? Tasarımcılar, ‘Sürdürülebilir bir hayat için, sürdürülebilir yaşam alanları yaratmak’ temasını tartışmak için Designlook İç Mimari ve Tasarım Platformu'nda buluşuyor. Designlook konuşmacılarından Endüstriyel Tasarımcı Adnan Serbest, sürdürülebilir bir gelecekte tasarımcıya biçilen role dikkat çekiyor. ]]> Engeller 10'uncu kez Erciyes'te aşıldı https://www.gastronomiturkey.com/haber/engeller-10-uncu-kez-erciyes-te-asildi-h12975 04.01.2021 03:06 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/engeller-10-uncu-kez-erciyes-te-asildi-h12975 Geleneksel olarak her yıl organize edilen “Uluslararası Engelsiz Erciyes Günleri” Covid-19 tedbirleri kapsamında kısıtlı kişi katılımı ile Erciyes Kayak Merkezi’nde düzenlendi. ]]> Bay Bread’den 10 yeni şube https://www.gastronomiturkey.com/haber/bay-bread-den-10-yeni-sube-h12974 04.01.2021 02:14 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/bay-bread-den-10-yeni-sube-h12974 Bay Bread, şube sayısını 2021’de 20’ye çıkarmaya hazırlanıyor. Markanın geliştirdiği teknolojiyle donuk olarak muhafaza edilen ürünlerin, ihtiyaç halinde pişirilerek her zaman sıcak ve taze olması sağlanıyor. ]]> MSA’dan 7000’i aşkın eserlik kütüphane hizmeti https://www.gastronomiturkey.com/haber/msa-dan-7000-i-askin-eserlik-kutuphane-hizmeti-h12973 03.31.2021 05:47 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/msa-dan-7000-i-askin-eserlik-kutuphane-hizmeti-h12973 Yiyecek-içecek konusunda en etkili, en güncel mesleki eğitimleri vermek ve en donanımlı profesyonelleri sektöre kazandırmak için çalışan Mutfak Sanatları Akademisi (MSA), 7000’i aşkın eserden oluşan kütüphanesi ile eğitime tam destek veriyor. MSA Gastronomi Kütüphanesi ve Dokümantasyon Merkezi; akademik çalışmalardan güncel kaynaklara, gastronomi dünyasına şekil vermiş uluslararası yayınlardan eşsiz nadir eserlere uzanan arşiviyle yeme-içme ve mutfak kültürü hakkında merak edilen her şeyi mutfak tutkunlarıyla buluşturuyor. Türkiye’nin yeme-içme kategorisinde uzmanlaşmış tek kütüphanesi olan MSA Gastronomi Kütüphanesi ve Dokümantasyon Merkezi’nden bu alana ilgi duyan herkes yararlanabiliyor. ]]> İnovasyon ve kalite Türk peynirlerini dünyaya taşıyor https://www.gastronomiturkey.com/haber/inovasyon-ve-kalite-turk-peynirlerini-dunyaya-tasiyor-h12972 03.31.2021 02:36 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/inovasyon-ve-kalite-turk-peynirlerini-dunyaya-tasiyor-h12972 Sektörün yenilikçi lideri Muratbey, ülke ekonomisine olan katkısını her geçen gün artırıyor. İnovasyon ve kaliteyi odak noktasına alan Muratbey son 3 ayda Çin, Azerbaycan, İsveç ve Kosova’yı da ihracat ağına kattı. ]]> "Balda petek olmazsa olmaz" https://www.gastronomiturkey.com/haber/balda-petek-olmazsa-olmaz-h12971 03.30.2021 11:46 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/balda-petek-olmazsa-olmaz-h12971 Dünya üzerinde en çok Türkiye’de tüketilen bal peteği üzerinde çeşitli iddialar ortaya atıldı. Haliyle vatandaş süzme bal mı petek bal mı daha kalitelidir yanılgısına düştü. “Balda petek olmazsa olmazdır.” diyen Bal Uzmanı Ahmet Bağran Aksoy, konu ile ilgili önemli açıklamalarda bulundu. ]]> Metro Türkiye’den “Tabağında ne var?” hareketi: Gıdaların izini sür, bilgiyle beslen https://www.gastronomiturkey.com/haber/metro-turkiye-den-tabaginda-ne-var-hareketi-gidalarin-izini-sur-bilgiyle-beslen-h12970 03.30.2021 02:19 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/metro-turkiye-den-tabaginda-ne-var-hareketi-gidalarin-izini-sur-bilgiyle-beslen-h12970 Gıda güvenliğini sağlama amacıyla izlenebilirlik konusunda gerçekleştirdiği ilklerle sektörde öncü olan Metro Türkiye, başlattığı “Tabağında ne var?” hareketiyle et, balık ve baldan sonra tüm meyve ve sebze ürünlerinde de yüzde 100 izlenebilirlik sağlıyor. Yaklaşık 200 tedarikçisiyle birlikte 1.550 tarla ve binlerce dönümlük üretim alanını sistemine dâhil eden ve düzenli olarak denetleyen Metro Türkiye, 430 meyve sebze çeşidinde ve toplam 8.500 adet taze sebze ve meyve ürününün tamamında kendi geliştirdiği dijital izlenebilirlik sistemini müşterilerine sunuyor. Bu sistem ile tüketiciler, tüm taze meyve sebzelerin tarladan sofraya yolculuğunu ürünün üzerinde yer alan QR kod ile takip edebilecek ve 15 farklı bilgiye erişebilecek. Metro Türkiye, kurduğu sistemle iş birliği yaptığı kooperatif ve tedarikçilerine bağlı 105 bin üreticiyi doğrudan etkileyerek yerel üretimi de destekliyor. ]]> Porland, yeni Glamorous Koleksiyonu ile Ramazan bereketini iftar sofralarına taşıyor https://www.gastronomiturkey.com/haber/porland-yeni-glamorous-koleksiyonu-ile-ramazan-bereketini-iftar-sofralarina-tasiyor-h12969 03.30.2021 01:00 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/porland-yeni-glamorous-koleksiyonu-ile-ramazan-bereketini-iftar-sofralarina-tasiyor-h12969 Mutluluğu, bereketi ve huzuru kalplerimizde hissettiren, sabretmenin önemini hatırlatan ve bizleri sevdiklerimizle bereketli sofralarda buluşturan Ramazan ayına kavuşmamıza sayılı günler kaldı. Porland, tüm sofraların bereket ile kavuşacağı bu özel ayda; güç, dayanıklılık ve bereketin simgesi olan “Fatma Ana’nın Eli” ile taçlandırdığı yeni koleksiyonu Glamorous ile huzurlu sofraların mutluluğuna şahitlik etmeye hazırlanıyor. ]]> Nesfit’in yeni reklam filmi yayınlandı https://www.gastronomiturkey.com/haber/nesfit-in-yeni-reklam-filmi-yayinlandi-h12968 03.30.2021 12:02 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/nesfit-in-yeni-reklam-filmi-yayinlandi-h12968 Düzenli kahvaltının parçası Nesfit®, “Senin Nesfit’inde” isimli yeni iletişim kampanyasının ilk reklam filmini dijital mecralarda yayınladı. Nesfit’in yeni marka elçisi Meryem Boz’un yer aldığı reklam filmi, kahvaltıdan ve spordan keyif almanın aktif yaşam için önemine vurgu yapıyor. ]]> Yeme-içme ve perakende sektöründe istihdam beklentisi https://www.gastronomiturkey.com/haber/yeme-icme-ve-perakende-sektorunde-istihdam-beklentisi-h12967 03.29.2021 06:25 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/yeme-icme-ve-perakende-sektorunde-istihdam-beklentisi-h12967 Pandemiden en çok etkilenen sektörlerin başında yeme-içme ve perakende sektörleri geldi. Alınan önlemler kapsamında AVM’ler, restoran ve kafeler uzun süre kapalı kaldı. Adaylarla işvereni bir araya getiren uygulama 24 Saatte İş’in gerçekleştirdiği ankete göre, restoran ve kafelere gitmeyi özledik. Anket sonuçlarına göre katılımcıların yüzde 69’u kafe ve restoranların açık kalması gerektiğini söyledi. Katılımcılar bu sektörlerdeki istihdamı yeterli bulmadıklarını belirtirken “Yeme-içme ve perakende sektöründeki istihdam artmalı mı?” sorusuna katılımcıların yüzde 77’si evet yanıtını verdi. ]]> Silverline "İyiye Varım" yolculuğunu başlattı https://www.gastronomiturkey.com/haber/silverline-iyiye-varim-yolculugunu-baslatti-h12966 03.29.2021 02:36 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/silverline-iyiye-varim-yolculugunu-baslatti-h12966 Silverline Ankastre “iyi beden”, “iyi gıda”, “iyi zihin”, “iyi yaşam”, “iyi çevre” için “İyiye varım” yolculuğunu başlattı. “İyiye Varım” yolculuğunda sürdürülebilir bir gelecek ve daha iyi bir yaşam için özümsediği değerleri katma değeri yüksek projelerle tüm paydaşlarına aktaracak olan Silverline, uzun süreli bir serüven olarak planlanan bu yolculuğu, markanın vizyonuyla örtüşen ve tüm iş süreçlerine yayacak, dünyaya ve insanlara fayda sağlayacak çalışmaları hayata geçirecek. ]]> "Kahve uyandıktan bir saat sonra içilmeli" https://www.gastronomiturkey.com/haber/kahve-uyandiktan-bir-saat-sonra-icilmeli-h12965 03.29.2021 10:10 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/kahve-uyandiktan-bir-saat-sonra-icilmeli-h12965 Gastronomi Bölümü Öğr. Gör. Merve İşeri, stres hormonu olarak da bilinen kortizolün en yoğun olduğu zaman diliminin uyandıktan sonraki 1 saat olduğunu belirterek, “Bu süre içerisinde kafein alımı bu hormonun salgılanmasını artırır ve aynı zamanda kafeinin fizyolojik etkilerini azaltır” dedi. ]]>