https://www.gastronomiturkey.com https://www.gastronomiturkey.com/haber/lav-horeca-ile-serviste-yeni-donem-h17989 10.01.2026 09:56 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/lav-horeca-ile-serviste-yeni-donem-h17989 LAV HORECA’nın yeni ürün aileleri Modena ve Salerno, ayaklı ve ayaksız seçenekleriyle restoran, otel, kafe, bar ve organizasyonların farklı servis ihtiyaçlarına uyum sağlıyor. Salerno sade ve net çizgileriyle, Modena ise cam yüzeyinde ışık ve hareket yaratan dikey detaylarıyla öne çıkıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/ankara-nin-lezzet-haritasinda-60-durak-h17988 10.01.2026 09:16 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/ankara-nin-lezzet-haritasinda-60-durak-h17988 Ankara dönerinden Ankara simidine, Ankara tavadan Beypazarı güvecine uzanan başkentin geleneksel tatları, Türkiye Kültür Yolu Festivali kapsamında gastronomi meraklılarıyla buluştu. TGA’nın Lezzet Noktası projesiyle belirlenen 60 adres, Ankara’nın köklü işletmelerini ve yerel ürünlerini aynı gastronomi rotasında bir araya getiriyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/eker-i-run-da-takimlar-ekip-ruhu-icin-kosacak-h17987 09.30.2026 10:31 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/eker-i-run-da-takimlar-ekip-ruhu-icin-kosacak-h17987 Eker I Run, 3-4 Ekim’de Bursa’da 13. kez düzenleniyor. “Koşmak Gerek” temasıyla gerçekleşecek organizasyonda bireysel koşucuların yanı sıra şirketlerin oluşturduğu kurumsal takımlar da parkurlarda yerini alacak. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/yemeksepeti-nin-yeni-ceo-su-esra-unluaslan-oldu-h17986 09.30.2026 10:19 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/yemeksepeti-nin-yeni-ceo-su-esra-unluaslan-oldu-h17986 Esra Ünlüaslan, 28 Eylül 2026 itibarıyla Yemeksepeti’nin yeni CEO’su olarak görevine başladı. E-ticaret, finans, danışmanlık ve strateji alanlarında farklı sektörlerde deneyim kazanan Ünlüaslan, yeni görevinde Yemeksepeti’nin büyüme ve dönüşüm çalışmalarına liderlik edecek. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/beykoz-kundura-da-ekim-bulusmalari-h17985 09.30.2026 09:55 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/beykoz-kundura-da-ekim-bulusmalari-h17985 Beykoz Kundura’nın ekim programı; Yağhane’de brunch ve cazdan kültürel miras gezilerine, yaratıcı tasarım atölyelerinden Payam Ghasemi Quintet konserine uzanan farklı etkinliklerle sonbaharı karşılıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/taze-makarna-fast-food-a-pastofino-ile-giriyor-h17983 09.30.2026 05:26 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/taze-makarna-fast-food-a-pastofino-ile-giriyor-h17983 Hilal Suerdem tarafından kurulan ve danışman şefliğini Murat Bozok’un üstlendiği Pastofino, KoruFlorya AVM’de ilk restoranını açtı. Marka, franchise modeliyle 2027 sonunda 50, 2028 sonunda ise 300 şubeye ulaşmayı ve Avrupa pazarına açılmayı planlıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/dunya-turizm-gunu-nde-kidzania-da-elite-world-hotels-resorts-un-ozel-kutlamasi-h17984 09.30.2026 09:40 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/dunya-turizm-gunu-nde-kidzania-da-elite-world-hotels-resorts-un-ozel-kutlamasi-h17984 Elite World Hotels & Resorts, 27 Eylül Dünya Turizm Günü’nü KidZania İstanbul’da çocuklara yönelik özel etkinliklerle kutluyor. KidZania bünyesindeki ilk otel olan Elite World, deneyim alanında çocuklara hem eğlenceli anlar yaşatıyor hem de onları geleceğin gönüllü turizm elçileri olarak yetiştirmeyi hedefliyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/peynirin-en-citir-hali-pr-sident-te-h17982 09.30.2026 05:02 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/peynirin-en-citir-hali-pr-sident-te-h17982 Président Tam Yağlı Taze Beyaz Peynir, tavada formunu koruyan yapısı ve dışı çıtır, içi yumuşak dokusuyla kahvaltıdan sıcak meze ve salatalara kadar farklı tariflere eşlik ediyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/soguk-kahveye-pinar-dokunusu-h17981 09.29.2026 08:27 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/soguk-kahveye-pinar-dokunusu-h17981 Pınar Su ve İçecek, içecek portföyünü soğuk kahve kategorisiyle genişletiyor. Americano, latte, caramel ve mocha seçeneklerinden oluşan yeni seri, koruyucu içermeyen içeriği ve temiz kapak teknolojisiyle sunuluyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/nespresso-ve-swarovski-den-isiltili-is-birligi-h17980 09.29.2026 08:04 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/nespresso-ve-swarovski-den-isiltili-is-birligi-h17980 Nespresso ve Swarovski’nin yeni yıl sezonuna özel iş birliği; limitli üretim kahveleri, kristal detaylı aksesuarları, özel tarifleri ve ikonik kahve makinelerini aynı koleksiyonda buluşturuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/nomads-ta-sofradan-sahneye-uzanan-gece-h17979 09.29.2026 07:37 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/nomads-ta-sofradan-sahneye-uzanan-gece-h17979 Boğaz manzarasını farklı mutfaklardan ilham alan bir menü, canlı müzik ve sahne performanslarıyla buluşturan Nomads, İstanbul gecelerine yemeğin ritim ve eğlenceyle iç içe geçtiği bir atmosfer sunuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/taco-tutkunlarina-ranchero-dokunusu-h17978 09.29.2026 06:34 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/taco-tutkunlarina-ranchero-dokunusu-h17978 Meksika mutfağının sevilen lezzeti taco, 4 Ekim Dünya Taco Günü’nde Ranchero’nun farklı damak zevklerine hitap eden seçkisiyle sofralara taşınıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/kahve-kitap-ve-ilhamin-yeni-adresi-h17977 09.29.2026 11:31 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/kahve-kitap-ve-ilhamin-yeni-adresi-h17977 “Kahve – Kitap – İlham” mottosuyla yola çıkan Hikâyeli Mekân 7, Osmanbey’de üç kata yayılan yapısıyla kahve deneyimini kültür-sanat etkinlikleri, atölyeler, söyleşiler ve eğitimlerle bir araya getiriyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/sanatin-besinci-unsuru-avantgarde-collection-h17976 09.28.2026 07:08 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/sanatin-besinci-unsuru-avantgarde-collection-h17976 Avantgarde Collection, doğa ile insan arasındaki görünmeyen bağı merkeze alan “Beşinci Unsur” sergisiyle Contemporary İstanbul’un 21. edisyonunda sanatseverlerle buluşuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/ege-de-uc-gunluk-owners-club-deneyimi-h17975 09.28.2026 06:34 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/ege-de-uc-gunluk-owners-club-deneyimi-h17975 Delice Yarımadası’nda gerçekleşen üç günlük Owners Club programı; gastronomi, iyi yaşam, spor, otomobil ve müziği aynı deneyim çatısı altında buluşturdu. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/mini-kebapci-gokturk-te-kapilarini-acti-h17974 09.28.2026 02:51 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/mini-kebapci-gokturk-te-kapilarini-acti-h17974 Etiler’de başlayan yeni nesil kebap deneyimini Göktürk’e taşıyan Mini Kebapçı, 140 metrekarelik yeni restoranında 40 kişilik kapasitesi ve 8 kişilik özel odasıyla hizmet vermeye başladı. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/doyuyo-istanbul-da-buyumeyi-surduruyor-h17973 09.27.2026 11:17 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/doyuyo-istanbul-da-buyumeyi-surduruyor-h17973 Gurme çıtır tavuk konseptiyle büyümesini sürdüren Doyuyo!, İstanbul’un en hareketli noktalarından İstiklal Caddesi’nde yeni restoranını hizmete açtı. Tarihi Suriye Pasajı’nda konumlanan 88. şube, 230 metrekarelik alanı ve 110 kişilik kapasitesiyle markanın İstanbul’daki yeni adresi oldu. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/nomads-ta-gastronomi-muzik-ve-dans-bir-arada-h17970 09.27.2026 12:48 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/nomads-ta-gastronomi-muzik-ve-dans-bir-arada-h17970 Boğaz manzarasını gastronomi ve sahne performanslarıyla buluşturan Nomads, yemek, müzik ve dansı aynı deneyimde bir araya getiriyor. Geleneksel Türk, Akdeniz ve meyhane kültüründen beslenen menüsüyle mekan, İstanbul gecelerine farklı bir eğlence anlayışı sunuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/adana-lezzet-festivali-nde-10-yil-bulusmasi-h17972 09.27.2026 01:19 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/adana-lezzet-festivali-nde-10-yil-bulusmasi-h17972 10 yılda 4 milyonun üzerinde ziyaretçiyi ağırlayan Uluslararası Adana Lezzet Festivali, 10. yılında “Acısıyla Tatlısıyla 10. Yıl, On’ca Lezzet” temasıyla düzenleniyor. 9-11 Ekim tarihlerinde Adana Merkez Park’ta gerçekleşecek festival, yerel üretimden uluslararası şef buluşmalarına uzanan programıyla kentin gastronomi mirasını farklı mutfaklarla buluşturacak. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/hilton-dan-madrid-e-yeni-otel-markasi-h17969 09.27.2026 12:39 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/hilton-dan-madrid-e-yeni-otel-markasi-h17969 Hilton’un bağımsız ve özgün oteller için geliştirdiği Outset Collection by Hilton, Avrupa, Orta Doğu ve Afrika bölgesine Madrid’de açılacak Casa Verbena ile adım atıyor. Otelin 2026 yılının sonlarında hizmete girmesi planlanıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/don-kisot-tan-ilham-alan-bir-gastronomi-duragi-h17968 09.26.2026 03:56 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/don-kisot-tan-ilham-alan-bir-gastronomi-duragi-h17968 Ataşehir’de konumlanan Sapa İstanbul, çağdaş Anadolu mutfağını açık ateş pişirme teknikleriyle buluştururken, mevsimselliği odağına alan menüsü ve canlı etkinlikleriyle gastronomiyi sosyal yaşamın bir parçasına dönüştürüyor ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/coffee-factory-turkiye-den-dunyaya-aciliyor-h17967 09.25.2026 10:33 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/coffee-factory-turkiye-den-dunyaya-aciliyor-h17967 Türkiye genelinde 10 ilde 45’in üzerinde mağazaya ulaşan Coffee Factory, yeni yatırımları ve uluslararası açılım planlarıyla mağazalaşma ağını genişletiyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/istanbul-un-ruhuna-acilan-bir-artisan-kapi-h17966 09.25.2026 12:08 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/istanbul-un-ruhuna-acilan-bir-artisan-kapi-h17966 The Artisan Istanbul MGallery Collection, 1950’lerin modernist mimarisinden Beyoğlu’nun sanat mirasına, çağdaş sanat koleksiyonundan gastronomi ve sürdürülebilirlik yaklaşımına uzanan çok katmanlı bir deneyim sunuyor. Gümüşsuyu’nda, şehrin tam merkezinde konumlanan otel, konaklamayı sanat, tasarım ve gastronomiyle şekillenen bütüncül bir şehir anlatısına dönüştürüyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/perran-ocakbasi-nin-yeni-duragi-macka-h17965 09.25.2026 11:50 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/perran-ocakbasi-nin-yeni-duragi-macka-h17965 Perran Ocakbaşı, klasik Türk mutfağının sevilen tatlarını Şef Mehmet Keskin’in yorumuyla İstanbul’un panoramik manzarası eşliğinde sunmak üzere Maçka Roof’ta kapılarını açtı. Mekân, geleneksel ocakbaşı kültürünü modern dokunuşlarla buluştururken Bar by Ranchero ile Latin esintili kokteylleri de deneyime dahil ediyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/humm-organic-ve-acev-den-cocuk-beslenmesine-destek-h17964 09.22.2026 05:18 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/humm-organic-ve-acev-den-cocuk-beslenmesine-destek-h17964 Humm Organic ve AÇEV’in Diyarbakır’da başlayan sosyal etki iş birliği, çocukların beslenmesine ilişkin bilgiyi ebeveynlerin günlük yaşamına taşıyan yeni bir adımla devam ediyor. “Her Ebeveyn, Çocuğunun İlk Beslenme Rehberidir” kitabı, 13 bin adet basılarak ebeveynlerle buluşurken satış gelirinin tamamı AÇEV’in çalışmalarına aktarılacak. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/umit-hamlacibasi-ile-bozcaada-ya-duyularla-bakmak-h17963 09.21.2026 10:17 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/umit-hamlacibasi-ile-bozcaada-ya-duyularla-bakmak-h17963 Dr. Ümit Hamlacıbaşı, Bozcaada’nın mutfak hafızasından duyusal yürüyüşlere uzanan çalışmalarını, antropoloji ve gastronominin kesişiminde sürdürüyor. Kala-Afiyet ile adanın kaybolmaya yüz tutan tariflerini kayıt altına alan Hamlacıbaşı, Bağhane ve duyusal yürüyüşlerle ziyaretçileri adayı hissetmeye davet ediyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/barcel-dan-dongusel-sanat-projesi-h17962 09.21.2026 07:52 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/barcel-dan-dongusel-sanat-projesi-h17962 Barceló Hotel Group’un Devridaim Enstitüsü iş birliğiyle hayata geçirdiği “Atıktan Sanata” projesi, kullanım ömrünü tamamlayan otel tekstillerini çağdaş sanatla buluşturuyor. Kapadokya, İstanbul ve Ankara’daki otellerden toplanan tekstiller, doğal boyalar ve yerel üretim teknikleriyle yeniden yorumlanarak Contemporary Istanbul’da sanatseverlerin karşısına çıkacak. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/lay-s-klasik-ten-sade-tasarim-h17961 09.20.2026 12:43 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/lay-s-klasik-ten-sade-tasarim-h17961 Lay’s Klasik, sade içeriğini mimar ve televizyon programcısı Selim Yuhay’ın sosyal medyada yıllardır gündem olan “Sade olsun Selim Bey” söylemiyle buluşturdu. İş birliğinin yaratıcı sonucu ise Lay’s Klasik paketleri için özel olarak tasarlanan sınırlı sayıdaki dekoratif niş oldu. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/turk-kuru-meyvesinin-almanya-pazari-gucleniyor-h17960 09.20.2026 12:29 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/turk-kuru-meyvesinin-almanya-pazari-gucleniyor-h17960 Türk kuru meyve sektörü, 2026/2027 sezonunda 2 milyar dolarlık ihracat hedefi doğrultusunda uluslararası ticari ilişkilerini güçlendirmeye devam ediyor. Almanya ise 221 milyon dolarlık ihracat hacmiyle Türkiye’nin en önemli kuru meyve pazarları arasında ilk sırada yer alıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/kapadokya-da-karakiz-hikayesi-buyuyor-h17958 09.18.2026 03:59 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/kapadokya-da-karakiz-hikayesi-buyuyor-h17958 Kapadokya’nın gastronomi sahnesinde kendine özgü sofra kültürüyle yer edinen Karakız Meyhanesi, Dorak Holding yatırımıyla yeni bir konseptle yoluna devam ediyor. Marifet Karakız Ocakbaşı, Anadolu’nun kebap ve ızgara geleneğini günlük hazırlanan mezeler ve geleneksel pişirme teknikleriyle aynı sofrada buluşturuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/bodrum-da-yaz-eylulde-de-suruyor-h17957 09.18.2026 02:00 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/bodrum-da-yaz-eylulde-de-suruyor-h17957 Yaz kalabalığının geride kaldığı, deniz ve güneşin ise hâlâ sezonun ritmini koruduğu eylül günleri Bodrum’da farklı bir tatil atmosferi yaratıyor. Asarlık Koyu’nda konumlanan Mirada Exclusive Bodrum, deniz keyfinden gastronomiye, spa ve spordan doğayla iç içe deneyimlere uzanan seçenekleriyle sarı yaz dönemini karşılıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/chef-seasons-tan-gastronomiye-yeni-dokunus-h17959 09.18.2026 04:11 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/chef-seasons-tan-gastronomiye-yeni-dokunus-h17959 Chef Seasons, SIAL Paris 2026’da gastronomide lezzetin yalnızca içeriğiyle değil, formu ve dokusuyla da yeniden ele alınabileceğini ortaya koyan üç yeni ürününü tanıttı. SIAL Innovation ödülünü kazanan Aged Soy Flakes’in yanı sıra Culinary Clouds ve BOULOIL, profesyonel mutfaklarda farklı kullanım deneyimleri sunuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/ermenek-in-tarihi-sofraya-tasindi-h17956 09.18.2026 01:25 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/ermenek-in-tarihi-sofraya-tasindi-h17956 Torosların eteklerinde konumlanan Ermenek, “Torosların İzinde: Ermenek’e Keşif Yolculuğu” etkinliğiyle binlerce yıllık geçmişini, kültürel mirasını, doğal güzelliklerini ve yöresel mutfağını aynı deneyimde buluşturdu. Program kapsamında Ahmet Keleşoğlu Arkeoloji ve Etnografya Müzesi ziyaret edilirken, Ömür Akkor’un Ermenek mutfağından ilhamla hazırladığı özel gala menüsü de davetlilere sunuldu. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/pera-palace-in-lezzet-hafizasi-ugur-alparslan-h17955 09.17.2026 11:40 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/pera-palace-in-lezzet-hafizasi-ugur-alparslan-h17955 Pera Palace Hotel Şefi Uğur Alparslan, 1983’te başlayan mutfak yolculuğunu bugün köklü bir otelin gastronomi mirasını geleceğe taşıyarak sürdürüyor. Türk ve Osmanlı mutfağının el emeğine dayalı geleneğini merkeze alan Alparslan, Pera Palace’ın geçmişten gelen reçetelerini korurken sunum ve tekniklerle güncelliyor; iyi bir şef olmanın ise merak, sabır, emek ve sürekli öğrenmekten geçtiğini söylüyor. Medine İşbilir | medine.isbilir@rafinemedya.com ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/pera-palace-ta-yemek-de-sahnenin-bir-parcasi-h17952 09.16.2026 01:59 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/pera-palace-ta-yemek-de-sahnenin-bir-parcasi-h17952 Pera Palace Hotel, 134 yıllık tarihinin ruhuna uygun etkinliklerle gastronomi ve sahne sanatlarını aynı deneyimde buluşturuyor. Fransız mutfağı eşliğinde sahnelenen Vadideki Zambak’tan Pera’da Cinayet’e, Great Gatsby temalı gecelerden mevsimsel menülere uzanan program, otelin tarihini bugünün kültür ve gastronomi anlayışıyla bir araya getiriyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/ido-ile-kultur-gastronomi-ve-ortak-hafiza-yolculugu-h17953 09.16.2026 02:20 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/ido-ile-kultur-gastronomi-ve-ortak-hafiza-yolculugu-h17953 İDO, Kuzey Ege’yi Midilli’ye bağlayan yeni hattıyla turizm, kültür ve ekonomik iş birliğini güçlendiriyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/balli-ceviz-ezmeli-tost-hurmali-ve-cevizli-krema-ile-h17954 09.16.2026 02:50 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/balli-ceviz-ezmeli-tost-hurmali-ve-cevizli-krema-ile-h17954 Altın renginde, karamelize edilmiş tost ekmekleri; ev yapımı orman meyveli komposto ve hafif, kremsi hurmalı-cevizli krema ile buluşuyor. Sıcak baharat aromaları, cevizin zengin lezzeti ve doğal tatlılığın mükemmel dengesi her lokmada kendini gösteriyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/starbucks-tan-sonbahar-lezzetleri-h17951 09.16.2026 12:55 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/starbucks-tan-sonbahar-lezzetleri-h17951 Starbucks, 3 Eylül itibarıyla sonbahar menüsünü yeni ve dönemsel lezzetlerle buluşturuyor. Klasik Pumpkin Spice Latte ailesinin yanı sıra Pecan Maple serisi, Iced Apple Crumble Matcha Latte ve mevsimden ilham alan tatlı seçenekleri menüde yerini alıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/coffee-factory-nin-yeni-duragi-topkapi-h13403 08.10.2021 01:26 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/coffee-factory-nin-yeni-duragi-topkapi-h13403 10 ilde 45’in üzerinde mağazaya ulaşan Coffee Factory, İstanbul’daki operasyonunu Topkapı’da açtığı yeni mağazayla genişletiyor. Marka, Türkiye’deki mağazalaşma çalışmalarının yanı sıra Avrupa ve Orta Doğu pazarlarına yönelik büyüme planlarını da sürdürüyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/turob-dan-turizm-calisanlarina-sigarayi-birakma-destegi-h17950 09.16.2026 12:21 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/turob-dan-turizm-calisanlarina-sigarayi-birakma-destegi-h17950 Türkiye Otelciler Birliği (TÜROB), turizm çalışanlarının sağlıklı yaşam alışkanlıklarını desteklemek amacıyla yeni bir sosyal sorumluluk projesi başlattı. Allen Carr’s Easyway Türkiye iş birliğiyle yürütülen proje kapsamında, TÜROB üyesi otellerde çalışan ve sigarayı bırakmak isteyen personele ücretsiz seminer desteği sunulacak. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/huqqabaz-dan-global-misafir-deneyimi-h17949 09.15.2026 09:48 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/huqqabaz-dan-global-misafir-deneyimi-h17949 Dokuz ülkedeki operasyonlarıyla farklı coğrafyaların yeme-içme alışkanlıklarını gözlemleyen HuQQabaz, restoran seçiminde kültürel farklılıkların ötesine geçen ortak beklentilere dikkat çekiyor. Marka; lezzet, servis, atmosfer ve misafirperverliğin birlikte oluşturduğu deneyimin, restoran tercihinde giderek daha belirleyici olduğunu vurguluyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/sehrin-ortasinda-no3-restoran-ile-gune-huzurlu-bir-mola-h17948 09.15.2026 07:27 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/sehrin-ortasinda-no3-restoran-ile-gune-huzurlu-bir-mola-h17948 NO3 Restoran, Levent’in merkezinde ağaçların gölgesindeki bahçesiyle şehir temposuna huzurlu bir mola sunarken; kebap çeşitleri, kendine özgü mezeleri, ara sıcakları ve klasik ızgara lezzetleriyle zengin bir menü deneyimi yaşatıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/guava-arastirmalarin-gundeminde-h17945 09.12.2026 11:46 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/guava-arastirmalarin-gundeminde-h17945 Lif ve flavonoid içeriğiyle dikkat çeken tropikal meyve guava, tokluk ve yemek sonrası kan şekeri yanıtı gibi farklı başlıklardaki araştırmalarda inceleniyor. LifeCell Farma ise bu çalışmalardan yola çıkarak geliştirdiği guava bazlı formülle doğal içeriklere yönelik ilgiyi ürün geliştirme alanına taşımayı amaçlıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/sushico-da-sehre-donus-menusu-h17944 09.12.2026 11:15 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/sushico-da-sehre-donus-menusu-h17944 Eylülün gelişiyle birlikte yeniden yoğunlaşan şehir ve okul temposu, SushiCo’nun hafta içi sunduğu “Back to City” ve “Back to School” menüleriyle daha lezzetli bir mola seçeneğine dönüşüyor. Farklı damak zevklerine hitap eden kombinasyonlar, günün yoğunluğunda pratik alternatifler sunuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/limni-adasinin-lezzetli-yuzu-myrina-1956-h17947 09.13.2026 03:00 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/limni-adasinin-lezzetli-yuzu-myrina-1956-h17947 Limni’nin yerel ürünlerini ve ada mutfağının hafızasını geleceğe taşımak isteyen genç işletmeci Foteini Fergadiotou, çocukluğunda büyükannesiyle köyde açtığı yufkalardan bugün Myrina 1956’nın mutfağına uzanan bir hikaye anlatıyor. Fergadiotou, keçi peynirinden ada fasulyesine, mevsimlik balıklardan aile tariflerine uzanan yerel lezzetleri modern tekniklerle yorumluyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/tatlan-gida-dan-tahine-geleneksel-yorum-h17942 09.12.2026 07:20 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/tatlan-gida-dan-tahine-geleneksel-yorum-h17942 Geleneksel Türk mutfağının köklü ürünlerinden tahin, farklı kullanım alanlarıyla günümüz sofralarında da yerini koruyor. Yaklaşık 150 yıllık üretim geçmişini beş kuşaktır sürdüren Tatlan Gıda, seçilmiş susamlardan hazırladığı tahinlerle bu geleneği günümüze taşıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/sonbahar-sofralarina-pasabahce-dokunusu-h17937 09.11.2026 04:55 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/sonbahar-sofralarina-pasabahce-dokunusu-h17937 Mevsimin değişmesiyle evde geçirilen zaman artarken Paşabahçe Mağazaları, yeni sezon koleksiyonuyla sofralara sonbaharın sıcak atmosferini taşıyor. Kiremit, kehribar, bal ve toprak tonlarının öne çıktığı tasarımlar; camın zarif görünümü, doğal formlar ve özenli sunumlarla buluşuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/olus-molu-nun-hikayesi-paris-te-odullendirildi-h17946 09.13.2026 02:45 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/olus-molu-nun-hikayesi-paris-te-odullendirildi-h17946 Oluş Molu’nun Anadolu’nun binlerce yıllık bağcılık mirasını yeniden canlandıran hikayesini anlatan “Turkish Wine. A Heritage Reborn: From Oluş to Vinolus”, Gourmand World Cookbook Awards’ta Special Award – Village de la Gastronomie 2026 ödülünü aldı. Aynı törende Wieser Verlag’ın “Der Geschmack Europas” kitabı da Gourmand Awards tarihinin en önemli 30 yayını arasında gösterildi. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/golden-eye-ile-farkli-kahve-keyfi-h17943 09.12.2026 10:41 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/golden-eye-ile-farkli-kahve-keyfi-h17943 Coffee Factory’nin öne çıkan içeceklerinden Golden Eye, yoğun espresso karakterini süt, krema ve kakao dokunuşlarıyla yumuşatarak farklı aromaları tek fincanda buluşturuyor. İçecek, espresso bazlı kahve deneyimine daha kremsi ve dengeli bir yorum katıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/ido-nun-40-yillik-deneyimine-odul-h17941 09.12.2026 05:40 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/ido-nun-40-yillik-deneyimine-odul-h17941 40 yıllık denizcilik deneyimini emniyet, operasyonel kalite ve nitelikli insan kaynağı odağında sürdüren İDO, denizcilik sektörüne sağladığı katkılar nedeniyle İstanbul Teknik Üniversitesi Denizcilik Fakültesi tarafından ödüllendirildi. Ödül, İDO adına Operasyon Direktörü Kaptan Alper Demircan’a takdim edildi. ]]>