https://www.gastronomiturkey.com https://www.gastronomiturkey.com/haber/doubletree-by-hilton-istanbul-esentepe-konumu-ve-konfor-anlayisiyla-tercih-sebebi-h10850 09.16.2019 01:22 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/doubletree-by-hilton-istanbul-esentepe-konumu-ve-konfor-anlayisiyla-tercih-sebebi-h10850 Hilton markasının en yeni oteli olarak hizmet sunmaya başlayan DoubleTree by Hilton Esentepe, kültürel-tarihi lokasyonların yanı sıra kongre ve toplantı merkezlerine yakınlığıyla dikkat çekiyor. Misafirlerine olağanüstü deneyimler yaşatma misyonuna sahip otel, ayrıca 27 Eylül tarihine kadar konuklarına konaklama başına bin puan tutarında açılış bonusu kazanma fırsatı sunuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/savas-ozkilic-ascilik-bitmeyen-bir-kitap-gibi-h10849 09.13.2019 10:48 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/savas-ozkilic-ascilik-bitmeyen-bir-kitap-gibi-h10849 Mutfağa olan ilgisi ‘bebeklik!’ çağında başlayan bir isim olan Savaş Özkılıç, mesleğe en alt kademelerden başlayıp bugünlere gelen isimlerden. 2004 yılından bu yana Hilton’a bağlı otellerin mutfaklarında çeşitli görevlerde bulunan Savaş Özkılıç, yaklaşık altı aydır Hilton İstanbul Bosphorus’un Executive Chef’liğini yürütüyor. Özkılıç, işindeki başarısının sırrını ise ‘tutku’ kelimesiyle anlatıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/gastroantep-festivali-nin-acilisi-biber-hasadiyla-yapildi-h10848 09.12.2019 03:36 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/gastroantep-festivali-nin-acilisi-biber-hasadiyla-yapildi-h10848 Gaziantep Büyükşehir Belediyesi’nin Gaziantep Valiliği koordinasyonunda ve Gaziantep’i Geliştirme Vakfı (GAGEV) ile işbirliği içinde, dünyanın en önemli gastronomi merkezlerinden biri olma hedefiyle düzenlediği GastroAntep Uluslararası Gaziantep Gastronomi Festivali, Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin eşliğinde Biber Hasadı ve Kuruluk Gezisi ile başladı. 12 – 15 Eylül tarihlerinde gerçekleştirilecek festivalin ilk günü, renkli etkinliklerin ardından, Festival Korteji ile tamamlandı. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/four-seasons-hotel-bosphorus-tan-pazar-festivali-h10847 09.12.2019 10:41 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/four-seasons-hotel-bosphorus-tan-pazar-festivali-h10847 Boğaz’ın muhteşem manzarasına ev sahipliği yapan Four Seasons Hotel Bosphorus, sonbahara zengin seçeneklerle yenilenmiş brunch büfesiyle lezzetli bir başlangıç yapıyor. Baş Aşçı Savaş Aydemir ve Pasta Şefi Adil Çakıcı’nın ekipleriyle birlikte hazırlayacağı lezzet şöleninde, bu yıl brunch tutklunlarına farklı mutfak lezzetleri sunulacak. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/bu-gemi-yolcularini-istanbul-dan-alacak-h10846 09.11.2019 01:31 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/bu-gemi-yolcularini-istanbul-dan-alacak-h10846 7 gecelik cruise keşfi için artık uzak limanlara gitmeye gerek yok. Celestyal Crystal, Eclectic Aegean Yunan Adaları Turu için yolcularını İstanbul’dan alacak. İlk tur 22 Ekim’de, İstanbul’dan sonraki durak Çanakkale. Sırasıyla Volos, Girit, Santorini, Mikonos ve Atina gezilecek. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/hai-sushi-den-her-damak-tadina-uygun-lezzetler-h10845 09.10.2019 11:18 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/hai-sushi-den-her-damak-tadina-uygun-lezzetler-h10845 Kalamış Marina’da Uzak Doğu Mutfağı’nı misafirleriyle buluşturan Hai Sushi, keyifli ortamında leziz buluşmalara ev sahipliği yapıyor. Uzak Doğu Mutfağı’nın olmazsa olmazı sushilerin yanı sıra “Sushi Sevmeyenler Buraya” mottosundan hareketle diğer tatları da misafirlerine sunan Hai Sushi, özel bir deneyim vaat ediyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/ankara-coffee-festival-bilkent-center-da-h10844 09.09.2019 02:44 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/ankara-coffee-festival-bilkent-center-da-h10844 Dream Sales Machine tarafından bu yıl 4’üncüsü gerçekleştirilen Ankara Coffee Festival 27–29 Eylül 2019 tarihleri arasında Bilkent Center’da düzenlenecek. Festivalin biletleri dsmbilet.com‘da satışa sunuluyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/gida-sektorunun-nabzi-worldfood-istanbul-da-atacak-h10843 09.03.2019 02:39 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/gida-sektorunun-nabzi-worldfood-istanbul-da-atacak-h10843 2018 yılında 29 ülkeden 430 katılımcı, 133 ülkeden 16.085 ziyaretçiye ev sahipliği yapan WorldFood İstanbul’un 27’ncisi 4-7 Eylül 2019 tarihleri arasında TÜYAP Fuar ve Kongre Merkezi'nde gerçekleşiyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/eti-sari-bisiklet-projesi-6-nci-yilinda-yeni-acilimlarla-buyuyor-h10842 09.03.2019 01:09 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/eti-sari-bisiklet-projesi-6-nci-yilinda-yeni-acilimlarla-buyuyor-h10842 Bisiklet kullanımını gündelik hayatta yaygınlaştırarak Türkiye’de sağlıklı ve hareketli yaşama öncülük eden Eti, Aktif Yaşam Derneği işbirliğiyle başlattığı Eti Sarı Bisiklet Projesi’ni 6. yılında yeni açılımlarla büyütüyor. Atıl bisikletlerin geri dönüşümü ‘Eti Sarı Bisiklet’ ve ‘İhtiyaç Haritası’ işbirliğiyle Türkiye geneline yaygınlaşıyor! ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/gaia-alacati-farkli-bir-deneyimin-parcasi-olmaya-cagiriyor-h10841 09.02.2019 01:31 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/gaia-alacati-farkli-bir-deneyimin-parcasi-olmaya-cagiriyor-h10841 Türkiye’nin ve özellikle Ege’nin gözde tatil ve şehirden kaçış noktası Alaçatı’da, felsefesiyle yepyeni bir konaklama ve yeme-içme deneyimi sunan Gaia Alaçatı, tam da daha ayrılır ayrılmaz tekrar gelmek isteyeceğiniz cinsten bir butik otel. Her detayın çevreci bir anlayışla ve misafir konforu göz önüne alınarak özenle düşünüldüğü Gaia, “Alaçatı’da her zaman varacağınız ve her zaman geri dönebileceğiniz bir eviniz var” diyerek, herkesi bu deneyimin bir parçası olmaya çağırıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/arif-madakbas-yeni-seyler-yaratabilme-ozgurlu-beni-meslegime-bagliyor-h10840 08.31.2019 12:00 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/arif-madakbas-yeni-seyler-yaratabilme-ozgurlu-beni-meslegime-bagliyor-h10840 Çocuk yaşlardan beri mutfağın içerisinde olan Renaissance Istanbul Polat Bosphorus Hotel Executive Chef’i Arif Madakbaş, mesleğinin sağladığı özgürlüğü, kendine has hiyerarşik yapısını ve sanatla olan ilişkisinin kendisi için çok özel olduğunu söylüyor. Mevsimsel ürünlerle çalışmayı seven Madakbaş hem lezzetli hem sağlıklı sunumlarıyla tam not alıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/godiva-caf-zorlu-center-da-sonbahari-yenilenen-konseptiyle-karsiliyor-h10839 08.28.2019 12:17 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/godiva-caf-zorlu-center-da-sonbahari-yenilenen-konseptiyle-karsiliyor-h10839 Dünyanın önde gelen premium çikolata markası Godiva, Zorlu Center’da yenilediği cafe konseptli mağazasında müşterilerini ağırlamaya başladı. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/millennium-istanbul-golden-horn-tarihin-icinde-modern-konaklama-deneyimi-h10838 08.27.2019 02:53 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/millennium-istanbul-golden-horn-tarihin-icinde-modern-konaklama-deneyimi-h10838 Modern tarzda, klasik çizgiler taşıyan mimarisiyle İstanbul’un tarih kokan bölgesi Ayvansaray’da hizmet veren Millennium İstanbul Golden Horn, sunduğu ayrıcalıklı hizmetleriyle öne çıkıyor. Konum itibariyle misafirlerine özel bir konaklama deneyimi yaşatan otel, konforlu odalarından lezzetli yemeklerine, sunduğu toplantı seçeneklerinden Spa alanına kadar her hizmetiyle iddialı. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/gloria-jean-s-coffees-den-lezzet-soleni-h10837 08.26.2019 11:49 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/gloria-jean-s-coffees-den-lezzet-soleni-h10837 Kaliteli kahveyi her zaman keyifli ve rahat bir ortamda sunan Gloria Jean’s Coffees, dönemsel olarak hazırladığı Caramel Voltage’ı kahveseverlerin beğenisine sundu. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/uc-kusaktir-geleneksel-lezzetlerin-adresi-tarihi-oktay-kurabiye-firini-h10836 08.23.2019 12:30 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/uc-kusaktir-geleneksel-lezzetlerin-adresi-tarihi-oktay-kurabiye-firini-h10836 Açıldığı günden beri önceliği sadece lezzet olan Tarihi Oktay Kurabiye Fırını, bu özverinin karşılığını 85 yıllık geçmişiyle taçlandırıyor. Odun ateşinde ilk günkü reçetelere uygun olarak hazırlanan ürünler yine bu dükkanda çıraklıktan başlamış ustaların ellerinde pişiyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/conrad-istanbul-bosphorus-dan-yeni-sushi-monusu-h10835 08.22.2019 04:57 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/conrad-istanbul-bosphorus-dan-yeni-sushi-monusu-h10835 Kusursuz hizmet anlayışıyla konuklarına unutulmaz deneyimler yaşatan Conrad İstanbul Bosphorus, özel Boğaz manzaralı mekanı Summit Bar&Terrace’ta sushi servisine başladı. Sushi şefi Erdal Özdemir’in kendine ait reçetelerinin yanı sıra bilindik tatlara kendi yorumunu ekleyerek oluşturduğu yeni mönünün bir diğer özelliği de misafirlerin verdikleri sushi siparişini hazırlık aşamasından sonuna kadar izleyebilecek olmaları... ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/hatay-in-en-essiz-lezzetleri-bodrum-da-h10834 08.21.2019 03:37 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/hatay-in-en-essiz-lezzetleri-bodrum-da-h10834 Türk, Arap ve Yörük tatlarının muhteşem harmanı olan Hatay mutfağı Bodrum’daki yerli ve yabancı turistlerle buluşuyor. Hapimag Sea Garden Resort Bodrum’da gerçekleşecek Hatay Lezzet Günleri 22-24 Ağustos tarihleri arasında Bodrum’a renk katacak. Tadı damakta bırakacak etkinlikte birbirinden özel Hataylı şefler bir araya gelecek. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/bigchefs-bu-kez-topragin-kadinlarindan-cocuklara-ulasiyor-h10833 08.21.2019 12:13 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/bigchefs-bu-kez-topragin-kadinlarindan-cocuklara-ulasiyor-h10833 BigChefs, sosyal sorumluluk projeleri kapsamında Koruncuk Vakfı’yla bir araya geldi, çocukları toprak ve tarla hasadıyla tanıştırdı. Toprağın Kadınlarından Sofralara projesi kapsamında Düzce’de üretim yapan çiftliği ziyaret eden çocuklar, üreticilerle birlikte tarlasından mısır, dalından fındık topladılar; arıcılığın nasıl yapıldığını izlediler. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/conrad-istanbul-bosphorus-tan-yeni-sushi-monusu-h10832 08.20.2019 01:07 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/conrad-istanbul-bosphorus-tan-yeni-sushi-monusu-h10832 Conrad İstanbul Bosphorus, ağustos ayından itibaren Boğaz manzaralı mekanı Summit Bar&Terrace’ta sushi servisine başlıyor. Sushi Şefi Erdal Özdemir’in kendine ait reçetelerinin yanı sıra bilindik tatlara kendi yorumunu ekleyerek oluşturduğu yeni mönünün bir diğer özelliği de, misafirlerin verdikleri sushi siparişini hazırlık aşamasından sonuna kadar izleyebilecek olmaları... ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/s2000-mutfak-yurtdisi-projeleriyle-begeni-topluyor-h10831 08.19.2019 05:05 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/s2000-mutfak-yurtdisi-projeleriyle-begeni-topluyor-h10831 Stockholm'de Mall Of Scandinavia'da açılan Choco Mania’nın yeni şubesi, özenle hazırlanan çikolatalı ürünleri teşhir etmek için S2000 Mutfak kalitesini tercih etti. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/jigger-roof-yeni-kahvalti-monusunde-cografi-isaretli-tatlara-yer-veriyor-h10830 08.17.2019 12:46 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/jigger-roof-yeni-kahvalti-monusunde-cografi-isaretli-tatlara-yer-veriyor-h10830 Kalamış Marina manzarasına sahip Jigger Roof Bar’ın tamamen organik ve yöresel ürünlerden oluşan çift seçenekli kahvaltı mönüsü güne mutlu bir başlangıç için lezzetli bir seçenek. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/sehrin-yeni-kedisiyle-tanisin-the-sailor-cat-gastropub-h10829 08.16.2019 12:47 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/sehrin-yeni-kedisiyle-tanisin-the-sailor-cat-gastropub-h10829 İsmini, denizci kedi Kostak’tan, mutfak desteğini 18 yıllık Cibalikapı tecrübesinden alan, şehrin en yeni ‘gastropub’ı, The Sailor Cat – Gastropub misafirlerini ağırlamaya başladı. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/shake-shack-ten-tavuk-severlere-mujde-h10828 08.16.2019 12:36 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/shake-shack-ten-tavuk-severlere-mujde-h10828 Shake Shack’in burgerlerle dolu mönüsüne yepyeni bir lezzet katıldı: Hot Chick’n. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/sef-turev-uludag-dan-anne-sefkatinde-lezzetler-h10827 08.15.2019 11:06 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/sef-turev-uludag-dan-anne-sefkatinde-lezzetler-h10827 Türev Uludağ tarafından 2009 yılında Beşiktaş’ta kapılarını açılan Reçel Türevleri, kahvaltının günün en önemli öğün olduğunu, kahvaltının en önemli elemanın ise reçel olduğuna ikna etmek için yola çıkıyor. Bildiğimiz tatları daha da lezzetli hale getiren Reçel Türevleri, hiçbir katkı maddesi koymadan tamamen el üretimiyle, dağılmamış ve doğallığını koruyan reçelleriyle meyvenin gerçek tadını insanlarla buluşturuyor. Türev Uludağ, “Bizde seni seviyorum denmez, reçel hediye edilir” diyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/2019-dunya-lezzet-sampiyonu-turk-kirazi-guney-kore-pazarinda-h10826 08.14.2019 03:00 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/2019-dunya-lezzet-sampiyonu-turk-kirazi-guney-kore-pazarinda-h10826 Tekfen Tarım bünyesinde faaliyetlerini sürdüren Alanar Meyve, Çin’e yaptığı kiraz ihracatı sonrasında Uzak Doğu pazarında bir ilki daha gerçekleştirerek Türk meyvecilik tarihinde ilk kez Güney Kore’ye kiraz ihraç etti. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/yemeksepeti-banabi-simdi-eskisehir-ve-bursa-da-h10825 08.14.2019 02:44 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/yemeksepeti-banabi-simdi-eskisehir-ve-bursa-da-h10825 Yemeksepeti’nin yeni girişimi online market ürünleri siparişi hizmeti Banabi, hız kesmeden yaygınlaşıyor. Banabi şimdi de Eskişehir ve Bursa’da hizmet vermeye başladı. Nisan ayında ilk olarak İstanbul’da hizmet vermeye başlayan Banabi çok kısa sürede İzmir, Ankara ve Antalya’da faaliyete geçmişti. Banabi yıl sonuna kadar Anadolu’da hızla yaygınlaşmayı hedefliyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/accor-otel-grubu-nda-iki-onemli-atama-h10824 08.12.2019 02:26 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/accor-otel-grubu-nda-iki-onemli-atama-h10824 Accor Otel Grubu’nda iki önemli atama gerçekleşti. Accor Doğu Avrupa Lüks Oteller Satış & Pazarlama Direktörü olarak Aysun Dolanbay atanırken, Yalın Yaltıraklı ise Doğu Avrupa İş Geliştirme Direktörü oldu. Her iki yönetici de Doğu Avrupa bölgesinden sorumlu olacak. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/hemera-beach-restaurant-rengarenk-bir-gurme-turuna-davet-ediyor-h10823 08.12.2019 02:15 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/hemera-beach-restaurant-rengarenk-bir-gurme-turuna-davet-ediyor-h10823 Hemera Beach Restaurant, dünyanın dört bir yanından gelen lezzet avcılarını, çağdaş “Asya Pasifik” mutfağının zengin lezzetleri ile Ege üzümlerinden yapılan özel şaraplar ve bölgedeki doğal bitkilerden gelen tatları eşleştirerek buluşturuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/ruzgar-hiz-ve-maceranin-birlestigi-kitesurf-un-destinasyonu-fethiye-h10822 08.12.2019 01:57 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/ruzgar-hiz-ve-maceranin-birlestigi-kitesurf-un-destinasyonu-fethiye-h10822 Rüzgar, hız ve maceranın birleştiği Kitesurf, denizin tadını doyasıya çıkarmak için en iddialı su sporlarından biri. En sade şekli ile ‘su üzerinde bir board ile uçurtmaya bağlı yapılan bir spor’ olarak tanımlayabileceğimiz Kitesurf, yaz tatilini rüzgar, deniz ve uçurtma ile keyiflendiren bir spor olarak öne çıkıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/guneyin-nefesi-mezzaluna-da-h10821 08.12.2019 01:35 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/guneyin-nefesi-mezzaluna-da-h10821 İtalyan mutfağını misafirleriyle buluşturan Mezzaluna, hazırladığı yeni spesiyal mönüsü ile farklı lezzetler sunmaya devam ediyor. Executive Chef Fabio Brambilla’nın, Güney İtalya kıyılarının geleneksel lezzetlerini bir araya getirdiği mönü, ağustos ayı boyunca Mezzaluna’da ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/conrad-istanbul-bosphorus-world-travel-awards-tan-iki-odul-ile-dondu-h10820 08.12.2019 01:25 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/conrad-istanbul-bosphorus-world-travel-awards-tan-iki-odul-ile-dondu-h10820 Conrad İstanbul Bosphorus, ‘World Travel Awards’ Ödül Töreni’nde Türkiye’nin önde gelen konferans oteli ve Avrupa’nın önde gelen şehir oteli olmak üzere iki ayrı ödüle layık görüldü. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/tavuk-dunyasi-sakarya-da-3-uncu-restoranini-acti-h10819 08.12.2019 01:14 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/tavuk-dunyasi-sakarya-da-3-uncu-restoranini-acti-h10819 Tavuk Dünyası, Sakaryalı konuklarını, uluslararası ödüllere sahip lezzetleri de içeren zengin mönüsüyle şehirdeki 3’üncü şube yatırımı da olan Agora AVM’deki yeni restoranında karşılıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/sam-kitchen-bar-yepyeni-lezzet-deneyimleri-sunuyor-h10818 08.09.2019 08:17 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/sam-kitchen-bar-yepyeni-lezzet-deneyimleri-sunuyor-h10818 Nişantaşı Milli Reasürans Çarşısı’nda yer alan SAM Kitchen&Bar menüsündeki yerel ve mevsimindeki malzemelerle hazırladığı lezzetleriye hem damağa hem de göze hitap etmeye devam ediyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/the-populist-monusune-yeni-imza-tatlar-h10817 08.09.2019 07:55 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/the-populist-monusune-yeni-imza-tatlar-h10817 İyi yemek ve iyi müzik mottosu ile misafirlerini ilk günden bu yana güçlü mönüsü ile ağırlayan The Populist, yeni lezzetleriyle de iddialı. Yenilenen mönüde vejetaryen alternatifler dikkat çekiyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/hilton-garden-inn-canpark-umraniye-ye-mukemmellik-sertifikasi-h10816 08.09.2019 07:34 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/hilton-garden-inn-canpark-umraniye-ye-mukemmellik-sertifikasi-h10816 Türkiye’nin ve Doğu Avrupa’nın en büyük Hilton Garden Inn oteli olma özelliğini taşıyan Hilton Garden Inn Canpark Ümraniye, TripAdvisor 2019 Mükemmellik Sertifikasına layık görüldü. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/the-ritz-carlton-istanbul-davetlerde-zarafeti-merkeze-aliyor-h10815 08.08.2019 12:16 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/the-ritz-carlton-istanbul-davetlerde-zarafeti-merkeze-aliyor-h10815 Şehrin büyüleyici atmosferi ve tarihini, modern dokunuşlarla harmanlayan The Ritz-Carlton, İstanbul, toplantı ve davetler için benzersiz bir deneyim sunuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/happy-moon-s-ilk-havalimani-subesini-acti-h10814 08.08.2019 12:01 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/happy-moon-s-ilk-havalimani-subesini-acti-h10814 Kuruluşunun 20’inci yılını kutlayan Happy Moon’s, ilk havalimanı şubesini Sabiha Gökçen Uluslararası Havalimanı’nda açtı. 800 metrekarelik kapalı alan üzerinde 330 kişilik oturma kapasitesine sahip olan yeni restoran, 80 kişilik deneyimli ekibiyle hizmet vermeye başladı. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/fairmont-quasar-istanbul-yetenek-ve-kultur-direktorlugu-ne-cigdem-karakaya-getirildi-h10813 08.07.2019 01:52 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/fairmont-quasar-istanbul-yetenek-ve-kultur-direktorlugu-ne-cigdem-karakaya-getirildi-h10813 Yüz yılı aşkın bir otelcilik mirası bulunan Fairmont Hotels& Resorts, sektörde 17 yılı aşkın deneyimi bulunan Çiğdem Karakaya'yı Yetenek ve Kültür Direktörü olarak atadı. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/loco-de-pera-da-yeni-lezzet-donemi-h10812 08.07.2019 01:37 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/loco-de-pera-da-yeni-lezzet-donemi-h10812 Açıldığı günden beri partileri, miksoloji kokteylleri, ilham veren ambiyansıyla “Pera Yeniden” dedirten ve İstanbul’un en gözde mekanlarından olan Loco de Pera, şef Aryen Mede’nin önderliğinde yenilenen yemek menüsüyle şimdi çıtayı daha da yükseltiyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/6-istanbul-coffee-festival-eylul-de-kucukciftlik-park-ta-h10811 08.07.2019 12:38 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/6-istanbul-coffee-festival-eylul-de-kucukciftlik-park-ta-h10811 Dream Sales Machine’in kahve sektöründe dünyaca tanınan etkinliği İstanbul Coffee Festival, 19-22 Eylül 2019 tarihleri arasında KüçükÇiftlik Park’ta düzenlenecek. Onbinlerce kahveseveri ağırlayacak olan festivalin biletleri dsmbilet.com’da satışa sunuluyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/kostem-zeytinyagi-muzesi-her-yonuyle-ornek-yasayan-bir-muze-kompleksi-h10810 08.07.2019 12:17 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/kostem-zeytinyagi-muzesi-her-yonuyle-ornek-yasayan-bir-muze-kompleksi-h10810 İzmir’in Urla İlçesi, Uzunkuyu Mahallesi’ndeki Köstem Zeytinyağı Müzesi (KZM), dünyanın en büyük zeytinyağı müze kompleksi özelliğini taşıyor. Türkiye’deki geçmişten günümüze kullanılan tüm zeytinyağı üretim tekniklerinin görülebileceği müze, son yıllarda gelişen müzecilik anlayışları doğrultusunda, eğitim, öğrenme, araştırma, bilim, sanat, tasarım ve projecilik işlevlerini de kapsıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/bocuse-d-or-turkiye-finalinde-yarisacak-sefler-belli-oldu-h10809 08.03.2019 08:20 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/bocuse-d-or-turkiye-finalinde-yarisacak-sefler-belli-oldu-h10809 14-16 Kasım 2019 tarihleri arasında İstanbul Kongre Merkezi‘nde düzenlenecek olan gastronomi sektörünün en büyük buluşması Sirha İstanbul, dünyanın en önemli şef yarışması Bocuse d‘Or‘un Türkiye seçmelerine de ev sahipliği yapacak. Gastronometro’da düzenlenen ön elemelerde ilk dört şef arasına giren Serhat Eliçora, Ahmet Can Aras, Sezer Deniz ve Emre İnanır, 15 Kasım’da Sirha İstanbul bünyesinde yapılacak Türkiye seçmelerinde yarışacak. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/uzum-sehri-kirklareli-bag-bozumu-senlikleri-ne-hazirlaniyor-h10808 08.02.2019 11:18 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/uzum-sehri-kirklareli-bag-bozumu-senlikleri-ne-hazirlaniyor-h10808 Bağcılık kültüründe önemli bir tarihsel birikime sahip olan Kırklareli, Bağ Bozumu Şenlikleri ile damaklarda eşsiz bir lezzet şöleni yaşatmaya hazırlanıyor. 13-15 Eylül 2019 tarihlerinde gerçekleşecek olan Yayla Bolluk, Bereket, Hasat ve Bağ Bozumu Şenlikleri, bağ bozumun yanı sıra lezzetleri, atölyeleri ve eğlenceleriyle keyifli bir hafta sonu için herkesi Trakya’ya davet ediyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/ucuncu-nesil-kahve-nin-yeni-adresi-emaar-h10807 07.31.2019 10:11 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/ucuncu-nesil-kahve-nin-yeni-adresi-emaar-h10807 İstanbul’un en büyük yaşam ve alışveriş merkezi Emaar, bünyesinde yer alan üçüncü nesil kahve mağazalarıyla kahveyi bir deneyime dönüştürüyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/conrad-istanbul-bosphorus-un-executive-chef-i-ziya-cikrikci-oldu-h10806 07.31.2019 09:46 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/conrad-istanbul-bosphorus-un-executive-chef-i-ziya-cikrikci-oldu-h10806 Conrad İstanbul Bosphorus, 2002 yılından bu yana dünya çapında Hilton’a bağlı otellerin, uluslararası otel zincirlerinin ve İstanbul’un önde gelen restoranlarının mutfaklarında görev alan Ziya Çıkrıkcı’yı ekibine katarak executive chef görevine getirdi. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/2019-starbucks-turkiye-azerbaycan-barista-sampiyonu-belli-oldu-h10805 07.30.2019 12:42 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/2019-starbucks-turkiye-azerbaycan-barista-sampiyonu-belli-oldu-h10805 Dünyanın en kaliteli kahve çekirdeklerinden hazırladığı içecekleriyle misafirlerine eşsiz bir deneyim yaşatan Starbucks, her zaman kaliteli içeceği sunmayı ve mükemmel misafir deneyimi yaşatmayı amaçlayan baristalarının yarıştığı Starbucks Türkiye & Azerbaycan Barista Şampiyonası’nın 5’incisi İstanbul’da gerçekleştirdi. 28 Temmuz’da gerçekleşen finalde, İzmir Bölgesi’nden Aylin Yertep birinci olarak, Kasım ayında Londra’da düzenlenecek EMEA finalindeTürkiye’yi temsil etme hakkı kazandı. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/inkase-de-saglikli-ve-lezzetli-alternatifler-basrolde-h10804 07.29.2019 12:41 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/inkase-de-saglikli-ve-lezzetli-alternatifler-basrolde-h10804 Mevsiminde ve doğal ürünlerin başrolde olduğu mönüsünü, sous vide pişirme tekniğiyle besin değerlerini kaybetmeden hazırlayarak konuklarına sunan İnkase, kısa sürede müdavimlerini yaratmayı başardı. Tüm lezzetlerin kasede sunulduğu bu başarılı konsept, önümüzdeki dönemde şubeleşerek büyümeyi hedefliyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/cenk-girginol-kahve-tutkusuyla-sektore-profesyoneller-yetistiriyor-h10803 07.27.2019 03:52 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/cenk-girginol-kahve-tutkusuyla-sektore-profesyoneller-yetistiriyor-h10803 “Kahve benim için hep bir tutku, her saniyesi keşfedilesi bir bağımlılık” diyen Cenk R. Girginol, uzun yıllardır kahve eğitmenliği, kavurması, kahve ve cafe danışmanlığıyla tadım uzmanlığı yapan bir kahve duayeni… Cenk Girginol, Levent Gastro Plato içerisinde yer alan ve CC Coffee Systems bünyesinde yer alan kahve akademisinde; işletmelere özel kahve harmanı ve tadımı, kahve eğitimleri, işletmelere özel mönü reçetelendirme, oluşturma ve uygulamaları gibi çalışmalara imza atıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/galeri-kristal-uretim-gucunu-arttirdi-h10802 07.26.2019 05:23 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/galeri-kristal-uretim-gucunu-arttirdi-h10802 Bugüne kadar yaptığı yatırımları, üretimdeki gücü, trend takipçiliği, sıra dışı ürün temini, yüksek stok kapasitesi ve tecrübesiyle sektörün öncüleri arasında yer alan Galeri Kristal, 2018 yılını iyi geçiren firmalardan... Bu yıl ağırlıklı olarak otel projelerine imza atan firma, bünyesindeki Kristal Endüstriyel markasıyla da üretim gücünü daha yükseğe taşıyor. Galeri Kristal Satış Müdürü Tevfik Yener, endüstriyel mutfak ürünlerinin neredeyse tamamını kendilerinin üretmeye başladıklarını ve bu ürünleri 80 ülkeye ihraç ettiklerinin altını çiziyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/divan-pastaneleri-klasik-cizgisini-basariyla-gelecege-tasiyor-h10801 07.26.2019 10:49 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/divan-pastaneleri-klasik-cizgisini-basariyla-gelecege-tasiyor-h10801 Divan Pastaneleri, 63 yıllık serüveninde hem okul niteliğindeki yapısıyla gastronomi sektörünü hem de artık aile gibi olduğu konuklarını kaliteli ham maddelerle hazırladığı lezzetli ürünleriyle mutlu etmeyi başarıyor. İnovatif fabrikası ve ürünleriyle dünyada da başarılara imza atan Divan Pastaneleri, geleneksel çizgisini bozmadan modernleşebilmeyi başarıyor. ]]>