https://www.gastronomiturkey.com https://www.gastronomiturkey.com/haber/anadolu-nun-peynir-mirasi-bakucha-da-h17732 06.02.2026 05:35 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/anadolu-nun-peynir-mirasi-bakucha-da-h17732 Bakucha Vineyard Hotel, Antre Gourmet kurucuları ve yemek kültürü araştırmacıları Berrin Bal ile Neşe Biber’in rehberliğinde düzenlenecek “Mayalanmanın Üç Hali: Peynir, Ekmek, Şarap” atölyesinde gastronomi meraklılarını Anadolu’nun nadir peynirleri, özel eşleşmeler ve bağ yaşamıyla buluşturuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/sutculugun-bayramini-sutaskiyla-kutluyoruz-h17731 06.02.2026 08:59 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/sutculugun-bayramini-sutaskiyla-kutluyoruz-h17731 Dünya Süt Günü’nde açıklama yapan Sütaş Yönetim Kurulu Başkanı Muharrem Yılmaz, sütün sağlıklı beslenme, ekonomik kalkınma ve sürdürülebilir üretim açısından kritik bir değer zinciri oluşturduğunu vurgulayarak, Sütaş’ın “Çiftlikten Sofralara” modeliyle bu değeri tüketicilere ulaştırdığını belirtti. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/fisekhane-de-organik-yasam-rotasi-h17729 06.01.2026 05:37 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/fisekhane-de-organik-yasam-rotasi-h17729 Fişekhane’de her hafta sonu kurulan Ekoloji Market, organik meyve-sebzeden zeytinyağı ve reçele uzanan sertifikalı ürün seçkisiyle sağlıklı yaşam tutkunlarını doğal ürünler, gastronomi ve kültür-sanat deneyimini bir araya getiren özel bir buluşma noktasında ağırlıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/marti-hemithea-marmaris-in-en-iyi-luks-butik-oteli-h17728 06.01.2026 12:23 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/marti-hemithea-marmaris-in-en-iyi-luks-butik-oteli-h17728 Marmaris’te lüks butik otelcilik anlayışını yeniden tanımlayan Martı Hemithea, uluslararası ödülle bölgenin yükselen gastronomi ve turizm değerlerinden biri olduğunu gösterdi. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/bu-yaz-tatilcilerin-yeni-rotasi-side-h17727 06.01.2026 08:43 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/bu-yaz-tatilcilerin-yeni-rotasi-side-h17727 Artan yaşam maliyetleri tatil alışkanlıklarını değiştirirken, ziyaretçiler artık kısa ve pahalı kaçamaklar yerine daha uzun süre konaklayabilecekleri, yaşam alanı konforu sunan destinasyonları tercih ediyor. Tarihi dokusu, sosyal yaşamı ve ulaşılabilir konaklama seçenekleriyle Side, Akdeniz’in yükselen rotaları arasında öne çıkıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/mutfaktan-markaya-elif-turgut-un-gastronomide-cok-katmanli-tasarim-yolculugu-h17726 05.31.2026 08:48 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/mutfaktan-markaya-elif-turgut-un-gastronomide-cok-katmanli-tasarim-yolculugu-h17726 Elif Turgut, uluslararası danışmanlıklar, marka kurulumları ve akademik çalışmalarla genişleten çok disiplinli bir gastronomi uzmanı. GastroFuture çatısı altında gastronomi, mimari, pazarlama ve operasyonu bir araya getirerek 23 marka ve 81 şubelik bir ekosistemi yöneten Turgut, deneyimi yalnızca lezzetle değil sistem ve tasarımla birlikte ele alıyor. Bugün hem yeni nesil HoReCa projeleri hem de The Gastro 7 ve The Cuns Luxury Gifts gibi markalarla sektörde bütüncül bir yaklaşım sunuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/liberty-fabay-da-ayricaligin-uc-imzasi-doga-konfor-ve-lezzet-h17725 05.30.2026 04:15 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/liberty-fabay-da-ayricaligin-uc-imzasi-doga-konfor-ve-lezzet-h17725 Liberty Fabay Hotel, denizle iç içe konumu, doğayla uyumlu mimarisi ve farklı misafir gruplarına özel tasarlanmış alanlarıyla kapsamlı bir tatil deneyimi sunan lüks bir konaklama tesisi. Geniş havuz seçenekleri, özel plajı ve spa & wellness olanaklarıyla misafirlerine hem konfor hem de çok yönlü bir dinlenme imkanı sağlıyor. Gastronomi deneyimini ise dünya mutfağı restoranları ve Fabay Gastro Fest gibi etkinliklerle doğa, yerel ürünler ve kültürü birleştiren bütüncül bir yaklaşımla zenginleştiriyor ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/topragin-verdigi-nimete-saygi-duymak-mutfagin-ilk-adimidir-h17724 05.29.2026 11:18 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/topragin-verdigi-nimete-saygi-duymak-mutfagin-ilk-adimidir-h17724 Harun Raşit Dönmez, Konya mutfağının köklü mirasını araştıran ve Lokmahane üzerinden yaşatan bir şef olarak, Anadolu’nun yemek kültürünü hem yerel hem de uluslararası düzeyde tanıtıyor. Çocukluk yıllarından başlayan zorlu hayat yolculuğu, onu mutfağı bir meslekten öte bir kültür ve anlam arayışı olarak gören bir noktaya taşıyor. Lokmahane’de ise Selçuklu mutfağı ve tasavvufi sofra geleneğini yaşatarak, Konya’nın gastronomi turizmine önemli katkılar sunuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/hayal-gucu-cesur-olanlar-mutfakta-fark-yaratir-h17722 05.28.2026 10:45 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/hayal-gucu-cesur-olanlar-mutfakta-fark-yaratir-h17722 Mehmet Faruk Yardımcı, uluslararası mutfaklarda yükselen başarı grafiğiyle gastronomi dünyasında adını güçlü bir şekilde duyuruyor. Her adımında hayallerini takip eden şef, yaratıcı vizyonunu cesurca hayata geçiriyor. Gelecekte Marriott bünyesinde üst düzey yönetim yolunda ilerlerken, mutfakta ve ötesinde önemli projelere imza atmayı sürdürüyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/ekosistem-gelenek-ve-surdurulebilirlik-ucgeninde-taarsa-h17723 05.28.2026 10:48 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/ekosistem-gelenek-ve-surdurulebilirlik-ucgeninde-taarsa-h17723 Tarsus’un binlerce yıllık hafızasından beslenen Taarsa, toprağın sunduğu yerel ürünleri modern bir yorumla sofraya taşıyor. Şef Melih Demirel, üreticilerle kurduğu güçlü bağ ve mevsimselliğe dayalı yaklaşımıyla menüsünü sürekli yenileyerek Çukurova’nın saklı lezzetlerini gün yüzüne çıkarıyor. Gelenekten ilham alan ama bugünün dilini konuşan Taarsa, misafirlerini sade, dürüst ve derin bir gastronomi deneyimine davet ediyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/gokturk-te-munhasir-bir-bulusma-noktasi-bordo-cocktail-bar-h17721 05.26.2026 02:17 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/gokturk-te-munhasir-bir-bulusma-noktasi-bordo-cocktail-bar-h17721 Göktürk’te kapılarını açan BORDO Cocktail Bar, Yüksek Mimar Ayşe Çetin ve Mimar-Mühendis Ufuk Çetin’in uzun yıllara dayanan tasarım ve üretim deneyimlerini kendi gastronomi vizyonlarına taşıdığı yeni bir buluşma noktası. Kokteyl programı Aykut Üner, mutfak ise şef Mehmet Gök imzası taşırken; mevsimsel ve sürdürülebilir yaklaşım üzerine kurulu paylaşım odaklı menüsü, zamansız tasarımı ve müdavimlik kültürünü önceleyen atmosferiyle mahallede yeni bir gastronomi dili kuruyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/foodwineandcat-den-tatlarin-dansina-davet-h17719 05.24.2026 11:06 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/foodwineandcat-den-tatlarin-dansina-davet-h17719 Binlerce takipçisi olan foodwineandcat’in yaratıcısı Burcu İstekli Medine için mutfak, günün yorgunluğunu bıraktığı, kendine döndüğü bir alan. Farklı tatları bir araya getirirken sezgilerine güveniyor, sofralarında küçük sürprizler yaratmayı seviyor. Yaptığı her tabak, o an ne hissediyorsa biraz onu yansıtıyor ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/corum-unesco-yolunda-h17720 05.24.2026 02:22 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/corum-unesco-yolunda-h17720 Hititlerden miras kalan mutfak kültürünü çağdaş gastronomi anlayışıyla yeniden yorumlayan Çorum, UNESCO Gastronomi Şehri hedefi doğrultusunda uluslararası açılımını hızlandırıyor. Şehrin yeni vizyonu, İstanbul’da gerçekleştirilen özel buluşmada paylaşılırken, 4–7 Haziran tarihlerinde düzenlenecek Açık Ateş etkinliği de bu yolculuğun küresel vitrine çıkan ilk adımlarından biri olacak. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/sef-mehmet-yalcinkaya-dan-yeni-adres-h17718 05.24.2026 10:58 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/sef-mehmet-yalcinkaya-dan-yeni-adres-h17718 Şef Mehmet Yalçınkaya imzasını taşıyan Denizden Restoran, Bodrum Gündoğan’daki Mivara Resort bünyesinde gastronomi tutkunlarıyla buluşuyor. Ege’nin doğallığından ilham alan restoran, yerel üretim ve sürdürülebilirlik odağında şekillenen mutfak anlayışıyla dikkat çekiyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/bogaz-da-konya-kahvaltisi-h17716 05.23.2026 08:57 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/bogaz-da-konya-kahvaltisi-h17716 Konya’nın köklü kahvaltı kültürü, İstanbul Ortaköy’de düzenlenen özel gastronomi buluşmasıyla Boğaz’a taşındı. Yöresel ürünler ve geleneksel tariflerle hazırlanan sofralar, Anadolu mutfağının kültürel mirasını yeniden gündeme taşıdı. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/muratbey-den-tatli-ilhami-h17714 05.23.2026 07:07 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/muratbey-den-tatli-ilhami-h17714 Kurban Bayramı yaklaşırken Muratbey, Kaymaklı ürün ailesiyle hazırlanan yenilikçi tatlı tariflerini tüketicilerle buluşturuyor. Ballı Kaymaklı ile hazırlanan fincan tatlısı ve Avokadolu Kaymaklı ile geliştirilen fit cheesecake tarifleri, geleneksel bayram sofralarına modern ve hafif alternatifler sunuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/aolive-oil-marka-iletisiminde-idecon-donemi-h17715 05.23.2026 08:26 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/aolive-oil-marka-iletisiminde-idecon-donemi-h17715 Ayvalık’ın anıt zeytin ağaçlarından elde edilen yüksek polifenollü butik zeytinyağı markası AOlive Oil, marka iletişimi çalışmalarını Idecon Idea&Congress’e emanet etti. İş birliği kapsamında markanın kurumsal iletişimden dijital pazarlamaya uzanan tüm iletişim süreçleri bütünsel bir yaklaşımla yönetilecek. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/efor-cay-in-tokat-erbaa-tesisine-uluslararasi-kalite-onayi-h17717 05.23.2026 11:34 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/efor-cay-in-tokat-erbaa-tesisine-uluslararasi-kalite-onayi-h17717 Türkiye’nin önde gelen çay üreticilerinden Efor Çay, Tokat Erbaa’daki Çay ve Kahve Paketleme Tesisi ile FSSC 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Belgesi almaya hak kazandı. Belge, tesisin üretim süreçlerinde uluslararası gıda güvenliği ve kalite standartlarına uygunluğunu tescilledi. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/bayramda-dengeli-hissetmek-icin-bitkisel-dokunuslar-h17713 05.23.2026 06:44 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/bayramda-dengeli-hissetmek-icin-bitkisel-dokunuslar-h17713 Kurban Bayramı döneminde değişen beslenme alışkanlıkları ve yoğun sofralar, wellness odaklı bakım rutinlerine ilgiyi artırıyor. Aromaterapi uygulamaları ve uçucu yağlar, özellikle şişkinlik ve mide doluluğu hissine yönelik doğal destek arayanların tercih ettiği yöntemler arasında öne çıkıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/kavurma-kulturu-turk-mutfagi-haftasi-nda-one-cikiyor-h17712 05.23.2026 02:46 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/kavurma-kulturu-turk-mutfagi-haftasi-nda-one-cikiyor-h17712 Türk Mutfağı Haftası ve yaklaşan Kurban Bayramı ile birlikte geleneksel sofraların simge lezzetlerinden kavurma yeniden öne çıkıyor. Uzmanlara göre doğru et seçimi ve kontrollü pişirme teknikleriyle hazırlanan kavurma, yalnızca bir yemek değil; kültürel mirası yaşatan güçlü bir sofra geleneği olarak dikkat çekiyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/anadolu-mutfagi-premium-gastronomi-sahnesinde-h17711 05.23.2026 02:31 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/anadolu-mutfagi-premium-gastronomi-sahnesinde-h17711 İstanbul’da restoran kültürü yalnızca yeme içme deneyiminin ötesine geçerek sosyalleşme, yaşam tarzı ve kültürel deneyim alanına dönüşüyor. Anadolu mutfağını modern şehir yaşamıyla buluşturan yeni nesil gastronomi noktaları ise bu dönüşümün dikkat çeken temsilcileri arasında yer alıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/ng-kutahya-seramik-icff-2026-da-tasarim-gucunu-sergiledi-h17710 05.23.2026 02:16 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/ng-kutahya-seramik-icff-2026-da-tasarim-gucunu-sergiledi-h17710 NG Kütahya Seramik, New York’ta düzenlenen ICFF 2026’da ileri teknolojiyle geliştirilen NG Stone ve NG Slim koleksiyonlarını tanıttı. Büyük ebatlı porselen yüzeyler, ultra ince çözümler ve sürdürülebilir mimariye yönelik yenilikçi uygulamalar fuarın dikkat çeken tasarımları arasında yer aldı. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/turk-kahvesi-gelenegi-bayramda-yeniden-sofralarda-h17709 05.22.2026 02:03 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/turk-kahvesi-gelenegi-bayramda-yeniden-sofralarda-h17709 Kurban Bayramı’nın paylaşım odaklı sofralarında Türk kahvesi geleneği önemini korumaya devam ediyor. Coffee Factory’nin yüzde 100 Arabica çekirdeklerden hazırlanan Türk kahvesi, dengeli aroması ve yumuşak içimiyle bayram ziyaretlerine sıcak bir eşlik sunuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/jul-happy-project-ile-iyi-hissettiren-mekanlar-h17707 05.21.2026 01:07 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/jul-happy-project-ile-iyi-hissettiren-mekanlar-h17707 Jul Happy Project, mekan tasarımını estetikle sınırlamayarak, kullanıcı deneyimi, kimlik ve atmosferiyle bir araya getiriyor. Kurucuları Zeynep ve Asım Yüksel, restoran ve otel projelerinde özgünlük, rahatlık ve kaliteyi ön planda tutuyor. Amaçları, ziyaretçilerin “Burada kalmak istiyorum” dediği, iyi hissettiren mekanlar yaratmak. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/philips-ile-kahvaltida-hiz-ve-lezzet-bir-arada-h17708 05.21.2026 01:13 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/philips-ile-kahvaltida-hiz-ve-lezzet-bir-arada-h17708 Dünya Kahvaltı Günü’nde kahvaltı kültürünün günlük yaşam içindeki yeri bir kez daha öne çıkarken, Philips’in yenilenen kahvaltı ürünleri serisi pratiklik, hız ve kullanım kolaylığını aynı sofrada buluşturuyor. Çay makinesinden tost makinesine uzanan ürün gamı, modern yaşam temposuna uyum sağlayan çözümler sunuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/aivalos-zeytinyagina-japonya-dan-altin-odul-h17706 05.21.2026 09:57 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/aivalos-zeytinyagina-japonya-dan-altin-odul-h17706 Ayvalık merkezli üretimden çıkan Türk zeytinyağı Aivalos, ABD, Japonya, Dubai ve Avrupa pazarlarında daha görünür hale geliyor. Yıllık 1.700 ton üretim kapasitesine ulaşan Aivalos, üretiminin %45’ini ihracata yönlendirirken, önümüzdeki dönemde bu oranı %65 seviyesine çıkarmayı hedefliyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/anavarza-bal-adana-da-dunyanin-en-buyuk-ari-otelini-kuruyor-h17705 05.20.2026 09:12 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/anavarza-bal-adana-da-dunyanin-en-buyuk-ari-otelini-kuruyor-h17705 Türkiye’nin köklü markalarından Anavarza Bal, arı popülasyonunu korumak ve ekolojik krize küresel ölçekte dikkat çekmek adına ezber bozan bir projeye imza atıyor. Adana Kozan’daki çevreci tesisinde "Dünyanın En Büyük Arı Oteli"ni inşa eden marka, bu kalıcı yapıyla Guinness Dünya Rekorlar Kitabı’na girmeye hazırlanıyor ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/ebru-korali-turizmin-yeni-gucu-gastronomi-h17704 05.20.2026 08:12 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/ebru-korali-turizmin-yeni-gucu-gastronomi-h17704 Türkiye turizmi 2026 yaz sezonuna güçlü hedeflerle girerken sektörün yeni odak noktası yalnızca ziyaretçi sayısı değil; gastronomiyle yaratılan ekonomik, kültürel ve sürdürülebilir değer oluyor. İTO Restoran ve Yiyecek-İçecek Hizmetleri Komite Başkanı Ebru Koralı, gastronominin artık turizmin destekleyici unsuru değil, destinasyon tercihlerini belirleyen stratejik bir alan haline geldiğini söylüyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/ranchero-iki-kulturu-ayni-sofrada-21-yildir-bulusturuyor-h17703 05.20.2026 06:49 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/ranchero-iki-kulturu-ayni-sofrada-21-yildir-bulusturuyor-h17703 Türkiye’de Meksika mutfağının öncülerinden Ranchero, gastronomi sektöründeki 21. yılını kutluyor. Suadiye’de başlayan lezzet yolculuğunu bugün de otantik tarifler, Latin ruhu ve özgün deneyim anlayışıyla sürdürüyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/ido-cesme-sakiz-hattiyla-yaz-sezonunu-acti-h17702 05.20.2026 06:32 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/ido-cesme-sakiz-hattiyla-yaz-sezonunu-acti-h17702 İDO’nun yeni Çeşme–Sakız hattı ilk seferinde 216 yolcuyu ağırladı. Yaz sezonu boyunca devam edecek seferlerle Ege’nin iki yakası arasında turizm ve kültürel etkileşimin güçlenmesi hedefleniyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/l-aube-patisserie-zarafetin-ve-lezzetin-premium-hali-h17701 05.19.2026 01:19 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/l-aube-patisserie-zarafetin-ve-lezzetin-premium-hali-h17701 L’aube Patisserie’de kat kat açılan kruvasanlarda, zarif makaronlarda ve imza tatlılarda Fransız pastacılığının inceliği; sıcak, samimi ve gündelik bir lezzete dönüşüyor ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/ufs-ten-seflere-standart-lezzet-destegi-h17700 05.19.2026 12:42 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/ufs-ten-seflere-standart-lezzet-destegi-h17700 Unilever Food Solutions, profesyonel mutfaklarda operasyonel süreçleri kolaylaştırmak amacıyla geliştirdiği Knorr Professional Pratik Domates Sosu’nu tanıttı. Hızlı hazırlanışı, standart lezzeti ve farklı reçetelere uyum sağlayan yapısıyla dikkat çeken ürün, şeflere pratik ve verimli bir çözüm sunuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/gaziantep-turizminde-teknoloji-odakli-donusum-h17699 05.16.2026 09:00 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/gaziantep-turizminde-teknoloji-odakli-donusum-h17699 Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, Kültür ve Turizm Bakanlığı ile Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı iş birliğiyle hayata geçirilen Visit Gaziantep platformu, kentin tüm turizm envanterini dijital ortamda bir araya getiriyor. Yapay zeka destekli ve 9 dil seçeneğine sahip sistem, ziyaretçilere kişiselleştirilmiş şehir deneyimi sunmayı hedefliyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/kutahya-porselen-ve-okan-universitesi-ayni-sofrada-h17698 05.16.2026 08:27 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/kutahya-porselen-ve-okan-universitesi-ayni-sofrada-h17698 Kütahya Porselen ile İstanbul Okan Üniversitesi arasında hayata geçirilen iş birliği kapsamında, gastronomi ve aşçılık öğrencilerinin uygulamalı eğitim süreçlerinin sektör deneyimiyle desteklenmesi hedefleniyor. Proje; yaratıcı mutfak uygulamaları, sunum kültürü ve profesyonel deneyimi aynı çatı altında buluşturuyor ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/maybe-detaylarda-gizli-lezzet-her-tabakta-hissedilen-samimiyet-h17694 05.14.2026 02:32 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/maybe-detaylarda-gizli-lezzet-her-tabakta-hissedilen-samimiyet-h17694 MAYBE’nin mutfağı, gelenek ile yenilik arasında dengeli, abartıdan uzak ama iddialı bir çizgide ilerliyor. Türk kahvaltısı ve brunch alışkanlıkları, dünya mutfaklarından ilham alan modern bir bakış açısıyla yeniden yorumlanıyor. Menüde yer alan her tabak, lezzet kadar iyi hissettirme fikrini de taşıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/sinpas-reserve-de-ev-konforunu-tamamlayan-lezzetler-h17697 05.15.2026 01:58 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/sinpas-reserve-de-ev-konforunu-tamamlayan-lezzetler-h17697 Sinpaş Reserve, Anadolu mutfağının güçlü temsilcilerinden Ramazan Bingöl danışmanlığında geliştirilen yeni gastronomi yaklaşımıyla tatil deneyimine farklı bir boyut kazandırıyor. Türkiye’de ilk kez hayata geçirilen “tenceresiyle servis edilen ev yemekleri” konsepti, ev sıcaklığını tatil konforuyla buluşturuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/susona-bodrum-da-italyan-gastronomisine-monteverdi-imzasi-h17696 05.15.2026 01:29 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/susona-bodrum-da-italyan-gastronomisine-monteverdi-imzasi-h17696 Susona Bodrum, yaz sezonunda İstanbul’un dikkat çeken restoranlarından Monteverdi’yi ağırlıyor. 15 Haziran – 15 Temmuz tarihleri arasında gerçekleşecek özel pop-up deneyimi, İtalyan mutfağının klasik ruhunu Ege’nin hafifliği ve çağdaş gastronomi yaklaşımıyla bir araya getiriyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/ela-da-bayram-sofralari-ve-sahil-ritmi-h17695 05.14.2026 08:57 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/ela-da-bayram-sofralari-ve-sahil-ritmi-h17695 Ela Excellence Resort Belek, Kurban Bayramı’na özel hazırladığı programla gastronomi, müzik, wellness ve aile odaklı deneyimleri Akdeniz atmosferinde bir araya getiriyor. Resortun “Ela Culture” yaklaşımı; duyulara hitap eden lezzetler, sahil yaşamı ve iyi yaşam ritüelleriyle bayram tatiline yeni bir yorum katıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/huqqabaz-rumeli-hisari-nda-h17693 05.14.2026 02:03 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/huqqabaz-rumeli-hisari-nda-h17693 İstanbul’da baharın gelişiyle birlikte şehrin en güzel manzaraları yeniden hayat buluyor. Boğaz kıyısında konumlanan HuQQabaz Rumeli Hisarı, Boğaz’a hâkim konumuyla günün her saatinde güçlü bir atmosfer sunuyor. Uzayan sofralar, gün batımıyla birlikte değişen tonlar ve akşam saatlerinde şehir ışıklarıyla tamamlanan bu deneyim, HuQQabaz Rumeli Hisarı’nı bahar ve yaz sezonunun öne çıkan adreslerinden biri haline getiriyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/onur-kebap-koku-adana-da-sofrasi-terminal-kadikoy-de-h17692 05.14.2026 09:07 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/onur-kebap-koku-adana-da-sofrasi-terminal-kadikoy-de-h17692 Terminal Kadıköy’de lezzet ve misafirperverliği bir arada sunan Onur Kebap, Adana’dan İstanbul’a uzanan kültür ve gastronomi yolculuğunu her gün devam ettiriyor. Şevket Usta’ya göre iyi bir yemek deneyimi; karşılama, lezzet, ağırlama ve uğurlamanın bir bütün olarak sunulmasıyla tamamlanıyor ve bu yaklaşım Onur Kebap’ı her an için tercih edilen bir adres haline getiriyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/bayrama-ozel-fami-lezzetleri-h17691 05.13.2026 06:44 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/bayrama-ozel-fami-lezzetleri-h17691 Sanat, tasarım ve gastronomiyi aynı çatı altında buluşturan FAMİ, bayrama özel hazırladığı el yapımı çikolata koleksiyonuyla dikkat çekiyor. Katkı maddesi içermeyen ve küçük ölçekli üretim anlayışıyla hazırlanan seçki, farklı tatları bir araya getirirken şık hediye alternatifleriyle de öne çıkıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/incili-gastronomi-rehberi-londra-yolcusu-h17690 05.13.2026 03:24 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/incili-gastronomi-rehberi-londra-yolcusu-h17690 Türkiye gastronomi sahnesinin prestijli değerlendirme platformlarından İncili Gastronomi Rehberi, sekizinci edisyonu için hazırlıklara başladı. Ulus 29’da gerçekleştirilen buluşmada rehberin yeni dönem vizyonu paylaşılırken, Hatay, Kahramanmaraş ve Malatya’nın da rehbere dahil edileceği açıklandı. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/turk-porseleninin-kuresel-gucu-bonna-h17689 05.13.2026 12:10 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/turk-porseleninin-kuresel-gucu-bonna-h17689 Türkiye’nin Horeca lideri Bonna, pazar payı ve ihracat rakamlarının ötesine geçerek küresel porselen sektörüne yön veren bir 'ekol' haline geliyor. Üst üste üç kez ihracat şampiyonu olan markanın Genel Müdürü Erbil Aşkan, Bonna’nın Avrupa’nın profesyonel disipliniyle Anadolu’nun esnaf sıcaklığını harmanlayan özgün başarı hikayesini ve sektörün geleceğini şekillendiren vizyonunu Gastronomiturkey’e anlattı. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/50-yillik-elite-world-den-yeni-nesil-otelcilik-h17688 05.12.2026 08:34 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/50-yillik-elite-world-den-yeni-nesil-otelcilik-h17688 Yarım asırlık otelcilik deneyimini yeni nesil yaşam ve konaklama anlayışıyla buluşturan Elite World Hotels & Resorts, “Bir Dünya Var” yaklaşımıyla misafirlerine konaklamanın ötesinde çok katmanlı bir deneyim sunmayı hedefliyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/lav-dan-babalar-gunu-ne-ozel-sunumlar-h17687 05.12.2026 08:03 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/lav-dan-babalar-gunu-ne-ozel-sunumlar-h17687 Babalarla paylaşılan anlar çoğu zaman hayatın içindeki ufak ritüellerde saklıdır… Sade bir kahvede, dumanı üzerinde tüten bir çayda ya da tatlı bir sürprizde. LAV, bu Babalar Günü’nde zarif ve ödüllü tasarımlarıyla, o küçük anları büyük keyiflere dönüştürüyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/tatlan-helva-dan-nostalji-dolu-bayram-lezzeti-h17686 05.12.2026 11:13 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/tatlan-helva-dan-nostalji-dolu-bayram-lezzeti-h17686 Tatlan Helva’nın özel gurme kutusu, geleneksel tahin helvasını farklı aromalar ve şık sunumla buluşturuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/bibucuk-caddebostan-ceyrek-asri-kutladi-h17685 05.12.2026 10:58 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/bibucuk-caddebostan-ceyrek-asri-kutladi-h17685 Bağdat Caddesi’nin köklü gastropub markası BiBuçuk Caddebostan, 25. yılını özel bir davet ve yenilenen menüsüyle kutladı. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/philips-caf-aromis-ile-kahve-ritueli-yeniden-sekilleniyor-h17684 05.11.2026 08:34 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/philips-caf-aromis-ile-kahve-ritueli-yeniden-sekilleniyor-h17684 Philips’in yeni tam otomatik espresso makinesi Café Aromis, yapay zekâ destekli teknolojileri ve 50’den fazla sıcak-soğuk içecek seçeneğiyle evde kahve deneyimini kişiselleştirilmiş bir ritüele dönüştürüyor. Cold Brew’u yalnızca 5 dakikada hazırlayabilen cihaz, yaz sezonunun kahve trendlerine yeni bir yorum getiriyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/agora-pansiyon-bir-evin-sofraya-donusen-mutfagi-h17610 04.06.2026 09:45 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/agora-pansiyon-bir-evin-sofraya-donusen-mutfagi-h17610 Agora Pansiyon’un yolculuğu 1987’de bölgeye gelen Alman turistlerin yemek ve konaklama talepleri üzerine başladı. Bafa Gölü’nün kıyısında, antik taşların gölgesinde, bir evden çıkan bu hikaye, hafızaya kazınan bir misafirlik duygusu bırakıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/anadolu-grubu-ndan-mobilite-dunyasina-yeni-marka-praticar-h17682 05.11.2026 07:20 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/anadolu-grubu-ndan-mobilite-dunyasina-yeni-marka-praticar-h17682 Anadolu Grubu, dijital deneyim odaklı yeni nesil araç kiralama markası Praticar’ı düzenlenen özel lansmanla tanıttı. Hız, erişilebilirlik ve kullanıcı deneyimini odağına alan marka, kısa sürede Türkiye genelinde yaygın bir operasyon ağına ulaştı. ]]>