https://www.gastronomiturkey.com https://www.gastronomiturkey.com/haber/mest-balik-mest-eden-sofralarin-yeni-adresi-h17515 03.03.2026 11:01 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/mest-balik-mest-eden-sofralarin-yeni-adresi-h17515 Mest Balık, Adalar manzarasına karşı huzur dolu bir sofra arayanların yeni adresi. Zengin meze seçkisi, taze deniz ürünleri ve özenli sunumlarıyla öne çıkan menüsünü samimi bir atmosferle buluşturan mekan, ‘mest edici’ bir gastronomi deneyimi sunuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/ido-nun-ege-seferlerinde-yeni-donem-cesme-sakiz-ve-ayvalik-midilli-h17514 03.02.2026 06:25 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/ido-nun-ege-seferlerinde-yeni-donem-cesme-sakiz-ve-ayvalik-midilli-h17514 İDO, üçüncü yılında Ege’deki varlığını dört yeni hatla genişletiyor. 15 Mayıs’ta start alacak Çeşme–Sakız hattı dahil olmak üzere tüm seferlerde bilet satışları başladı. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/le-m-ridien-istanbul-etiler-mutfaginda-klasik-lezzetlere-cagdas-dokunus-h17513 03.02.2026 05:27 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/le-m-ridien-istanbul-etiler-mutfaginda-klasik-lezzetlere-cagdas-dokunus-h17513 Le Méridien Istanbul Etiler, köklü mutfak mirasını çağdaş teknikler ve estetik sunumlarla yeniden yorumlayarak misafirlerine zamansız bir gastronomi deneyimi sunuyor. Geleneksel tarifler, şef dokunuşlarıyla rafine bir lezzet yolculuğuna dönüşürken, seçkin atmosfer bu buluşmayı çok katmanlı bir sofraya taşıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/ege-de-yeni-sezon-basliyor-six-senses-kaplankaya-16-mart-ta-kapilarini-aciyor-h17512 03.01.2026 12:34 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/ege-de-yeni-sezon-basliyor-six-senses-kaplankaya-16-mart-ta-kapilarini-aciyor-h17512 16 Mart 2026’da yeniden kapılarını açan Six Senses Kaplankaya, misafirlerini lüksü doğallıkla harmanlayan özgün atmosferinde ağırlamaya hazırlanıyor. Ege’nin dingin enerjisiyle şekillenen resort, konfor, mahremiyet ve bütünsel iyi yaşam anlayışını bir arada sunuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/garenta-ve-dasdas-tan-8-mart-a-ozel-anlamli-is-birligi-h17511 02.27.2026 11:03 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/garenta-ve-dasdas-tan-8-mart-a-ozel-anlamli-is-birligi-h17511 Garenta, 8 Mart Dünya Kadınlar Günü’nde araç kiralayan ilk 30 kadın müşterisine, bir misafirleriyle birlikte DasDas’ta diledikleri etkinliğe katılma ayrıcalığı sunuyor. Direksiyon başında başlayan yolculuk, sahne ışıkları altında kültürel bir deneyime dönüşüyor. Direksiyondan Sahne Işıklarına Uzanan Davet ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/hayaller-ve-yerler-panorama-sergisi-kapilarini-acti-h17510 02.26.2026 05:33 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/hayaller-ve-yerler-panorama-sergisi-kapilarini-acti-h17510 Fotoğrafın ve görsel hikâyelerin lezzetli bir keşfi: ‘Panorama: Hayaller ve Yerler’ sergisi, İstanbul Modern’de 19 Şubat-18 Ekim arasında ziyaretçilerini panoramik bir deneyime çıkarıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/fisekhane-de-ramazan-lezzetleri-h17509 02.26.2026 05:06 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/fisekhane-de-ramazan-lezzetleri-h17509 Farklı mutfak kültürlerini bir araya getiren Fişekhane, Ramazan boyunca zengin ve çok katmanlı lezzetlerle şehre unutulmaz bir sofralık deneyim yaşatıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/ramazan-mutfaginda-klasiklere-cagdas-yorum-h17508 02.26.2026 04:48 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/ramazan-mutfaginda-klasiklere-cagdas-yorum-h17508 Ata tohumlarından özenle yetiştirilen yerli susam, Ramazan sofralarına geleneksel bir dokunuşun ötesinde, sofistike bir lezzet deneyimi sunuyor. İftar menülerine hem görsel hem aromatik zenginlik katan bu doğal hazine, tatları buluştururken sofralara estetik bir zarafet de taşıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/lezzetin-otesi-nuvite-ile-iyi-yasam-hareketi-h17507 02.26.2026 04:08 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/lezzetin-otesi-nuvite-ile-iyi-yasam-hareketi-h17507 Yoğun şehir hayatında iyi yaşam pratiklerini sürdürülebilir kılmak her zamankinden daha fazla özen istiyor. Takviye dünyasında ise artık yalnızca içerik değil, tüketim anının keyfi ve akışa uyumu da belirleyici. NUVITE, fonksiyonel ürünlerini bu anlayışla kurgulayarak takviyeyi bir zorunluluk olmaktan çıkarıyor; lezzet, pratiklik ve faydayı aynı potada eriterek günlük yaşamın doğal ritmine dahil ediyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/gorunmeyene-karsi-etkili-cozum-buhar-teknolojisi-h17506 02.26.2026 02:48 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/gorunmeyene-karsi-etkili-cozum-buhar-teknolojisi-h17506 Artan sağlık farkındalığı ve kimyasalsız yaşam eğilimi, ev hijyeninde beklenti çıtasını yükseltiyor. Artık yalnızca yüzeydeki parlaklık değil, görünmeyen mikroorganizmalara karşı güvenli ve etkili arınma çözümleri önem kazanıyor. Bu noktada Kärcher SC Serisi, deterjana ihtiyaç duymadan suyun yüksek sıcaklıktaki buhar gücüyle bakteri ve virüsleri %99,9 oranında azaltarak temizlikte yeni nesil bir hijyen yaklaşımı sunuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/amasya-et-urunleri-nden-iftara-ozel-lezzet-paketi-h17505 02.26.2026 11:15 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/amasya-et-urunleri-nden-iftara-ozel-lezzet-paketi-h17505 Amasya Et Ürünleri, Türkiye’nin 81 iline ulaşan özel Ramazan seçkisi ve QR kodlu tarif kartlarıyla iftar sofralarına ilham taşırken; özenle hazırlanmış et ürünleriyle mutfaktaki hazırlık sürecini pratik, keyifli ve lezzet odaklı bir deneyime dönüştürmeyi amaçlıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/mandarin-oriental-a-2026-da-bes-yildiz-onayi-h17504 02.26.2026 10:44 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/mandarin-oriental-a-2026-da-bes-yildiz-onayi-h17504 Mandarin Oriental Bosphorus, İstanbul, İstanbul Boğazı’nın dingin siluetine karşı konumlanan seçkin atmosferinde; rafine mutfak anlayışı, duyulara hitap eden sunumları ve kusursuz servis ritüeliyle uluslararası prestijine yeni bir yıldız daha ekledi. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/balparmak-aricilik-akademisi-2026-ya-mugla-dan-basladi-h17503 02.25.2026 09:48 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/balparmak-aricilik-akademisi-2026-ya-mugla-dan-basladi-h17503 Balparmak Arıcılık Akademisi’nin 2026 yılı ilk eğitimi Muğla’nın Milas ilçesinde gerçekleştirildi. Programda arı sağlığı ve doğru besleme uygulamaları ele alınırken, kadın ve genç arıcıların sektöre kazandırılmasının ihracat potansiyelini artıracağı vurgulandı. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/bayramda-bn-hotel-de-muazzez-ersoy-ruzg-ri-h17502 02.25.2026 09:30 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/bayramda-bn-hotel-de-muazzez-ersoy-ruzg-ri-h17502 BN Hotel Thermal & Wellness, 20–22 Mart 2026 tarihlerinde Ramazan Bayramı’nı ikinci ara tatille birleştirerek ailelere özel bir tatil programı sunuyor. Bayramın ilk günü sahne alacak Muazzez Ersoy ise geceye damga vurmaya hazırlanıyor. Bahçeden Sofraya Gastronomi Deneyimi ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/subway-den-protein-hamlesi-aktif-yasama-ozel-yeni-seri-h17501 02.25.2026 09:06 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/subway-den-protein-hamlesi-aktif-yasama-ozel-yeni-seri-h17501 Subway, yükselen protein odaklı beslenme trendine yeni Protein Serisi ile yanıt veriyor. Seri; yoğun tempoda çalışanlardan spor sonrası hızlı ve dengeli bir öğün arayanlara kadar geniş bir kitleye hitap ediyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/8-mart-a-ozel-fureya-imzasi-pasabahce-de-h17500 02.25.2026 08:47 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/8-mart-a-ozel-fureya-imzasi-pasabahce-de-h17500 Paşabahçe Mağazaları, 8 Mart Dünya Kadınlar Günü’nde Cumhuriyet tarihinin ilk kadın seramik sanatçılarından Füreya Koral’ın ilham veren sanat anlayışını “Füreya Koleksiyonu” ile günümüze taşıyor. Koleksiyon, estetik bir tasarım serisinin ötesinde, genç sanatçılara uzanan güçlü bir destek hikâyesi de barındırıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/deniz-dorbek-kocak-tan-new-york-cikarmasi-h17499 02.25.2026 07:27 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/deniz-dorbek-kocak-tan-new-york-cikarmasi-h17499 Küresel otelcilik sahnesinde yirmi beş yılı aşkın süredir ustalıkla “ana yemekleri” yöneten Deniz Dorbek Koçak, şimdi kendi imzasını taşıyan yeni bir reçeteyle masaya oturuyor. New York merkezli turizm ve otelcilik yatırım platformu Regulus Collective, yatırım stratejisi, marka inşası, operasyonel mimari ve teknolojiyi aynı mutfakta buluşturan entegre bir modelle kurgulandı. Koçak’ın vizyonu; global otelcilik yatırımlarını, doğru malzeme seçimi, dengeli harman ve kusursuz sunum anlayışıyla yeniden yorumlayarak sektöre rafine ve sürdürülebilir bir tat kazandırmak. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/ramazan-a-ozel-tatlar-ve-starbucks-ayricaliklariyla-sofranizi-zenginlestirin-h17498 02.25.2026 05:27 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/ramazan-a-ozel-tatlar-ve-starbucks-ayricaliklariyla-sofranizi-zenginlestirin-h17498 Kahve tutkunlarının buluşma noktası Starbucks, Ramazan ayını özel tatlarla kutluyor. Ramazan’ın klasik lezzeti “Starbucks Fıstıklısı” menüye geri dönüyor, yenilik arayanlar ise “Starbucks Karpatka” ve Cardamom Vanilla Latte ile buluşuyor. 2025 Cup Design yarışmacısı Damla Moğulkoç’un tasarımı, Ramazan’a özel Grande bardaklarda sofralara renk katıyor. Lezzet şöleni ve özel fırsatlar, Ramazan boyunca tüm Starbucks mağazalarında devam ediyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/oruc-sonrasi-tatli-tercihlerinde-denge-onemli-h17497 02.25.2026 02:45 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/oruc-sonrasi-tatli-tercihlerinde-denge-onemli-h17497 Diyabet, kan şekeri kontrolünün bozulmasıyla seyreden ve düzenli beslenme gerektiren kronik bir hastalık olarak öne çıkıyor. Ramazan ayında uzun süreli açlık, özellikle diyabet hastalarında kan şekeri dengesini olumsuz etkileyebiliyor. Anadolu Sağlık Merkezi Hastanesi’nden Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları Uzmanı Fulya Akın, oruç kararı öncesinde mutlaka doktora danışılması gerektiğini vurgulayarak, “İnsülin tedavisi gören hastalarda oruç, kan şekeri seviyelerinde ciddi dalgalanmalara yol açabileceği için riskli olabilir” uyarısında bulundu. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/ah-ma-nin-genel-mudurluk-gorevine-oliver-paolo-gillow-getirildi-h17496 02.25.2026 02:27 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/ah-ma-nin-genel-mudurluk-gorevine-oliver-paolo-gillow-getirildi-h17496 AHÃMA, 2026 yılı itibarıyla genel müdürlük görevine Oliver Paolo Gillow’u getirdi. Turizm ve konaklama alanındaki uluslararası deneyimiyle dikkat çeken Gillow’un, markanın büyüme stratejisi ve operasyonel süreçlerine liderlik etmesi hedefleniyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/gastronomiturkey-in-yeni-sayisi-cikti-h17495 02.25.2026 12:14 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/gastronomiturkey-in-yeni-sayisi-cikti-h17495 Yeni sayımızda, gastronomi sahnesinde iz bırakan kadınların başarı ve dönüşüm hikâyelerini odağımıza aldık. 8 Mart’a özel hazırladığımız bu dosyada; yaratıcılığı, emeği ve liderliğiyle sektöre değer katan isimleri sayfalarımıza taşıdık. Farklı disiplinlerden güçlü kadınların yer aldığı sayımız, raflarda ve dijital platformlarımızda okurlarıyla buluştu. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/ciragan-da-bayrama-ozel-luks-konaklama-h17494 02.24.2026 11:24 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/ciragan-da-bayrama-ozel-luks-konaklama-h17494 İstanbul’un simge adreslerinden Çırağan Palace Kempinski İstanbul, Ramazan Bayramı’na özel tasarladığı konaklama paketiyle misafirlerini saray ihtişamında, rafine bir deneyime davet ediyor. Yenilenmiş oda ve süitlerde konforu merkeze alan paket; seçkin gastronomi durakları, ikonik kahvaltı seremonisi ve Boğaz manzarası eşliğinde bayramı şehir içinde ayrıcalıklı bir atmosfere taşıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/kuresel-icecek-sahnesinde-bir-turk-markasi-h17493 02.24.2026 10:28 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/kuresel-icecek-sahnesinde-bir-turk-markasi-h17493 Fersan’ın yenilikçi içecek markası nonToxx, Mintel’in “2026 Yılı İçecek Lezzetleri” raporuna giren ilk ve tek Türk markası olarak küresel sahnede dikkat çekti. Guava & Kiwi lansmanı, tropikal lezzet trendinin öne çıkan örnekleri arasında gösterildi. 1978’den Global Pazara ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/17-bin-genc-sefle-kuresel-hedef-turkiye-gastronomide-ust-lige-oynuyor-h17492 02.24.2026 09:15 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/17-bin-genc-sefle-kuresel-hedef-turkiye-gastronomide-ust-lige-oynuyor-h17492 57 şehirden, 100’ü aşkın üniversiteden 17 bin genç… Antalya’daki Culinary Forum, Türkiye’nin gastronomiyi kültürel miras olmaktan çıkarıp stratejik bir ihracat modeline dönüştürme vizyonunu masaya yatırdı.Genç Şefler: Türkiye’nin Stratejik Sermayesi ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/yaratici-kadinlarin-izinde-atelier-rebul-ve-esma-dereboy-h17490 02.24.2026 05:49 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/yaratici-kadinlarin-izinde-atelier-rebul-ve-esma-dereboy-h17490 Atelier Rebul ve Esma Dereboy, 8 Mart Dünya Kadınlar Günü’nde kadınların üretkenliğini ve hayal gücünü özel bir tasarımda buluşturuyor. El işçiliğiyle hayat bulan bu parça, güçlü kadınlara adanmış zarif ve kalıcı bir armağan niteliği taşıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/elita-gida-dan-dubai-cikarmasi-h17489 02.24.2026 05:42 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/elita-gida-dan-dubai-cikarmasi-h17489 Dubai’de düzenlenen Gulfood 2026’ya katılan Elita Gıda, mısır ve ayçiçek yağı kategorilerindeki liderliğini uluslararası platforma taşıdı. CEO Mustafa Çoban, sürdürülebilir üretim modeli ve ihracat odaklı büyüme hedeflerini sektör profesyonelleriyle paylaştı. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/cafer-erol-dan-iftara-zarif-bir-tatli-dokunus-h17488 02.24.2026 01:08 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/cafer-erol-dan-iftara-zarif-bir-tatli-dokunus-h17488 İftarın bereketli başlangıcında ve sahurun huzurlu anlarında paylaşılan her tat, Cafer Erol’un asırlık ustalığıyla geleneği incelikli bir lezzet deneyimine dönüştürüyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/divan-grubu-70-yasinda-h17487 02.24.2026 08:59 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/divan-grubu-70-yasinda-h17487 Türkiye’nin köklü markalarından Divan Grubu, 70’inci yılını yalnızca bir kutlama olarak değil, geleceğe uzanan güçlü bir vizyonun başlangıcı olarak konumluyor. Gastronomi, otelcilik ve pastane kültüründeki birikimini yeni projelerle pekiştiren grup, zamansız mirasını çağdaş bir bakışla yeniden yorumluyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/kallimanis-ten-mutfakta-yeni-donem-cook-in-the-bag-h17486 02.24.2026 08:49 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/kallimanis-ten-mutfakta-yeni-donem-cook-in-the-bag-h17486 Dardanel’in uluslararası markası Kallimanis, Türkiye’de ilk kez satışa sunduğu Cook In The Bag serisiyle donuk gıda kategorisinde ezber bozuyor. Balık, sebze ve sosu aynı pakette, özel pişirme poşeti içinde sunan seri; pratikliği ve lezzeti bir araya getiriyor.Yoğun Tempoya Akıllı Çözüm ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/bonna-dan-culinary-forum-da-gelecegin-seflerine-guclu-destek-h17485 02.24.2026 08:22 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/bonna-dan-culinary-forum-da-gelecegin-seflerine-guclu-destek-h17485 Türkiye’nin ihracat lideri markalarından Bonna, 17–18 Şubat’ta Antalya’da düzenlenen Culinary Forum’da Akademik Eğitim Sponsoru olarak yer aldı. Marka, sürdürülebilir gastronomi vizyonunu ve genç şefleri destekleyen projelerini sektörle paylaştı. “Gastronominin Geleceği Eğitimden Geçiyor” ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/soguk-kahve-artik-mevsim-tanimiyor-h17484 02.23.2026 08:24 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/soguk-kahve-artik-mevsim-tanimiyor-h17484 Soğuk kahvenin sadece yaz aylarında tüketildiğini düşünüyorsanız, yanılıyorsunuz! Tatlı ve kahve tutkunlarının vazgeçilmez adresi Magnolia Shop’ta soğuk kahve ritüeli yılın 12 ayına yayılıyor. Son iki yılın Kasım–Ocak dönemi satış verilerini paylaşan marka, soğuk kahve tüketiminde geçtiğimiz yıla göre yüzde 56'lık bir artış olduğunu ortaya koyuyor. Bu yeni nesil kahve deneyiminin en keyifli eşlikçisi ise Magnolia Shop’un imza tatlıları oluyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/ramazan-da-vucudu-ayakta-tutan-besin-su-h17483 02.23.2026 08:06 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/ramazan-da-vucudu-ayakta-tutan-besin-su-h17483 Ramazan ayı ile beslenme ve sıvı tüketim alışkanlıkları değişirken, doğru ve yeterli miktarda su tüketimi sağlığın korunmasında kilit rol oynuyor. Gün boyu süren açlık ve susuzluk, yanlış ve yetersiz su tüketimiyle birleştiğinde halsizlik, baş dönmesi ve konsantrasyon kaybı gibi şikayetleri artırabiliyor. Diyetisyen Neslihan Öztürk Aktepe, Ramazan ayında tüketilen suyun yalnızca miktarının değil, türünün de önemli olduğuna dikkat çekiyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/ruhunuzu-isitacak-bir-kacis-voger-sapanca-h17482 02.23.2026 07:47 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/ruhunuzu-isitacak-bir-kacis-voger-sapanca-h17482 Alaçatı ve Bodrum’daki seçkin duraklarının ardından rotasını Sapanca’ya çeviren VOGER Sapanca, göl manzarası, kişiye özel villaları ve dört mevsim sıcak havuz deneyimiyle şehirden uzak, ruhu ısıtan bir konaklama alternatifi sunuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/dalyan-kameralar-icin-hazir-bir-doga-sahnesi-h17481 02.23.2026 07:36 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/dalyan-kameralar-icin-hazir-bir-doga-sahnesi-h17481 Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın film ve dizi projelerine yönelik açıkladığı yeni teşvik modeliyle birlikte gözler turizm potansiyeli yüksek destinasyonlara çevrildi. Turizmci Ali Mürşit Yağmur’a göre; doğal plato niteliği, kültürel zenginliği ve lojistik avantajlarıyla Dalyan, uluslararası yapımlar için Türkiye’nin en güçlü adaylarından biri. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/teovine-edible-art-gastronomide-estetik-dokunus-h17480 02.22.2026 07:00 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/teovine-edible-art-gastronomide-estetik-dokunus-h17480 Teovine Edible Art, sanatın estetik ifadesini rafine lezzetlerle buluşturarak ikram kültürüne çağdaş bir yorum katıyor. Kurucusu Emine Töredi Sabanlar’ın 35 yıllık kreatif deneyiminden ilham alan marka; sofistike tatlar, özgün konseptler ve yaratıcı sunumlarla sofrayı çok katmanlı bir gastronomi deneyimine dönüştürüyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/feriye-de-michelin-imzali-iftar-h17479 02.21.2026 06:37 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/feriye-de-michelin-imzali-iftar-h17479 Boğaz hattında tarih ve lezzeti buluşturan Lokanta Feriye, Ramazan boyunca özel olarak tasarladığı iftar menüsüyle konuklarını ağırlıyor. Michelin Guide, Gault&Millau ve The Times tarafından öne çıkarılan restoran, klasik tatları modern dokunuşlarla yeniden ele alırken, manzarası ve atmosferiyle iftar davetlerine sofistike bir çerçeve sunuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/ramazan-a-ozel-pratik-sofralar-bonveno-da-h17478 02.21.2026 06:16 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/ramazan-a-ozel-pratik-sofralar-bonveno-da-h17478 Ramazan’ın bereketli sofralarına hazırlık başlarken, bonVeno zengin ürün seçkisiyle kendi sofrasını özenle kurmak isteyenlere ilham veriyor; zamanı sınırlı olanlara ise pratik ve nitelikli lezzetlerle kolaylık sağlıyor. Temel gıdadan şarküteriye, Metro güvenceli taze meyve-sebzeden donuk ürünlere, Coğrafi İşaretli lezzetlerden ısıt-ye seçeneklere ve hazır tatlılara uzanan geniş yelpazesiyle yeni nesil mağazacılık anlayışını tek çatı altında buluşturuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/urla-nin-yeni-nesil-mutfagi-yelve-sahneye-cikiyor-h17477 02.21.2026 04:47 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/urla-nin-yeni-nesil-mutfagi-yelve-sahneye-cikiyor-h17477 Urla’nın doğasından, Ege’nin mevsimsel hafızasından ve ateşin yalın gücünden beslenen Yelve, 10–11 Şubat’ta İzmir’e özel düzenlenen lansman sofralarıyla kapılarını açtı; çağdaş gastronomi sahnesine güçlü bir giriş yaptı. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/zeytinyaglilari-kucuk-tabaga-koyunca-meze-olur-mu-h17476 02.21.2026 11:03 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/zeytinyaglilari-kucuk-tabaga-koyunca-meze-olur-mu-h17476 Berrak Tuna, Anadolu mutfağının izini sürerken, takipçilerini sofraların yanı sıra sokaklara, tarlalara ve hikayelere de davet ediyor. Aileden gelen aşçılık mirası ve İzmirli olmanın getirdiği zeytinyağlı kültürü, gastronomiye yaklaşımının temelini oluşturuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/terminal-kadikoy-de-300-tl-ye-ramazan-boyunca-iftar-duragi-h17475 02.20.2026 01:57 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/terminal-kadikoy-de-300-tl-ye-ramazan-boyunca-iftar-duragi-h17475 İstanbul’un önemli buluşma noktalarından Terminal Kadıköy, 2026 Ramazan ayında “İftar Durağı” konseptiyle misafirlerini ağırlamaya başladı. 19 Şubat akşamı gerçekleştirilen ilk iftar programı yoğun katılımla tamamlandı. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/restoranlarda-maliyet-yonetiminin-8-altin-kurali-h17474 02.18.2026 10:18 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/restoranlarda-maliyet-yonetiminin-8-altin-kurali-h17474 Kâr marjlarının hiç olmadığı kadar düşük seviyelere gerilediği yeme-içme sektöründe maliyet yönetimi, restoran işletmeciliğinin temel önceliklerinden biri haline geldi. Restoran otomasyonu ve finans teknolojileri alanında uçtan uca çözümler sunan NarPOS, Türkiye’de 14 bini aşkın işletmenin faydalandığı restoranlarda maliyet yönetiminin püf noktalarını açıkladı. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/tatlidan-vazgecemeyenlere-mujde-ekici-den-proteinli-ramazan-lezzeti-h17473 02.18.2026 10:04 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/tatlidan-vazgecemeyenlere-mujde-ekici-den-proteinli-ramazan-lezzeti-h17473 Ekici Peynir, Speciality serisinin gözde ürünü Ekici Ricotta ile hazırlanan protein zengini hurma tatlısıyla Ramazan sofralarına hafif, besleyici ve uzun süre tok tutan bir alternatif kazandırıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/garenta-dan-mobilde-44-erken-rezervasyon-firsati-h17472 02.18.2026 09:19 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/garenta-dan-mobilde-44-erken-rezervasyon-firsati-h17472 Erken plan yapanlara kazandıran kampanya ile Garenta, mobil uygulama üzerinden 28 Şubat’a kadar yapılan rezervasyonlarda bahar–yaz kiralamalarına %44 indirim sunuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/anadolu-atesiyle-iftar-ocakbasi-gelenegi-ramazan-da-h17471 02.16.2026 03:13 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/anadolu-atesiyle-iftar-ocakbasi-gelenegi-ramazan-da-h17471 Doğu ve Güneydoğu Anadolu’nun köklü mutfak mirasını aynı sofrada buluşturan Perran, Ramazan ayı boyunca konuklarını köz ateşinin başında, geleneksel tariflerin çağdaş sunumlarla yorumlandığı özel bir iftar deneyimine davet ediyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/baharin-aromasi-ege-nin-esintisi-h17470 02.13.2026 05:37 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/baharin-aromasi-ege-nin-esintisi-h17470 Baharın tazeliğiyle birlikte Liberty Fabay mutfağında yeni sezonun ateşi yanıyor. Fethiye’nin eşsiz doğasında, Ege ile Akdeniz’in aromalarını aynı tabakta buluşturan tesis; 5 yıldızlı lüks ve her şey dahil konseptini bir lezzet yolculuğuna dönüştürüyor. Sezonun ilk gününden itibaren özgürlük hissini zengin açık büfeler, şef dokunuşlu tabaklar ve rafine tatlarla harmanlayan Liberty Fabay, iyi hissettiren bir gastronomi deneyimine davet ediyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/ramazan-sofralarinda-gurme-zarafet-h17469 02.13.2026 01:28 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/ramazan-sofralarinda-gurme-zarafet-h17469 İftar ve sahur sofraları, Ramazan ayı boyunca paylaşmanın ve bir arada olmanın en özel anlarına ev sahipliği yapıyor. Metro Türkiye; peynirden bala, pastırmadan hurmaya uzanan zengin iftariyelik seçeneklerinin yanı sıra bakliyat, taze meyve-sebze, et çeşitleri, pratik ve sağlıklı alternatifler ile tatlıları tek çatı altında buluşturuyor. Geniş ürün yelpazesi ve farklı beslenme alışkanlıklarına hitap eden çözümleriyle Metro Türkiye, Ramazan sofralarını hazırlarken lezzet, kalite ve güveni bir arada sunan güçlü bir iş ortağı olarak öne çıkıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/14-subat-ta-otantik-meksika-mutfagiyla-duyusal-bir-lezzet-yolculugu-h17468 02.12.2026 12:25 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/14-subat-ta-otantik-meksika-mutfagiyla-duyusal-bir-lezzet-yolculugu-h17468 Aşkın en lezzetli hali Ranchero’da yaşanıyor. 14 Şubat’ta İstanbul ve Ankara’daki şubelerinde misafirlerini buluşturacak olan marka, Sevgililer Günü’ne özel hazırladığı otantik Meksika tatlarıyla çiftlere duyusal bir gastronomi deneyimi sunuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/metro-turkiye-ve-ebru-erke-den-yerel-lezzetlere-yolculuk-h17467 02.11.2026 01:26 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/metro-turkiye-ve-ebru-erke-den-yerel-lezzetlere-yolculuk-h17467 Metro Türkiye, gastronomi yazarı Ebru Erke ile hayata geçirdiği 10 bölümlük “Ebru Erke ile Yerelin İzinde” YouTube serisiyle coğrafi işaretli ürünlerin kaynaktan tabağa uzanan lezzet yolculuğunu mercek altına alıyor. Yerel üreticilerin emeğini, usta şeflerin yorumunu ve Anadolu’nun zengin ürün hafızasını odağına alan seri; sofradaki bir tabağın ardındaki kültürü, terroir’i ve sürdürülebilirlik bilincini görünür kılıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/bahceden-sofraya-uzanan-bir-ege-hikayesi-gullu-konaklari-zeste-h17466 02.11.2026 10:04 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/bahceden-sofraya-uzanan-bir-ege-hikayesi-gullu-konaklari-zeste-h17466 Kendi bahçelerinden sofraya uzanan lezzet anlayışıyla Zeste ve tarihi dokusuyla Güllü Konakları, Şirince’de doğa, tarih ve Ege mutfağını aynı hikâyede buluşturuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/ayvalik-in-dogal-mirasi-yeni-nesil-bir-marka-ile-sofralarda-sadik-amca-h17465 02.10.2026 12:23 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/ayvalik-in-dogal-mirasi-yeni-nesil-bir-marka-ile-sofralarda-sadik-amca-h17465 DFN Grubu çatısı altında doğan Sadık Amca Zeytinyağları, Ayvalık’ın köklü zeytin kültürünü iyilik odaklı bir anlayışla sofralara taşıyor. ]]>