https://www.gastronomiturkey.com Turizm sektörünün vazgeçilmez yayını Gastronomi Turkey By Rafine, Rafine Medya ile yoluna devam ediyor https://www.gastronomiturkey.com/images/logo.png https://www.gastronomiturkey.com 306 90 Turizm sektörünün vazgeçilmez yayını Gastronomi Turkey By Rafine, Rafine Medya ile yoluna devam ediyor https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/sherwood-exclusive-kemer-_47d5.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/sherwood-exclusive-kemer-dogal-denge-gurme-tatlar-ve-samimi-luks-h17284Gastronomi Turkey Wed, 29 Oct 2025 13:38:31 GMT Sherwood Exclusive Kemer, doğanın kalbinde konumlanırken; gastronomi, sürdürülebilirlik ve lüks anlayışını yeniden tanımlıyor. Yerel üreticilerle kurduğu bağlar ve “samimi lüks” felsefesiyle, gastronomi odaklı tatil anlayışına yeni bir pencere açıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/sanat-ve-gastronomi-artwe_e59f.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/sanat-ve-gastronomi-artweeks-te-bulustu-h17290Gastronomi Turkey Sat, 01 Nov 2025 03:02:13 GMT Tasarım, sanat ve gastronomiyi bir araya getiren Curated Dinner, Artweeks İstanbul iş birliğiyle, Kalebodur’un ev sahipliğinde Ritz-Carlton Residences’ta düzenlendi. Yağız Seis’in eseri, Begüm Güney’in küratöryel kurgusu, Eylül Ergül’ün sesi ve Şef Claudio Chinali’nin lezzetleriyle çok duyulu bir deneyim sunuldu. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/mustafa-kemal-in-konaklad_417f.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/mustafa-kemal-in-konakladigi-kocatas-yalisi-nda-cumhuriyet-sofrasi-h17291Gastronomi Turkey Sat, 01 Nov 2025 15:35:14 GMT Six Senses Kocataş Mansions, Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün bizzat konakladığı tarihi yalıda Cumhuriyet’in 102. yılını kutladı. Araştırmacı Merin Sever’in 1920’lerden ilhamla hazırladığı özel menüyle unutulmaz bir resepsiyon gerçekleşti. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/ng-kutahya-seramik-ve-kut_8777.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/ng-kutahya-seramik-ve-kutahya-porselen-den-turk-tasariminin-paris-yolculugu-h17289Gastronomi Turkey Fri, 31 Oct 2025 13:40:55 GMT Türk tasarımının zarafetini Paris’e taşıyan NG Kütahya Seramik ve Kütahya Porselen, Turquoise Home iş birliğiyle hayata geçirdiği yeni showroomunda estetik, teknoloji ve işlevselliği aynı çatı altında buluşturdu. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/lav-german-design-award-2_50c6.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/lav-german-design-award-2026-da-buyuk-basariya-imza-atti-h17288Gastronomi Turkey Fri, 31 Oct 2025 13:08:36 GMT LAV’ın Cozy serisi, günlük ritüelleri tasarımın zarif diliyle yeniden tanımlayarak German Design Award 2026’da “Mükemmel Ürün Tasarımı” unvanını elde etti. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/yeni-sezonda-sofralar-met_7146.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/yeni-sezonda-sofralar-metro-turkiye-nin-taptaze-baliklariyla-lezzetleniyor-h17287Gastronomi Turkey Fri, 31 Oct 2025 12:14:21 GMT Metro Türkiye, 35 yıllık uzmanlığıyla yeni balık sezonunda da şeflere ve profesyonel mutfaklara izlenebilir, sürdürülebilir ve taze deniz ürünleri sunuyor. 100’den fazla balık ve deniz ürünü çeşidi, gıda güvenliği ve kalite standartlarıyla Metro tezgahlarında! https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/vegan-mutfagina-renk-kata_b0c2.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/vegan-mutfagina-renk-katan-meksika-tatlari-h17286Gastronomi Turkey Wed, 29 Oct 2025 22:37:09 GMT 1 Kasım Dünya Vegan Günü’nde Ranchero, bitkisel temelli Meksika lezzetleriyle misafirlerini ağırlıyor. Türk ve Meksikalı bir aile tarafından işletilen restoran, baharatlı ve paylaşım dolu mutfağını vegan dokunuşlarla buluşturuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/leziz-akhisar-festivali-c_6623.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/leziz-akhisar-festivali-nde-cosku-ve-renk-cumbusu-h17285Gastronomi Turkey Wed, 29 Oct 2025 13:58:42 GMT Akhisar Belediyesi tarafından bu yıl ilk kez düzenlenen Leziz Akhisar Festivali, iki gün boyunca Türkiye’nin her yerinden gelen misafirler ile büyük bir ilgi ve coşkuyla gerçekleştirildi. Merkez Park'ta düzenlenen festival, Akhisar’ın gastronomi kültürünü, üretici emeğini ve geleneksel lezzetlerini bir araya getirdi. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/gezmekle-yetinmeyen-bir-h_2e87.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/gezmekle-yetinmeyen-bir-hikaye-avcisi-oguz-otay-h17279Gastronomi Turkey Tue, 28 Oct 2025 12:51:28 GMT “GEZMEKYETMEZ” mottosuyla kentlerin ve insanların hikayesi ile yemeklerin geçmişinde iz süren Oğuz Otay, sadece gezmeyi değil anlamayı da odağına alıyor. Tarih tutkunu bir seyyah, kent hikayecisi ve GEZMEKYETMEZ’in yaratıcısı Oğuz Otay ile derinlemesine bir yolculuğa çıktık. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/istanbul-u-ev-konforunda-_034a.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/istanbul-u-ev-konforunda-yasamak-isteyenlere-ozel-h17283Gastronomi Turkey Wed, 29 Oct 2025 13:16:57 GMT Elite World Homes Istanbul Bosphorus, Boğaz manzarası, merkezi konumu, fonksiyonel yaşam alanları ve otel hizmetlerini bir araya getiren yapısıyla şehirde konaklamayı yeni bir deneyime dönüştürüyor. Markanın Çırağan’daki bu ilk adımı, Elite World’ün rezidans konusundaki iddiasını net bir şekilde ortaya koyuyor. Üstelik bu sadece bir başlangıç. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/le-cordon-bleu-gastroomid_344c.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/le-cordon-bleu-gastronomide-130-yillik-deneyim-h17282Gastronomi Turkey Wed, 29 Oct 2025 13:12:08 GMT Dünyanın en köklü mutfak sanatları okulu Le Cordon Bleu, 2025 yılı itibarıyla 130. yılını, Türkiye’deki temsilcisi Le Cordon Bleu İstanbul ise 13. eğitim yılını kutluyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/radisson-blu-dan-cesme-ye_374d.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/radisson-blu-dan-cesme-ye-ozel-bir-yorum-h17281Gastronomi Turkey Wed, 29 Oct 2025 13:02:38 GMT Radisson Blu Resort & Spa, Çeşme; Ege’nin doğasıyla, kültürüyle ve şifalı kaynaklarıyla bütünleşmiş bir yaşam alanı sunuyor. İster yaz tatili, ister iş seyahati, ister wellness odaklı bir kaçış… Her ihtiyaca hitap eden bu ayrıcalıklı tesis, şimdi yenilenmiş yüzüyle dört mevsim boyunca ilham verici anılar biriktirmek isteyenler için eşsiz bir adres. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/muratbey-ikinci-bahar-aka_6755.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/muratbey-ikinci-bahar-akademisi-ni-kurdu-h17280Gastronomi Turkey Tue, 28 Oct 2025 13:13:52 GMT Fenerbahçe Üniversitesi ve Kadıköy Belediyesi'nin önemli sosyal sorumluluk projelerinden İkinci Bahar Akademisi, ileri yaş grubunun yaşam kalitesini artırma misyonuyla yola çıktı. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/yesim-kozanli-dan-swissot_9d2d.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/yesim-kozanli-dan-swissotel-living-bodrum-h17278Gastronomi Turkey Tue, 28 Oct 2025 12:32:02 GMT Yeşim Kozanlı Mimarlık’ın imzasını taşıyan Swissotel Living Bodrum, Bodrum’un eşsiz doğasıyla uyum içinde tasarlandı. Uzun dönem konaklamaya uygun yapısıyla lüks, konfor ve sürdürülebilir yaşamı bir araya getirerek misafirlerine doğanın kalbinde ev konforunda bir deneyim sunuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/dogal-detoks-vucudunuzu-y_f580.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/dogal-detoks-vucudunuzu-yenileyen-yontemler-h17277Gastronomi Turkey Tue, 28 Oct 2025 12:08:46 GMT Detoksun trendlerden öte, bedenin doğal süreçlerine dayanan yönlerini keşfedin; sağlığı destekleyen küçük ama etkili ritüellerle tanışın. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/munzur-un-altin-bali-ikso_10ee.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/munzur-un-altin-bali-iksor-dunya-sahnesinde-h17276Gastronomi Turkey Tue, 28 Oct 2025 11:44:44 GMT Munzur’un eşsiz florasından doğan ve iksor markasıyla dünyaya açılan coğrafi işaretli Munzur Balı, Londra Uluslararası Bal Ödülleri’nde altın madalya kazandı. Tunceli’nin yükseklerinde başlayan bu doğal hikâye, artık küresel gastronomi sahnesinde ses getiriyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/ozti-host-milano-2025-te-_6955.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/ozti-host-milano-2025-te-yenilikci-urunleriyle-global-sahnede-h17274Gastronomi Turkey Mon, 27 Oct 2025 20:23:22 GMT Ozti, Host Milano 2025 Fuarı’nda yenilikçi endüstriyel mutfak çözümleriyle dikkat çekti. Isı geri dönüşümlü bulaşık makinesi, yeni Baker serisi buzdolapları ve dijital kontrol sistemleriyle sürdürülebilirlik, verimlilik ve teknolojiyi bir araya getirdi. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/sofralar-sergisi-nin-bu-y_f6a1.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/sofralar-sergisi-nin-bu-yilki-temasi-doganin-isiltilari-h17275Gastronomi Turkey Mon, 27 Oct 2025 20:42:50 GMT Sofralar Sergisi – Yaratıcılık Konferansı’nın 4. edisyonu, bu yıl “Doğanın Işıltıları” temasıyla 17–19 Aralık 2025 tarihleri arasında İstanbul Lütfi Kırdar Kongre ve Sergi Sarayı’nda gerçekleşecek. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/gastronomiturkey-in-yeni-_6264.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/gastronomiturkey-in-yeni-sayisi-yayinda-h17264Gastronomi Turkey Tue, 21 Oct 2025 01:11:10 GMT Gastronomiturkey’in yeni sayısı, mutfak kültürünü geçmişten geleceğe taşıyan hikayeleri, ilham veren projeleri ve sektördeki dönüşümü mercek altına alıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/samsung-seoul-kitchen-da-_cb28.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/samsung-seoul-kitchen-da-teknoloji-ve-gastronomiyi-bulusturuyor-h17271Gastronomi Turkey Fri, 24 Oct 2025 12:31:23 GMT Kore mutfağının özgün tatlarını modern bir bakış açısıyla sunan Seoul Kitchen, Samsung’un yenilikçi teknolojileriyle müşterilerine menü ve sipariş süreçlerinde uçtan uca dijital olarak hizmet veriyor. Restoranda, ikonik katlanabilir tasarımıyla öne çıkan Galaxy Z Fold7 cihazlar dijital menüye dönüşüyor, karaoke alanında ise eğlencenin keyfi Samsung’un 2025 OLED TV’lerle artıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/azumi-diafa-ortakligiyla-_80d5.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/azumi-diafa-ortakligiyla-kuresel-gastronomide-yeni-bir-doneme-giriyor-h17273Gastronomi Turkey Fri, 24 Oct 2025 18:41:36 GMT Zuma, ROKA ve Oblix gibi dünyaca ünlü markaların sahibi Azumi Ltd., Abu Dabi merkezli lüks ağırlama şirketi DIAFA ile stratejik ortaklığa imza attı. Yeni iş birliği, Azumi’nin Doğuş Hospitality ile yürüttüğü küresel genişleme planlarına ivme kazandıracak. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/naz-city-hotel-taksim-dun_266d.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/naz-city-hotel-taksim-dunyanin-en-prestijli-otel-odullerinde-iki-kategoride-zirvede-h17272Gastronomi Turkey Fri, 24 Oct 2025 12:44:02 GMT Naz City Hotel Taksim, uluslararası turizm sektörünün en saygın ödül platformlarından Seven Stars Awards’ta hem “En İyi Butik Otel” hem de “En İyi Genel Müdür” kategorilerinde birincilik elde etti. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/sef-cem-eksi-nin-tabaklar_3735.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/sef-cem-eksi-nin-tabaklarinda-cografya-teknik-ve-duygu-bulusuyor-h17270Gastronomi Turkey Thu, 23 Oct 2025 14:48:16 GMT Klasik tariflere Türk malzemeleriyle cesur dokunuşlar yapan Cem Ekşi, sumaktan pekmeze Anadolu’nun cevherlerini modern tabaklara taşıyor. Abartıdan uzak ama yüksek teknikle hazırlanan sade ve rafine lezzetlerin izinden giden Ekşi, yeni projesi Mabou Beach ile şimdi de Kuzey Ege’de lezzetin peşinde. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/leonidas-ve-art-cafe-den-_34e6.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/leonidas-ve-art-cafe-den-tatli-bir-is-birligi-h17269Gastronomi Turkey Thu, 23 Oct 2025 10:39:36 GMT Leonidas Türkiye, Art Cafe iş birliğiyle hazırlanan yeni menüsüyle çikolata tutkunlarını zarif ve özgün tatlarla buluşturuyor. Menü danışmanlığını Şef Elif Edes’in üstlendiği bu özel buluşma, tatlıdan tuzlulara uzanan rafine lezzetleriyle misafirleri benzersiz bir deneyime davet ediyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/zeytinyaginin-rotasi-edre_543e.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/zeytinyaginin-rotasi-edremit-festolive-ile-gelenek-ve-lezzet-bulusuyor-h17267Gastronomi Turkey Wed, 22 Oct 2025 15:10:18 GMT Sürdürülebilir gıda güvenliği temasıyla düzenlenen FestOlive 2025, zeytin ve zeytinyağı tutkunlarını ve gastronomi meraklılarını, 24–26 Ekim 2025 tarihleri arasında Ege’nin kalbinde buluşturuyor. Almanya’dan gelen COOP TRR üyesi acenteler de bölgenin kültürel ve gastronomik potansiyelini keşfederek turizm iş birlikleri için önemli temaslarda bulunacak. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/friends-of-orka-soslari-b_dd38.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/friends-of-orka-soslari-bonveno-magazalarinda-h17266Gastronomi Turkey Wed, 22 Oct 2025 14:56:19 GMT bonVeno, misafirlerini yeni bir lezzet deneyimine davet ediyor. Orkun Işıtmak’ın acı, aroma ve eğlence dolu sos markası Friends of Orka, üç efsane lezzetiyle artık bonVeno raflarında, hem de özel “Orkalı Sosisli” dokunuşuyla! https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/lezzetin-icinden-gelen-bi_3d72.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/lezzetin-icinden-gelen-bir-enerji-sef-ferhat-bora-ile-mutfak-sohbeti-h17265Gastronomi Turkey Wed, 22 Oct 2025 14:07:10 GMT Mutfakta büyüyen, plazaları geride bırakıp hayalinin peşinden giden bir isim: Ferhat Bora. Onu ekranlardan tarifleriyle tanısanız da, arkasında çok daha derin bir hikaye var. Pratik yemeklerin efendisi, kahkahası ekranı dolduran bir anlatıcı ve gastronomi turizmine gönül veren bir içerik üreticisi… Hayatını, tutkularını ve yemeğin ötesindeki öyküsünü anlattı. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/porland-dan-kahve-tutkunl_c2e5.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/porland-dan-kahve-tutkunlarina-ozel-yeni-porselen-koleksiyonu-h17253Gastronomi Turkey Sat, 11 Oct 2025 18:23:00 GMT Türkiye’nin lider porselen markası Porland, baristalar ve kahve severler için özel olarak tasarladığı yeni kahve koleksiyonunu tanıttı. Estetik, fonksiyonellik ve kahve deneyimini zirveye taşıyan detaylarla öne çıkan koleksiyon; latte art’tan espressoya her anı daha keyifli kılıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/dfu-dan-dunya-ekmek-gunu-_9894.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/dfu-dan-dunya-ekmek-gunu-nde-cagri-israfi-onlemeye-katki-saglayabiliriz-h17255Gastronomi Turkey Tue, 14 Oct 2025 23:05:21 GMT Dondurulmuş ekmek, ihtiyaç duyulan miktarda çözdürülüp tüketilebildiği için gıda israfının önüne geçilmesine katkıda bulunuyor. Konuya dikkat çeken Donuk Fırıncılık Ürünleri Genel Müdürü Ilgın Hasırcıoğlu; uzun raf ömrü ve porsiyon kontrolü gibi avantajları sayesinde dondurulmuş ekmeğin, sorumlu tüketim ve sürdürülebilirlik anlayışıyla sofralarda giderek daha fazla yer aldığını vurguladı. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/turk-kahvesinin-modern-yu_35f5.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/turk-kahvesinin-modern-yuzu-10-yilinda-yenilendi-h17263Gastronomi Turkey Sun, 19 Oct 2025 18:45:36 GMT Arzum OKKA, Türk kahvesini tek tuşla fincana taşıyan yenilikçi yaklaşımıyla on yıl önce bir dönüm noktası yarattı. Şimdi ise Arzum OKKA Elit modeliyle, kahve kültürünü teknoloji ve tasarımla yeniden tanımlıyor. Auto Brewing Altitude Detection gibi yeni nesil özellikleri ve zamansız tasarımıyla Elit, kahveseverlere konfor ve kaliteyi bir arada sunuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/seflerin-sirri-lezzetin-f_20b9.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/seflerin-sirri-lezzetin-formulu-soy-h17262Gastronomi Turkey Thu, 16 Oct 2025 23:45:59 GMT Gelenekten aldığı ustalıkla, mühendislikle harmanladığı teknikle ve ateşi şekillendiren zanaatkâr ruhuyla Soy, lezzetin formülünü baştan yazıyor. Her biri tek parça, kaynaksız ve ömürlük olan ürünleriyle dünyanın en iyi şeflerinin tercihi olan marka, Türk zanaatkârlığını yeniden mutfakların kalbine taşıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/fatel-kalamis-10-yildir-l_f979.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/fatel-kalamis-10-yildir-lezzetin-izinde-h17260Gastronomi Turkey Thu, 16 Oct 2025 23:17:30 GMT Fatel Kalamış, samimiyetiyle, mutfaktaki titizliğiyle ve sürekli yenilenen enerjisiyle artık sadece bir lokanta değil; Kalamış ruhunu yaşatan bir yaşam alanı. Bu yıl 10. yaşını kutlayan mekan, daha nice yıllar boyunca, yeni nesil lokanta anlayışını taze tutmaya devam edecek. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/sade-sikligin-akdeniz-dek_6872.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/sade-sikligin-akdeniz-deki-adresi-kas-marin-h17261Gastronomi Turkey Thu, 16 Oct 2025 23:31:19 GMT Kaş Marin Hotel, sade ama etkileyici tasarımı, yerel kültüre saygılı yaklaşımı ve seçkin hizmet anlayışıyla, Akdeniz seyahatlerinin olmazsa olmaz adreslerinden biri... Kaş’ın büyülü doğasında, özgün bir yaşam deneyimi arayanlar için burası sadece bir otel değil; ruhu dinlendiren, estetikle buluşturan eşsiz bir durak. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/turkiye-yeni-bir-pizza-zi_d96b.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/turkiye-yeni-bir-pizza-zinciriyle-tanisiyor-pizza-italiante-h17258Gastronomi Turkey Wed, 15 Oct 2025 13:33:26 GMT Pizza Italiante, İtalya’nın geleneksel lezzetlerini Türkiye’ye taşıyor. Yeni franchise modeliyle büyümeye odaklanan marka; İstanbul, İzmir, Antalya, Bursa ve daha birçok şehirde yatırımcılara fırsatlar sunuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/gastronometro-nun-10-yili_6905.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/gastronometro-nun-10-yilinda-buyuk-gelisme-h17257Gastronomi Turkey Wed, 15 Oct 2025 12:57:54 GMT Metro Türkiye’nin gastronomi platformu Gastronometro, 10. yılında akredite eğitim merkezi oluyor. Türk mutfağını koruma, geliştirme ve dünyaya tanıtma hedefiyle kurulan Gastronometro, sektöre sunduğu eğitim, araştırma ve uluslararası iş birlikleriyle öne çıkıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/dedeman-hospitality-den-t_1b47.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/dedeman-hospitality-den-turkiye-genelinde-rekor-genisleme-h17256Gastronomi Turkey Wed, 15 Oct 2025 07:46:16 GMT Türkiye’nin en köklü otel markalarından biri olan Dedeman Hospitality, 59 yıllık tecrübesiyle 2025’in son çeyreğine hızlı bir büyüme ivmesiyle giriyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/adana-da-lezzet-ruzgari-e_6a07.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/adana-da-lezzet-ruzgari-esti-h17259Gastronomi Turkey Thu, 16 Oct 2025 21:55:19 GMT Adana Valiliği'nin öncülüğünde gerçekleşen 9. Uluslararası Adana Lezzet Festivali, üç gün boyunca gastronomi sektörünün nabzını tuttu. Yerli ve yabancı şefler ile lezzet tutkunlarını buluşturan festival; uygulamalı atölyeler, paneller, yarışmalar ve konserler gibi zengin içeriklerle Adana'nın köklü mutfak kültürünü uluslararası platforma taşıdı ve binlerce ziyaretçiye unutulmaz bir lezzet şöleni sundu. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/puebla-nin-mirasini-dunya_f64e.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/puebla-nin-mirasini-dunya-sofralarina-tasiyor-h17254Gastronomi Turkey Sun, 12 Oct 2025 19:03:31 GMT Kültürünün kadim lezzetlerini çağdaş dokunuşlarla buluşturan Şef Liz Galicia, mutfağında kimlik, miras ve eşitliği aynı tabakta sunuyor. Köklerinden ilham alarak kendi yolunu çizen Liz Galicia, genç kadın şefler için güçlü bir rol model. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/adana-da-deniz-sofraya-ta_343a.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/adana-da-deniz-sofraya-tasindi-balik-ve-lezzetin-bulusma-noktasi-h17250Gastronomi Turkey Sat, 11 Oct 2025 16:12:59 GMT UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’na gastronomi dalında aday gösterilen Adana, 9. Uluslararası Adana Lezzet Festivali kapsamında, Ege Balık Adana Restoran’ın ev sahipliğinde, kebap dışındaki Akdeniz lezzetlerini ön plana çıkaran özel bir etkinlik düzenlendi. Bu buluşmada, Akdeniz'in zengin deniz ürünleri, tanıtılarak Adana'nın deniz mutfağındaki iddiası gözler önüne serildi. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/kapadokya-michelin-key-20_0cf7.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/kapadokya-michelin-key-2025-listesinde-parliyor-h17252Gastronomi Turkey Sat, 11 Oct 2025 16:57:19 GMT Kapadokya’dan büyük başarı: MICHELIN Key 2025 listesine 9 otel girdi. Argos ve Museum Hotel Türkiye’nin en iyi otelleri arasında yer aldı. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/adana-nin-tadi-dunyaya-ya_9ea7.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/adana-nin-tadi-dunyaya-yayiliyor-9-lezzet-festivali-basladi-h17251Gastronomi Turkey Sat, 11 Oct 2025 16:34:03 GMT Adana’da bu yıl 9’uncusu düzenlenen Uluslararası Lezzet Festivali, renkli kortej yürüyüşü ve festival ateşinin yakılmasıyla başladı. Üç gün sürecek etkinlikte Adana’nın zengin mutfak kültürü bir kez daha dünya sahnesine taşınıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/michelin-key-ile-tanisan-_f16f.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/michelin-key-ile-tanisan-turkiye-de-lider-belli-four-seasons-sultanahmet-3-key-ile-zirvede-h17249Gastronomi Turkey Sat, 11 Oct 2025 10:01:01 GMT Dünyaca ünlü Michelin Rehberi, 2025’te Türkiye’de ilk kez otellere “Michelin Key” verdi. Four Seasons Hotel Istanbul at Sultanahmet, en yüksek derece olan 3 Key ile öne çıktı; Four Seasons Bosphorus ise 1 Key ile listede yer aldı. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/zamanin-durdugu-sofralar-_2dd2.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/akbabali-meyhane-tunel-de-hayat-buluyor-h17248Gastronomi Turkey Fri, 10 Oct 2025 13:46:58 GMT İstanbul’un kültürel hafızasını sofralara taşıyan Akbabalı Meyhane, Tünel’de konumlanıyor. İsmini efsanevi Akbaba dergisinden alan mekan, geleneksel meyhane kültürünü günümüzle buluşturuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/mekansal-hikaye-anlaticis_b19c.png https://www.gastronomiturkey.com/haber/mekansal-hikaye-anlaticisi-belgin-acikalin-h17247Gastronomi Turkey Thu, 09 Oct 2025 21:59:35 GMT İç Mimar Belgin Açıkalın, her mekanı bir hikaye gibi ele alıyor; tasarımın yalnızca estetik değil, deneyim odaklı olması gerektiğini savunuyor. Onun için bir restoran, hem lezzetin hem de mimarinin iz bırakabildiği çok katmanlı bir sahne. İşlevsel detayların, deneyimi doğrudan etkilediğine dikkat çekiyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/birlik-ve-dayanisma-sofra_5f69.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/birlik-ve-dayanisma-sofrasi-5-global-gastroekonomi-zirvesi-nden-gazze-ye-destek-h17246Gastronomi Turkey Thu, 09 Oct 2025 20:07:00 GMT Dünyanın dört bir yanından sektör temsilcilerini buluşturan 5. Global GastroEkonomi Zirvesi’nde, Gazze’ye yönelik insani duyarlılık ön plandaydı. Etkinlikte “Gazze İçin Birlikteyiz” çağrısıyla dayanışma vurgusu yapıldı. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/ali-efendi-kahve-yeni-fra_d07c.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/kahve-kulturunde-yeni-donem-ali-efendi-kahve-den-modern-franchise-hamlesi-h17245Gastronomi Turkey Thu, 09 Oct 2025 19:01:08 GMT Geleneksel kahve kültürünü modern işletme modeliyle harmanlayan Ali Efendi Kahve, “Yeni Nesil Franchise” sistemiyle girişimcilere güçlü bir iş modeli sunuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/lezzet-yolculugu-penne-de_486b.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/lezzet-yolculugu-penne-den-pappardelle-ye-metro-turkiye-de-basliyor-h17244Gastronomi Turkey Thu, 09 Oct 2025 16:49:12 GMT Metro Türkiye, profesyonel mutfaklara yönelik makarna çeşitliliğini tamamlayıcı ürünlerle destekleyerek zengin menüler oluşturulmasına katkı sağlıyor. Yayınlanan yeni Makarna Kataloğu, özel tarifler ve uygulamaya yönelik içerikleriyle sektöre rehberlik ediyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/ozan-unal-sanat-yolculugu_0da8.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/ozan-unal-sanat-yolculugunu-unutulmaz-bir-sergiyle-noktaliyor-h17243Gastronomi Turkey Thu, 09 Oct 2025 10:12:46 GMT Hayal ile hatıranın iç içe geçtiği bir anlatım sunan “Rüya Hissi Süsler, Hafıza Anıyı” sergisi, 21 Ekim’de kapılarını sanatseverlere açıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/ferzan-ozpetek-ten-parlay_efaa.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/ferzan-ozpetek-ten-parlayan-bir-film-elmaslar-10-ekim-de-seyirciyle-bulusuyor-h17242Gastronomi Turkey Thu, 09 Oct 2025 09:55:31 GMT Ferzan Özpetek’in İtalya’da büyük yankı uyandıran ve vizyona girdiği ilk haftada en çok izlenen film olan “Elmaslar” (Diamanti), 10 Ekim’de Türkiye’de izleyiciyle buluşmaya hazırlanıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/fureya-pasabahce-magazala_99d6.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/fureya-pasabahce-magazalari-nda-h17241Gastronomi Turkey Mon, 06 Oct 2025 20:09:19 GMT Sanatı günlük yaşamla buluşturan ve zamansız koleksiyonların öncüsü olarak öne çıkan Paşabahçe Mağazaları, bu kez Cumhuriyet dönemi kuşağının ilk kadın seramik sanatçısı Füreya Koral'ın vizyonundan ilham alıyor. Paşabahçe, "Füreya Koleksiyonu" ile Koral'ın ilham verici mirasını günümüze taşıyor. Cam ve seramiğin buluştuğu 22 parçalık bu özel seçki, hem estetik hem de işlevselliği bir arada sunarak sanatı hayatın doğal bir parçası haline getiriyor.