https://www.gastronomiturkey.com Turizm sektörünün vazgeçilmez yayını Gastronomi Dergisi, Rafine Medya ile yoluna devam ediyor https://www.gastronomiturkey.com/images/logo.png https://www.gastronomiturkey.com 306 90 Turizm sektörünün vazgeçilmez yayını Gastronomi Dergisi, Rafine Medya ile yoluna devam ediyor https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/ramazanda-bagisikligi-guc_2d6d.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/ramazan-ayinda-bagisikligi-guclu-tutmak-icin-8-oneri-h13015Gastronomi Turkey Sun, 11 Apr 2021 23:42:13 GMT Özellikle içine bulunduğumuz dönem itibariyle yaklaşan Ramazan ayında oruç tutarken sağlığımızı koruyabilmek daha da önem kazandı. Özellikle de bağışıklık sistemimizi koruyarak Ramazan’ı sağlıklı geçirmenin mümkün olduğunu belirten Uzman Diyetisyen, Uzman Klinik Psikolog Merve Öz, Ramazanda hem kilo kontrolünü sağlayacak hem de bağışıklık sistemini güçlü tutacak önerilerde bulundu… https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/ramazan-sofranizda-balli-_09c9.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/ramazan-sofranizda-balli-tatlilara-yer-acin-h13014Gastronomi Turkey Sat, 10 Apr 2021 23:41:25 GMT Tam 40 yıldır doğal, sağlıklı ve analiz edilmiş balları sofralara taşıyan Balparmak, Ramazan sofralarının vazgeçilmezi tatlılara bal gibi bir yorum getiriyor. Hem pratik hem hafif hem de lezzetli bu tariflerin tadına doyamayacaksınız. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/turk-kahvesi-tutkunlarini_37ac.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/turk-kahvesi-tutkunlarinin-yeni-gozdesi-yagli-kahve-h13013Gastronomi Turkey Sat, 10 Apr 2021 23:36:35 GMT Onun artık sadece 40 yıl hatırı yok. Kahve tutkunlarının yeni gözdesi yağlı Türk kahvesinin, kilo vermeyi kolaylaştırmaktan iştahı azaltmaya, açken olan baş ağrısına çözüm olmaktan konsantrasyonu arttırmaya kadar onlarca faydası var. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/bahar-sofralarinin-enerji_8a0a.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/bahar-sofralarinin-enerjisi-jumbo-da-h13012Gastronomi Turkey Sat, 10 Apr 2021 12:19:31 GMT Yeniden uyanan doğadan ve güneşin içimizi ısıtan sıcaklığından ilham alan Jumbo; çiçek desenlerinin ve pastel renklerin yer aldığı yemek takımları, kahve- çay setleri ve şık sunum ekipmanları ile baharı karşılıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/pandemide-ramazan-kuralla_d6ad.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/pandemide-ramazan-kurallari-h13011Gastronomi Turkey Fri, 09 Apr 2021 22:55:01 GMT Pandeminin gölgesinde bir Ramazan ayına daha sayılı günler kaldı. Günlük yaşam alışkanlıklarımızı kökünden değiştiren ve yeme alışkanlıklarımızı da büyük ölçüde etkileyen pandeminin belirsizliğinde gireceğimiz Ramazan ayında iftar sofralarında bazı kurallara dikkat etmek gerekiyor. Acıbadem Dr. Şinasi Can (Kadıköy) Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Ece Öneş uzun açlık sürelerinin ardından kurulan iftar sofralarında bazı kuralların çok da dikkate alınmayıp canımızın istediği yiyecekleri, istediğimiz ölçülerde tüketmekte sakınca görmeyebildiğimizi belirterek “Ancak masum gibi görünen bu yeme biçimi; midede şişkinlik, gaz ve hazımsızlıktan, mide yanması ve kilo almaya dek bazı sorunlara yol açabiliyor! İftar menüsünün sağlıklı olması ve bazı kurallara dikkat etmek, mide ve bağırsakları rahatsız etmemek için büyük önem taşırken, iftar yemeğinde alınan kaloriyi kontrol etmek de sağlıksız kilo alımlarını önlemek açısından önemli rol oynuyor.” diyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/golf-dondurma-maras-dondu_e40a.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/golf-dondurma-maras-dondurmasi-cografi-isareti-kullanim-izni-aldi-h13010Gastronomi Turkey Fri, 09 Apr 2021 22:51:55 GMT Golf Dondurma, Kahramanmaraş Ticaret ve Sanayi Odası ile gerçekleştirdiği iş birliği anlaşması kapsamında, Kahramanmaraş Fabrikasında ürettiği ürünlerin ambalajlarında “Maraş Dondurması” coğrafi etiketini kullanabilecek. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/cayseverlerin-hak-ettigi-_a149.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/cayseverlerin-hak-ettigi-damla-damla-demlenen-gercek-cay-keyfi-icin-karaca-dan-h13009Gastronomi Turkey Fri, 09 Apr 2021 13:57:17 GMT Karaca’dan çayseverleri heyecanlandıracak bir yenilik daha… Çayı tam tadında otomatik demleyen, demleyince söyleyen Çaysever RoboTea ile günün her saati tek tuşa basarak taze ve lezzetli çay içmek artık çok kolay ve keyifli. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/sunexpress-ucus-ekipleri-_9bb6.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/sunexpress-ucus-ekipleri-covid-19-asisi-olmaya-basladi-h13008Gastronomi Turkey Thu, 08 Apr 2021 22:42:51 GMT Türk Hava Yolları ve Lufthansa’nın ortak kuruluşu SunExpress’in uçuş ekipleri, 7 Nisan itibarıyla T.C. Sağlık ve Turizm Bakanlıkları ile iş birliği içinde yürütülen Covid-19 virüsüne karşı aşı uygulaması kapsamında aşı olmaya başladı. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/iftarda-ne-pisirsem-sorus_813e.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/iftarda-ne-pisirsem-sorusuna-duru-bulgur-dan-pratik-yanitlar-h13007Gastronomi Turkey Thu, 08 Apr 2021 22:41:57 GMT Duru Bulgur, ekranlara taşınan yeni reklam filminde iftar sofraları için hızlı ve lezzetli tarifler arayanlara ‘pratik’ çözümler sunuyor. Barbunyalı İçli Köfte ve Toyga Çorbası gibi zor görünen pek çok yemek tarifini “Duru Pratik” ile hazırlamak artık çok kolay. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/susona-bodrum-2021-yazina_20bd.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/susona-bodrum-2021-yazina-hazir-h13006Gastronomi Turkey Thu, 08 Apr 2021 22:36:16 GMT Susona Bodrum, Nisan – Mayıs aylarına özel birbirinden cazip üç farklı konaklama paketi ile bahar tatiline heyecan katıyor. Şehirden uzakta sürprizli bir hafta sonu kaçamağı yaşamak isteyenlere “Suit Exclusive”, uzun dönem konaklamak isteyenlere “Long Term”, gastronomik bir deneyim arayanlara ise ‘’Half-Board’’ paketleri ile İlkbahar’da eşsiz bir Ege deneyimi vadediliyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/sirke-mucizesinin-yeni-ta_33a9.png https://www.gastronomiturkey.com/haber/sirke-mucizesinin-yeni-tadi-yudumluk-sirkeler-h13005Gastronomi Turkey Thu, 08 Apr 2021 13:11:56 GMT Üretim ve kalite standartlarında mükemmellik arayışıyla geçen 105 yılı aşkın tecrübeye sahip, 2013'te dünyanın lider gıda şirketlerinden Ajinomoto'nun bünyesine giren Kemal Kükrer, her zaman en iyinin peşinde olma hedefiyle tüketici ihtiyaçlarına cevap veren öncü şirket olmaya devam ediyor. Kemal Kükrer, geleneksel fermentasyon yöntemiyle üretilen, içimi kolay yeni ‘Yudumluk Sirkeler’ serisiyle bildiğimiz sirke mucizesine tat katıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/kfc-istinyepark-restorani_c45f.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/kfc-istinyepark-restorani-lezzet-korosu-esliginde-acildi-h13004Gastronomi Turkey Thu, 08 Apr 2021 13:07:49 GMT İstinyePark AVM’de 6 Nisan Salı günü 150. şubesini açan KFC, bu yılın sonuna kadar 50 yeni restoran açma ve 1500 ek istihdam yaratma hedefiyle, Türkiye’deki lokasyon ağını genişletiyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/besd-bir-yonetim-kurulu-n_e876.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/besd-bir-yonetim-kurulu-na-naci-kaplan-baskan-secildi-h13003Gastronomi Turkey Thu, 08 Apr 2021 13:03:34 GMT Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği (BESD-BİR) 19.Olağan Genel Kurul Toplantısı Ankara’da gerçekleştirildi. Yönetim Kurulu Başkanı ve Yönetim Kurulu Üyeleri’nin belirlendiği toplantıda Naci Kaplan başkan seçildi. ?Türkiye’de 20 üye firma ile kanatlı eti sektörünü başarılı ile temsil eden Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği’nin (BESD-BİR) 19. Olağan Genel Kurul Toplantısı 07 Nisan Çarşamba günü Ankara Holiday Inn Çukurambar otelinde yapıldı. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/emirates-ten-guvenli-bir-_a155.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/emirates-ten-guvenli-bir-tatil-icin-seyahat-rehberi-hint-okyanusu-nda-rahat-giris-imkanina-sahip-ruya-gibi-destinasyonlar-h13002Gastronomi Turkey Wed, 07 Apr 2021 23:06:46 GMT Emirates Seyşeller, Sri Lanka ve Maldivler gibi karantinasız giriş uygulamasının yapıldığı ve turistlerden rağbet gören noktalara uçuşlarını artırıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/geyikli-zeytinyagi-markal_2b8e.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/geyikli-zeytinyagi-markalasiyor-h13001Gastronomi Turkey Wed, 07 Apr 2021 23:04:02 GMT Geyikli Bölgesi’nin önde gelen zeytinyağı üreticilerinden Olivoyage Zeytinyağları markasının kurucusu Oya Zingal, Geyikli Zeytinyağı’nın, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından verilen resmi coğrafi işaret onayını almasının Geyikli Zeytinyağları’nın markalaşma süreci için son derece önemli olduğunu ve bunun sadece üreticilere değil tüm bölgeye ekonomik fayda sağlayacağını söyledi. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/d-maris-bay-ruya-gibi-bir_85e3.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/d-maris-bay-ruya-gibi-bir-dugun-ile-unutulmaz-bir-balayi-icin-sezona-hazir-h13000Gastronomi Turkey Wed, 07 Apr 2021 23:01:07 GMT Ege ve Akdeniz’in buluştuğu noktada, sahip olduğu kendine ait koy içerisinde sağladığı tüm deneyimleri “baydreaming” çatısı altında toplayan D Maris Bay, düğün misafirlerine çok özel bir sezon hazırladı. Datça Yarımadası’nda doğayla bütünleşmiş saklı bir cennet olan D Maris Bay, her şeyden uzakta ama herkesin hatırında kalacak bir düğün için pek çok imkân sunuyor. D Maris Bay’in, düğünlerini deniz kenarı ve açık havada tercih edenler için birbirinden çekici plaj, bar ve lounge’ları, dünya çapında ünlü şeflerin yönetimindeki restoranları, havalimanından özel helikopterle transfer seçeneği, Datça’nın endemik bitki örtüsünden içeriklerle geliştirilen yağ, sabun ve kremlerle bütüncül spa deneyimi bu olanaklardan sadece birkaçı… https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/gidani-koru-mutfagi-etkin_4147.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/gidani-koru-mutfagi-etkinlikleri-basliyor-h12999Gastronomi Turkey Wed, 07 Apr 2021 11:07:35 GMT 81 ilde düzenlenecek Gıdanı Koru Mutfağı etkinlikleriyle tüketiciler hem gıda israfı hakkında bilgilendirilecek hem de farklı yöresel tarifler ile yemek yapma pratiklerini geliştirecek. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/tulumtas-magarasi-turizme_1498.png https://www.gastronomiturkey.com/haber/tulumtas-magarasi-turizme-aciliyor-h12998Gastronomi Turkey Wed, 07 Apr 2021 11:00:42 GMT 1992 yılında Çevre Otoyolu inşaatı sırasında dinamit patlaması sonucu gün yüzüne çıkan Tulumtaş Mağarası, Gölbaşı Belediye Başkanı Ramazan Şimşek’in çabaları sonucu turizme açılıyor. İnşaat çalışmaları başlayan mağaranın güzellikleri çok yakında vatandaşlar ile buluşturulacak. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/swiss-tel-yeni-otelini-ce_8445.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/swiss-tel-yeni-otelini-cesme-de-aciyor-h12997Gastronomi Turkey Wed, 07 Apr 2021 09:10:00 GMT Dünyanın öncü otel grubu Accor çatısı altındaki premium segment Swissôtel markasının yeni oteli Çeşme’de açılıyor. İsviçre misafirperverliği geleneğine dayanan ve beş kıtada çağdaş oteller sunan Swissôtel markası, seçkin ve ileri düzey otelcilik anlayışını Çeşme’ye taşıyacak. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/kandilli-pastanesi-nden-s_83de.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/kandilli-pastanesi-nden-sik-paskalya-yumurtasi-h12996Gastronomi Turkey Tue, 06 Apr 2021 16:11:20 GMT Şık butik pastane konsepti ve sunduğu ayrıcalıklar ile Türkiye’ye luxury patisserie kavramını getiren Kandilli Pastanesi; sıradışı lezzetleriyle göz doldurmaya devam ediyor. Paskalya Günü için Kandilli Pastanesi’nin menüsüne eklenen; kendine özgü reçetesi, Belçika çikolatasının eşsiz lezzeti ve şahsına münhasır şık sunumu ile Paskalya Yumurtası tüm bakışları üzerine çekiyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/diversey-den-virusleri-hi_68ec.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/diversey-den-virusleri-hizla-etkisiz-hale-getiren-oxivir-plus-ve-oxivir-excel-h12995Gastronomi Turkey Tue, 06 Apr 2021 16:07:17 GMT 7 Nisan, “Dünya Sağlık Günü” vesilesiyle Türkiye’de ve tüm dünyada devam eden “COVID-19” mücadelesine dikkat çekilirken, Dünya Sağlık Örgütü, temizlik ve hijyenin bu mücadelede en önemli araçlar olduğunu belirtiyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/bayram-tatilinde-rota-kul_ed72.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/bayram-tatilinde-rota-kultur-turlari-h12994Gastronomi Turkey Tue, 06 Apr 2021 16:05:09 GMT Güvenli keşfin adresi Dmax Tour’dan, Ramazan Bayramı tatili için her zevke ve bütçeye göre seyahat rotaları… https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/eski-tadinda-gida-e-ticar_f0ce.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/eski-tadinda-gida-e-ticaretinde-guvenli-bolge-sunuyor-h12993Gastronomi Turkey Tue, 06 Apr 2021 14:28:58 GMT ‘Kimyasal madde içermeyen, katkısız ve güvenilir gıdaya erişim’ mottosuyla yola çıkan Eski Tadında, topraktan ürün aşamasına kadar kimyasal, koruyucu, raf ömrü uzatıcı, aroma verici ve benzeri hiçbir katkı maddesi içermeyen ürünler sunmaya devam ediyor. Eski Tadında, nasıl üretildiğini en ince detayına kadar kontrol ettiği, üretimden ambalajlamaya kadar titizlikle hazırladığı ürünleriyle sağlıklı beslenmeye dikkat çekiyor. Marka, katkıların ve kimyasal maddelerin henüz icat edilmediği zamanların tatlarını tekrar gün yüzüne çıkartıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/nescaf-forte-ve-nescaf-gr_97d3.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/nescaf-forte-ve-nescaf-grande-ile-kahve-lezzeti-farkli-bir-boyuta-tasiniyor-h12992Gastronomi Turkey Tue, 06 Apr 2021 13:00:48 GMT Nestlé’nin ev dışı tüketim sektöründe faaliyet gösteren uzman iş birimi Nestlé Professional, filtre kahve kategorisinde portföyünü güçlendirmeye devam ediyor. Yeni filtre kahvelerini tek marka altında birleştiren Nestlé Professional, NESCAFÉ’nin 80 yılı aşkın kahve tecrübesiyle hazırlanan NESCAFÉ Forte ve NESCAFÉ Grande’yi Türkiye’de ilk defa otel, ofis, kafe ve restoran işletmeleri ile tüm kahve tutkunlarının beğenisine sundu. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/ak-gida-dan-10x20x30-giri_bb1a.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/ak-gida-dan-10x20x30-girisimine-destek-h12991Gastronomi Turkey Tue, 06 Apr 2021 12:59:20 GMT Ak Gıda, Metro Türkiye’nin gıda israfıyla mücadele için paydaşlarını dâhil ederek ülkemizde başlattığı 10x20x30 Gıda Kayıp ve Atıkları ile Mücadele girişiminin destekçilerinden biri oldu. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/yotel-istanbul-dan-ramaza_9718.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/yotel-istanbul-dan-ramazan-ayina-ozel-zengin-menuler-h12990Gastronomi Turkey Tue, 06 Apr 2021 09:58:47 GMT Dünyanın en büyük transit merkezlerinden biri olan yeni İstanbul Havalimanı’nın kara ve hava tarafında konuşlanan YOTEL ve YOTELAIR, Ramazan ayı boyunca ağırlayacağı misafirleri için iftar ve sahurda sunacağı çok özel ve zengin menü ve içerikler hazırladı. Kara tarafında servis edilecek günlük 4 çeşit set iftar menüsünde iftariyelikler, çorba, ana yemek ve tatlı yer alacak. Ramazan menüsünde ayrıca fiyata dahil olarak limitsiz çay, kahve, ayran, şerbet çeşitleri, meyve suları ve kişi başı 1 adet meşrubat sunulacak. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/yeni-nesil-cig-sut-markas_9140.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/yeni-nesil-cig-sut-markasi-milgo-h12989Gastronomi Turkey Tue, 06 Apr 2021 09:50:20 GMT Milgo Çiğ Süt, Türkiye ve Avrupa’nın en büyük süt üretim çiftliği olan ATASANCAK Acıpayam Tarım İşletmesi’nde üstün hijyen koşullarında üretiliyor ve el değmeden şişeleniyor. Güvenilirlik, doğallık ve şeffaflık ilkeleriyle üretimin her aşamasını tüketicilerle paylaşan Milgo, doğal çiğ süt ürünlerini ulusal ve uluslararası pazardaki son kullanıcılarına ulaştırmayı hedefliyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/yerli-turistin-pandemide-_4bc1.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/yerli-turistin-pandemide-de-tercihi-akraba-evi-oldu-h12988Gastronomi Turkey Mon, 05 Apr 2021 17:01:23 GMT ?Pandemi dolayısıyla sıkıntılı günler yaşansa da milyonlarca kişi yaz tatilinde yapacakları seyahatlerin hayallerini kuruyor. Kısa bir tatil için neredeyse tüm yıl taksit ödemek istemeyenler ise tatili en ucuza mal etmenin yollarını arıyor. Aralarında tatil sitelerinin de yer aldığı 500’den fazla sanal mağazadan alışveriş yapanlara nakit para ödeyen Avantajix.com, üyelerinden bir kısmına, nasıl bir tatil planladıklarını, tatil için ne kadar bütçe ayırdıklarını sordu. Ankete yanıt verenlerin yarısı, yaz tatili için şimdiden akraba ya da arkadaş evi için 7-10 günlük rezervasyon yapmış durumda. Bu gruptakilerin tatil için ayırdıkları bütçenin kişi başı ortalaması 750 TL. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/la-doublej-home-yaz-sofra_80e4.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/la-doublej-home-yaz-sofralarina-renk-katan-koleksiyonu-ile-beymen-home-da-h12987Gastronomi Turkey Mon, 05 Apr 2021 16:57:23 GMT La DoubleJ Home, yaz sofralarını kutlama masalarına dönüştüren canlı renk ve desenlerdeki 2021 İlkbahar Yaz Koleksiyonu ile www.beymen.com adresinde ve BEYMEN Home’da sizleri bekliyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/fairmont-quasar-istanbul-_4da7.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/fairmont-quasar-istanbul-un-satis-ve-pazarlama-direktorlugu-ne-direnc-koca-getirildi-h12986Gastronomi Turkey Mon, 05 Apr 2021 16:34:13 GMT Fairmont markasının Türkiye’deki ilk oteli olan Fairmont Quasar Istanbul’un Satış ve Pazarlama Direktörlüğü görevine Direnç Koca atandı. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/gastronomi-turizmi-derneg_9872.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/gastronomi-turizmi-dernegi-turkiye-lezzet-haritasi-calismasi-icin-deneyimli-turizmci-serif-yenen-ile-anlasti-h12985Gastronomi Turkey Mon, 05 Apr 2021 11:52:27 GMT Gastronomi Turizmi konusunda yıllardan beri ülkenin tanıtım için çalışan GTD ,Eski dönem İstanbul Rehberler odası başkanı Şerif Yenen ile Türkiye illeri için Gastronomik Lezzet Haritası çalışmaları için anlaştı. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/turkiye-nin-ilk-sosyal-so_4b80.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/turkiye-nin-ilk-sosyal-sorumluluk-otel-baksi-konukevi-nin-kapilari-instagram-da-acildi-h12984Gastronomi Turkey Mon, 05 Apr 2021 11:17:15 GMT Elif Dağdeviren ve Cem Kınay ile uzun süredir hayalini kurdukları ve Türkiye’nin ilk “Sosyal Sorumluluk Oteli” olarak yakın zamanda hizmete başlayacak “Baksı Konukevi” ile ilgili ilk ayrıntıları, dün akşam gerçekleştirdikleri Instagram canlı yayınında paylaştılar. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/gastronomi-dunyasina-yeni_bd1d.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/gastronomi-dunyasina-yeni-bir-nefes-pots-and-pens-acildi-h12983Gastronomi Turkey Sun, 04 Apr 2021 15:04:45 GMT Mutfak ve yaratıcılığı aynı çatı altında buluşturan atölye merkezi Pots and Pens, Etiler Alkent’te açıldı. Atölye kavramını yenilikçi bir bakış açısıyla ele alarak küçük-büyük, kurum- birey herkesin keyif alabileceği bir kişisel gelişim ve öğrenme merkezi olan Pots and Pens, alışılagelmiş atölyelerin dışında; yaratıcı bir yaklaşımla, eğlenceli bir öğrenme deneyimi sunuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/tum-dunya-lezzetlerine-ac_0437.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/tum-dunya-lezzetlerine-acilan-kapi-cookidoo-h12981Gastronomi Turkey Sun, 04 Apr 2021 14:29:56 GMT Mutfaklardaki dijital devrimin kapılarını aralayan Thermomix bu yıl 50. yılını kutluyor. Thermomix Türkiye 50. yılına özel olarak tüketicilerini bir online platform ile tanıştırıyor: Cookidoo… Dünyanın her yerinden yaklaşık 50 binden fazla tarifi tek bir platformda toplayan Cookidoo kullanıcılarına lezzet şöleni yaşatıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/kahvenin-uzmanindan-isin-_eb4f.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/kahvenin-uzmanindan-isin-uzmanina-iki-yeni-filtre-kahve-h12980Gastronomi Turkey Sun, 04 Apr 2021 10:12:53 GMT Nestlé’nin ev dışı tüketim sektöründe faaliyet gösteren uzman iş birimi Nestlé Professional, filtre kahve kategorisinde portföyünü güçlendirmeye devam ediyor. Yeni filtre kahvelerini tek marka altında birleştiren Nestlé Professional, NESCAFÉ’nin 80 yılı aşkın kahve tecrübesiyle hazırlananNESCAFÉ Forte ve NESCAFÉ Grande’yiTürkiye’de ilk defa otel, ofis, kafe ve restoran işletmeleri ile tüm kahve tutkunlarının beğenisine sundu. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/turk-bilim-insanlarinin-g_e277.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/turk-bilim-insanlarinin-gelistirdigi-asiya-oztiryakiler-den-yerli-uretim-buzdolabi-h12979Gastronomi Turkey Sat, 03 Apr 2021 11:36:33 GMT Endüstriyel mutfak ekipmanları sektöründe 120 ülkeye ihracat gerçekleştiren Öztiryakiler, Covid-19 aşısını -86 derecede saklayabilen yerli üretim buzdolabı geliştirdi.Ar-Ge merkezlerindeki mühendis ekibinin içinden 15 kişilik bir kadronun yoğun çalışmasının ardından üretim hattına giren buzdolabı‘Ultra Low Temperature Freezer’ teknolojisi ve sunduğu çözüm ile ülke ekonomisi için yerli aşı kadar önem arz ediyor. Hedef, Türk bilim insanlarının geliştirdiği yerli aşının, yerli üretim buzdolabında muhafaza edilmesi. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/meal-box-in-mutfagi-deney_8449.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/meal-box-in-mutfagi-deneyimli-sefe-emanet-h12978Gastronomi Turkey Fri, 02 Apr 2021 15:40:32 GMT Türkiye’nin lider paketli yemek markası Meal Box, mutfağındaki lezzet ve çeşitliliği artırmak amacıyla yeni bir yapılanmaya gitti. Deneyimli Şef Emiğra Bayrak ile anlaşan Meal Box, “paketli yemekte gastronomi lezzeti aranmaz” algısını kırmaya hazırlanıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/lubnan-mutfaginin-yeni-go_76a4.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/lubnan-mutfaginin-yeni-gozdesi-l-beirut-lebanese-restaurant-bu-ay-aciliyor-h12977Gastronomi Turkey Fri, 02 Apr 2021 13:45:18 GMT Orta Doğu’nun en zengin mutfak kültürüne sahip medeniyetlerinden biri olan ve geçmişi binlerce yıla dayanan Lübnan mutfağı, profesyonel ekibi ve özel lezzet reçeteleriyle şimdi İstanbul’da. Kahvaltıdan öğle ve akşam yemeğine kadar günün her öğününde Lübnan mutfağının lezzetlerini kendine özgü tarzıyla sunmaya hazır olan L’Beirut Lebanese Restaurant, Lübnan ve İstanbul arasında bir lezzet köprüsü oluşturacak https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/surdurulebilir-bir-gelece_a5fa.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/surdurulebilir-bir-gelecekte-tasarimciya-bicilen-rol-nedir-h12976Gastronomi Turkey Thu, 01 Apr 2021 19:40:41 GMT Sürdürülebilir bir gelecekte tasarımcıya biçilen rol nedir? Tasarımcılar dünyayı değiştirebilir mi? Tasarımcılar, ‘Sürdürülebilir bir hayat için, sürdürülebilir yaşam alanları yaratmak’ temasını tartışmak için Designlook İç Mimari ve Tasarım Platformu'nda buluşuyor. Designlook konuşmacılarından Endüstriyel Tasarımcı Adnan Serbest, sürdürülebilir bir gelecekte tasarımcıya biçilen role dikkat çekiyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/engeller-10-uncu-kez-erci_fb6e.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/engeller-10-uncu-kez-erciyes-te-asildi-h12975Gastronomi Turkey Thu, 01 Apr 2021 15:06:24 GMT Geleneksel olarak her yıl organize edilen “Uluslararası Engelsiz Erciyes Günleri” Covid-19 tedbirleri kapsamında kısıtlı kişi katılımı ile Erciyes Kayak Merkezi’nde düzenlendi. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/bay-bread-den-10-yeni-sub_afdc.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/bay-bread-den-10-yeni-sube-h12974Gastronomi Turkey Thu, 01 Apr 2021 14:14:33 GMT Bay Bread, şube sayısını 2021’de 20’ye çıkarmaya hazırlanıyor. Markanın geliştirdiği teknolojiyle donuk olarak muhafaza edilen ürünlerin, ihtiyaç halinde pişirilerek her zaman sıcak ve taze olması sağlanıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/msa-dan-7000-i-askin-eser_74e2.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/msa-dan-7000-i-askin-eserlik-kutuphane-hizmeti-h12973Gastronomi Turkey Wed, 31 Mar 2021 17:47:11 GMT Yiyecek-içecek konusunda en etkili, en güncel mesleki eğitimleri vermek ve en donanımlı profesyonelleri sektöre kazandırmak için çalışan Mutfak Sanatları Akademisi (MSA), 7000’i aşkın eserden oluşan kütüphanesi ile eğitime tam destek veriyor. MSA Gastronomi Kütüphanesi ve Dokümantasyon Merkezi; akademik çalışmalardan güncel kaynaklara, gastronomi dünyasına şekil vermiş uluslararası yayınlardan eşsiz nadir eserlere uzanan arşiviyle yeme-içme ve mutfak kültürü hakkında merak edilen her şeyi mutfak tutkunlarıyla buluşturuyor. Türkiye’nin yeme-içme kategorisinde uzmanlaşmış tek kütüphanesi olan MSA Gastronomi Kütüphanesi ve Dokümantasyon Merkezi’nden bu alana ilgi duyan herkes yararlanabiliyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/inovasyon-ve-kalite-turk-_8dea.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/inovasyon-ve-kalite-turk-peynirlerini-dunyaya-tasiyor-h12972Gastronomi Turkey Wed, 31 Mar 2021 14:36:52 GMT Sektörün yenilikçi lideri Muratbey, ülke ekonomisine olan katkısını her geçen gün artırıyor. İnovasyon ve kaliteyi odak noktasına alan Muratbey son 3 ayda Çin, Azerbaycan, İsveç ve Kosova’yı da ihracat ağına kattı. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/balda-petek-olmazsa-olmaz_f336.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/balda-petek-olmazsa-olmaz-h12971Gastronomi Turkey Tue, 30 Mar 2021 23:46:11 GMT Dünya üzerinde en çok Türkiye’de tüketilen bal peteği üzerinde çeşitli iddialar ortaya atıldı. Haliyle vatandaş süzme bal mı petek bal mı daha kalitelidir yanılgısına düştü. “Balda petek olmazsa olmazdır.” diyen Bal Uzmanı Ahmet Bağran Aksoy, konu ile ilgili önemli açıklamalarda bulundu. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/metro-turkiye-den-tabagin_988e.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/metro-turkiye-den-tabaginda-ne-var-hareketi-gidalarin-izini-sur-bilgiyle-beslen-h12970Gastronomi Turkey Tue, 30 Mar 2021 14:19:52 GMT Gıda güvenliğini sağlama amacıyla izlenebilirlik konusunda gerçekleştirdiği ilklerle sektörde öncü olan Metro Türkiye, başlattığı “Tabağında ne var?” hareketiyle et, balık ve baldan sonra tüm meyve ve sebze ürünlerinde de yüzde 100 izlenebilirlik sağlıyor. Yaklaşık 200 tedarikçisiyle birlikte 1.550 tarla ve binlerce dönümlük üretim alanını sistemine dâhil eden ve düzenli olarak denetleyen Metro Türkiye, 430 meyve sebze çeşidinde ve toplam 8.500 adet taze sebze ve meyve ürününün tamamında kendi geliştirdiği dijital izlenebilirlik sistemini müşterilerine sunuyor. Bu sistem ile tüketiciler, tüm taze meyve sebzelerin tarladan sofraya yolculuğunu ürünün üzerinde yer alan QR kod ile takip edebilecek ve 15 farklı bilgiye erişebilecek. Metro Türkiye, kurduğu sistemle iş birliği yaptığı kooperatif ve tedarikçilerine bağlı 105 bin üreticiyi doğrudan etkileyerek yerel üretimi de destekliyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/porland-yeni-glamorous-ko_3b7d.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/porland-yeni-glamorous-koleksiyonu-ile-ramazan-bereketini-iftar-sofralarina-tasiyor-h12969Gastronomi Turkey Tue, 30 Mar 2021 13:00:50 GMT Mutluluğu, bereketi ve huzuru kalplerimizde hissettiren, sabretmenin önemini hatırlatan ve bizleri sevdiklerimizle bereketli sofralarda buluşturan Ramazan ayına kavuşmamıza sayılı günler kaldı. Porland, tüm sofraların bereket ile kavuşacağı bu özel ayda; güç, dayanıklılık ve bereketin simgesi olan “Fatma Ana’nın Eli” ile taçlandırdığı yeni koleksiyonu Glamorous ile huzurlu sofraların mutluluğuna şahitlik etmeye hazırlanıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/nesfit-in-yeni-reklam-fil_0a7e.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/nesfit-in-yeni-reklam-filmi-yayinlandi-h12968Gastronomi Turkey Tue, 30 Mar 2021 12:02:09 GMT Düzenli kahvaltının parçası Nesfit®, “Senin Nesfit’inde” isimli yeni iletişim kampanyasının ilk reklam filmini dijital mecralarda yayınladı. Nesfit’in yeni marka elçisi Meryem Boz’un yer aldığı reklam filmi, kahvaltıdan ve spordan keyif almanın aktif yaşam için önemine vurgu yapıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/yeme-icme-ve-perakende-se_598e.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/yeme-icme-ve-perakende-sektorunde-istihdam-beklentisi-h12967Gastronomi Turkey Mon, 29 Mar 2021 18:25:07 GMT Pandemiden en çok etkilenen sektörlerin başında yeme-içme ve perakende sektörleri geldi. Alınan önlemler kapsamında AVM’ler, restoran ve kafeler uzun süre kapalı kaldı. Adaylarla işvereni bir araya getiren uygulama 24 Saatte İş’in gerçekleştirdiği ankete göre, restoran ve kafelere gitmeyi özledik. Anket sonuçlarına göre katılımcıların yüzde 69’u kafe ve restoranların açık kalması gerektiğini söyledi. Katılımcılar bu sektörlerdeki istihdamı yeterli bulmadıklarını belirtirken “Yeme-içme ve perakende sektöründeki istihdam artmalı mı?” sorusuna katılımcıların yüzde 77’si evet yanıtını verdi. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/silverline-iyiye-varim-yo_2b93.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/silverline-iyiye-varim-yolculugunu-baslatti-h12966Gastronomi Turkey Mon, 29 Mar 2021 14:36:08 GMT Silverline Ankastre “iyi beden”, “iyi gıda”, “iyi zihin”, “iyi yaşam”, “iyi çevre” için “İyiye varım” yolculuğunu başlattı. “İyiye Varım” yolculuğunda sürdürülebilir bir gelecek ve daha iyi bir yaşam için özümsediği değerleri katma değeri yüksek projelerle tüm paydaşlarına aktaracak olan Silverline, uzun süreli bir serüven olarak planlanan bu yolculuğu, markanın vizyonuyla örtüşen ve tüm iş süreçlerine yayacak, dünyaya ve insanlara fayda sağlayacak çalışmaları hayata geçirecek. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/kahve-uyandiktan-bir-saat_3ce3.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/kahve-uyandiktan-bir-saat-sonra-icilmeli-h12965Gastronomi Turkey Mon, 29 Mar 2021 10:10:04 GMT Gastronomi Bölümü Öğr. Gör. Merve İşeri, stres hormonu olarak da bilinen kortizolün en yoğun olduğu zaman diliminin uyandıktan sonraki 1 saat olduğunu belirterek, “Bu süre içerisinde kafein alımı bu hormonun salgılanmasını artırır ve aynı zamanda kafeinin fizyolojik etkilerini azaltır” dedi.