https://www.gastronomiturkey.com Turizm sektörünün vazgeçilmez yayını Gastronomi Turkey By Rafine, Rafine Medya ile yoluna devam ediyor https://www.gastronomiturkey.com/images/logo.png https://www.gastronomiturkey.com 306 90 Turizm sektörünün vazgeçilmez yayını Gastronomi Turkey By Rafine, Rafine Medya ile yoluna devam ediyor https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/oztiryakiler-gunes-enerji_c758.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/oztiryakiler-gunes-enerjisi-sistemi-ile-uretim-sureclerinde-surdurulebilirligi-guclendiriyor-h17079Gastronomi Turkey Thu, 26 Jun 2025 17:08:40 GMT Türkiye’nin öncü endüstriyel mutfak ekipmanları üreticisi Öztiryakiler olarak, sürdürülebilirlik vizyonumuz doğrultusunda enerji dönüşüm projelerimize hız kesmeden devam ediyoruz. Çorlu (Ergene) ve Antalya’daki üretim tesislerimizde kurduğumuz güneş enerjisi sistemleri sayesinde üretim süreçlerimizi daha çevre dostu ve enerji verimli hale getiriyoruz. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/bonveno-dan-genclere-ilk-_b2c5.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/bonveno-dan-genclere-ilk-calisma-deneyimi-firsati-h17078Gastronomi Turkey Tue, 24 Jun 2025 17:13:53 GMT Metro Türkiye’nin kalite ve güvencesini mahalle içerisinde son tüketicilere yakın noktalara taşıyan yeni nesil mağazacılık girişimi bonVeno, market ve yeme içme çözümlerini bir arada sunarak alışveriş alışkanlıklarını değiştiriyor. Bulunduğu noktalarda ‘mahalleli’ haline gelen bonVeno, genç komşularının hayatlarına dokunabilmek adına ‘İlk İşim O’ projesini hayata geçirdi. Bu proje ile 18-22 yaş arası gençler, yaşadıkları mahallelerdeki bonVeno mağazalarında çalışarak gelir elde edebilme fırsatı yakalayacak. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/kultur-sanat-ve-tat-bir-a_a681.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/kultur-sanat-ve-tat-bir-arada-istanbul-da-cikolata-festivali-h17077Gastronomi Turkey Fri, 20 Jun 2025 16:59:08 GMT İstanbul Kongre Merkezi’nde düzenlenecek 2. Uluslararası Çikolata Festivali, 19-21 Eylül 2025 tarihlerinde, çikolatayı sadece bir lezzet unsuru olmaktan çıkarıp; sanat, kültür ve yaratıcılıkla harmanlayan benzersiz bir deneyim sunacak. Ziyaretçilerini görsel ve duyusal bir şölenle karşılayacak olan festival, İstanbul’u tatlı bir ilham merkezine dönüştürmeye hazırlanıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/turk-ev-ve-mutfak-esyalar_4cbe.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/turk-ev-ve-mutfak-esyalari-sektorunden-ingiltere-ye-yakin-markaj-h17076Gastronomi Turkey Fri, 20 Jun 2025 16:43:10 GMT İstanbul Kimyevi Maddeler ve Mamulleri İhracatçıları Birliği (İKMİB), ev ve mutfak eşyaları sektörüne yönelik 15-18 Haziran 2025 tarihleri arasında Londra’da başarılı bir ticaret heyeti organizasyonu gerçekleştirdi. Ticaret Bakanlığı destekleriyle düzenlenen organizasyonda, Türkiye’den 16 firma yer aldı. Türk ve İngiliz firmalar arasında ile toplam 328 ikili iş görüşmesi gerçekleştirildi. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/cova-pasticceria-italyan-_19d8.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/cova-pasticceria-italyan-zarafetinin-lezzetle-dansi-h17075Gastronomi Turkey Fri, 20 Jun 2025 16:19:57 GMT İtalyan pastacılığının köklü markası COVA, pastaları, klasik İtalyan tatlıları, hafif öğle yemeği seçenekleri, özel kahveleri, aperatif kokteyl ve mokteyl alternatifleriyle beğeni topluyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/margaux-the-cook-tarifler_436e.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/margaux-the-cook-tariflerle-degil-hikayelerle-besleyen-bir-icerik-ureticisi-h17074Gastronomi Turkey Fri, 20 Jun 2025 15:40:18 GMT Kurumsal kariyerini geride bırakıp içerik üreticiliğini meslek edinen Margaux the Cook’un yaratıcısı Doğa Özkaya, yemek yapmaktan fazlasını sunuyor. Sade ve etkili sunumlarıyla sosyal medyada ilham kaynağı oluyor; tarifler, sürdürülebilirlik ve iyi yaşam, onun dijital dünyasında hayat buluyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/mutfakta-zaman-kazanmanin_1eef.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/unilever-food-solutions-artik-whatsapp-ta-h17065Gastronomi Turkey Thu, 12 Jun 2025 15:16:38 GMT Profesyonel mutfaklarda zaman her şeydir. Sipariş verirken, tarif ararken ya da bir kampanyaya katılmak isterken hız ve pratiklik en büyük ihtiyaçlardan biri. İşte tam da bu yüzden, Unilever Food Solutions şefler için mutfak temposuna ayak uyduran akıllı bir çözüm geliştirdi: WhatsApp ChefBotUnilever Food https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/cihangir-in-yeni-favori-b_1c9a.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/cihangir-in-yeni-favori-bulusma-mekani-faw-coffee-acildi-h17073Gastronomi Turkey Wed, 18 Jun 2025 16:27:23 GMT İstanbul’da Cihangir’in kalbinde kahve tutkunlarına özel yepyeni bir buluşma noktası: FAW Coffee! 2025 yılında kapılarını açan FAW Coffee, kahve, matcha ve spesiyal çay çeşitleri, retro dekorasyonu ve huzurlu atmosferiyle şimdiden şehrin favori mekanlarından biri olmaya aday. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/sefler-yerelin-izinde-yen_bdea.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/sefler-yerelin-izinde-yeni-lezzet-rotalari-belirliyor-h17072Gastronomi Turkey Wed, 18 Jun 2025 11:15:22 GMT Metro Türkiye'nin "Yerelin İzinde" projesi, yerel ürünlere sürdürülebilir ekonomik değer katma hedefiyle, şefleri Türkiye'nin dört bir yanındaki Coğrafi İşaretli ürünlerin izini sürmeye yönlendirdi. Bugüne kadar sekiz farklı lokasyonda gerçekleşen bu yolculuğun son dört durağında öne çıkan Mersin Kan Portakalı, Mardin Kızıltepe Kırmızı Mercimeği, Manisa Sultani Çekirdeksiz Üzümü ve Bergama Tulum Peyniri, Alaf Kuruçeşme’de Şef Murat Deniz Temel'in hazırladığı özel bir tadım menüsünde buluştu. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/cihangir-in-yeni-gozdesi-_0d0b.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/cihangir-in-yeni-gozdesi-faw-coffee-kapilarini-acti-h17071Gastronomi Turkey Wed, 18 Jun 2025 10:52:50 GMT İstanbul'un enerjisi yüksek semti Cihangir'in kalbinde, kahve, matcha ve spesiyal çay tutkunlarına özel yepyeni bir buluşma noktası kapılarını açtı: FAW Coffee. Retro dekorasyonu ve huzurlu atmosferiyle kısa sürede favori mekanınız olmaya aday! https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/sokaktan-ilham-menunuzde-_de7e.png https://www.gastronomiturkey.com/haber/sokaktan-ilhamla-menunuzde-fark-yaratan-tatlar-metro-turkiye-de-h17070Gastronomi Turkey Mon, 16 Jun 2025 21:41:18 GMT Yaz sezonunun enerjisiyle birlikte sokak lezzetleri yeniden sahnede! Şehir sokaklarından sahil mekanlarına, festivallerden restoran menülerine kadar her yerde karşılaştığımız bu lezzetleri hazırlamak için de Metro Türkiye, ihtiyaç duyulan her türlü ürünü kendi markalı seçenekleriyle birlikte tek çatı altında sunuyor. Hamburgerden sosisliye tacodan köfteye sevilen lezzetler için donuk gıdalardan özel sos ve baharatlara ve kullan-at servis malzemelerine kadar tüm çözümler Metro raflarında sizleri bekliyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/topraktan-sofraya-sef-jal_8772.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/sef-jale-balci-ile-topraktan-sofraya-bir-yolculuk-panmarket-h17069Gastronomi Turkey Sun, 15 Jun 2025 22:34:58 GMT Bugüne kadar beş kitap, onlarca proje, yüzlerce tarif... Ama Şef Jale Balcı’nın tüm üretimlerinin temelinde yatan bir tek şey var: Üretici. Antakya’dan İstanbul’a, tarlalardan sofralara uzanan bu yolculuk, artık yeni bir adımda vücut buluyor: Panmarket. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/ibaktech-artik-daha-buyuk_1a7c.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/ibaktech-artik-daha-buyuk-ve-daha-uluslararasi-h17033Gastronomi Turkey Wed, 28 May 2025 16:47:26 GMT Ekmek, pasta makineleri, dondurma, çikolata ve teknolojileri alanında Avrasya’nın en büyük, dünyanın ise ikinci büyük fuarı olan IBAKTECH, 2026 yılında 14-17 Ekim tarihleri arasında İstanbul Fuar Merkezi'nde düzenlenecek. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/yalikavak-yazina-meksikal_bca7.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/yalikavak-yazina-meksikali-dokunus-h17068Gastronomi Turkey Fri, 13 Jun 2025 17:31:52 GMT Perran’ın ocakbaşı lezzetleri, Ranchero’nun tropikal tarifleriyle bambaşka bir boyuta taşınıyor! https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/inoksan-yonetim-kurulu-ba_b919.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/inoksan-yonetim-kurulu-baskani-vehbi-varlik-a-meslek-onur-odulu-h17067Gastronomi Turkey Fri, 13 Jun 2025 17:19:50 GMT Bursa Sanayicileri ve İşinsanları Derneği (BUSİAD) tarafından bu yıl 28’incisi düzenlenen “Doğan Ersöz ve BUSİAD Başarı Ödülleri” töreninde, İnoksan Yönetim Kurulu Başkanı Vehbi Varlık, Meslek Onur Ödülü ile onurlandırıldı. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/gastronomi-seyyahi-caner-_0bf7.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/caner-aksu-nis-mutfak-ta-kulturu-markaya-donusturuyor-h17058Gastronomi Turkey Tue, 10 Jun 2025 22:44:06 GMT Gastronomi dünyasına tutkuyla adım atan ve Anadolu lezzetlerini ‘lokanta’ kültürüyle yeniden tanımlayan Caner Aksu, Niş Mutfak çatısı altında geliştirdiği yeni konseptlerle dikkat çekiyor. Aksu’nun hikayesi sadece restoran açmaktan ibaret değil; Anadolu’yu temsil eden güçlü bir mutfak kültürünün yeniden inşası için çalışıyor. Niş Mutfak’ta marka pişiyor!... https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/ido-38-yillik-tecrubeyle-_d61c.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/ido-38-yillik-tecrubeyle-denizlerdeki-hedefini-buyuttu-h17063Gastronomi Turkey Thu, 12 Jun 2025 14:43:03 GMT İstanbul'un tarihi sularında, deniz taşımacılığının köklü markası İDO, 38 yıllık deneyimiyle Marmara Denizi'nin ötesine geçerek tüm denizlerde var olma hedefine ulaştı. Bu önemli başarı ve yeni atılımlar, Sirkeci Arabalı Vapur İskelesi'nde gerçekleşen görkemli bir lansmanla kutlandı. İDO'nun kendi arabalı vapurlarından birinde ağırladığı 300'ü aşkın seçkin davetli, ulusal ve sektörel basının yanı sıra cemiyet ve iş dünyasından önemli isimleri bir araya getirdi. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/dondurulmus-gidada-sifir-_15b3.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/dondurulmus-gidada-sifir-atikla-sifir-taviz-h17066Gastronomi Turkey Fri, 13 Jun 2025 10:06:05 GMT Anadolu’nun geleneksel tatlarını modern teknolojiyle dondurarak global pazarlara taşıyan Aktaşlar Lezzet Grubu, eksi 40 derecelik şoklama teknolojisiyle ürünlerini ilk günkü tazeliğinde sunarken, sürdürülebilirlik ve sıfır atık vizyonuyla sektörde fark yaratıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/gastrofest-datca-ege-nin-_9a4b.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/gastrofest-datca-ege-nin-sofrasina-davet-h17062Gastronomi Turkey Wed, 11 Jun 2025 16:14:29 GMT Yerel tatların modern dokunuşlarla harmanlandığı, gastronomi, kültür ve doğanın iç içe geçtiği eşsiz bir yolculuk… Datça’nın büyüleyici atmosferinde, şefler, üreticiler ve lezzet tutkunları aynı sofrada buluşuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/babalar-gunu-spa-keyfi-cv_3daf.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/babalar-gunu-spa-keyfi-cvk-park-bosphorus-ta-h17061Gastronomi Turkey Wed, 11 Jun 2025 12:23:18 GMT Kişiselleştirilmiş hizmet anlayışı ile kusursuz bir konaklama deneyimi sunan CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul, Babalar Günü'nü Safira Spa & Fitness'ta özel avantajlarla kutluyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/yildizlarin-altinda-sinem_6c91.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/yildizlarin-altinda-sinema-keyfi-the-roof-ta-h17060Gastronomi Turkey Wed, 11 Jun 2025 10:25:47 GMT The Ritz-Carlton, Istanbul’un doğayla iç içe terası The Roof, sinema dünyasının kült yapımlarını arşivlerden çıkararak yeniden izleyiciyle buluşturuyor. Yıldızların altında benzersiz bir sinema deneyimi sunan The Roof, sıcak ve şehirli atmosferiyle hafızalarda kalıcı bir iz bırakıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/mandarin-oriental-venedik_323a.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/mandarin-oriental-venedik-te-yeni-bir-donem-baslatiyor-h17059Gastronomi Turkey Wed, 11 Jun 2025 10:17:15 GMT Mandarin Oriental, 2026 Nisan’ında San Clemente Adası’nda kapılarını yeniden açıyor. Venedik lagünündeki tarihi yapı; özel bahçeleri, zarif tasarımı, ödüllü SPA’sı ve eşsiz konumuyla lüks konaklamayı yeniden tanımlayacak. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/magnolia-shop-bodrum-anth_5dc2.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/magnolia-shop-bodrum-anthaven-da-h17057Gastronomi Turkey Fri, 06 Jun 2025 20:43:03 GMT Magnolia Shop, Bodrum Aspat Koyu’nda yer alan Anthaven’da açtığı 24. şubesiyle büyüme hedeflerine emin adımlarla ilerliyor. Marka, Anthaven'daki şubesiyle kaliteli hizmet anlayışı ve lezzetlerini Bodrum’a da taşıdı. Kısa zamanda lezzet severlerin buluşma noktası haline gelen zincir, 2025 sonuna kadar 20 şube daha açarak daha geniş lokasyon seçeneğinde hizmet verecek. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/polonya-lezzetleri-avrupa_9138.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/leonardo-restaurant-ta-polonya-ve-avrupa-mutfagi-deneyimi-h17004Gastronomi Turkey Sun, 11 May 2025 07:51:24 GMT Polonya’nın lezzetleri ve Avrupa mutfağının özel çeşitleri, Polonezköy’de ki en eski ve ilk işletmelerden biri olan Leonardo Restaurant’da gastronomi severlerle buluşuyor. Leonardo’nun dikkat çeken özelliklerinden biri, pazar günleri adeta bir şölene dönüşen brunch etkinliği… https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/lav-karaf-ve-surahilerle-_fdaa.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/lav-karaf-ve-surahilerle-yaz-sezonu-h17056Gastronomi Turkey Fri, 06 Jun 2025 20:34:28 GMT Sıcak havalar kapıda, serin tarifler LAV karaf ve sürahilerde hayat buluyor. Naneli limonatadan reyhan şerbetine, alkali sudan meyveli içeceklere dolu dolu serinlik, LAV karaf ve sürahilerle yaz keyfine eşlik etmeye hazırlanıyor https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/radisson-hotel-merter-ist_daa0.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/radisson-hotel-merter-istanbul-un-canli-ruhunu-yansitan-bir-deneyim-h17022Gastronomi Turkey Thu, 22 May 2025 11:54:14 GMT Radisson Hotel İstanbul Merter'de konfor, stil ile buluşuyor. İster iş ister tatil amaçlı olsun, konuklar zarif iç mekanlar, birinci sınıf olanaklar ve şehrin dinamik ruhunu yansıtan sakinleştirici dokunuşlarla çevrili dinlendirici bir konaklamanın keyfini çıkarabiliyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/ranchero-yeni-konsept-isl_e1a3.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/ranchero-nun-lezzet-haritasi-genisliyor-h17040Gastronomi Turkey Sat, 31 May 2025 19:35:47 GMT Şehrin Meksikalısı’ndan İki Yeni Lezzet Durağı: Ranchero Jr. ve Ranchero Corner Meksika mutfağının ünlü adreslerinden Ranchero, yeni konseptleri Ranchero Jr. ve Ranchero Corner ile gastronomi dünyasında fark yaratmaya hazırlanıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/biz-sadece-yemek-yapmiyor_d567.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/sef-yalcin-inam-ile-gastronominin-donusturucu-gucu-h17050Gastronomi Turkey Mon, 02 Jun 2025 12:24:42 GMT Şeflik kimliğini mutfakla sınırlamayan Yalçın İnam, gastronomiyi bir ifade biçimi, bir sistem kurma aracı ve toplumsal dönüşüm alanı olarak görüyor. Birleşmiş Milletler Dünya Gıda Programı’nda üstlendiği görevle, mutfaktan sahaya, krizlerden çözüme uzanan etkili ve çok boyutlu bir rol üstleniyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/mutfakta-devrim-thermomix_a9cc.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/mutfakta-devrim-thermomix-in-son-harikasi-tm7-turkiye-de-h17051Gastronomi Turkey Mon, 02 Jun 2025 13:36:56 GMT Vorwerk’in ileri teknolojiyle tasarladığı yeni nesil akıllı mutfak robotu Thermomix® TM7, zarif tasarımı, sezgisel kullanımı ve çok yönlü işlevleriyle artık Türkiye’de. Modern ve sürdürülebilir mutfaklar için geliştirilen TM7, mutfakta fark yaratmak isteyenlerin yeni vazgeçilmezi olmaya aday. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/kadikoy-ruhunu-yakalayan-_fd5e.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/kadikoy-ruhunu-yakalayan-mekan-atlas-muhurdar-78-h17053Gastronomi Turkey Tue, 03 Jun 2025 17:09:42 GMT Atlas Müdürdar 78, hem tabaklarında hem atmosferinde Kadıköy’ün ruhunu taşıyor. Mevsimsel menüsü, şık ve sade tasarımı, yerel üreticilerden gelen ürünleri ve keyif odaklı yaklaşımıyla, müdavimlerinin hem damağında hem hafızasında iz bırakıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/sef-serhat-elicora-dan-iz_0c7f.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/sef-serhat-elicora-dan-izaka-terrace-a-lezzetli-bir-imza-deniz-t-ci-h17046Gastronomi Turkey Sun, 01 Jun 2025 17:30:07 GMT Şef Serhat Eliçora’nın tadım menüsündeki dünya mutfağından lezzetler, yerel malzemelerle harmanlanıyor. İzaka Terrace’ın atmosferini ve ruhunu yansıtan şefin imza tabağı “Deniz Tâcı”, bugüne kadarki deneyimlerinin bir yansıması olarak özel bir deneyim sunuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/ulker-den-kurban-bayrami-_6f72.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/ulker-den-kurban-bayrami-na-ozel-lezzetler-h17054Gastronomi Turkey Fri, 06 Jun 2025 14:43:35 GMT Ülker, inovasyonla zenginleştirdiği 71 çikolata ve şekerleme ürünüyle Kurban Bayramı’nda da tüketicilerle buluşuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/kurban-bayram-i-sofralari_1f59.png https://www.gastronomiturkey.com/haber/kurban-bayram-i-sofralarina-pratik-lezzet-h17055Gastronomi Turkey Fri, 06 Jun 2025 15:39:31 GMT Aktaşlar Lezzet Grubu, zamandan tasarruf etmek isteyen ailelere pratik ve lezzetli çözümler sunuyor. Dondurulmuş pide ve lahmacun çeşitleriyle geleneksel tatları modern mutfaklara taşıyan Aktaşlar, bayram sofralarını zahmetsizce kurmak isteyenler için ideal seçenekler sunuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/jumbo-dan-sanat-ve-gastro_3d78.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/jumbo-dan-sanat-ve-gastronomiye-destek-h17047Gastronomi Turkey Sun, 01 Jun 2025 17:53:15 GMT Jumbo, sanat ve gastronomi dünyasıyla kurduğu yaratıcı iş birlikleri ile marka kimliğini kültürel bir vizyona dönüştürüyor. HORECA sektörüne özel çözümleriyle de profesyonel mutfakların vazgeçilmez markası oluyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/tantuni-ile-pizza-ayni-ta_61e6.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/tantuni-ile-pizza-ayni-tabakta-mersin-ve-roma-lezzet-ortakligi-h17052Gastronomi Turkey Mon, 02 Jun 2025 17:08:45 GMT Türk mutfağının sokak lezzetlerinden ilham alan Pizza Italiante, yepyeni bir tatla pizza severlerin karşısına çıkıyor. Pizza Italiante'nin mutfak şefleri tarafından özenle hazırlanan ve Türkiye’de bir ilk olan Tantuni Pizza; geleneksel tantuni harcı, bolca mozarella peyniri, taze maydanoz, nane ve misket limon eşliğinde servis ediliyor. Pizza Italiante, her ısırıkta Mersin sokaklarının sıcaklığıyla İtalya'nın taş fırınlarını buluşturduğu bu özel lezzetiyle, Dünya Pizza Yarışması’na katılmayı da planlıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/pasabahce-magazalari-dis-_abdb.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/pasabahce-dis-mekanlar-icin-islevsellik-ve-sikligi-bulusturuyor-h17049Gastronomi Turkey Sun, 01 Jun 2025 18:15:06 GMT Paşabahçe Mağazaları, bu sene de dış mekân dekorasyonunu özenle hazırlayabileceğiniz saksılardan, dekoratif objelere kadar geniş bir ürün yelpazesi sunuyor. Baharın gelişiyle birlikte dış mekân dekorasyonuna başlamak isteyenlere ilham verici öneriler Paşabahçe Mağazaları’nda https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/lav-vega-kaselerin-ici-ha_4b1c.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/lav-vega-kaselerin-ici-hafif-ve-lezzetli-salatalarla-doluyor-h17048Gastronomi Turkey Sun, 01 Jun 2025 18:05:51 GMT Yaz mevsimi yaklaştıkça, sağlıklı beslenme trendleri de yeniden gündeme geliyor. Hafif ve besleyici öğünler, enerjik bir yaşam tarzını desteklerken, mutfaklarda da pratik çözüm ihtiyaçlarını beraberinde getiriyor. İşte tam da bu noktada LAV Vega kaseler ve saklama kapları, sofraları taptaze salatalarla doldurmanın en şık ve işlevsel yolunu sunuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/sef-yagiz-izgul-ile-dedee_ed7e.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/sef-yagiz-izgul-ile-dedee-nin-lezzetli-hikayesi-h17045Gastronomi Turkey Sun, 01 Jun 2025 17:00:30 GMT Çocukken evdeki sade sofralardan kaçıp bistro mutfaklarına sığınan Yağız İzgül, bugün Arnavutköy’ün en popüler ocakbaşının arkasındaki isim. Şef İzgül, samimi yaklaşımı, yalın lezzet anlayışı ve gastronomiye bakışıyla fark yaratıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/metro-turkiye-den-taze-gu_f0c4.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/metro-turkiye-den-taze-guvenilir-ve-izlenebilir-balik-cesitleri-h17044Gastronomi Turkey Sat, 31 May 2025 23:40:40 GMT Metro Türkiye, balık ürünlerinde yeme içme sektörü müşterilerine sunduğu hizmeti yeniden tanımladı. Hızlı ve yüksek kaliteli hizmet anlayışıyla ekiplerini daha da güçlendirip, uzmanlaştırarak ‘Metro Balık Takımı’nı kuran Metro Türkiye, 100’den fazla balık çeşidini taze, hızlı, kaliteli ve güvenilir ürün garantisi ile sunmasının yanı sıra her işletmeye özel müşteri temsilcisi ile yeme içme sektörünün en yakın iş ortağı olma iddiasını güçlendirdi. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/italyan-misafirperverligi_084f.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/italyan-misafirperverligi-terrazza-italia-da-tescillendi-h17043Gastronomi Turkey Sat, 31 May 2025 23:31:02 GMT İtalyan mutfağının özgün tatlarını ve misafirpervelik anlayışını başarıyla yansıtan Terrazza Italia, Marchio Ospitalità Italiana sertifikasına layık görüldü. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/kahvaltinin-en-zengin-hal_fd56.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/elite-world-de-van-kahvaltisi-soleni-h17041Gastronomi Turkey Sat, 31 May 2025 20:00:03 GMT Elite World Hotels & Resorts, kültürel mirasın önemli öğelerinden Van Kahvaltısı kültürünü otellerinde yaşatıyor. “Dünden Bugüne İz Bırakan Lezzetler: Van Kahvaltısı” Projesi kapsamında bu kültürel zenginlikle tanışmak isteyen herkesi otellerine bekliyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/flora-food-group-tan-prof_0907.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/flora-taste-hub-ile-profesyonel-mutfaklara-yeni-bir-soluk-h17042Gastronomi Turkey Sat, 31 May 2025 20:09:58 GMT Verimlilik ve sürdürülebilirlik odağında geliştirdiği ürünlerle profesyonel mutfakların güvenilir çözüm ortağı olan Flora Food Group, Ar-Ge mutfağı Taste Hub’ı hayata geçirerek sektöre yepyeni bir ilham alanı kazandırıyor https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/gelenekten-gelecege-atala_1442.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/atalay-mutfak-yeni-fabrikasiyla-uretim-gucunu-katliyor-h17039Gastronomi Turkey Fri, 30 May 2025 11:15:19 GMT Atalay Mutfak, 1890'lara uzanan tarihsel birikimini teknolojik yatırımlarla geleceğe taşıyor. Bu vizyonun en somut adımlarından biri de, kısa süre önce üretime başlayan 24.000 m²’lik yeni fabrikası oldu. Lüleburgaz’daki bu modern tesis, Atalay’ın yalnızca üretim kapasitesini değil, ihracatını ve ürün çeşitliliğini de katlayacak bir dönüm noktası niteliğinde. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/pimak-hostech-by-tusid-20_673f.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/pimak-hostech-by-tusid-2025-fuari-nda-h17037Gastronomi Turkey Thu, 29 May 2025 14:25:17 GMT Endüstriyel mutfak ekipmanları sektörünün öncü markalarından Pimak, 27–31 Mart 2025 tarihleri arasında düzenlenecek olan Hostech by TUSİD Fuarı’nda yerini alıyor. Sektörün en kapsamlı buluşmalarından biri olan fuarda, Pimak Salon 3 – Stand 311 numaralı alanda ziyaretçilerini ağırlayacak. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/gastronomiye-ilham-veren-_3964.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/gastronomiye-ilham-veren-sofra-sanati-porland-h17035Gastronomi Turkey Wed, 28 May 2025 17:44:07 GMT Porland, geçmişten aldığı ilhamı geleceğin mutfaklarına taşıyarak, şeflerin ve işletmelerin estetik, dayanıklılık ve fark yaratma ihtiyaçlarına güçlü bir yanıt veriyor. Porselene biçim değil vizyon katan marka, profesyonel mutfakların sessiz ama güçlü destekçisi olmayı sürdürüyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/nuova-aurelia-yeni-icecek_6d94.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/nuova-aurelia-profesyonel-kahvede-oyunun-kurallarini-yeniden-yaziyor-h17034Gastronomi Turkey Wed, 28 May 2025 17:14:46 GMT Kahve tutkunları için ‘lezzet’, profesyoneller için ‘hız’ ve ‘tutarlılık’ vazgeçilmezdir. Tecnocoffe'nin satışa sunduğu kahve makinesi Nuova Simonelli’nin en yeni modeli Nuova Aurelia, bu üç öğeyi tek bir makinede buluşturuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/genc-seflere-odul-yagdi_3e86.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/genc-seflere-odul-yagdi-h17036Gastronomi Turkey Wed, 28 May 2025 18:05:59 GMT Milli Eğitim Bakanlığı ve Kültür ve Turizm Bakanlığı organizasyonunda, Türkiye Otelciler Birliği (TÜROB), Turizm Geliştirme ve Eğitim Vakfı (TUGEV), Metro Türkiye ve Gastronometro iş birliğiyle düzenlenen ‘MEB Uluslararası Gastronomi ve Aşçılık Yarışması’nda ödüller sahiplerini buldu. Gastronometro’da gerçekleştirilen final etabının ardından ödül almaya hak kazanan okullar Atatürk Kültür Merkezi’nde (AKM) düzenlenen törenle açıklandı. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/oztiryakiler-den-endustri_22df.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/oztiryakiler-den-endustriyel-mutfak-sektorune-ileri-teknoloji-hamlesi-h17032Gastronomi Turkey Wed, 28 May 2025 16:30:11 GMT Endüstriyel mutfak sektörünün öncü markalarından Öztiryakiler, her geçen yıl geliştirdiği teknolojiye dayalı çözümler ve inovasyon odaklı üretim anlayışıyla, yerli üretimin gücünü dünya pazarlarına taşımaya devam ediyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/hedef-tum-denizler-dedi-v_6087.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/ido-nun-tum-denizler-hedefinde-yeni-sefer-mersin-kibris-h17031Gastronomi Turkey Wed, 28 May 2025 11:42:33 GMT Hedefini tüm denizlerde faaliyet göstermek olarak belirleyen İDO, bu doğrultuda Akdeniz’de yeni bir hat açtı. Mersin Taşucu Limanı ile Kuzey Kıbrıs’ın Girne kenti arasında seferlere başlayacak olan İDO, mayıs ayının ikinci yarısından itibaren Mersin-Kıbrıs arasında yolcu taşımaya hazırlanıyor. Yaklaşık üç saat sürecek keyifli bir deniz yolculuğuyla Yavru Vatan’a ulaşmak artık daha kolay, ekonomik ve keyifli. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/komili-zeytin-ve-zeytinya_ee12.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/komili-zeytin-ve-zeytinyagi-enstitusu-nde-yeni-mezunlar-h17030Gastronomi Turkey Wed, 28 May 2025 11:23:14 GMT Bunge Gıda Türkiye ve Avrupa İmar ve Kalkınma Bankası (EBRD) arasında gerçekleştirilen iş birliği kapsamında kurulan Komili Zeytin ve Zeytinyağı Enstitüsü’nün 2025 yılı eğitimlerinin ilki 12-16 Mayıs tarihleri arasında Ayvalık Ticaret Odası’nda gerçekleşti. Kadın zeytin çiftleri yetiştirme, iklim dostu, sürdürülebilir ve verimli çiftçilik pratiklerinin paylaşıldığı eğitimlerin yeni dönemine 24 kadın zeytin çiftçisi katıldı.