https://www.gastronomiturkey.com Turizm sektörünün vazgeçilmez yayını Gastronomi Turkey By Rafine, Rafine Medya ile yoluna devam ediyor https://www.gastronomiturkey.com/images/logo.png https://www.gastronomiturkey.com 306 90 Turizm sektörünün vazgeçilmez yayını Gastronomi Turkey By Rafine, Rafine Medya ile yoluna devam ediyor https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/ciragan-palace-ta-gastron_09c1.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/ciragan-palace-ta-gastronomi-dolu-yaz-h17754Gastronomi Turkey Sun, 14 Jun 2026 18:29:46 GMT Boğaz’ın eşsiz manzarasını tarihi ihtişamla buluşturan Çırağan Palace Kempinski İstanbul, yaz sezonuna özel hazırladığı gastronomi, sosyal yaşam ve konaklama deneyimleriyle dikkat çekiyor. Ödüllü restoranlardan açık hava lezzet duraklarına, beş çayından lüks pikniğe uzanan seçkiler, şehrin merkezinde ayrıcalıklı bir yaz atmosferi sunuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/kahramanmaras-dunya-edebi_79f1.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/kahramanmaras-dunya-edebiyat-haritasinda-h17753Gastronomi Turkey Sun, 14 Jun 2026 17:48:40 GMT Türk edebiyatına kazandırdığı önemli isimler ve köklü kültürel mirasıyla öne çıkan Kahramanmaraş, UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’na “Edebiyat Şehri” unvanıyla dahil olarak önemli bir başarıya imza attı. Bu gelişme, yalnızca bir uluslararası tescil değil, aynı zamanda şehrin yüzyıllara yayılan edebiyat geleneğinin dünya ölçeğinde görünür hale gelmesi anlamına geliyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/mucadele-ruhuna-snickers-_cbeb.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/mucadele-ruhuna-snickers-dokunusu-h17752Gastronomi Turkey Sun, 14 Jun 2026 17:14:14 GMT “Açken Sen, Sen Değilsin” söylemiyle dünya çapında tanınan SNICKERS®, yeni iletişim çalışmasında milli futbolcu Barış Alper Yılmaz ile bir araya geldi. Kampanya, başarılı sporcunun mahalle aralarından profesyonel futbolun zirvesine uzanan yolculuğunu merkeze alarak mücadele, kararlılık ve kendin olarak yola devam etmenin önemine dikkat çekiyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/nobu-istanbul-5-yasini-ku_5e49.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/nobu-istanbul-5-yasini-kutluyor-h17751Gastronomi Turkey Fri, 12 Jun 2026 17:25:45 GMT Japon mutfağını Peru esintileriyle buluşturan Nobu İstanbul, beşinci yılına özel olarak hazırladığı Five Senses Omakase menüsünü gastronomi tutkunlarıyla buluşturuyor. Nobu Afrika ve Orta Doğu Bölgesi Kurumsal Şefi Damien Duviau imzasını taşıyan deneyim, 31 Ağustos’a kadar misafirlerini beş duyuyu merkeze alan özel bir lezzet yolculuğuna davet ediyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/address-istanbul-da-yaz-l_26b2.png https://www.gastronomiturkey.com/haber/address-istanbul-da-yaz-lezzetleri-h17750Gastronomi Turkey Fri, 12 Jun 2026 16:23:53 GMT Gastronomi, kahve kültürü ve sosyal yaşamı aynı çatı altında buluşturan Address İstanbul, yaz sezonunda günün farklı saatlerine özel hazırladığı deneyimlerle dikkat çekiyor. Sabah kahve molalarından geleneksel Türk mutfağına, gün batımı eşliğinde sunulan keyifli buluşmalara uzanan seçkiler, şehirde yazı farklı bir ritimde yaşamak isteyenlere hitap ediyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/bonveno-da-salatalar-kisi_4633.png https://www.gastronomiturkey.com/haber/bonveno-da-salatalar-kisiye-ozel-h17749Gastronomi Turkey Fri, 12 Jun 2026 13:46:17 GMT Şehir yaşamının temposuna uyum sağlayan pratik lezzet çözümleri sunan bonVeno, yeni konsepti MIXLAB ile misafirlerine kendi salatalarını oluşturma özgürlüğü sunuyor. Taze malzemeler, farklı içerik seçenekleri ve ulaşılabilir fiyat avantajı bir araya gelerek kişiye özel bir gastronomi deneyimi yaratıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/michelin-tavsiyeli-iki-re_076d.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/michelin-tavsiyeli-iki-restoran-tek-adreste-h17748Gastronomi Turkey Fri, 12 Jun 2026 13:24:09 GMT Susona Bodrum, yaz sezonunda gastronomi tutkunlarını Michelin Rehberi tarafından tavsiye edilen iki seçkin restoranla buluşturuyor. İstanbul’un sevilen İtalyan restoranı Monteverdi ve Ege mutfağını çağdaş yorumuyla öne çıkaran Malva, belirli dönemlerde gerçekleştirecekleri pop-up deneyimleriyle Bodrum’un lezzet sahnesine yeni bir soluk getirecek. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/novotel-den-okyanuslar-ic_145e.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/novotel-den-okyanuslar-icin-kuresel-adim-h17747Gastronomi Turkey Fri, 12 Jun 2026 13:01:27 GMT WWF Fransa ile yürüttüğü uluslararası iş birliğinin ikinci yılında Novotel, dünya genelindeki 600’den fazla otelinde sürdürülebilir deniz ürünleri tedarikinden çevresel dönüşüme, eğitim çalışmalarından deniz koruma projelerine kadar birçok alanda önemli ilerlemeler kaydetti. Marka, yayımladığı ikinci Okyanus Etki Raporu ile denizlerin geleceğine yönelik somut sonuçlarını ve yeni hedeflerini paylaştı. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/tchibo-beltur-da_0c08.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/tchibo-beltur-da-h17746Gastronomi Turkey Thu, 11 Jun 2026 14:59:06 GMT Dünyada 75 yılı aşkın kahve uzmanlığıyla öne çıkan Tchibo, İstanbul Büyükşehir Belediyesi iştiraki Beltur ile gerçekleştirdiği iş birliği kapsamında nitelikli kahve deneyimini şehrin en özel noktalarına taşıyor. İstanbul genelindeki Beltur şubelerinde sunulmaya başlayan Tchibo kahveleri, kentin sosyal yaşamına yeni bir lezzet boyutu kazandırıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/trabzon-lezzet-noktasi-sa_18d0.png https://www.gastronomiturkey.com/haber/trabzon-lezzet-noktasi-sayisiyla-zirveye-yerlesti-h17745Gastronomi Turkey Thu, 11 Jun 2026 12:14:07 GMT Türkiye Kültür Yolu Festivali kapsamında oluşturulan Lezzet Noktası seçkisinde Trabzon, 51 restoranla bugüne kadarki en yüksek sayıya ulaşarak dikkat çekti. Karadeniz mutfağının köklü lezzetlerini geniş bir gastronomi rotasıyla ziyaretçilere sunan kent, gastronomi turizmindeki potansiyelini bir kez daha gözler önüne serdi. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/turizmin-mavi-hazinesi-ko_98f9.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/turizmin-mavi-hazinesi-koruma-bekliyor-h17744Gastronomi Turkey Thu, 11 Jun 2026 11:45:52 GMT Türkiye'nin gözde mavi yolculuk rotaları ve kıyı destinasyonları her yıl milyonlarca ziyaretçiyi ağırlarken, denizlerin korunması turizm sektörünün sürdürülebilirliği açısından daha da önem kazanıyor. Dünya Okyanus Günü kapsamında yapılan değerlendirmeler, temiz denizlerin ve sağlıklı kıyı ekosistemlerinin turizmin geleceği için vazgeçilmez olduğunu ortaya koyuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/cukurova-nin-genc-sanatci_d232.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/cukurova-nin-genc-sanatcilari-ayni-sergide-h17743Gastronomi Turkey Thu, 11 Jun 2026 11:14:42 GMT BN Sanat Akademisi’nin bu yıl ikinci kez düzenlediği Resim Yarışması’nda ödül alan ve sergilenmeye değer bulunan 53 eser, Mersin’in ardından Adana’da sanatseverlerle buluşuyor. Çırçır Sanat Merkezi’nde ziyarete açılan sergi, genç sanatçıların üretimlerini görünür kılarken eser satışlarından elde edilen gelir de eğitim alanında faaliyet gösteren KODA’ya bağışlanacak. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/urla-tas-konak-zamani-yav_b10c.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/urla-tas-konak-zamani-yavaslatan-tatil-h17740Gastronomi Turkey Tue, 09 Jun 2026 15:45:12 GMT Şebnem ve Oğuz Akalın’ın Urla Taş Konak’ta yarattığı atmosfer, bir konaklamadan çok daha fazlasını sunuyor. İnsanlara yeniden yavaşlamayı, anda kalmayı ve hayatın yalın halini hatırlatıyor. Gastronomi yaklaşımı da, yerel ve doğal ürünleri odağına alırken, 100 yılı aşan geçmişiyle yaşayan ekşi maya “Mecnun” gibi hikayelerle zenginleşiyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/safranbolu-da-ultra-kosu-_f6b6.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/safranbolu-da-ultra-kosu-heyecani-h17742Gastronomi Turkey Wed, 10 Jun 2026 16:30:26 GMT UNESCO Dünya Mirası listesindeki Safranbolu, 4-5 Temmuz’da ilk kez düzenlenecek Safranbolu Ultra Trail’e ev sahipliği yapacak. Tarihi sokaklar, kanyonlar ve orman yollarından geçen etaplarda yüzlerce yerli ve yabancı sporcu, kentin eşsiz atmosferinde koşmanın deneyimini yaşayacak. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/canakkale-de-doga-seferbe_f826.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/canakkale-de-doga-seferberligi-h17741Gastronomi Turkey Wed, 10 Jun 2026 11:44:17 GMT İklim krizi ve orman yangınlarına karşı farkındalığı artırmayı hedefleyen “Ağaçlar Fısıldıyor” projesi, Çanakkale’de düzenlenen eğitimlerle etki alanını genişletiyor. Yerel halktan turist rehberlerine kadar farklı kesimlere ulaşan proje, doğa okuryazarlığını yaygınlaştırarak sürdürülebilir bir farkındalık ağı oluşturuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/anadolu-mutfagi-bogaz-kiy_9507.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/anadolu-mutfagi-bogaz-kiyisinda-bulusuyor-h17739Gastronomi Turkey Sat, 06 Jun 2026 22:44:23 GMT İstanbul’un en gözde sahil noktalarından Kuruçeşme’de hizmet veren Finalde Çorba, yalnızca gece çorbasıyla değil, Boğaz manzaralı kahvaltıdan Anadolu’nun farklı bölgelerinden seçilmiş lezzetlere uzanan geniş menüsüyle dikkat çekiyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/gullu-konaklari-zeste-sir_f217.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/gullu-konaklari-zeste-sirince-de-doga-ve-tarihle-harmanlanmis-gastronomi-h17738Gastronomi Turkey Sat, 06 Jun 2026 12:31:41 GMT Güllü Konakları ve Zeste Restoran, Şirince’yi her anı hissedilen, her tadı damakta iz bırakan ve bütünüyle yaşanan bir hikayeye dönüştürüyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/minik-ellerden-dogaya-buy_b600.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/minik-ellerden-dogaya-buyuk-katki-h17737Gastronomi Turkey Sat, 06 Jun 2026 12:10:57 GMT FMV Ispartakule Işık Anaokulu öğrencileri, Dünya Çevre Günü kapsamında düzenlenen uygulamalı etkinlikte organik atıkları komposta dönüştürerek sıfır atık ve sürdürülebilir yaşam konusunda farkındalık kazandı. Üretilen kompostun okul bostanında değerlendirilmesi planlanıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/corum-gastronomide-kurese_abb0.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/corum-gastronomide-kuresel-sahneye-cikiyor-h17736Gastronomi Turkey Fri, 05 Jun 2026 08:55:02 GMT UNESCO Gastronomi Şehri hedefi doğrultusunda önemli bir adım atan Çorum, Açık Ateş Gastronomi Etkinlikleri ile uluslararası gastronomi dünyasını ağırlıyor. Üç gün süren organizasyon, kentin gastronomi mirasını, tarımsal gücünü ve kültürel zenginliğini dünya vitrinine taşıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/rezervem-den-fine-dining-_ae67.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/rezervem-den-fine-dining-icin-yeni-nesil-odeme-altyapisi-h17735Gastronomi Turkey Wed, 03 Jun 2026 13:11:08 GMT Rezervem, restoranlarda rezervasyon ve ödeme süreçlerini tek altyapıda birleştirerek no-show riskini azaltan, finansal kontrolü artıran yeni nesil Ödeme Geçidi Hizmeti’ni devreye aldı. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/tchibo-dan-yaza-ozel-seri_8f0b.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/tchibo-dan-yaza-ozel-serinletecek-lezzetler-h17734Gastronomi Turkey Wed, 03 Jun 2026 12:42:59 GMT Tchibo, yıllardır birer klasik haline gelen soğuk kahve seçkisini, bu yaza özel olarak hazırladığı zenginleştirilmiş menüsüyle bir adım ileriye taşıyor. Yaz ruhunu yansıtan yeni içecek reçetelerine eşlik eden geniş atıştırmalık seçenekleri ise, 75 yıllık Tchibo uzmanlığıyla mağazalarda yerini alarak misafirlere lezzet dolu bir yaz serüveni vadediyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/lactalis-turkiye-dunya-su_21c4.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/lactalis-turkiye-dunya-sut-gunu-nu-icim-gastro-studio-da-kutladi-h17733Gastronomi Turkey Wed, 03 Jun 2026 10:33:07 GMT Lactalis Türkiye, Dünya Süt Günü kapsamında İçim Gastro Studio’da düzenlediği özel kahvaltı etkinliğinde sektör temsilcilerini bir araya getirdi. Etkinlikte, sütün sağlıklı yaşam ve sürdürülebilir gıda sistemleri açısından taşıdığı önem ön plana çıktı. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/anadolu-nun-peynir-mirasi_0889.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/anadolu-nun-peynir-mirasi-bakucha-da-h17732Gastronomi Turkey Tue, 02 Jun 2026 17:35:07 GMT Bakucha Vineyard Hotel, Antre Gourmet kurucuları ve yemek kültürü araştırmacıları Berrin Bal ile Neşe Biber’in rehberliğinde düzenlenecek “Mayalanmanın Üç Hali: Peynir, Ekmek, Şarap” atölyesinde gastronomi meraklılarını Anadolu’nun nadir peynirleri, özel eşleşmeler ve bağ yaşamıyla buluşturuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/sutculugun-bayramini-suta_6600.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/sutculugun-bayramini-sutaskiyla-kutluyoruz-h17731Gastronomi Turkey Tue, 02 Jun 2026 08:59:23 GMT Dünya Süt Günü’nde açıklama yapan Sütaş Yönetim Kurulu Başkanı Muharrem Yılmaz, sütün sağlıklı beslenme, ekonomik kalkınma ve sürdürülebilir üretim açısından kritik bir değer zinciri oluşturduğunu vurgulayarak, Sütaş’ın “Çiftlikten Sofralara” modeliyle bu değeri tüketicilere ulaştırdığını belirtti. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/fisekhane-de-organik-yasa_3495.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/fisekhane-de-organik-yasam-rotasi-h17729Gastronomi Turkey Mon, 01 Jun 2026 17:37:20 GMT Fişekhane’de her hafta sonu kurulan Ekoloji Market, organik meyve-sebzeden zeytinyağı ve reçele uzanan sertifikalı ürün seçkisiyle sağlıklı yaşam tutkunlarını doğal ürünler, gastronomi ve kültür-sanat deneyimini bir araya getiren özel bir buluşma noktasında ağırlıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/marti-hemithea-marmaris-i_94be.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/marti-hemithea-marmaris-in-en-iyi-luks-butik-oteli-h17728Gastronomi Turkey Mon, 01 Jun 2026 12:23:45 GMT Marmaris’te lüks butik otelcilik anlayışını yeniden tanımlayan Martı Hemithea, uluslararası ödülle bölgenin yükselen gastronomi ve turizm değerlerinden biri olduğunu gösterdi. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/bu-yaz-tatilcilerin-yeni-_054a.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/bu-yaz-tatilcilerin-yeni-rotasi-side-h17727Gastronomi Turkey Mon, 01 Jun 2026 08:43:55 GMT Artan yaşam maliyetleri tatil alışkanlıklarını değiştirirken, ziyaretçiler artık kısa ve pahalı kaçamaklar yerine daha uzun süre konaklayabilecekleri, yaşam alanı konforu sunan destinasyonları tercih ediyor. Tarihi dokusu, sosyal yaşamı ve ulaşılabilir konaklama seçenekleriyle Side, Akdeniz’in yükselen rotaları arasında öne çıkıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/mutfaktan-markaya-elif-tu_43dd.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/mutfaktan-markaya-elif-turgut-un-gastronomide-cok-katmanli-tasarim-yolculugu-h17726Gastronomi Turkey Sun, 31 May 2026 08:48:21 GMT Elif Turgut, uluslararası danışmanlıklar, marka kurulumları ve akademik çalışmalarla genişleten çok disiplinli bir gastronomi uzmanı. GastroFuture çatısı altında gastronomi, mimari, pazarlama ve operasyonu bir araya getirerek 23 marka ve 81 şubelik bir ekosistemi yöneten Turgut, deneyimi yalnızca lezzetle değil sistem ve tasarımla birlikte ele alıyor. Bugün hem yeni nesil HoReCa projeleri hem de The Gastro 7 ve The Cuns Luxury Gifts gibi markalarla sektörde bütüncül bir yaklaşım sunuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/liberty-fabay-da-ayricali_c825.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/liberty-fabay-da-ayricaligin-uc-imzasi-doga-konfor-ve-lezzet-h17725Gastronomi Turkey Sat, 30 May 2026 16:15:36 GMT Liberty Fabay Hotel, denizle iç içe konumu, doğayla uyumlu mimarisi ve farklı misafir gruplarına özel tasarlanmış alanlarıyla kapsamlı bir tatil deneyimi sunan lüks bir konaklama tesisi. Geniş havuz seçenekleri, özel plajı ve spa & wellness olanaklarıyla misafirlerine hem konfor hem de çok yönlü bir dinlenme imkanı sağlıyor. Gastronomi deneyimini ise dünya mutfağı restoranları ve Fabay Gastro Fest gibi etkinliklerle doğa, yerel ürünler ve kültürü birleştiren bütüncül bir yaklaşımla zenginleştiriyor https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/topragin-verdigi-nimete-s_5004.png https://www.gastronomiturkey.com/haber/topragin-verdigi-nimete-saygi-duymak-mutfagin-ilk-adimidir-h17724Gastronomi Turkey Fri, 29 May 2026 23:18:33 GMT Harun Raşit Dönmez, Konya mutfağının köklü mirasını araştıran ve Lokmahane üzerinden yaşatan bir şef olarak, Anadolu’nun yemek kültürünü hem yerel hem de uluslararası düzeyde tanıtıyor. Çocukluk yıllarından başlayan zorlu hayat yolculuğu, onu mutfağı bir meslekten öte bir kültür ve anlam arayışı olarak gören bir noktaya taşıyor. Lokmahane’de ise Selçuklu mutfağı ve tasavvufi sofra geleneğini yaşatarak, Konya’nın gastronomi turizmine önemli katkılar sunuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/hayal-gucu-cesur-olanlar-_6c58.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/hayal-gucu-cesur-olanlar-mutfakta-fark-yaratir-h17722Gastronomi Turkey Thu, 28 May 2026 10:45:20 GMT Mehmet Faruk Yardımcı, uluslararası mutfaklarda yükselen başarı grafiğiyle gastronomi dünyasında adını güçlü bir şekilde duyuruyor. Her adımında hayallerini takip eden şef, yaratıcı vizyonunu cesurca hayata geçiriyor. Gelecekte Marriott bünyesinde üst düzey yönetim yolunda ilerlerken, mutfakta ve ötesinde önemli projelere imza atmayı sürdürüyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/ekosistem-gelenek-ve-surd_3cce.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/ekosistem-gelenek-ve-surdurulebilirlik-ucgeninde-taarsa-h17723Gastronomi Turkey Thu, 28 May 2026 10:48:06 GMT Tarsus’un binlerce yıllık hafızasından beslenen Taarsa, toprağın sunduğu yerel ürünleri modern bir yorumla sofraya taşıyor. Şef Melih Demirel, üreticilerle kurduğu güçlü bağ ve mevsimselliğe dayalı yaklaşımıyla menüsünü sürekli yenileyerek Çukurova’nın saklı lezzetlerini gün yüzüne çıkarıyor. Gelenekten ilham alan ama bugünün dilini konuşan Taarsa, misafirlerini sade, dürüst ve derin bir gastronomi deneyimine davet ediyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/gokturk-te-munhasir-bir-b_de44.png https://www.gastronomiturkey.com/haber/gokturk-te-munhasir-bir-bulusma-noktasi-bordo-cocktail-bar-h17721Gastronomi Turkey Tue, 26 May 2026 14:17:57 GMT Göktürk’te kapılarını açan BORDO Cocktail Bar, Yüksek Mimar Ayşe Çetin ve Mimar-Mühendis Ufuk Çetin’in uzun yıllara dayanan tasarım ve üretim deneyimlerini kendi gastronomi vizyonlarına taşıdığı yeni bir buluşma noktası. Kokteyl programı Aykut Üner, mutfak ise şef Mehmet Gök imzası taşırken; mevsimsel ve sürdürülebilir yaklaşım üzerine kurulu paylaşım odaklı menüsü, zamansız tasarımı ve müdavimlik kültürünü önceleyen atmosferiyle mahallede yeni bir gastronomi dili kuruyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/foodwineandcat-den-tatlar_683a.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/foodwineandcat-den-tatlarin-dansina-davet-h17719Gastronomi Turkey Sun, 24 May 2026 11:06:13 GMT Binlerce takipçisi olan foodwineandcat’in yaratıcısı Burcu İstekli Medine için mutfak, günün yorgunluğunu bıraktığı, kendine döndüğü bir alan. Farklı tatları bir araya getirirken sezgilerine güveniyor, sofralarında küçük sürprizler yaratmayı seviyor. Yaptığı her tabak, o an ne hissediyorsa biraz onu yansıtıyor https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/corum-unesco-yolunda_fa5a.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/corum-unesco-yolunda-h17720Gastronomi Turkey Sun, 24 May 2026 14:22:25 GMT Hititlerden miras kalan mutfak kültürünü çağdaş gastronomi anlayışıyla yeniden yorumlayan Çorum, UNESCO Gastronomi Şehri hedefi doğrultusunda uluslararası açılımını hızlandırıyor. Şehrin yeni vizyonu, İstanbul’da gerçekleştirilen özel buluşmada paylaşılırken, 4–7 Haziran tarihlerinde düzenlenecek Açık Ateş etkinliği de bu yolculuğun küresel vitrine çıkan ilk adımlarından biri olacak. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/mehmet-yalcinkaya-dan-yen_6b37.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/sef-mehmet-yalcinkaya-dan-yeni-adres-h17718Gastronomi Turkey Sun, 24 May 2026 10:58:51 GMT Şef Mehmet Yalçınkaya imzasını taşıyan Denizden Restoran, Bodrum Gündoğan’daki Mivara Resort bünyesinde gastronomi tutkunlarıyla buluşuyor. Ege’nin doğallığından ilham alan restoran, yerel üretim ve sürdürülebilirlik odağında şekillenen mutfak anlayışıyla dikkat çekiyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/bogaz-da-konya-kahvaltisi_db17.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/bogaz-da-konya-kahvaltisi-h17716Gastronomi Turkey Sat, 23 May 2026 20:57:43 GMT Konya’nın köklü kahvaltı kültürü, İstanbul Ortaköy’de düzenlenen özel gastronomi buluşmasıyla Boğaz’a taşındı. Yöresel ürünler ve geleneksel tariflerle hazırlanan sofralar, Anadolu mutfağının kültürel mirasını yeniden gündeme taşıdı. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/muratbey-den-tatli-ilhami_84db.png https://www.gastronomiturkey.com/haber/muratbey-den-tatli-ilhami-h17714Gastronomi Turkey Sat, 23 May 2026 19:07:51 GMT Kurban Bayramı yaklaşırken Muratbey, Kaymaklı ürün ailesiyle hazırlanan yenilikçi tatlı tariflerini tüketicilerle buluşturuyor. Ballı Kaymaklı ile hazırlanan fincan tatlısı ve Avokadolu Kaymaklı ile geliştirilen fit cheesecake tarifleri, geleneksel bayram sofralarına modern ve hafif alternatifler sunuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/aolive-oil-marka-iletisim_bcb7.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/aolive-oil-marka-iletisiminde-idecon-donemi-h17715Gastronomi Turkey Sat, 23 May 2026 20:26:10 GMT Ayvalık’ın anıt zeytin ağaçlarından elde edilen yüksek polifenollü butik zeytinyağı markası AOlive Oil, marka iletişimi çalışmalarını Idecon Idea&Congress’e emanet etti. İş birliği kapsamında markanın kurumsal iletişimden dijital pazarlamaya uzanan tüm iletişim süreçleri bütünsel bir yaklaşımla yönetilecek. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/tokat-erbaa-tesisi-nde-ul_66bf.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/efor-cay-in-tokat-erbaa-tesisine-uluslararasi-kalite-onayi-h17717Gastronomi Turkey Sat, 23 May 2026 23:34:15 GMT Türkiye’nin önde gelen çay üreticilerinden Efor Çay, Tokat Erbaa’daki Çay ve Kahve Paketleme Tesisi ile FSSC 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Belgesi almaya hak kazandı. Belge, tesisin üretim süreçlerinde uluslararası gıda güvenliği ve kalite standartlarına uygunluğunu tescilledi. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/bayramda-dengeli-hissetme_c461.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/bayramda-dengeli-hissetmek-icin-bitkisel-dokunuslar-h17713Gastronomi Turkey Sat, 23 May 2026 18:44:19 GMT Kurban Bayramı döneminde değişen beslenme alışkanlıkları ve yoğun sofralar, wellness odaklı bakım rutinlerine ilgiyi artırıyor. Aromaterapi uygulamaları ve uçucu yağlar, özellikle şişkinlik ve mide doluluğu hissine yönelik doğal destek arayanların tercih ettiği yöntemler arasında öne çıkıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/kavurma-kulturu-turk-mutf_7023.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/kavurma-kulturu-turk-mutfagi-haftasi-nda-one-cikiyor-h17712Gastronomi Turkey Sat, 23 May 2026 14:46:14 GMT Türk Mutfağı Haftası ve yaklaşan Kurban Bayramı ile birlikte geleneksel sofraların simge lezzetlerinden kavurma yeniden öne çıkıyor. Uzmanlara göre doğru et seçimi ve kontrollü pişirme teknikleriyle hazırlanan kavurma, yalnızca bir yemek değil; kültürel mirası yaşatan güçlü bir sofra geleneği olarak dikkat çekiyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/anadolu-mutfagi-premium-g_c419.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/anadolu-mutfagi-premium-gastronomi-sahnesinde-h17711Gastronomi Turkey Sat, 23 May 2026 14:31:55 GMT İstanbul’da restoran kültürü yalnızca yeme içme deneyiminin ötesine geçerek sosyalleşme, yaşam tarzı ve kültürel deneyim alanına dönüşüyor. Anadolu mutfağını modern şehir yaşamıyla buluşturan yeni nesil gastronomi noktaları ise bu dönüşümün dikkat çeken temsilcileri arasında yer alıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/ng-kutahya-seramik-icff-2_948c.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/ng-kutahya-seramik-icff-2026-da-tasarim-gucunu-sergiledi-h17710Gastronomi Turkey Sat, 23 May 2026 14:16:34 GMT NG Kütahya Seramik, New York’ta düzenlenen ICFF 2026’da ileri teknolojiyle geliştirilen NG Stone ve NG Slim koleksiyonlarını tanıttı. Büyük ebatlı porselen yüzeyler, ultra ince çözümler ve sürdürülebilir mimariye yönelik yenilikçi uygulamalar fuarın dikkat çeken tasarımları arasında yer aldı. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/turk-kahvesi-gelenegi-bay_209f.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/turk-kahvesi-gelenegi-bayramda-yeniden-sofralarda-h17709Gastronomi Turkey Fri, 22 May 2026 14:03:03 GMT Kurban Bayramı’nın paylaşım odaklı sofralarında Türk kahvesi geleneği önemini korumaya devam ediyor. Coffee Factory’nin yüzde 100 Arabica çekirdeklerden hazırlanan Türk kahvesi, dengeli aroması ve yumuşak içimiyle bayram ziyaretlerine sıcak bir eşlik sunuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/jul-happy-project-ile-iyi_2e84.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/jul-happy-project-ile-iyi-hissettiren-mekanlar-h17707Gastronomi Turkey Thu, 21 May 2026 13:07:28 GMT Jul Happy Project, mekan tasarımını estetikle sınırlamayarak, kullanıcı deneyimi, kimlik ve atmosferiyle bir araya getiriyor. Kurucuları Zeynep ve Asım Yüksel, restoran ve otel projelerinde özgünlük, rahatlık ve kaliteyi ön planda tutuyor. Amaçları, ziyaretçilerin “Burada kalmak istiyorum” dediği, iyi hissettiren mekanlar yaratmak. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/philips-ile-kahvaltida-hi_afdd.png https://www.gastronomiturkey.com/haber/philips-ile-kahvaltida-hiz-ve-lezzet-bir-arada-h17708Gastronomi Turkey Thu, 21 May 2026 13:13:17 GMT Dünya Kahvaltı Günü’nde kahvaltı kültürünün günlük yaşam içindeki yeri bir kez daha öne çıkarken, Philips’in yenilenen kahvaltı ürünleri serisi pratiklik, hız ve kullanım kolaylığını aynı sofrada buluşturuyor. Çay makinesinden tost makinesine uzanan ürün gamı, modern yaşam temposuna uyum sağlayan çözümler sunuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/aivalos-zeytinyagina-japo_0249.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/aivalos-zeytinyagina-japonya-dan-altin-odul-h17706Gastronomi Turkey Thu, 21 May 2026 09:57:57 GMT Ayvalık merkezli üretimden çıkan Türk zeytinyağı Aivalos, ABD, Japonya, Dubai ve Avrupa pazarlarında daha görünür hale geliyor. Yıllık 1.700 ton üretim kapasitesine ulaşan Aivalos, üretiminin %45’ini ihracata yönlendirirken, önümüzdeki dönemde bu oranı %65 seviyesine çıkarmayı hedefliyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/anavarza-bal-adana-da-dun_58ac.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/anavarza-bal-adana-da-dunyanin-en-buyuk-ari-otelini-kuruyor-h17705Gastronomi Turkey Wed, 20 May 2026 21:12:40 GMT Türkiye’nin köklü markalarından Anavarza Bal, arı popülasyonunu korumak ve ekolojik krize küresel ölçekte dikkat çekmek adına ezber bozan bir projeye imza atıyor. Adana Kozan’daki çevreci tesisinde "Dünyanın En Büyük Arı Oteli"ni inşa eden marka, bu kalıcı yapıyla Guinness Dünya Rekorlar Kitabı’na girmeye hazırlanıyor https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/turist-artik-sadece-tatil_17e9.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/ebru-korali-turizmin-yeni-gucu-gastronomi-h17704Gastronomi Turkey Wed, 20 May 2026 20:12:29 GMT Türkiye turizmi 2026 yaz sezonuna güçlü hedeflerle girerken sektörün yeni odak noktası yalnızca ziyaretçi sayısı değil; gastronomiyle yaratılan ekonomik, kültürel ve sürdürülebilir değer oluyor. İTO Restoran ve Yiyecek-İçecek Hizmetleri Komite Başkanı Ebru Koralı, gastronominin artık turizmin destekleyici unsuru değil, destinasyon tercihlerini belirleyen stratejik bir alan haline geldiğini söylüyor.