https://www.gastronomiturkey.com Turizm sektörünün vazgeçilmez yayını Gastronomi Turkey By Rafine, Rafine Medya ile yoluna devam ediyor https://www.gastronomiturkey.com/images/logo.png https://www.gastronomiturkey.com 306 90 Turizm sektörünün vazgeçilmez yayını Gastronomi Turkey By Rafine, Rafine Medya ile yoluna devam ediyor https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/zuchex-istanbul-da-35-kez_b406.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/zuchex-istanbul-da-35-kez-duzenleniyor-h16914Gastronomi Turkey Sat, 15 Mar 2025 19:03:39 GMT Uluslararası ev ve mutfak eşyaları fuarı ZUCHEX, İstanbul'da 35. kez düzenleniyor. Fuar, katılımcılara yeni pazarlara açılma fırsatı sunuyor. Fuara, profesyonel satın alma heyetleri, zincir mağazalar, e-ticaret firmaları, toptancılar, perakendeciler, HORECA, catering şirketleri, tasarımcılar ve uluslararası ticaret firmaları gibi 25 bini aşkın profesyonelin katılması bekleniyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/sahurda-1-litre-su-icilme_2c34.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/sahurda-1-litre-su-icilmeli-h16913Gastronomi Turkey Sat, 15 Mar 2025 18:40:27 GMT Diyetisyen Neslihan Öztürk Aktepe, Ramazan ayında gün içinde susuzluk çekilmemesi için sahur zamanlarında tuz ve baharat içeriği yüksek gıdaların tüketilmemesi gerektiğini belirtiyor. Ayrıca, doğal kaynak ve doğal mineralli suların limon ilave edilerek içilmesinin elektrolit kayıplarını önleyeceğini vurguluyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/dedeman-adana-konfor-lezz_c31c.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/dedeman-adana-konfor-lezzet-ve-geleneksel-misafirperverlik-h16906Gastronomi Turkey Wed, 12 Mar 2025 17:14:02 GMT Adana’nın yüksek turizm potansiyelini Dedeman markasının ayrıcalıklarıyla buluşturan Dedeman Adana, şehrin kalbindeki konumu ve Be Smile markasıyla hizmet veren restoranıyla iddialı bir açılış yaptı. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/urla-da-gastronomi-ve-sin_8194.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/urla-da-gastronomi-ve-sinema-bir-arada-olacak-h16905Gastronomi Turkey Wed, 12 Mar 2025 16:46:30 GMT 2-4 Mayıs tarihleri arasında gerçekleştirilecek Uluslararası kapsamında gastronomi ve sinema sektörünü anlatan birbirinden değerli filmlerle izleyicilerle buluşacak. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/orient-occident-hotel-tar_87ca.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/orient-occident-hotel-tarihi-yarimada-nin-buyusunu-yasatiyor-h16904Gastronomi Turkey Wed, 12 Mar 2025 15:35:44 GMT Tarihi Yarımada’nın kalbi Sirkeci’deki Orient Occident Hotel Istanbul, tarihle iç içe bir deneyim sunuyor. Lüks ve konforlu bir konaklama sağlayan otelin geniş odalarında, çok iyi bir uyku kalitesi garantisi var. Lezzet tarafında da teras katındaki Roof Mezzepotamia ile yerel bir lezzet şöleni söz konusu. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/ustalarin-ellerinden-ziya_4e15.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/ustalarin-ellerinden-ziyafet-h16903Gastronomi Turkey Wed, 12 Mar 2025 13:57:36 GMT Yalı Kanat & Kebap, kanat ve et çeşitleriyle öne çıkan deneyimli işletmecilerin lezzet durağı. Zengin menüsü, özel lezzetleri ve rahat atmosferiyle misafirlerine unutulmaz bir yemek deneyimi sunuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/oztiryakiler-profesyonel-_9924.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/oztiryakiler-profesyonel-mutfaklarda-kaliteyi-ve-yeniligi-birlestiriyor-h16902Gastronomi Turkey Wed, 12 Mar 2025 13:32:43 GMT Öztiryakiler, endüstriyel mutfak ekipmanları sektöründe Türkiye’nin lider markası olarak, lüks otel zincirlerinden restoranlara, kafelerden kamu binalarına kadar birçok prestijli projede tercih ediliyor. Yenilikçi yaklaşımı ve kalitesi ile sektördeki en yüksek pazar payına sahip olan Öztiryakiler, aynı zamanda ihracat lideri. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/istanbul-un-ilk-kahve-muz_17ee.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/istanbul-un-ilk-kahve-muzesi-beta-yeni-han-h16901Gastronomi Turkey Wed, 12 Mar 2025 13:24:05 GMT Türk kahvesi, yüzyıllardır süregelen dost sohbetlerinin vazgeçilmez eşlikçisi, eşsiz lezzetiyle kültürümüzün ayrılmaz bir parçası. Bu özel içeceğin sunulduğu fincanlar da zaman içinde büyük bir özenle tasarlandı. Peki, bu fincanlar yıllar içinde nasıl bir değişim geçirdi? Beta Yeni Han 1554 Kahve Müzesi, bu sorunun cevabını gözler önüne seriyor. Tarihi handa yer alan müze, kahve fincanlarının asırlar boyunca geçirdiği evrimi ziyaretçileriyle buluşturuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/nadir-gullu-baklava-sanat_d927.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/baklava-sanatinda-zirvenin-ismi-nadir-gullu-h16899Gastronomi Turkey Wed, 12 Mar 2025 12:15:08 GMT Karaköy Güllüoğlu’nu dünya çapında bir marka haline getiren Nadir Güllü, “Baklava, sofraların padişahıdır!” diyor. Zengin aile mirasını, kaliteli malzeme kullanımını, sıkı iş ahlakıyla harmanlayan Nadir Güllü’nün başarısının perde arkasında “11S ve 1G” kuralları, yani “Nadir Güllü Anayasası” var... https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/thermomix-tm7-yi-tanitti_bb72.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/thermomix-tm7-yi-tanitti-h16898Gastronomi Turkey Mon, 10 Mar 2025 13:05:48 GMT Vorwerk, TM7'nin yanı sıra, önceki modeli TM6'yı da "veda paketi" ile birlikte sunmaya devam ediyor. Bu, profesyonel mutfakların geçiş sürecinde esneklik sağlamayı amaçlayan bir yaklaşım olarak değerlendirilebilir. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/tere-ocakbasinda-fark-yar_20b3.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/tere-ocakbasinda-fark-yaratiyor-h16897Gastronomi Turkey Mon, 10 Mar 2025 09:10:36 GMT İstanbul’un en yeni ocakbaşı mekanı Tere, boğaza karşı manzarasıyla ve adına yaraşır harika ve ferah menüsüyle gastronomi dünyasına iddialı bir giriş yaptı. Özel mezeleri ile fark yaratan Tere’de ocakbaşı kültürünün her inceliği kusursuz bir şekilde misafirlerle buluşuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/oishii-opera-wok-sushi-he_790b.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/oishii-opera-wok-sushi-de-her-lokma-ustaligin-bir-yansimasi-h16896Gastronomi Turkey Mon, 10 Mar 2025 08:38:29 GMT Türkiye’de Uzakdoğu mutfağı deyince ilk akla gelen isimlerden biri olan Şef Didem Yalçınkaya’nın 10 yaşını dolduran restoranı Oishii, ikinci şubesiyle Avrupa yakasına geldi. Taksim Gümüşsuyu’nda kapılarını açan Oishii Wok Sushi Opera, lezzet yolculuğuna yeniliklerle devam edecek. Didem Şef’in ‘ustalık’ eserlerini tadabilirsiniz! https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/gecmisin-ve-gelecegin-lez_1ae9.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/gecmisin-ve-gelecegin-lezzetlerinin-korundugu-sehir-h16889Gastronomi Turkey Thu, 06 Mar 2025 17:49:43 GMT ‘Mutfak Mirası’ projesiyle, Alanya’nın geleneksel lezzetleri, evlerden profesyonel mutfaklara taşınıyor ve ulaşılabilirliği artıyor. Soyut kültürel değerlerin önemi pekişiyor ve tanıtım için iş birliği yapılıyor. Binbir emekle yetiştirilen ürünler de doğru kaynaklarla buluşuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/cappadocia-marriott-hotel_96a6.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/cappadocia-marriott-hotel-kapadokya-yi-modern-luksle-bulusturuyor-h16886Gastronomi Turkey Thu, 06 Mar 2025 16:36:00 GMT Cappadocia Marriott Hotel, Dorak Holding ve HIS Turizm’in ortak vizyonuyla hayata geçirilen, Marriott markasının uluslararası standartlarını Kapadokya’nın eşsiz kültürüyle birleştiren bir proje. Hem iş hem tatil amaçlı seyahat eden misafirlere bölgenin en yenilikçi konaklama deneyimini sunuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/mimarlik-bizim-icin-yasam_6099.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/mimarlik-bizim-icin-yasam-standartlarini-yukseltme-sanati-h16888Gastronomi Turkey Thu, 06 Mar 2025 17:26:19 GMT Net Mimarlık için tasarım, kullanıcı odaklı, sürdürülebilir ve özgün mekan deneyimi üretmek anlamına geliyor. Mimar Ali Doruk, “Tasarım hem görsel hem de işlevsel açıdan beklentileri karşılamalı, bütçe ve zamanlamaya dikkat edilmeli” diyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/the-museum-hotel-antakya-_ec4f.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/the-museum-hotel-antakya-ile-turizmin-geri-donusunun-ilk-adimi-h16887Gastronomi Turkey Thu, 06 Mar 2025 17:07:44 GMT Antakya’nın kalbinde ve arkeolojik kalıntıların hemen üzerinde yer alan The Museum Hotel’in yeniden açılışı, bölge turizmi için itici bir güç oluyor. Konukların yüzyıllar arasında yolculuk yapabildiği, bir yandan geçmişin enerjisini yerinde hissederken bir yandan da uygarlık katmanlarına kendi öykülerini katabildiği bir mucizeye dönüşüyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/tatilsepeti-nden-cocuklu-_4114.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/tatilsepeti-nden-cocuklu-ailelere-yeni-bir-tatil-deneyimi-h16895Gastronomi Turkey Sat, 08 Mar 2025 21:15:33 GMT Tatilsepeti, "Çocuklu Aile Turları" konseptiyle, ailelere özel bir gastronomi deneyimi sunuyor. Bu turlar, sadece karın doyurmakla kalmıyor, aynı zamanda çocukların ve ebeveynlerin birlikte öğrenip eğlenebileceği, unutulmaz anılar biriktirebileceği bir tatil deneyimi sunuyor. Gastronomi tutkunu aileler için Tatilsepeti'nin bu yeni konsepti, kaçırılmaması gereken bir fırsat. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/bogaz-in-essiz-manzarasin_3a77.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/bogaz-in-essiz-manzarasinda-huzurlu-bir-iftar-deneyimi-h16894Gastronomi Turkey Sat, 08 Mar 2025 21:02:00 GMT İstanbul'un Boğaz manzaralı Tepe Restaurant Lounge, Ramazan'da özel iftar menüsü sunuyor. Geleneksel lezzetlerin modern yorumlandığı menüde; kuzu tandır, dolma, su böreği gibi ana yemeklerin yanı sıra saray mutfağından tatlılar da yer alıyor. Mekân, Boğaz'ın eşsiz atmosferinde huzurlu bir iftar deneyimi yaşatmayı hedefliyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/sok-a-kadin-istihdami-odu_c063.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/sok-a-kadin-istihdami-odulu-h16893Gastronomi Turkey Sat, 08 Mar 2025 20:35:39 GMT ŞOK Marketler, kadınların ekonomik hayata katılımını artırmayı amaçlayan "ŞOK'ta Ben de Varım" projesiyle, Kadın Dostu Markalar 5. Uluslararası Farkındalık Ödülleri'nde "Kadın İstihdamı ve İşte Fırsat Eşitliği" kategorisinde ödüle layık görüldü. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/sabiha-gokcen-de-ilham-ve_5c5a.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/sabiha-gokcen-de-ilham-veren-8-mart-h16892Gastronomi Turkey Sat, 08 Mar 2025 20:10:04 GMT İstanbul Sabiha Gökçen (ISG) Uluslararası Havalimanı, 8 Mart Dünya Kadınlar Günü ve Dünya Havacı Kadınlar Haftası'nda, adını taşıdığı Sabiha Gökçen'in vizyonuna uygun bir etkinliğe ev sahipliği yaptı. Türkiye'nin ve Avrupa'nın ilk ve tek kadın Gyrocopter pilotu Hatice Nur Gündoğdu, havalimanı çalışanlarıyla bir araya gelerek kendi başarı hikayesini paylaştı ve kadınlara ilham verdi. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/jumbo-dan-8-mart-ta-anlam_16e5.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/jumbo-dan-8-mart-ta-anlamli-bulusma-h16891Gastronomi Turkey Sat, 08 Mar 2025 19:56:07 GMT Jumbo'nun 8 Mart etkinliği, sadece bir kutlama değil, aynı zamanda kadın üreticilere verilen değerin ve desteğin bir göstergesi oldu. Marka, bu anlamlı etkinlikle gastronomi dünyasında kadınların gücüne dikkat çekti ve gelecek nesillere ilham vermeyi amaçladı. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/yemek-kulturumuzun-mihenk_e60c.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/yemek-kulturumuzun-mihenk-taslari-kadin-seflerimiz-h16890Gastronomi Turkey Fri, 07 Mar 2025 19:37:55 GMT Kadınların gücü, mutfakta sadece lezzet yaratmakla sınırlı kalmıyor, toplumda değişim yaratabilecek bir etkiye sahip. Gastronomiyi bir araç olarak kullanarak, hem kendilerini hem de ülkemizdeki tüm kadınları güçlendiriyorlar… https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/arif-olmak_9aa4.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/arif-olmak-h16885Gastronomi Turkey Thu, 06 Mar 2025 16:07:37 GMT Gaziantep mutfağını bir asrı aşkın süredir başarıyla temsil eden, ‘dünyanın en iyileri’ arasında yer alan Develi restoranlarının dördüncü kuşak temsilcisi Nuri Develi, gastronomi kültürüne önemli katkılar sağlayan babası merhum Arif Develi’yi Gastronomiturkey okurları için yazdı... https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/lezzetin-ve-sanatin-kalbi_04cf.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/lezzetin-ve-sanatin-kalbi-fatih-te-atiyor-h16812Gastronomi Turkey Mon, 06 Jan 2025 21:54:18 GMT Fatih Belediyesi’nin hayata geçirdiği GastroSanat Eğitim Merkezi, gastronomi ve sanat tutkunlarını bir araya getiriyor. Geleneksel mutfak lezzetlerinde eğitim sunan merkez, bireysel gelişimi desteklerken toplumsal katkıyı da hedefliyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/espressolab-ve-turk-hava-_a7f8.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/espressolab-ve-turk-hava-yollari-ndan-yeni-is-birligi-h16883Gastronomi Turkey Tue, 04 Mar 2025 21:45:39 GMT Espressolab ve Türk Hava Yolları, yolcuların sadakat programı Miles&Smiles kapsamında kazandıkları milleri daha pratik bir şekilde kullanabilmeleri için önemli bir iş birliğine imza attı. Bu yenilik sayesinde Miles&Smiles üyeleri, Türk Hava Yolları’ndan kazandıkları milleri Espressolab mobil uygulaması aracılığıyla TL’ye dönüştürerek harcayabilecek. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/tarih-ve-lezzet-abdi-bey-_61ec.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/tarih-ve-lezzet-abdi-bey-lokantasi-nda-bulusuyor-h16882Gastronomi Turkey Tue, 04 Mar 2025 21:35:54 GMT Tarihi Yarımada ve Haliç’in kalbinde yer alan Abdi Bey Lokantası, İstanbul’da Ramazan ruhunu yaşamak isteyenler için özel bir alternatif oluyor. Abdi Bey’in, Eminönü Yeni Cami ve Süleymaniye Cami’ne açılan eşsiz manzarası iftar için kurulan dost masalarına eşlik ediyor. Ramazan ruhu, İstanbul’un tarihi dokusunda Anadolu Mutfağı’nın unutulmaz tatları eşliğinde kalabalık dost sofralarında yenen iftar yemekleriyle Abdi Bey Lokantası’nda yaşanıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/geleneksel-borsa-iftari-c_a1ee.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/geleneksel-borsa-iftari-ciragan-sarayi-nda-h16879Gastronomi Turkey Tue, 04 Mar 2025 20:07:41 GMT Borsa Restaurant, Michelin Rehberi ve Gault & Millau İstanbul tarafından ödüle layık görülen eşsiz lezzetlerini, Ramazan ayına özel bir menü ile Çırağan Palace Kempinski'nin tarihi dokusu içerisinde sunuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/arabica-coffee-house-dan-_86aa.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/arabica-coffee-house-dan-kadin-odakli-projeler-h16880Gastronomi Turkey Tue, 04 Mar 2025 20:26:09 GMT Yerli kahve markası Arabica Coffee House'un lezzet üssü Tastopia Taste Factory, daha önce hiç mutfak deneyimi olmayan kadınlara kapılarını açarak, onları pastacılık alanında uzmanlaştırıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/gamze-cizreli-2025-te-tur_5134.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/gamze-cizreli-2025-te-turk-mutfagi-yukseliste-h16881Gastronomi Turkey Tue, 04 Mar 2025 21:20:12 GMT Antalya Nirvana Cosmopolitan Hotel'de gerçekleşen Culinary Forum, bu yıl üçüncü kez “XPERIENCE” temasıyla 57 üniversiteden yaklaşık 7 bin kişiyi ağırladı. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/gloria-dan-8-mart-esitlik_818f.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/gloria-dan-8-mart-esitlik-vurgusu-h16878Gastronomi Turkey Tue, 04 Mar 2025 19:40:21 GMT Gloria Hotels & Resorts, 8 Mart Dünya Kadınlar Günü'nü sadece bir kutlama değil, aynı zamanda kadınların gastronomi dünyasındaki yerini güçlendirme sorumluluğu olarak görüyor. Bu doğrultuda, mutfaklarından yönetici pozisyonlarına kadar her alanda kadınların varlığını destekleyerek, sektörde fark yaratmaya devam ediyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/lipton-ice-tea-den-ahudud_12c1.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/lipton-ice-tea-den-ahududu-ruyasi-h16877Gastronomi Turkey Tue, 04 Mar 2025 18:47:41 GMT Dünyanın önde gelen yiyecek ve içecek devlerinden PepsiCo'nun içecek portföyündeki gözde markalardan Lipton Ice Tea, zengin meyve lezzetlerine yepyeni bir soluk getiriyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/akra-antalya-da-unutulmaz_1ccf.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/akra-antalya-da-unutulmaz-bir-evet-h16872Gastronomi Turkey Thu, 27 Feb 2025 16:01:38 GMT Akra Antalya, Akdeniz'in incisi Antalya'nın tüm güzelliklerini duyulara hitap eden eşsiz bir deneyimle sunuyor. Romantik açık alanları ve zarif balo salonlarıyla evlenecek çiftlere standartların ötesinde bir düğün vadediyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/nur-basnur-ile-kasigin-iz_47f9.png https://www.gastronomiturkey.com/haber/nur-basnur-ile-kasigin-izinde-h16866Gastronomi Turkey Fri, 21 Feb 2025 23:30:51 GMT Araştırmacı Nur Başnur, Anadolu coğrafyasının zengin tarihi ve kültüründe özel bir yere sahip olan kaşığın tarihsel yolculuğuna projeksiyon tutuyor. “Kaşığın Arkeolojisi”nin kitabını çıkarmak için gün sayan Başnur, ziyaretçilerin pilav, hoşaf ve helva yiyebileceği, dolayısıyla kaşıkla geleneksel yemeklerin bağının yeniden kurulacağı, bir müze kurmayı da hayal ediyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/etci-mehmet-taskent-te_969d.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/etci-mehmet-taskent-te-h16876Gastronomi Turkey Mon, 03 Mar 2025 14:32:15 GMT Etçi Mehmet Steakhouse, Leeds şubesinin ardından şimdi de Özbekistan’ın başkenti Taşkent’te kapılarını açıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/gastronomiturkey-nin-yeni_5a1c.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/gastronomiturkey-nin-yeni-sayisi-cikti-h16875Gastronomi Turkey Sat, 01 Mar 2025 14:46:16 GMT Mutfaktaki kadın bakışına geniş yer verdiğimiz bir sayı ile karşınızdayız. Türkiye'nin zengin mutfak mirasını geleceğe taşıyan kadın şeflerimize; onların gözünde sektördeki kadınların gücünü, motivasyonlarını ve geleceğe dair umutlarını öğrenmek için sorduk. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/dayaniklilik-ve-zarafet-p_40a1.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/dayaniklilik-ve-zarafet-porland-in-yeni-reklam-filminde-hayat-buldu-h16869Gastronomi Turkey Tue, 25 Feb 2025 16:02:42 GMT Sofra sanatında yarım asırdır yenilikçiliğin öncüsü olan Porland, porselenin zarafetini ve dayanıklılığını vurgulayan yeni reklam filmini yayınladı. Metal heykel sanatçısı Mustafa Tuğrul, reklam filminde markanın logosundaki balerini heykele dönüştürürken, kullandığı metal malzemeleri Porland’ın dayanıklı porselen tabaklarıyla şekillendiriyor. Reklam filmi, markanın HoReCa sektörü için geliştirdiği dayanıklı porselenlerini “Gücün en zarif hali” söylemiyle sunuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/7-coffex-istanbul_238f.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/turkiye-nin-ilk-kahve-fuari-coffex-istanbul-icin-geri-sayim-h16874Gastronomi Turkey Sat, 01 Mar 2025 14:06:42 GMT Kahve endüstrisinin en önemli buluşmalarından biri olan Coffex İstanbul 2025, 9-11 Mayıs tarihleri arasında Lütfi Kırdar Kongre Merkezi'nde gerçekleşecek. Kahve profesyonelleri, sektöre yeni adım atan girişimciler ve kahve severleri bir araya getirecek olan fuar, bu yıl da benzersiz deneyimler sunmaya hazırlanıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/jw-marriott-istanbul-bosp_9e42.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/jw-marriott-istanbul-bosphorus-ta-ramazan-sofralari-h16873Gastronomi Turkey Sat, 01 Mar 2025 12:08:59 GMT İstanbul’un tarihi dokusunu Boğaz’ın büyüleyici manzarasıyla buluşturan JW Marriott Istanbul Bosphorus, Ramazan ayına özel iftar ve sahur deneyimleriyle misafirlerini ağırlamaya hazırlanıyor. Geleneksel tatlar, modern dokunuşlarla harmanlanarak Galata Lounge’un sıcak ve zarif atmosferinde özel bir iftar deneyimi sunuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/ocakbasi-nda-iftar-zamani_c849.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/ocakbasi-nda-iftar-zamani-h16871Gastronomi Turkey Thu, 27 Feb 2025 15:44:42 GMT Perran Ocakbaşı, Ramazan ayının bereketini ve paylaşım ruhunu özel bir iftar sofrasında yaşamak isteyenleri, özenle hazırladığı zengin iftar menüsü eşliğinde ağırlıyor. Geleneksel tarifleri modern dokunuşlarla yorumlayan Şef Mehmet Keskin’in, Ramazan ruhuna uygun olarak tasarladığı iftar menüsünde, damaklarda unutulmaz tatlar bırakacak lezzetler bir arada yer alıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/refika-birgul-ve-burak-ar_1a24.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/turk-mutfaginin-ozgun-teknikleri-kayit-altinda-h16870Gastronomi Turkey Wed, 26 Feb 2025 15:55:02 GMT Türkiye'nin önde gelen yemek yazarlarından ve şeflerinden Refika Birgül, Burak Arpak ve ekibinin 9 yıllık titiz çalışmasıyla hazırlanan, Türk mutfağını ilk kez teknikler üzerinden ele alan “Miras: Türk Mutfağı Teknikleri-1” kitabı okuyucularla buluştu. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/s-he-coffee-roastery-iyi-_1ba1.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/s-he-coffee-roastery-iyi-ki-kahve-var-h16864Gastronomi Turkey Fri, 21 Feb 2025 23:14:33 GMT Kahve girişimcisi Şehide Burgaz’ın markası S’he Coffee Roastery, online satış kanallarında ‘single origin’ lezzeti ve kalitesiyle farkını ortaya koyuyor. Köklerinden gelen kahve içme ritüelini yaşatmak üzere yola çıkan Burgaz, kahve aracılığı ile sevgiden çıkan güce alan açmak istiyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/the-peninsula-hotels-duny_5f78.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/the-peninsula-hotels-te-dunyaca-unlu-art-in-resonance-h16867Gastronomi Turkey Sat, 22 Feb 2025 10:05:45 GMT The Peninsula Hong Kong’da düzenlenen sürükleyici sergi, üç vizyoner sanatçının özel olarak hazırlanan eserlerini ve ‘Victoria and Albert Museum’ ile hayata geçirilen yeni iş birliğini tanıtıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/ramazan-ayi-geliyor-sagli_4807.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/saglikli-bir-ramazan-icin-uzman-tavsiyeleri-h16868Gastronomi Turkey Sat, 22 Feb 2025 10:18:24 GMT Ramazan’a sayılı günler kala, beslenme düzeninizi şimdiden planlayarak vücudunuzu uzun süreli açlığa hazırlayabilir, bağışıklık sisteminizi güçlendirebilirsiniz. Muratbey Beslenme Danışmanı Prof. Dr. Muazzez Garipağaoğlu, su tüketiminden öğün düzenine kadar Ramazan’a sağlıklı bir geçiş için önerilerde bulunuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/le-cafe-bleu-mavi-zarif-v_aad1.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/le-cafe-bleu-mavi-zarif-ve-tatli-h16865Gastronomi Turkey Fri, 21 Feb 2025 23:30:47 GMT Kuzguncuk'un ‘mavi’ mekanı Le Cafe Blue, kruvasanları, pastaları, kişleri, ekşi maya ekmekleri, sandviçleri, kahvaltıları, lezzeti ve görseliyle Fransız havası estiriyor. Şefi ve işletmecisi İpek Küçükçalık'ın vintage koleksiyonu ile renklenen pastanenin klasik ve modern tatlılarında lezzet şöleni var! https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/four-seasons-sultanahmet-_a90a.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/four-seasons-sultanahmet-ve-bosphorus-ta-ramazan-sofralari-h16863Gastronomi Turkey Fri, 21 Feb 2025 21:50:00 GMT Sultanahmet'in tarihi dokusuyla iç içe olan Four Seasons Hotel Sultanahmet ve İstanbul Boğazı'nın büyüleyici manzarasına hakim Four Seasons Hotel Bosphorus, Ramazan ayı boyunca misafirlerine unutulmaz iftar ve sahur deneyimleri sunuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/ihg-ve-crowne-plaza-dan-t_63fb.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/ihg-ve-crowne-plaza-dan-turkiye-de-yeni-is-birligi-h16862Gastronomi Turkey Fri, 21 Feb 2025 21:37:04 GMT Dünyanın önde gelen otel zincirlerinden biri olan IHG Hotels & Resorts (IHG), Türkiye'deki büyümesini sürdürüyor. Artas Turizm ile yapılan iş birliği sonucunda, İstanbul'da yeni bir Crowne Plaza oteli hizmete giriyor. Crowne Plaza Istanbul West adıyla açılacak otel, markanın hem iş hem de bireysel seyahat edenler arasındaki popülerliğini daha da artırmayı hedefliyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/ciragan-sarayi-ndan-ramaz_a971.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/ciragan-sarayi-ndan-ramazan-donemine-ozel-essiz-lezzetler-h16859Gastronomi Turkey Thu, 20 Feb 2025 15:30:58 GMT Boğaz’daki eşsiz konumu, göz alıcı mimarisi, zengin tarihi ve benzersiz güzelliğiyle şehrin en önemli simgelerinden biri olan Çırağan Palace Kempinski İstanbul, Ramazan dönemine özel iftar yemekleri ve etkinlikleri ile öne çıkıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/chef-seasons-gulfood-duba_a635.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/chef-seasons-gulfood-dubai-2025-te-ortadogu-pazari-icin-yenilikci-tatlar-h16860Gastronomi Turkey Thu, 20 Feb 2025 16:00:55 GMT Chef Seasons, 17 – 21 Şubat tarihleri arasında gerçekleşecek dünyanın önde gelen gastronomi etkinliklerinden biri olan Gulfood Dubai’de yerini aldı. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/the-coffee-factory-karako_ce53.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/the-coffee-factory-karakoy-de-h16861Gastronomi Turkey Thu, 20 Feb 2025 18:40:46 GMT Kahve tutkunlarının vazgeçilmez adreslerinden biri haline gelen The Coffee Factory, 32. şubesini İstanbul'un kalbi Karaköy'de açarak kahve severlere unutulmaz bir deneyim sunmaya başladı. Karaköy'ün tarihi dokusu ve modern çizgilerin harmanlandığı yeni şube, sıcak atmosferi ve zengin kahve çeşitleriyle misafirlerini ağırlıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/yemek-ve-sinemanin-bulusm_10d8.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/yemek-ve-sinemanin-bulusma-noktasi-h16858Gastronomi Turkey Thu, 20 Feb 2025 13:32:52 GMT Gastronomi ve sinemanın buluşma noktası Uluslararası Urla Gastronomi Film Festivali 2-4 Mayıs tarihleri arasında Urla’da düzenlenecek. Festival kapsamında gerçekleştirilecek söyleşilerde uzman kişilerin katılımıyla gastronomi ve sinema sektörü masaya yatırılacak.