https://www.gastronomiturkey.com Turizm sektörünün vazgeçilmez yayını Gastronomi Turkey By Rafine, Rafine Medya ile yoluna devam ediyor https://www.gastronomiturkey.com/images/logo.png https://www.gastronomiturkey.com 306 90 Turizm sektörünün vazgeçilmez yayını Gastronomi Turkey By Rafine, Rafine Medya ile yoluna devam ediyor https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/dokum-uretmek-bizim-isimi_4c3c.png https://www.gastronomiturkey.com/haber/dokum-uretmek-bizim-isimiz-profesyonel-mutfaklara-cozum-uretmek-tutkumuz-h17145Gastronomi Turkey Mon, 25 Aug 2025 11:19:00 GMT LAVA, gelenekselin bilgeliğini modern mutfakların ihtiyaçlarıyla birleştirerek, HORECA sektörüne özel çözümler sunan global bir oyuncu. Sağlıklı, çevre dostu ve enerji verimli ürünleriyle, yalnızca mutfakları değil, gastronomi anlayışını da dönüştürüyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/ev-ve-mutfak-sektorunde-y_de06.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/zuchxtalks-onculugunde-gelecege-yolculuk-h17144Gastronomi Turkey Fri, 22 Aug 2025 15:30:55 GMT Uluslararası Ev ve Mutfak Eşyaları Fuarı ZUCHEX, bu yıl otuz beşincisi düzenlenen etkinliğinde sektörün geleceğini şekillendirmeye devam ediyor. 11-14 Eylül tarihlerinde gerçekleşecek fuar kapsamında, üçüncüsü düzenlenecek ve katılımın ücretsiz olduğu ZuchXTalks'ta "Dijitalleşme, Tasarım ve Sürdürülebilirlik" başlıkları ele alınacak. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/yuzen-bir-butik-otel_1c9f.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/yuzen-bir-butik-otel-h17143Gastronomi Turkey Fri, 22 Aug 2025 12:08:34 GMT MSC Grubu’nun lüks seyahat markası Explora Journeys’in ilk gemisi EXPLORA I, İstanbul'dan başlayan rotasıyla Akdeniz'in saklı güzelliklerini keşfetmek isteyenlere denizden bakmanın zarif bir yolunu sunuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/dogadan-gelen-ferahlik-ch_6994.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/dogadan-gelen-ferahlik-chaika-ice-tea-ile-tanisin-h17142Gastronomi Turkey Thu, 21 Aug 2025 17:39:47 GMT Hızlı tempolu modern hayatın içinde, sağlıklı, lezzetli ve şık bir içecek arayanlar için taptaze bir alternatif geliyor: CHAIKA ICE TEA. Gıda Mühendisi, Gastronomi yazarı, gazeteci ve ITMA sertifikalı çay someliyesi Ebru Erke’nin imzasını taşıyan bu özel seri; doğal meyve aromalarıyla zenginleştirilmiş ferahlatıcı yeşil çayı, zarif cam şişelerde sunuyor. Koruyucu ve renklendirici içermeyen formülü, rafine şeker yerine yalnızca elma suyu ile tatlandırılması ve düşük kalori değeriyle hem damaklara hem de sağlığa hitap eden rafine bir serinlik vaat ediyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/oliviera-private-island-e_7198.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/oliviera-private-island-ege-de-bir-ada-her-seyi-geride-birakan-bir-tatil-h17141Gastronomi Turkey Thu, 21 Aug 2025 15:11:22 GMT Kalem Adası’nda konumlanan Oliviera Private Island Hotel, kişiye özel hizmet anlayışı, doğayla uyumlu mimarisi ve rafine mutfağıyla misafirlerine ayrıcalıklı bir konaklama vadediyor. Mutfağı yalnızca damak tadına değil, doğaya ve kültüre de dokunuyor. Oliviera’nın tabakları, sürdürülebilirlik ve yaratıcılığı aynı sofrada buluşturuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/starbucks-matcha-ailesiyl_f779.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/starbucks-matcha-ailesiyle-turkiye-nin-dort-bir-yaninda-h17140Gastronomi Turkey Wed, 20 Aug 2025 23:42:23 GMT Starbucks, matcha tutkunları için özel olarak hazırladığı yeni içecek ailesini Türkiye'deki tüm şubelerinde satışa sundu. Sadece kahveyle değil, farklı lezzet arayışında olanlara hitap eden bu yeni seri, yeşil çayın benzersiz tadını Starbucks kalitesiyle buluşturuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/2-uluslararasi-cikolata-f_b8b9.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/2-uluslararasi-cikolata-festivali-nde-muzik-ve-sanat-soleni-h17139Gastronomi Turkey Wed, 20 Aug 2025 23:25:38 GMT Türkiye'nin en tatlı etkinliği 2. Uluslararası Çikolata Festivali, 20-21 Eylül'de İstanbul'da kapılarını açıyor. Festival, çikolata tutkunlarını eşsiz lezzetlerle buluştururken, Ceza ve Pınar Güsar konserleriyle de müzik şöleni sunacak. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/lesaffre-turkiye-5-bin-yi_0e05.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/lesaffre-turkiye-5-bin-yillik-ekmek-gelenegine-isik-tutuyor-h17138Gastronomi Turkey Wed, 20 Aug 2025 11:57:39 GMT Eskişehir Küllüoba Höyüğü'nde bulunan 5 bin yıllık ekmek kalıntıları, insanlık tarihinin en eski mayalı ekmek örneklerinden biri olabilir. Lesaffre Türkiye, bu eşsiz keşfe destek vererek kültürel mirasın geleceğe taşınmasında rol üstleniyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/antik-dunyanin-bilgelik-m_f9d3.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/antik-dunyanin-bilgelik-merkezi-yeniden-doguyor-h17135Gastronomi Turkey Mon, 18 Aug 2025 14:27:29 GMT Antik dünyanın önemli bilgelik merkezlerinden Klaros'ta arkeolojik kazılar, geçmişi gün yüzüne çıkarmaya devam ediyor. Saya Holding'in ana sponsorluğunda yürütülen bu kazılar, kültürel mirasın korunması ve gelecek nesillere aktarılması açısından büyük önem taşıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/gocek-in-cenneti-d-resort_a52a.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/gocek-in-cenneti-d-resort-ta-iyi-yasam-deneyimi-h17136Gastronomi Turkey Mon, 18 Aug 2025 14:36:53 GMT Göcek'in gizli kalmış cenneti D-Resort Göcek, misafirlerine yıl boyu "İyi Yaşam" konseptiyle bedensel, zihinsel ve ruhsal bir yenilenme yolculuğu sunuyor. Doğanın huzuru ve güzelliği içinde, 8-12 Ekim 2025 tarihleri arasında düzenlenecek olan "Beyond Balance" wellness kampı, bu deneyimi bir üst seviyeye taşıyor. Alanında uzman dört uluslararası eğitmen eşliğinde gerçekleşecek olan kamp, misafirlere holistik bir yaklaşımla, tam bir denge ve yenilenme vadediyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/marmara-dan-yukselen-bir-_479f.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/marmara-dan-yukselen-bir-tat-rotasi-avsa-adasi-ve-ada-karasi-h17137Gastronomi Turkey Mon, 18 Aug 2025 16:24:25 GMT Coğrafi işaretli Ada Karası üzümüyle bağcılık ve şarap turizmine odaklanan Avşa Adası, balıkçılık ve yerel ürünlerle desteklenen yeni bir destinasyon kimliği kazanıyor. “Bir Başkadır Avşa” etkinliği, bu dönüşümün adımlarını kutlarken, adanın dört mevsime yayılan sürdürülebilir turizm potansiyelini de öne çıkarıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/is-sanat-anadolu-sergiler_3c94.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/is-sanat-anadolu-sergileri-kocatepe-de-h17134Gastronomi Turkey Mon, 18 Aug 2025 14:06:16 GMT Büyük Taarruz’un 103. yıldönümünde Türkiye İş Bankası’nın Sanat Eserleri Koleksiyonu’ndaki Atatürk portreleri ve Büyük Zaferimizi betimleyen eserler sergilenecek. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/mabou-lezzeti-simurg-sea-_23b3.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/mabou-lezzeti-simurg-sea-ile-kuzey-ege-de-h17133Gastronomi Turkey Mon, 18 Aug 2025 11:56:42 GMT Kaz Dağları’nın eteklerinde, doğayla iç içe özgün konaklama deneyimi sunan Simurg Inn, yaz sezonunu yepyeni bir iş birliğiyle sürdürüyor. Otelin sahilinde konumlanan Simurg Sea, İstanbul’un gastronomi markası Mabou Pera tarafından hayata geçirilen Mabou Beach konseptiyle misafirlerini ağırlıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/the-battle-of-cezve-turki_29d5.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/the-battle-of-cezve-turkiye-finali-istanbul-da-h17132Gastronomi Turkey Sun, 17 Aug 2025 02:08:56 GMT Türk kahvesi geleneğini yaratıcılıkla birleştiren ve dünyanın ilk Türk kahvesi düellosu olma özelliğini taşıyan The Battle of Cezve, büyük finaliyle İstanbul’a geliyor. Ankara, İzmir, Gaziantep ve İstanbul elemeleri sonunda finale kalan yetenekli baristalar, 14 Eylül Pazar günü İstanbul Coffee Festival sahnesinde kıyasıya yarışacak. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/sunset-houses-da-her-evin_0caa.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/sunset-houses-da-her-evin-bir-ruhu-var-h17131Gastronomi Turkey Sat, 16 Aug 2025 11:18:58 GMT Gün batımına karşı uzanmış taş bir evin verandasında oturmak... Rüzgar hafifçe eserken doğa, mimari ve huzur bir araya gelir. Sunset Houses tam da bu anlardan ilhamla doğdu. Kurucusu Burçak Başpınar, "Her evin bir ruhu var" diyerek markanın doğayla, yerelle ve zamanla kurduğu bağları anlatıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/dokum-demir-ustasi-lava-e_5e40.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/dokum-demir-ustasi-lava-emaye-yatirimlarina-devam-ediyor-h17129Gastronomi Turkey Thu, 14 Aug 2025 17:17:23 GMT Mutfaklar, sadece lezzetlerin doğduğu alanlar değil, aynı zamanda markaların ruhunu ve gastronomik deneyimin zarafetini yansıtan sahnelerdir. LAVA Döküm Demir, yarım asrı aşkın döküm tecrübesiyle, emaye kaplı dökme demir ürünlerini müşterisinin ihtiyacına en iyi cevabı verebilme anlayışla üretmeye ve bu alanda yeniliklere yatırım yapmaya devam ediyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/misafir-degil-ev-sahibi-g_fb11.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/misafir-degil-ev-sahibi-gibi-tasarimda-samimiyet-h17130Gastronomi Turkey Thu, 14 Aug 2025 17:39:42 GMT Ranchero’nun başarılı işletmecisi Tanyeri & González ailesinin iç mimar üyesi Nilüfer Tanyeri González, misafirperverlik ve sıcaklığı tasarımın merkezine alan “Mi casa es tu casa!” yani “Benim evim, senin evin” felsefesini mekânlara taşıyor. Nilüfer Tanyeri González, Ranchero konseptine getirdiği yerel, özgün ve samimi dokunuşların ardından, Perran Ocakbaşı’nın İstanbul ve Yalıkavak’taki şubelerinin dekorasyonlarını da üstlendi. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/mehmet-sef-in-efsane-done_126f.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/mehmet-sef-in-efsane-doneri-bodrum-sahillerinde-h17128Gastronomi Turkey Mon, 11 Aug 2025 17:21:20 GMT Doğu ve Güneydoğu Anadolu mutfağının en özel tatlarını bir araya getiren Perran Ocakbaşı, Yalıkavak'ta yaz akşamlarını lezzetle buluşturuyor. Türkiye'nin ödüllü et ustalarından Mehmet Keskin'in şefliğini üstlendiği mekânda, İstanbul’da büyük ilgi gören Perran Döneri artık her Pazar 19.00–23.00 saatleri arasında Yalıkavak şubesinde de servis ediliyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/bursa-icin-rota-yeniden-o_d2c6.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/bursa-icin-rota-yeniden-olusturuluyor-h17127Gastronomi Turkey Mon, 11 Aug 2025 11:08:07 GMT Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından, kentin tescilli lezzetlerini dünyaya tanıtmak, gastronomi markasını ulusal ve uluslararası düzeyde güçlendirmek, yerel üreticiyi, şefleri, zanaatkârları ve sanatçıları destekleyerek ekonomik değer yaratmak amacıyla düzenlenecek olan Uluslararası 4. Bursa Gastronomi Festivali, “Rota Yeniden Oluşturuluyor” teması ile 26-28 Eylül 2025 tarihleri arasında gerçekleştirilecek. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/barilla-dunya-lazanya-gun_a9e4.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/barilla-dunya-lazanya-gunu-nu-al-dente-yaz-aksamlari-ile-taclandirdi-h17126Gastronomi Turkey Fri, 08 Aug 2025 21:42:31 GMT Dünya Lazanya Günü’nü “Al Dente Yaz Akşamları” temasıyla kutlayan Barilla, 7 Ağustos’ta Swissotel Chalet Garden’da İtalyan lezzet tutkunlarını bir araya getirdi. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/hazir-olun-yeniliklere-sh_93ae.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/hazir-olun-yeniliklere-shake-shack-ten-matcha-cookies-cream-shake-h17125Gastronomi Turkey Fri, 08 Aug 2025 20:29:37 GMT Matcha’yı hiç böyle denediniz mi? Shake Shack, yazı serinleten yepyeni bir lezzetle karşılıyor: Matcha Cookies & Cream Shake! https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/thermomix-tm7-sifir-atik-_7cdd.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/thermomix-tm7-sifir-atik-mutfak-hareketine-onculuk-ediyor-h17124Gastronomi Turkey Thu, 07 Aug 2025 17:50:21 GMT Mutfakta çevre dostu dönüşüm başlıyor! Thermomix® TM7, bir mutfak aletinden çok daha fazlasını sunarak sıfır atık felsefesini teknolojiyle buluşturuyor. Tek cihazda 20'den fazla mutfak aletinin işlevini bir araya getiren TM7, mutfakta israfı en aza indiren tarifleriyle sürdürülebilir yaşamın en pratik destekçisi oluyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/gastronomi-ustaligi-istan_7a7f.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/gastronomi-ustaligi-istanbul-da-nobu-sefi-duviau-dan-seckin-tatlar-h17122Gastronomi Turkey Thu, 07 Aug 2025 15:18:40 GMT Nobu, yenilikçi gastronomi etkinliklerine bir yenisini ekliyor. Nobu Afrika ve Orta Doğu Bölgesi Kurumsal Şefi Damien Duviau’nun İstanbul’daki misafirlerine özel olarak hazırladığı menü, 26-29 Eylül tarihleri arasında sunulacak. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/sushico-dan-yeni-fit-fres_5dd3.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/sushico-dan-yeni-fit-fresh-menu-h17123Gastronomi Turkey Thu, 07 Aug 2025 15:25:55 GMT SushiCo, yaz sezonuna özel hazırladığı yeni “Fit & Fresh” menülerini tüm restoranlarında sunmaya başladı. Mevsimin taze ve hafif içerikleriyle oluşturulan altı farklı seçenek, dengeli beslenmeye özen gösterenler için özel olarak hazırlandı. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/efor-holding-buyuyor-ve-o_e772.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/efor-holding-ofcay-ile-tek-marka-olma-yolunda-h17121Gastronomi Turkey Wed, 06 Aug 2025 10:07:12 GMT 1968 yılında başlayan Enerji, tarım, gıda, içecek, madencilik ve gayrimenkul alanlarında büyüyen Efor Holding, yerli ve milli kalkınma vizyonuna katkılarını sürdürüyor. Grup şirketlerinden Efor Çay, sektörün köklü markalarından Ofçay’ı bünyesine katarak günlük 2 bin tonu aşan yaş çay işleme kapasitesine ulaşıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/sef-ceyhan-ascioglu-yemek_74eb.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/sef-ceyhan-ascioglu-yemek-sadece-lezzet-degil-bir-kulturdur-h17120Gastronomi Turkey Sun, 03 Aug 2025 14:21:04 GMT Hilton Istanbul Maslak’ın Executive Chef’i Ceyhan Aşcıoğlu, otel mutfağında sadece yemek değil, aynı zamanda sürdürülebilirlik, yerel üretim ve kültürel mirasla harmanlanmış bir gastronomi deneyimi sunduklarını söylüyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/arcelik-ten-buzlu-lezzet-_af8e.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/arcelik-ten-buzlu-lezzet-devrimi-slushup-mix-slush-h17119Gastronomi Turkey Thu, 31 Jul 2025 11:25:03 GMT Yenilikçiliği temel alarak tüketicilerinin ihtiyaçları doğrultusunda 70 yıldır teknoloji ile hayatın kalbinde ürünler geliştiren Arçelik, evde pratik ve lezzetli buzlu içecekler hazırlama kolaylığı sunan yeni ürünü SlushUp™’ı tanıttı. SlushUp™ mutfaklara buzlu lezzet devrimini başlatıyor ve yepyeni bir içecek deneyimi getiriyor. Beş farklı modu, kişiye özel soğutma seçenekleri, geniş haznesi ve özel soğutma teknolojisiyle öne çıkan SlushUp™, evde doğal, katkısız ve hijyenik buzlu içecekler hazırlamayı kolaylaştırıyor. Slush’tan milkshake’e, frozen juice’tan frappe’ye kadar yazın sevilen lezzetlerini tek tuşla hazırlamak mümkün. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/sadece-bir-deniz-seferi-d_de27.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/sadece-bir-deniz-seferi-degil-cok-yonlu-bir-kulturel-bag-kurma-girisimi-h17118Gastronomi Turkey Tue, 29 Jul 2025 18:32:59 GMT İstanbul Deniz Otobüsleri (İDO), yaz sezonunda Ege Adaları’na başlattığı seferlerle, deniz yolculuğunu ulaşımın ötesine taşıyor. İDO Genel Müdürü Dr. Murat Orhan, bu hattın ortaya çıkış sürecini, yolculuk deneyimini, kapıda vize kolaylığını ve gastronomi turizmiyle kurdukları ilişkiyi GastronomiTurkey okurlarıyla paylaştı. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/sude-belkis-in-bonveno-so_b763.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/sude-belkis-in-bonveno-sosisli-sine-yazdigi-siir-ai-ile-sarki-oldu-h17117Gastronomi Turkey Sun, 27 Jul 2025 20:07:41 GMT Market ürünleriyle her öğün için pratik ve kaliteli yeme içme çözümlerini bir araya getirerek “Alışverişte Yeni Alışkanlık O” dedirten bonVeno, iki yıldır Dünya Sosisli Günü’nü sahiplenerek her Temmuz ayının 3. çarşambasını "bonVeno Sosislisi Günü" olarak özel kampanyalarla kutluyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/sehrin-meksikalisi-sahile_3c04.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/sehrin-meksikalisi-sahile-indi-h17116Gastronomi Turkey Sun, 27 Jul 2025 19:57:24 GMT Kökleri Aztek ve Mayalara kadar uzanan binlerce yıllık Meksika mutfağından en özel seçkiler sunan Ranchero’nun yeni durağı Kıyı İstanbul oldu. Misafirlerini Türkçe karşılığı “gelenekleri kutla” anlamına gelen “Celebra La Tradicion” (Selebra la tradisyon) sloganıyla karşılayan mekan, Kıyı İstanbul’daki restoranında, Meksika’nın otantik tatlarını boğaz havasıyla buluşturuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/bigchefs-ten-yaza-serinle_aa01.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/bigchefs-ten-yaza-serinleten-taze-dokunuslar-h17115Gastronomi Turkey Sun, 27 Jul 2025 19:40:18 GMT Türkiye’nin lider full servis restoran zinciri* BigChefs, yazın ferahlığını ve enerjisini yansıtan yeni lezzetlerini misafirleriyle buluşturuyor. Her zaman olduğu gibi, doğadan ilham alan, mevsimin tazeliğini ön plana çıkaran yeni ürünler hem göze hem damağa hitap ediyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/metro-turkiye-kendi-marka_c688.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/metro-turkiye-kendi-markasindaki-baharat-cesitlerini-artirdi-h17114Gastronomi Turkey Sun, 27 Jul 2025 19:29:26 GMT 35 yıldır yeme içme sektörünün güvenilir çözüm ortağı olan Metro Türkiye, kendi markalı baharat çeşitliliğini artırdı! Metro Chef, Fine Life, Rioba ve ARO markaları altında sunduğu yeni baharat çeşitleriyle Metro Türkiye, şimdi profesyonel mutfaklara çok daha fazla lezzet katıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/asli-akademi-kapilarini-g_f6fc.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/asli-akademi-kapilarini-gelecegin-seflerine-aciyor-h17113Gastronomi Turkey Sun, 27 Jul 2025 19:18:59 GMT Türkiye’nin önde gelen kafe-fırın zincirlerinden Aslı, pastacılık ve unlu mamuller sektöründe nitelikli ve sahaya hazır profesyoneller kazandırmak amacıyla "Aslı Akademi"yi hayata geçirdi. Sektördeki yetişmiş insan kaynağı ihtiyacına modern çözümler sunmayı hedefleyen Aslı Akademi, teori ve pratiği birleştiren kapsamlı eğitim programıyla dikkat çekiyor. Akademiden mezun olanlar aldıkları eğitim sayesinde gerek Aslı çatısı altında gerekse yeme-içme sektörünün genelinde çalışma fırsatlarına sahip olacak. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/tamirane-de-yepyeni-tatla_7ed8.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/tamirane-de-yepyeni-tatlar-sizi-bekliyor-h17112Gastronomi Turkey Fri, 25 Jul 2025 17:49:50 GMT 15 yıllık tecrübesiyle İstanbul’un gastronomi ve eğlence dünyasında kendine özgü bir yer edinen Tamirane, Maslak UNIQ İstanbul ve Akasya AVM’deki şubeleriyle her iki yakada misafirlerini ağırlamaya devam ediyor. Canlı müzik etkinlikleri, sıra dışı atmosferi ve kültürle harmanlanmış deneyimiyle öne çıkan Tamirane, şimdi de yepyeni lezzetlerle menüsünü zenginleştiriyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/yeni-nesil-fermente-lezze_79dc.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/yeni-nesil-fermente-lezzet-doganay-pancar-kvass-raflarda-h17111Gastronomi Turkey Wed, 23 Jul 2025 17:33:24 GMT Fermente içeceklerin lider markası Doğanay, %35 pancar içeren hem lezzetli hem sağlıklı Pancar Kvass ile alışkanlıkları değiştiriyor. Doğal pancar nitratı olarak zengin, antioksidan, post biyotik, glutensiz, gazsız, şekersiz, vegan içeriğiyle günün her anında iyi hissettiren Doğanay Pancar Kvass ’ı denemek için çok nedeniniz var! https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/studio86-interiors-ile-du_3a78.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/studio86-interiors-ile-duyulari-harekete-geciren-mekanlar-h17110Gastronomi Turkey Wed, 23 Jul 2025 10:51:35 GMT Studio86 Interiors, bir yemeğin tadına varılan, bir manzaranın içinde kaybolunan ve zamanın anlam kazandığı değerli anlar yaratmaya odaklanıyor. İlham kaynakları arasında mimarlık tarihi, sanat, doğa ve kent yaşamı önemli bir yer tutuyor. Mekanın çevresiyle kurduğu bağı güçlendiren ve yerel dokuyu tasarıma entegre eden çözümler üretmeye de özen gösteriyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/istanbul-coffee-festival-_9d93.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/istanbul-coffee-festivali-nden-ekonomiye-250-milyon-tl-lik-katki-h17108Gastronomi Turkey Mon, 21 Jul 2025 12:48:33 GMT Türkiye'nin kahve tüketimi son 11 yılda tam üç kat artarak kişi başı 450 gramdan 1.5 kiloya ulaştı. İstanbul Coffee Festival ise bu yükselişin merkezinde yer alarak, sadece geçen yıl 30 milyon TL’lik yatırımla 4 gün içinde 250 milyon TL’nin üzerinde ekonomik hacim oluşturdu. Festival çatısı altında yaklaşık 1000 tedarikçi üretim yaparken, 200’den fazla marka ve binlerce ziyaretçi, Türk kahve endüstrisinin dinamizmini yerinde deneyimledi. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/dunya-sampiyonlarinin-kah_bfdd.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/dunya-sampiyonlarinin-kahve-tadim-fincani-porland-dan-h17107Gastronomi Turkey Wed, 16 Jul 2025 11:54:42 GMT Türkiye'nin öncü porselen markası Porland'ın isim sponsoru olarak ikinci kez destek verdiği Dünya Kahve Tadımcıları Şampiyonası (World Cup Tasters Championship – WCTC), 26-28 Haziran 2025 tarihleri arasında İsviçre'nin Cenevre kentinde gerçekleştirildi. 45’ten fazla ülkeden kahve tadım uzmanının kıyasıya mücadelesine sahne olan ve Porland'ın ünlü kahve profesyoneli Kat Melheim'la özel olarak geliştirdiği kahve tadım fincanlarının kullanıldığı şampiyonada birinci Tayland’dan Chatchalerm (A.K.A BOSS) oldu. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/italyan-gelenekleriyle-ta_0335.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/italyan-gelenekleriyle-taze-bir-yorum-la-pasta-mamma-h17106Gastronomi Turkey Tue, 15 Jul 2025 20:30:43 GMT Geleneksel İtalyan tariflerini, taptaze malzemelerle yeniden yorumlayan La Pasta Mamma, artizan makarnayı ulaşılabilir kılma vizyonuyla Kadıköy Yeldeğirmeni’nde kapılarını açtı. Her detayında makarna aşkını hissettiriyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/ruhunuzu-isitacak-bir-lez_3f8c.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/ruhunuzu-isitacak-bir-lezzet-hikayesi-antique-garage-new-york-h17105Gastronomi Turkey Tue, 15 Jul 2025 20:11:31 GMT Şef Utku Cinel, yıllar önce SoHo’da eski bir tamirhaneyi antikalar, caz ve Ege–Akdeniz mutfağının seçkin tatlarıyla dönüştürerek başlattığı Antique Garage hikayesini, şimdi doğayla iç içe bir sayfayla taçlandırıyor. Cinel çifti, kendi zeytinliklerinden gelen organik zeytinyağları, Kuzey Ege kıyılarından taptaze deniz ürünleri ve sanata duydukları tutkuyla şekillendirdikleri yeni şubeleri Antique Garage Rye ile gastronomi tutkunlarını şıklıkla buluşturuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/shake-shack-ten-yaza-taze_8cf8.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/shake-shack-ten-yaza-taze-bir-baslangic-h17104Gastronomi Turkey Tue, 15 Jul 2025 15:11:41 GMT Yaz geldiğinde ferahlık Shake Shack’ten sorulur! Shake Shack, sıcak günlere tatlı bir mola verdirecek 3’lü limonata serisiyle yaza taptaze bir başlangıç yapıyor. Doğal içerikler ve özgün tariflerle hazırlanan bu özel seride hem klasik limonata severlere hem de yeni tatlar keşfetmek isteyenlere hitap eden seçenekler yer alıyor. Serinin yıldızları: Hibiscus Fifty/Fifty, Sparkling Rasberry Mint ve Classic! https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/ciragan-palace-shop-tan-y_7cc9.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/ciragan-palace-shop-tan-yaza-tat-katacak-enfes-lezzetler-h17103Gastronomi Turkey Tue, 15 Jul 2025 15:01:53 GMT Yazın tazeleyici ruhu, Çırağan Palace Kempinski İstanbul’un online alışveriş sitesi Çırağan Palace Shop’ta özel lezzetler ve zarif sunumlarla renk buluyor. Saray mutfağından ilhamla hazırlanan hafif tatlılar, rafine atıştırmalıklar ve yaz temalı çay saati; yazın ferahlığını damaklara taşıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/shopsa-kadin-ureticilerin_b804.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/shopsa-kadin-ureticilerin-yaninda-demet-sabanci-cetindogan-dan-anlamli-girisim-h17102Gastronomi Turkey Tue, 15 Jul 2025 14:38:03 GMT Yönetim kurulu başkanlığını iş insanı Demet Sabancı Çetindoğan’ın yaptığı ve Türkiye genelinde il bazında kadın üreticileri bir araya toplayan, onların ürünlerini yurt içi ve yurt dışı ayağı ile global pazarda yer almasını sağlayan Shopsa, sağladığı toplumsal fayda ile bireysel emeğin kurumsal başarıya dönüşmesine yardımcı oluyor. “kadına destek, ülkeye destek” mottosu ile yola çıkılan bu platformda Türkiye’nin 81 ilinden kadın üreticiler, kadın kooperatifleri ve birlikler bir araya geliyor. Shopsa’nın bu seneki hedefi, Türkiye’nin önemli zincir marketlerinde dahi satışa sunulan kadın emeği ürünlerin e-ticaretle yurtdışına satılmasını sağlayarak ihracatta önemli bir başarı elde etmek. Böylelikle daha çok üretici kadına dokunmak ve onlara ilham olabilmek. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/gidanin-gelecegine-yon-ve_4a2a.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/gidanin-gelecegine-yon-veren-12-girisim-yildiz-holding-destegiyle-yukseliyor-h17101Gastronomi Turkey Sun, 13 Jul 2025 07:30:05 GMT Gıdanın geleceğini şekillendirecek çözümler artık sadece fikir değil. Yıldız Holding’in global atıştırmalık şirketi pladis ve Yıldız Ventures iş birliğiyle hayata geçirilen Hızlandırma Programı’na, dünyanın dört bir yanından 300’ü aşkın girişim başvurdu. Sağlık, sürdürülebilirlik ve içerik inovasyonu alanlarında öne çıkan 12 girişim seçildi. “pladis Accelerator Programme powered by Yıldız Ventures” ismiyle düzenlenen program, 1 Temmuz – 30 Ağustos 2025 tarihleri arasında gerçekleşecek ve bu alanlarda çığır açan çözümler geliştiren girişimlere ölçeklenme desteği sunacak. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/metro-chef-ile-dondurma-m_c1f5.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/metro-chef-ile-dondurma-mevsimi-acildi-h17100Gastronomi Turkey Sat, 12 Jul 2025 15:04:57 GMT Yaz sıcağına serin bir lezzet molası vermenin en tatlı yolu olan dondurmayı kendiniz yapmak mı istersiniz yoksa en özel çeşitlere hazır olarak ulaşmak mı? Tercihiniz ne olursa olsun Metro’da hem kendi dondurmanızı hazırlamanız için gereken tüm malzemeler hem de koruyucu ve tatlandırıcı içermeyen dondurma seçenekleri sizi bekliyor! Dövme usulüyle hazırlanmış, damla sakızlısından Belçika çikolatalısına 10 farklı tat seçeneği sunan Metro Chef dondurma çeşitlerinin yanı sıra Metro Chef taze ve dondurulmuş meyvelerden süt, krema ve vanilyaya yaza serinlik katmak için ihtiyacınız olan her şey Metro mağazalarında sizleri bekliyor! https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/minami-hem-yemekleri-hem-_5e95.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/minami-hem-yemekleri-hem-de-manzaralari-ile-unutulmaz-bir-deneyim-yasatiyor-h17099Gastronomi Turkey Tue, 08 Jul 2025 08:21:14 GMT Japon mutfağının klasik ve yenilikçi tatlarını harmanlayan menüsü, şık atmosferi ve zarif dekorasyonuyla Bodrum’un gözde mekânları arasında yer alan Minami, Uzak Doğu Mutfağı’ndan vazgeçemeyenlere çok özel lezzetler sunuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/bodrum-un-yeni-heyecani-y_ed9d.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/bodrum-un-yeni-heyecani-canli-muzigin-yeni-adresi-payidar-salon-bodrum-marina-da-h17098Gastronomi Turkey Tue, 08 Jul 2025 08:05:52 GMT Bodrum’un canlı müzik hayatına lezzetleriyle yepyeni bir renk getiren Payidar Salon, konuklarına kapılarını büyük bir heyecanla açtı. Ege’nin sofistike lezzetlerini canlı müzikle buluşturan mekân, Bodrum Marina’da, haftanın belirli gecelerinde Türkiye’nin önde gelen sanatçılarını ağırlayarak Bodrum gece hayatına iddialı bir giriş yaptı. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/sherwoodfest-cuisinatolia_fff7.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/sherwoodfest-cuisinatolia-lezzet-yolculuguna-doga-citci-ile-basladi-h17109Gastronomi Turkey Mon, 21 Jul 2025 20:32:35 GMT Sherwood Exclusive Kemer’de yaz boyunca devam edecek olan şef buluşmalarının ilk konuğu, Anadolu mutfağını kendi yorumuyla bugüne taşıyan Doğa Çitçi oldu. 5 Temmuz’da başlayan etkinlikte, hem özel sunumlar hem de interaktif deneyimler otel misafirleriyle buluştu. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/italiante-de-ezber-bozan-_0b6b.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/italiante-de-ezber-bozan-yaz-lezzetleri-h17097Gastronomi Turkey Tue, 08 Jul 2025 07:53:03 GMT Enfes pizzaların ve özgün İtalyan yemeklerinin bir arada sunulduğu Pizza Italiante’nin menüsünde, yaz mevsimine özel hafif, ferah ve sofistike tatlar yer alıyor. “İyi yiyen, iyi yaşar” mottosuyla misafirlerini ağırlayan mekan, yengeçli limonlu aranciniden portakallı enginarlı pizzaya, siyah pirinçte somondan 3 renkli vegan lazanyaya kadar her tabakta Akdeniz güneşini yansıtıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/italyan-makarna-gelenegin_0209.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/italyan-makarna-geleneginin-zirvesi-pasta-mancini-artik-turkiye-de-h17096Gastronomi Turkey Sat, 05 Jul 2025 22:11:58 GMT İtalya’nın Marche bölgesinde, 1938 yılından bu yana faaliyet gösteren ve kendi durum buğdayını yetiştirerek üretim sürecini tarladan sofraya kadar titizlikle kontrol eden saygın makarna üreticisi Pasta Mancini, Türkiye pazarına giriş yaptı.