https://www.gastronomiturkey.com Turizm sektörünün vazgeçilmez yayını Gastronomi Turkey By Rafine, Rafine Medya ile yoluna devam ediyor https://www.gastronomiturkey.com/images/logo.png https://www.gastronomiturkey.com 306 90 Turizm sektörünün vazgeçilmez yayını Gastronomi Turkey By Rafine, Rafine Medya ile yoluna devam ediyor https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/dunya-sampiyonlarinin-kah_bfdd.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/dunya-sampiyonlarinin-kahve-tadim-fincani-porland-dan-h17107Gastronomi Turkey Wed, 16 Jul 2025 11:54:42 GMT Türkiye'nin öncü porselen markası Porland'ın isim sponsoru olarak ikinci kez destek verdiği Dünya Kahve Tadımcıları Şampiyonası (World Cup Tasters Championship – WCTC), 26-28 Haziran 2025 tarihleri arasında İsviçre'nin Cenevre kentinde gerçekleştirildi. 45’ten fazla ülkeden kahve tadım uzmanının kıyasıya mücadelesine sahne olan ve Porland'ın ünlü kahve profesyoneli Kat Melheim'la özel olarak geliştirdiği kahve tadım fincanlarının kullanıldığı şampiyonada birinci Tayland’dan Chatchalerm (A.K.A BOSS) oldu. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/italyan-gelenekleriyle-ta_0335.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/italyan-gelenekleriyle-taze-bir-yorum-la-pasta-mamma-h17106Gastronomi Turkey Tue, 15 Jul 2025 20:30:43 GMT Geleneksel İtalyan tariflerini, taptaze malzemelerle yeniden yorumlayan La Pasta Mamma, artizan makarnayı ulaşılabilir kılma vizyonuyla Kadıköy Yeldeğirmeni’nde kapılarını açtı. Her detayında makarna aşkını hissettiriyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/ruhunuzu-isitacak-bir-lez_3f8c.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/ruhunuzu-isitacak-bir-lezzet-hikayesi-antique-garage-new-york-h17105Gastronomi Turkey Tue, 15 Jul 2025 20:11:31 GMT Şef Utku Cinel, yıllar önce SoHo’da eski bir tamirhaneyi antikalar, caz ve Ege–Akdeniz mutfağının seçkin tatlarıyla dönüştürerek başlattığı Antique Garage hikayesini, şimdi doğayla iç içe bir sayfayla taçlandırıyor. Cinel çifti, kendi zeytinliklerinden gelen organik zeytinyağları, Kuzey Ege kıyılarından taptaze deniz ürünleri ve sanata duydukları tutkuyla şekillendirdikleri yeni şubeleri Antique Garage Rye ile gastronomi tutkunlarını şıklıkla buluşturuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/shake-shack-ten-yaza-taze_8cf8.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/shake-shack-ten-yaza-taze-bir-baslangic-h17104Gastronomi Turkey Tue, 15 Jul 2025 15:11:41 GMT Yaz geldiğinde ferahlık Shake Shack’ten sorulur! Shake Shack, sıcak günlere tatlı bir mola verdirecek 3’lü limonata serisiyle yaza taptaze bir başlangıç yapıyor. Doğal içerikler ve özgün tariflerle hazırlanan bu özel seride hem klasik limonata severlere hem de yeni tatlar keşfetmek isteyenlere hitap eden seçenekler yer alıyor. Serinin yıldızları: Hibiscus Fifty/Fifty, Sparkling Rasberry Mint ve Classic! https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/ciragan-palace-shop-tan-y_7cc9.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/ciragan-palace-shop-tan-yaza-tat-katacak-enfes-lezzetler-h17103Gastronomi Turkey Tue, 15 Jul 2025 15:01:53 GMT Yazın tazeleyici ruhu, Çırağan Palace Kempinski İstanbul’un online alışveriş sitesi Çırağan Palace Shop’ta özel lezzetler ve zarif sunumlarla renk buluyor. Saray mutfağından ilhamla hazırlanan hafif tatlılar, rafine atıştırmalıklar ve yaz temalı çay saati; yazın ferahlığını damaklara taşıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/shopsa-kadin-ureticilerin_b804.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/shopsa-kadin-ureticilerin-yaninda-demet-sabanci-cetindogan-dan-anlamli-girisim-h17102Gastronomi Turkey Tue, 15 Jul 2025 14:38:03 GMT Yönetim kurulu başkanlığını iş insanı Demet Sabancı Çetindoğan’ın yaptığı ve Türkiye genelinde il bazında kadın üreticileri bir araya toplayan, onların ürünlerini yurt içi ve yurt dışı ayağı ile global pazarda yer almasını sağlayan Shopsa, sağladığı toplumsal fayda ile bireysel emeğin kurumsal başarıya dönüşmesine yardımcı oluyor. “kadına destek, ülkeye destek” mottosu ile yola çıkılan bu platformda Türkiye’nin 81 ilinden kadın üreticiler, kadın kooperatifleri ve birlikler bir araya geliyor. Shopsa’nın bu seneki hedefi, Türkiye’nin önemli zincir marketlerinde dahi satışa sunulan kadın emeği ürünlerin e-ticaretle yurtdışına satılmasını sağlayarak ihracatta önemli bir başarı elde etmek. Böylelikle daha çok üretici kadına dokunmak ve onlara ilham olabilmek. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/gidanin-gelecegine-yon-ve_4a2a.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/gidanin-gelecegine-yon-veren-12-girisim-yildiz-holding-destegiyle-yukseliyor-h17101Gastronomi Turkey Sun, 13 Jul 2025 07:30:05 GMT Gıdanın geleceğini şekillendirecek çözümler artık sadece fikir değil. Yıldız Holding’in global atıştırmalık şirketi pladis ve Yıldız Ventures iş birliğiyle hayata geçirilen Hızlandırma Programı’na, dünyanın dört bir yanından 300’ü aşkın girişim başvurdu. Sağlık, sürdürülebilirlik ve içerik inovasyonu alanlarında öne çıkan 12 girişim seçildi. “pladis Accelerator Programme powered by Yıldız Ventures” ismiyle düzenlenen program, 1 Temmuz – 30 Ağustos 2025 tarihleri arasında gerçekleşecek ve bu alanlarda çığır açan çözümler geliştiren girişimlere ölçeklenme desteği sunacak. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/metro-chef-ile-dondurma-m_c1f5.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/metro-chef-ile-dondurma-mevsimi-acildi-h17100Gastronomi Turkey Sat, 12 Jul 2025 15:04:57 GMT Yaz sıcağına serin bir lezzet molası vermenin en tatlı yolu olan dondurmayı kendiniz yapmak mı istersiniz yoksa en özel çeşitlere hazır olarak ulaşmak mı? Tercihiniz ne olursa olsun Metro’da hem kendi dondurmanızı hazırlamanız için gereken tüm malzemeler hem de koruyucu ve tatlandırıcı içermeyen dondurma seçenekleri sizi bekliyor! Dövme usulüyle hazırlanmış, damla sakızlısından Belçika çikolatalısına 10 farklı tat seçeneği sunan Metro Chef dondurma çeşitlerinin yanı sıra Metro Chef taze ve dondurulmuş meyvelerden süt, krema ve vanilyaya yaza serinlik katmak için ihtiyacınız olan her şey Metro mağazalarında sizleri bekliyor! https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/minami-hem-yemekleri-hem-_5e95.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/minami-hem-yemekleri-hem-de-manzaralari-ile-unutulmaz-bir-deneyim-yasatiyor-h17099Gastronomi Turkey Tue, 08 Jul 2025 08:21:14 GMT Japon mutfağının klasik ve yenilikçi tatlarını harmanlayan menüsü, şık atmosferi ve zarif dekorasyonuyla Bodrum’un gözde mekânları arasında yer alan Minami, Uzak Doğu Mutfağı’ndan vazgeçemeyenlere çok özel lezzetler sunuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/bodrum-un-yeni-heyecani-y_ed9d.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/bodrum-un-yeni-heyecani-canli-muzigin-yeni-adresi-payidar-salon-bodrum-marina-da-h17098Gastronomi Turkey Tue, 08 Jul 2025 08:05:52 GMT Bodrum’un canlı müzik hayatına lezzetleriyle yepyeni bir renk getiren Payidar Salon, konuklarına kapılarını büyük bir heyecanla açtı. Ege’nin sofistike lezzetlerini canlı müzikle buluşturan mekân, Bodrum Marina’da, haftanın belirli gecelerinde Türkiye’nin önde gelen sanatçılarını ağırlayarak Bodrum gece hayatına iddialı bir giriş yaptı. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/italiante-de-ezber-bozan-_0b6b.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/italiante-de-ezber-bozan-yaz-lezzetleri-h17097Gastronomi Turkey Tue, 08 Jul 2025 07:53:03 GMT Enfes pizzaların ve özgün İtalyan yemeklerinin bir arada sunulduğu Pizza Italiante’nin menüsünde, yaz mevsimine özel hafif, ferah ve sofistike tatlar yer alıyor. “İyi yiyen, iyi yaşar” mottosuyla misafirlerini ağırlayan mekan, yengeçli limonlu aranciniden portakallı enginarlı pizzaya, siyah pirinçte somondan 3 renkli vegan lazanyaya kadar her tabakta Akdeniz güneşini yansıtıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/italyan-makarna-gelenegin_0209.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/italyan-makarna-geleneginin-zirvesi-pasta-mancini-artik-turkiye-de-h17096Gastronomi Turkey Sat, 05 Jul 2025 22:11:58 GMT İtalya’nın Marche bölgesinde, 1938 yılından bu yana faaliyet gösteren ve kendi durum buğdayını yetiştirerek üretim sürecini tarladan sofraya kadar titizlikle kontrol eden saygın makarna üreticisi Pasta Mancini, Türkiye pazarına giriş yaptı. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/gastronominin-oscar-i-kar_34e5.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/gastronominin-oscar-i-karaman-mutfagi-na-gitti-h17095Gastronomi Turkey Fri, 04 Jul 2025 19:09:59 GMT Duru Gıda, Anadolu’nun köklü mutfak mirasını yaşatan çalışmalarıyla bir kez daha uluslararası alanda adını duyurdu. Rıza Duru’nun 10 yıllık emeğiyle hazırlanan ve Duru Bulgur Yayınları’ndan çıkan Gelenekten Aşeneye Karaman Mutfağı kitabı, dünyanın en prestijli gastronomi ödüllerinden Gourmand Awards’ta Jüri Özel Ödülü’ne layık görüldü. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/korkmaz-dan-yaz-mevsimine_4017.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/korkmaz-dan-yaz-mevsimine-saglikli-ve-pratik-bir-baslangic-pro-fit-kisisel-blender-ile-fit-tarifler-h17094Gastronomi Turkey Fri, 04 Jul 2025 18:56:27 GMT Mutfak eşyası, pişirme ekipmanları ve küçük elektrikli ev aletlerinde geniş ürün yelpazesiyle her ihtiyaca yanıt veren Korkmaz, yaz mevsiminde sağlıklı beslenmek isteyenler için alternatif tarifler sunuyor. Güçlü performansı ve pratik kullanımıyla Korkmaz Pro-Fit Kişisel Blender, sağlıklı ve lezzetli içeceklerinizi zahmetsizce hazırlamanız için mutfağınızın vazgeçilmezi olmaya geliyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/bodrum-da-kendi-enerjisin_391d.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/bodrum-da-kendi-enerjisini-uretmeye-basladi-yangindan-depreme-bir-dizi-bagimsiz-denetim-gerceklestirdi-h17093Gastronomi Turkey Fri, 04 Jul 2025 18:49:23 GMT Bu yıl yangın afetine hazırlığın artan önemi ile Ege ve Akdeniz’de meydana gelen son depremler, turizm sektöründe ‘denetimin’ önemini ilk sıraya koydu. Sektörde bu sezonda rekabeti, müşteri sadakatini sağlamak için çevreci yatırımları ve denetimleri artıran oteller yönlendirecek. Bodrum’da bu yıl çatısına kurduğu 368 panel ile kendi enerjisini üretmeye başlayan Rammos Managed by Dedeman ise çevreci yatırımlarına gıdadan yangın ve deprem güvenliğine kadar bir dizi denetimi ekleyerek sezona hazırlandı https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/the-peninsula-istanbul-th_a0a0.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/the-peninsula-istanbul-the-lobby-aksam-yemegi-deneyimleriyle-yaz-aksamlarini-unutulmaz-kiliyor-h17092Gastronomi Turkey Fri, 04 Jul 2025 18:41:52 GMT İstanbul Boğazı'nın kıyısında, Tarihî Yarımada’nın etkileyici manzarasına karşı konumlanan The Peninsula Istanbul, şehrin buluşma noktası The Lobby’de sunduğu akşam yemekleriyle misafirlerine unutulmaz bir deneyim yaşatıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/cafe-marmara-kultur-ve-sa_717f.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/cafe-marmara-kultur-ve-sanatin-bulusma-noktasi-oluyor-h17091Gastronomi Turkey Fri, 04 Jul 2025 16:08:31 GMT İstanbul Yaz Konserleri Öncesi Şehrin Randevu Noktası: Cafe Marmara https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/yaz-tatiline-hazirlik-den_08aa.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/yaz-tatiline-hazirlik-dengeli-beslenme-ve-egzersiz-ipuclari-h17090Gastronomi Turkey Fri, 04 Jul 2025 15:53:01 GMT Yaz tatili yaklaşırken, çoğumuz deniz, güneş ve dinlenme hayalleri kurarken sağlığımızı ihmal edebiliyoruz. Oysa valizimizi hazırlarken sağlığımızı da göz önünde bulundurmak, tatil keyfini katlamak açısından oldukça önemli. Dünyaca ünlü Herbalife Beslenme Uzmanı ve Arsenal Futbol Kulübü’nün eski Performans Beslenmesi Başkanı Dr. Richard Allison, tatil öncesi ve sırasında sağlıklı kalmak için uygulanabilir, bilimsel temellere dayalı önerilerini paylaşıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/ranchero-meksika-kulturun_703b.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/ranchero-meksika-kulturunu-ofislere-tasiyor-h17089Gastronomi Turkey Tue, 01 Jul 2025 19:29:17 GMT İstanbul ve Ankara’daki restoranlarında, binlerce yıllık Meksika mutfağından özel seçkiler sunan Ranchero, şirket organizasyonlarına da renk katıyor https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/genc-sefler-portekiz-de-s_13a3.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/genc-sefler-portekiz-de-surdurulebilir-mutfak-egitimi-aldi-h17088Gastronomi Turkey Tue, 01 Jul 2025 19:21:30 GMT Metro Türkiye ana sponsorluğunda Dude Table tarafından bu yıl üçüncü kez düzenlenen “35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması”nı kazanan genç şefler, Metro Türkiye’nin desteğiyle Portekiz’de sürdürülebilir ve atıksız mutfak odaklı bir eğitim ve keşif programına katıldı. Üç gün boyunca sürdürülebilir gastronomi hakkında bilgi edinen genç şefler, Portekiz mutfağını yakından tanıyarak yabancı şeflerle birlikte çalışma fırsatı da yakaladı. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/tabagin-icinde-bir-zanaat_1633.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/tabagin-icinde-bir-zanaat-tarhun-yoresel-lezzetler-h17087Gastronomi Turkey Tue, 01 Jul 2025 14:14:36 GMT Gaziantep mutfağı bir kültürü, bir sabrı, bir ustalığı taşır. Feneryolu’ndaki Tarhun Yöresel Lezzetler, bu mutfağın el sanatları gibi işlenen ruhunu İstanbul’da yaşatan küçük ama özel bir mekan. Kurucusu Güngör Azrak, her yemeği bir öykü gibi pişiriyor... https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/turkiye-kuskonmazi-kesfed_3d78.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/turkiye-kuskonmazi-kesfediyor-sparga1-yol-gosteriyor-h17086Gastronomi Turkey Tue, 01 Jul 2025 13:54:58 GMT Kuşkonmaz, dünya genelinde stratejik bir tarım ürünü. Çok yıllık yapısı, yüksek katma değeri ve ihracat potansiyeli ile ön plana çıkıyor. Türkiye’de yıllardır hak ettiği ilgiyi göremeyen bu ürün, Sparga1’in bakış açısıyla yeniden konumlandırılıyor. Genel Müdür Osman Dağlı, “Kuşkonmaz üretimiyle hem sürdürülebilir gelir sağlıyor hem de tarımda disiplinli bir model ortaya koyuyoruz” diyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/sef-celal-gurkan-yilmaz-i_3b94.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/sef-celal-gurkan-yilmaz-ile-sanat-toprak-ve-tatlar-arasinda-bir-yolculuk-h17083Gastronomi Turkey Sun, 29 Jun 2025 10:54:54 GMT Hotel Caeli gibi sanatı, doğayı ve tarımı bir araya getiren bir yapının mutfağını yönetmek, klasik bir şeflik anlayışının ötesine geçmeyi gerektiriyor. Burada mutfak, sadece lezzet üretme yeri değil; doğanın döngülerine saygılı, sanatsal bir anlatım alanı ve sürdürülebilir yaşamın bir parçası haline geliyor. Bu yaklaşım, mutfakta hem bir şefin hem de bir çiftçinin, sanatçının ve hikaye anlatıcısının bakış açısını bir araya getiriyor… https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/yeni-merkeziyle-buyume-he_49c3.png https://www.gastronomiturkey.com/haber/yeni-merkeziyle-buyume-hedefini-guclendiriyor-h17085Gastronomi Turkey Mon, 30 Jun 2025 14:07:40 GMT Türk mutfağının geleneksel lezzetlerini 30’dan fazla ülkeye ulaştıran Aktaşlar Lezzet Grubu, 1981 yılında Ordu’da başlayan yolculuğunu, Üsküdar’daki yeni ve modern ofisiyle taçlandırarak büyüme hedeflerine emin adımlarla ilerliyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/white-pepper-ile-lezzet-m_0ef7.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/white-pepper-ile-lezzet-manzara-ve-keyif-bir-arada-h17084Gastronomi Turkey Sun, 29 Jun 2025 11:17:58 GMT Muhteşem İstanbul manzarasına nazır geniş terası ile Beşiktaş Tüpraş Stadyumu’nda konumlanan White Pepper, geçmişin mirasını modern lezzetlerle buluşturarak zamansız bir deneyim sunuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/her-lezzette-iyi-hissetti_b8ee.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/her-lezzette-iyi-hissettiren-tatlar-ela-excellence-resort-belek-te-h17081Gastronomi Turkey Sat, 28 Jun 2025 17:47:28 GMT Yıldızlı şefler, özgün gastronomi etkinlikleri ve duyulara hitap eden tatlar bu yaz Ela Excellence Resort Belek’te buluşuyor! https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/besler-in-akilli-tarim-pr_620f.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/besler-in-akilli-tarim-projesine-avrupa-dan-2-8-milyon-euro-destek-h17082Gastronomi Turkey Sat, 28 Jun 2025 18:00:11 GMT Besler’in yapay zekâ destekli SAFER projesi, sürdürülebilir tarımın geleceğine yön veriyor. İlk fazı başarıyla tamamlanan projenin ikinci fazı için Avrupa’nın en büyük gıda inovasyon topluluğu olan EIT Food’dan 2.8 milyon euro destek alındı. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/bir-kultur-bir-tutku-bir-_f820.png https://www.gastronomiturkey.com/haber/bir-kultur-bir-tutku-bir-disiplin-sef-sinan-damgacioglu-h17080Gastronomi Turkey Fri, 27 Jun 2025 00:14:11 GMT Japon mutfağının tanıtımına yaptığı katkılarla 'iyi niyet elçisi' unvanını kazanan ilk Türk Şef Sinan Damgacıoğlu, yalnızca tabaklar değil, kültürler arasında köprüler kuruyor. Kurucu ortağı olduğu Uzakdoğu Mutfak Akademisi, Japon hükümeti tarafından akredite edilen bir kurum. Zorlu bir sertifikasyon süreci sonunda "Silver" unvanını alan dünyadaki az sayıdaki şeften birisi. Onun için mutfak, sadece yemek pişirme sanatı değil, aynı zamanda bir anlatı biçimi. Damgacıoğlu Japon mutfağını daha geniş kitlelere tanıtmak için disiplinli ve özgün mutfak vizyonuyla çalışmalarına devam ediyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/oztiryakiler-gunes-enerji_c758.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/oztiryakiler-gunes-enerjisi-sistemi-ile-uretim-sureclerinde-surdurulebilirligi-guclendiriyor-h17079Gastronomi Turkey Thu, 26 Jun 2025 17:08:40 GMT Türkiye’nin öncü endüstriyel mutfak ekipmanları üreticisi Öztiryakiler olarak, sürdürülebilirlik vizyonumuz doğrultusunda enerji dönüşüm projelerimize hız kesmeden devam ediyoruz. Çorlu (Ergene) ve Antalya’daki üretim tesislerimizde kurduğumuz güneş enerjisi sistemleri sayesinde üretim süreçlerimizi daha çevre dostu ve enerji verimli hale getiriyoruz. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/bonveno-dan-genclere-ilk-_b2c5.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/bonveno-dan-genclere-ilk-calisma-deneyimi-firsati-h17078Gastronomi Turkey Tue, 24 Jun 2025 17:13:53 GMT Metro Türkiye’nin kalite ve güvencesini mahalle içerisinde son tüketicilere yakın noktalara taşıyan yeni nesil mağazacılık girişimi bonVeno, market ve yeme içme çözümlerini bir arada sunarak alışveriş alışkanlıklarını değiştiriyor. Bulunduğu noktalarda ‘mahalleli’ haline gelen bonVeno, genç komşularının hayatlarına dokunabilmek adına ‘İlk İşim O’ projesini hayata geçirdi. Bu proje ile 18-22 yaş arası gençler, yaşadıkları mahallelerdeki bonVeno mağazalarında çalışarak gelir elde edebilme fırsatı yakalayacak. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/kultur-sanat-ve-tat-bir-a_a681.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/kultur-sanat-ve-tat-bir-arada-istanbul-da-cikolata-festivali-h17077Gastronomi Turkey Fri, 20 Jun 2025 16:59:08 GMT İstanbul Kongre Merkezi’nde düzenlenecek 2. Uluslararası Çikolata Festivali, 19-21 Eylül 2025 tarihlerinde, çikolatayı sadece bir lezzet unsuru olmaktan çıkarıp; sanat, kültür ve yaratıcılıkla harmanlayan benzersiz bir deneyim sunacak. Ziyaretçilerini görsel ve duyusal bir şölenle karşılayacak olan festival, İstanbul’u tatlı bir ilham merkezine dönüştürmeye hazırlanıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/turk-ev-ve-mutfak-esyalar_4cbe.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/turk-ev-ve-mutfak-esyalari-sektorunden-ingiltere-ye-yakin-markaj-h17076Gastronomi Turkey Fri, 20 Jun 2025 16:43:10 GMT İstanbul Kimyevi Maddeler ve Mamulleri İhracatçıları Birliği (İKMİB), ev ve mutfak eşyaları sektörüne yönelik 15-18 Haziran 2025 tarihleri arasında Londra’da başarılı bir ticaret heyeti organizasyonu gerçekleştirdi. Ticaret Bakanlığı destekleriyle düzenlenen organizasyonda, Türkiye’den 16 firma yer aldı. Türk ve İngiliz firmalar arasında ile toplam 328 ikili iş görüşmesi gerçekleştirildi. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/cova-pasticceria-italyan-_19d8.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/cova-pasticceria-italyan-zarafetinin-lezzetle-dansi-h17075Gastronomi Turkey Fri, 20 Jun 2025 16:19:57 GMT İtalyan pastacılığının köklü markası COVA, pastaları, klasik İtalyan tatlıları, hafif öğle yemeği seçenekleri, özel kahveleri, aperatif kokteyl ve mokteyl alternatifleriyle beğeni topluyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/margaux-the-cook-tarifler_436e.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/margaux-the-cook-tariflerle-degil-hikayelerle-besleyen-bir-icerik-ureticisi-h17074Gastronomi Turkey Fri, 20 Jun 2025 15:40:18 GMT Kurumsal kariyerini geride bırakıp içerik üreticiliğini meslek edinen Margaux the Cook’un yaratıcısı Doğa Özkaya, yemek yapmaktan fazlasını sunuyor. Sade ve etkili sunumlarıyla sosyal medyada ilham kaynağı oluyor; tarifler, sürdürülebilirlik ve iyi yaşam, onun dijital dünyasında hayat buluyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/mutfakta-zaman-kazanmanin_1eef.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/unilever-food-solutions-artik-whatsapp-ta-h17065Gastronomi Turkey Thu, 12 Jun 2025 15:16:38 GMT Profesyonel mutfaklarda zaman her şeydir. Sipariş verirken, tarif ararken ya da bir kampanyaya katılmak isterken hız ve pratiklik en büyük ihtiyaçlardan biri. İşte tam da bu yüzden, Unilever Food Solutions şefler için mutfak temposuna ayak uyduran akıllı bir çözüm geliştirdi: WhatsApp ChefBotUnilever Food https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/cihangir-in-yeni-favori-b_1c9a.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/cihangir-in-yeni-favori-bulusma-mekani-faw-coffee-acildi-h17073Gastronomi Turkey Wed, 18 Jun 2025 16:27:23 GMT İstanbul’da Cihangir’in kalbinde kahve tutkunlarına özel yepyeni bir buluşma noktası: FAW Coffee! 2025 yılında kapılarını açan FAW Coffee, kahve, matcha ve spesiyal çay çeşitleri, retro dekorasyonu ve huzurlu atmosferiyle şimdiden şehrin favori mekanlarından biri olmaya aday. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/sefler-yerelin-izinde-yen_bdea.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/sefler-yerelin-izinde-yeni-lezzet-rotalari-belirliyor-h17072Gastronomi Turkey Wed, 18 Jun 2025 11:15:22 GMT Metro Türkiye'nin "Yerelin İzinde" projesi, yerel ürünlere sürdürülebilir ekonomik değer katma hedefiyle, şefleri Türkiye'nin dört bir yanındaki Coğrafi İşaretli ürünlerin izini sürmeye yönlendirdi. Bugüne kadar sekiz farklı lokasyonda gerçekleşen bu yolculuğun son dört durağında öne çıkan Mersin Kan Portakalı, Mardin Kızıltepe Kırmızı Mercimeği, Manisa Sultani Çekirdeksiz Üzümü ve Bergama Tulum Peyniri, Alaf Kuruçeşme’de Şef Murat Deniz Temel'in hazırladığı özel bir tadım menüsünde buluştu. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/cihangir-in-yeni-gozdesi-_0d0b.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/cihangir-in-yeni-gozdesi-faw-coffee-kapilarini-acti-h17071Gastronomi Turkey Wed, 18 Jun 2025 10:52:50 GMT İstanbul'un enerjisi yüksek semti Cihangir'in kalbinde, kahve, matcha ve spesiyal çay tutkunlarına özel yepyeni bir buluşma noktası kapılarını açtı: FAW Coffee. Retro dekorasyonu ve huzurlu atmosferiyle kısa sürede favori mekanınız olmaya aday! https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/sokaktan-ilham-menunuzde-_de7e.png https://www.gastronomiturkey.com/haber/sokaktan-ilhamla-menunuzde-fark-yaratan-tatlar-metro-turkiye-de-h17070Gastronomi Turkey Mon, 16 Jun 2025 21:41:18 GMT Yaz sezonunun enerjisiyle birlikte sokak lezzetleri yeniden sahnede! Şehir sokaklarından sahil mekanlarına, festivallerden restoran menülerine kadar her yerde karşılaştığımız bu lezzetleri hazırlamak için de Metro Türkiye, ihtiyaç duyulan her türlü ürünü kendi markalı seçenekleriyle birlikte tek çatı altında sunuyor. Hamburgerden sosisliye tacodan köfteye sevilen lezzetler için donuk gıdalardan özel sos ve baharatlara ve kullan-at servis malzemelerine kadar tüm çözümler Metro raflarında sizleri bekliyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/topraktan-sofraya-sef-jal_8772.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/sef-jale-balci-ile-topraktan-sofraya-bir-yolculuk-panmarket-h17069Gastronomi Turkey Sun, 15 Jun 2025 22:34:58 GMT Bugüne kadar beş kitap, onlarca proje, yüzlerce tarif... Ama Şef Jale Balcı’nın tüm üretimlerinin temelinde yatan bir tek şey var: Üretici. Antakya’dan İstanbul’a, tarlalardan sofralara uzanan bu yolculuk, artık yeni bir adımda vücut buluyor: Panmarket. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/ibaktech-artik-daha-buyuk_1a7c.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/ibaktech-artik-daha-buyuk-ve-daha-uluslararasi-h17033Gastronomi Turkey Wed, 28 May 2025 16:47:26 GMT Ekmek, pasta makineleri, dondurma, çikolata ve teknolojileri alanında Avrasya’nın en büyük, dünyanın ise ikinci büyük fuarı olan IBAKTECH, 2026 yılında 14-17 Ekim tarihleri arasında İstanbul Fuar Merkezi'nde düzenlenecek. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/yalikavak-yazina-meksikal_bca7.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/yalikavak-yazina-meksikali-dokunus-h17068Gastronomi Turkey Fri, 13 Jun 2025 17:31:52 GMT Perran’ın ocakbaşı lezzetleri, Ranchero’nun tropikal tarifleriyle bambaşka bir boyuta taşınıyor! https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/inoksan-yonetim-kurulu-ba_b919.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/inoksan-yonetim-kurulu-baskani-vehbi-varlik-a-meslek-onur-odulu-h17067Gastronomi Turkey Fri, 13 Jun 2025 17:19:50 GMT Bursa Sanayicileri ve İşinsanları Derneği (BUSİAD) tarafından bu yıl 28’incisi düzenlenen “Doğan Ersöz ve BUSİAD Başarı Ödülleri” töreninde, İnoksan Yönetim Kurulu Başkanı Vehbi Varlık, Meslek Onur Ödülü ile onurlandırıldı. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/gastronomi-seyyahi-caner-_0bf7.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/caner-aksu-nis-mutfak-ta-kulturu-markaya-donusturuyor-h17058Gastronomi Turkey Tue, 10 Jun 2025 22:44:06 GMT Gastronomi dünyasına tutkuyla adım atan ve Anadolu lezzetlerini ‘lokanta’ kültürüyle yeniden tanımlayan Caner Aksu, Niş Mutfak çatısı altında geliştirdiği yeni konseptlerle dikkat çekiyor. Aksu’nun hikayesi sadece restoran açmaktan ibaret değil; Anadolu’yu temsil eden güçlü bir mutfak kültürünün yeniden inşası için çalışıyor. Niş Mutfak’ta marka pişiyor!... https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/ido-38-yillik-tecrubeyle-_d61c.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/ido-38-yillik-tecrubeyle-denizlerdeki-hedefini-buyuttu-h17063Gastronomi Turkey Thu, 12 Jun 2025 14:43:03 GMT İstanbul'un tarihi sularında, deniz taşımacılığının köklü markası İDO, 38 yıllık deneyimiyle Marmara Denizi'nin ötesine geçerek tüm denizlerde var olma hedefine ulaştı. Bu önemli başarı ve yeni atılımlar, Sirkeci Arabalı Vapur İskelesi'nde gerçekleşen görkemli bir lansmanla kutlandı. İDO'nun kendi arabalı vapurlarından birinde ağırladığı 300'ü aşkın seçkin davetli, ulusal ve sektörel basının yanı sıra cemiyet ve iş dünyasından önemli isimleri bir araya getirdi. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/dondurulmus-gidada-sifir-_15b3.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/dondurulmus-gidada-sifir-atikla-sifir-taviz-h17066Gastronomi Turkey Fri, 13 Jun 2025 10:06:05 GMT Anadolu’nun geleneksel tatlarını modern teknolojiyle dondurarak global pazarlara taşıyan Aktaşlar Lezzet Grubu, eksi 40 derecelik şoklama teknolojisiyle ürünlerini ilk günkü tazeliğinde sunarken, sürdürülebilirlik ve sıfır atık vizyonuyla sektörde fark yaratıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/gastrofest-datca-ege-nin-_9a4b.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/gastrofest-datca-ege-nin-sofrasina-davet-h17062Gastronomi Turkey Wed, 11 Jun 2025 16:14:29 GMT Yerel tatların modern dokunuşlarla harmanlandığı, gastronomi, kültür ve doğanın iç içe geçtiği eşsiz bir yolculuk… Datça’nın büyüleyici atmosferinde, şefler, üreticiler ve lezzet tutkunları aynı sofrada buluşuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/babalar-gunu-spa-keyfi-cv_3daf.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/babalar-gunu-spa-keyfi-cvk-park-bosphorus-ta-h17061Gastronomi Turkey Wed, 11 Jun 2025 12:23:18 GMT Kişiselleştirilmiş hizmet anlayışı ile kusursuz bir konaklama deneyimi sunan CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul, Babalar Günü'nü Safira Spa & Fitness'ta özel avantajlarla kutluyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/yildizlarin-altinda-sinem_6c91.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/yildizlarin-altinda-sinema-keyfi-the-roof-ta-h17060Gastronomi Turkey Wed, 11 Jun 2025 10:25:47 GMT The Ritz-Carlton, Istanbul’un doğayla iç içe terası The Roof, sinema dünyasının kült yapımlarını arşivlerden çıkararak yeniden izleyiciyle buluşturuyor. Yıldızların altında benzersiz bir sinema deneyimi sunan The Roof, sıcak ve şehirli atmosferiyle hafızalarda kalıcı bir iz bırakıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/mandarin-oriental-venedik_323a.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/mandarin-oriental-venedik-te-yeni-bir-donem-baslatiyor-h17059Gastronomi Turkey Wed, 11 Jun 2025 10:17:15 GMT Mandarin Oriental, 2026 Nisan’ında San Clemente Adası’nda kapılarını yeniden açıyor. Venedik lagünündeki tarihi yapı; özel bahçeleri, zarif tasarımı, ödüllü SPA’sı ve eşsiz konumuyla lüks konaklamayı yeniden tanımlayacak.