Page 20 - Gastronomi Turkey By Rafine

Erenil Sambonet.pdf 1 17.12.2022 11:35

Güncel

Dünyanın 7’nci Napolitan Pizza Okulu

İstanbul’da açıldı

Gerçek Napolitan Pizza’nın standartlarını belirleyen
dünyaca ünlü The Associazione Verace Pizza Napoletana,
(AVPN) dünyadaki 7. Pizza Okulu için rotasını İstanbul’a
çevirdi ve Türkiye’nin önde gelen akademilerinden
USLA’da açıldı. Dünyaca ünlü pizza eğitmeni Marco
Leone’nin liderliğinde eğitimlerini USLA çatısı altında
vermeye başlayan AVPN Türkiye Okulu 10 kişilik
kontenjanlarla iki ay aralıklı periyotlarla eğitimler
gerçekleştirecek. Ve Napolitan pizza yapımının püf
noktaları meraklıları ile buluşacak.
www.usla.com.tr
Shang Palace, otantik Kanton mutfağı
deneyimi sunuyor

Boğaz’a nazır konumunda, Asya ve Türk misafirperverliğini
bir arada sunan Shangri-La Bosphorus, Istanbul’un
ödüllü imza restoranı Shang Palace, özel bir Uzak Doğu
deneyimine davet ediyor. Her akşam profesyonel şefleri,
efsanevi Kung Fu Tea Master şovu ve özel noodle servisiyle, C
her Pazar günü 12.00-15.00 arasındaki Dim Sum Brunch M
menüsüyle misafirlerini ağırlıyor.
www.shangri-la.com Y
CM
MY
CY
CMY
K

Oligark İstanbul’dan
yeni yıl akşamına özel menü

İstanbul’un en büyük eğlence mekânı Oligark İstanbul;
yeni yılı Boğaz manzarasında karşılamak isteyenler için
seçkin alternatifli menüsüyle damaklara yeni yıl ziyafeti
Turk Fatih Tutak, yaşatacak. Executive Chef Şaban Gülmez imzasını taşıyan
La Liste 2023’de yerini aldı menüde zeytinyağlı enginar göbeğinde deniz ürünleri
düeti, ördekli çıtır börek ve sushi California roll dikkat
çekerken, kestaneli çıtır balkabağı tatlısı yeni yıla tatlı bir
Dünyayı gezen gurme ekipleriyle en iyi giriş vaat ediyor. Geceye, kulüpte DJ performansı ile dans
restoranları belirleyen Fransız kuruluşu “La Liste ederek keyifle devam edebilirsiniz.
2023”ün, “Dünyanın En İyi 1000 Restoranı 2023” www.oligarkistanbul.com
listesinde Türkiye’den 2 Michelin yıldızlı TURK
Fatih Tutak da yer aldı. 600’den fazla rehber kitap
ve güvenilir yayın tarafından dünyanın en iyi
restoranları hakkında yapılan incelemeleri dev bir
veri tabanında bir araya getiren La Liste 1000’de
TURK Fatih Tutak dünyanın en iyi 500 restoranı
arasına girerek 413. sıraya yerleşti.
www.laliste.com

20 | Aralık 2022-Ocak 2023 | gastronomiturkey.com

008-031 Güncel.indd 20 19.12.2022 15:09