Page 28 - Gastronomi Turkey By Rafine

Güncel

Vakko
Brunch ile
gastronomi
deneyimi

Vakko şıklığının
eşsiz lezzetler
ile buluştuğu
Vakko, Nişantaşı
lokasyonunda
haftanın her günü
Ken Sushi’den lezzete davet canlı DJ performansı
eşliğinde gastronomi
İstanbul Anadolu yakasında, Suadiye ve Erenköy’de deneyimi sunuyor.
Vertical İstanbul içinde iki şubesiyle hizmet veren Şehrin en ikonik
Ken Sushi & More, malzeme kalitesi, orijinal reçeteleri, adresinde usta
menşeinden gelen ham maddelerinin yanı sıra, dikkat şeflerin ve özel
çekici atmosferiyle gerçek bir modern Uzak Doğu miksologların
deneyimi sunuyor. Üstelik, online siparişte Yemek hazırladığı brunch,
Hazır ile yüzde 50’ye varan indirimlerle sipariş vermek L’Atelier Nişantaşı ve The Vakko Room’da misafirleriyle
mümkün. buluşuyor. Fransız şeflerin usta ellerinde hazırlanan lezzetler,
www.kensushiandmore.com miksolog Onur Demircan’ın reçeteleriyle sunuluyor.
www.shop.vakkolatelier.com

DoubleTree by Hilton
Şanlıurfa’da ‘fıstık’ zamanı Kebapçı İskender’in lezzet sırları
Tescilli lezzetini
Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nin İlk uluslararası beş halen kullanmaya
yıldızlı oteli olarak öne çıkan DoubleTree by Hilton devam ettiği
Şanlıurfa; gastronomi zenginliğiyle misafirlerine orijinal ürünlerden
damaklarda iz bırakan, unutulmayacak lezzetler alan Kebapçı
sunan bir dünyanın kapısını aralıyor. Şanlıurfa’daki fıstık İskender’in
hasadıyla eş zamanlı olarak misafirlerini bahçelerden kebabının
sofralara lezzetli bir yolculuğa çıkarıyor. Otelin temeli olan et,
menüsünde yer alan yeni fıstıklı lezzetler şöyle: Urfa Karacabey’deki
fıstıklı içli köfte, Urfa fıstıklı urfa kebabı, Birecik patlıcanlı
ali nazik. aile çiftliğinde
www.hilton.com.tr yetiştirilen
kuzulardan
geliyor ve
Uludağ’ın Dağkça
Köyü’nün güney
yamacındaki
odunlardan
kesilen kömür
ateşinde pişiyor.
İskender’e
benzersiz lezzetini
katan kıvamlı yoğurt ise inek sütü kullanılarak Bursa’da özel
bir imalathanedeki tavalarda, İskenderoğlu için üretiliyor.
Dedelerinin kullandığı unla ve ekşi mayayla üretilen pideler,
her restoranda meşe odun fırınında hazırlanıyor.
www.iskender.com.tr

28 | Ekim-Kasım 2023 | gastronomiturkey.com

23.10.2023 21:02
008-039 GUNCEL.indd 28 23.10.2023 21:02
008-039 GUNCEL.indd 28