Page 12 - Gastronomi Turkey By Rafine

Güncel

Elite World franchise ile 50 otele

ulaşacak
Türkiye’nin yerli otel zinciri Elite World Hotels & Resorts,
50 yıla yaklaşan deneyimini bir adım öteye taşıyor.
Franchise iş modeliyle zinciri genişletmeye karar
veren Elite World Hotels & Resorts, büyüme stratejisi
doğrultusunda gruba 4 yeni marka daha kazandıracak.
Izaka Terrace, yenilenen menüsüyle iddialı Grup, kalitesinden ödün
vermeden Türk turizmine
İstanbul’da, şehrin kalbi Gümüşsuyu’nda CVK Park Bosphorus katkı sağlamayı ve
Hotel’in teras katında yer alan Izaka Terrace, yenilenen menüsüyle 2030 yılına kadar otel
misafirlerine benzersiz lezzetler sunuyor. Head Chef Serhat Eliçora sayısını 50’ye çıkarmayı
ve deneyimli mutfak ekibi eşliğinde itinayla hazırlanan ve Anadolu amaçlıyor. Yönetim
mutfağı başta olmak üzere dünya mutfaklarının eşsiz lezzetlerini Kurulu Üyesi Emel Elik
kucaklayan Izaka Terrace’ın her kültürü kapsayan menüsü, Bezaroğlu, “Türkiye’nin 7
özel şarap koleksiyonu, seçkin içki ve kokteyl alternatifleriyle bölgesinde otellerimizle
tamamlanıyor. Bu toprakların özgün malzemeleriyle uluslararası var olmak istiyoruz” diyor.
standartları birleştirerek özenle hazırlanan evrensel tabaklar www.eliteworldhotels.com.tr
Izaka Terrace misafirlerinin gastronomi yolculuğunu daha da
zenginleştiriyor.
www.izakaterrace.com

Ali Ocakbaşı
Barcelona’da

Türk mutfağının vazgeçilmezi
kebabı, orijinal reçeteler
ve modern sunumla
masalara taşıyan Ali
Pizza İl Forno, Cadde’ye çıktı Ocakbaşı, Amsterdam’dan
sonra Avrupa’daki ikinci
Pizza İl Forno’nun lezzet yolculuğu yeni yılda şubesini Barcelona’da açtı.
da kaldığı yerden devam ediyor. İtalyan Barcelona’da şubesi bulunan
işi pizzalarını, bu ülkenin simgelerinden ilk Türk gastronomi markası
“kolezyum” formundaki taş fırınlarında pişirip olan Ali Ocakbaşı, geleneksel
servis eden, özellikle vegan, glüten free ve mezelerin, kebap çeşitlerinin
bitkisel içerikli menüleriyle öne çıkan Pizza yanı sıra vegan ürünlerden
İl Forno, İstanbul’daki üçüncü, toplamda ise oluşan menüsüyle kısa
26. şubesini Bağdat Caddesi’nde açtı. Türkiye sürede bölgenin favori
genelinde franchise veren Pizza İl Forno, restoranlarından biri haline
franchise sistemiyle başlattığı şubeleşme geldi. Önemli restoranların
atağını 2024 yılında da sürdürecek. Kendi yer aldığı, şehrin kalbi Enric
işinin patronu olmak isteyen vizyoner Granados Caddesi üzerinde konumlanan Ali Ocakbaşı, 90
girişimcilerle büyümeyi hedefleyen marka, kişilik kapasitesi, kendine özgü konsepti ve zengin menüsüyle
aylık minimum yüzde 25 kar marjı sunuyor. misafirlerine unutulmaz bir deneyim sunuyor.
www.pizzailforno.com.tr www.aliocakbasi.com

12 | Şubat-Mart 2024 | gastronomiturkey.com