Doğu ve Güneydoğu Anadolu mutfağının seçkin lezzetlerini bu yaz Bodrum'a taşıyan Perran Ocakbaşı, Yalıkavak Tilkicik Koyu'nda misafirlerini ağırlamaya...
Zeffirino İstanbul, köklü İtalyan mutfağını yalnızca bir lezzet yolculuğu değil, aynı zamanda estetik ve duyusal bir deneyim haline getiriyor. Üç kuşa...
LAVA, gelenekselin bilgeliğini modern mutfakların ihtiyaçlarıyla birleştirerek, HORECA sektörüne özel çözümler sunan global bir oyuncu. Sağlıklı, ç...
Türkiye'nin en tatlı etkinliği 2. Uluslararası Çikolata Festivali, 20-21 Eylül'de İstanbul'da kapılarını açıyor. Festival, çikolata tutkunlarını eşsiz...
Duru Gıda, Anadolu’nun köklü mutfak mirasını yaşatan çalışmalarıyla bir kez daha uluslararası alanda adını duyurdu. Rıza Duru’nun 10 yıllık emeğiyle h...
Bugüne kadar beş kitap, onlarca proje, yüzlerce tarif... Ama Şef Jale Balcı’nın tüm üretimlerinin temelinde yatan bir tek şey var: Üretici. Antakya’da...
Jumbo, sanat ve gastronomi dünyasıyla kurduğu yaratıcı iş birlikleri ile marka kimliğini kültürel bir vizyona dönüştürüyor. HORECA sektörüne özel çözü...
Çocukken evdeki sade sofralardan kaçıp bistro mutfaklarına sığınan Yağız İzgül, bugün Arnavutköy’ün en popüler ocakbaşının arkasındaki isim. Şef İzgül...
Gastronomi dünyasında her geçen gün daha fazla yenilik ve ilham verici hikaye karşımıza çıkıyor. Bu sayımızda da, sektörün farklı alanlarında kendine ...
USLA Akademi Şefi Cemre Temim, Türk mutfağının dünya mutfağına olan etkisini gelecek yıllarda daha fazla hissedeceğimizi düşünüyor. Kendi mutfağımız...
Cevher Konağı, Halfeti’nin doğasına ve kültürel mirasına tamamen uyumlu bir yaşam alanı sunuyor. Konağın mimarisinden sunulan hizmetlere kadar her det...
Suyun yalnızca bir içecek değil, gastronominin ayrılmaz bir parçası olduğuna inanan Nestlé Waters & Premium Beverages, biri Uludağ’ın zirvesinden, diğ...