12 Aralık 2024, Perşembe

OTEL

Rixos Tersane Istanbul'da  Haliç’in kalbinde iz bırakan bir deneyim

Rixos Tersane Istanbul'da Haliç’in kalbinde iz bırakan bir deneyim

Rixos Tersane Istanbul, sadece bir otel olmanın ötesinde, şehrin yaşam tarzını ve kültürel dokusunu şekillendiren bir merkez olarak hizmet veriyor. Yerli ve yabancı birçok organizasyona ev sahipliği yapıyor.

MEKAN

Kars’ın kimliğinin aynası: Otel 1924

Kars’ın kimliğinin aynası: Otel 1924

Baltık mimarisi ve dekorasyonu ile Kars tarihine ışık tutan Otel 1924, üstün bir hizmet kalitesi ile unutulmaz bir konaklama deneyimi sunuyor. Tarihi ve sanatı buluşturan otel, şehre ilk fine dining deneyimini getiren restoranı Garmon’da Kafkasya m...

ŞEF

Şef Saim Eser'den yerli, mevsimlik, sade ve lezzetli yemekler

Şef Saim Eser'den yerli, mevsimlik, sade ve lezzetli yemekler

Anadolu’nun eşsiz ürünlerini direkt üreticisinden tedarik eden Slow Food ağı temsilcisi Şef Saim Eser, yeni mekanı Acarkent’teki Ful Bistro’ da, kabarık bir menü yerine sadeliği tercih ediyor. Zeytinyağı tutkunu Şef Eser’in renkli ve lezzetli yemek...

EĞİTİM

Topkapı-USLA iş birliğiyle Japon mutfağı şefleri mezun oldu

Topkapı-USLA iş birliğiyle Japon mutfağı şefleri mezun oldu

Topkapı Üniversitesi USLA, Uzakdoğu Mutfak Akademisi iş birliğiyle düzenlenen Profesyonel Japon Mutfak Sanatları Programı mezunlarını özel bir törenle uğurlandı. Türkiye-Japonya ilişkilerinin 100. yılı kapsamında gerçekleştirilen etkinlikte, Japon mutfağının ustaları yetiştiren programın mezunları, yetkililer ve davetliler bir araya geldi.