18 Ağustos 2022, Perşembe

OTEL

Six Senses Kaplankaya, Bodrum'un yerel üreticilerini Desteklediği “SlowFood ile Topraktran Çatala” Projesini Büyütüyor!

Six Senses Kaplankaya, Bodrum'un yerel üreticilerini Desteklediği “SlowFood ile Topraktran Çatala” Projesini Büyütüyor!

Six Senses Kaplankaya, Eat with Six Senses felsefesi ışığında Bodrum’da yerel ve etik üretime destek veriyor. Bodrum Slow Food destekleriyle Lokal çiftlikler tarafından üretilen ürünlerin kullanıldığı özel bir menü yaratan Executive Chef Özgür Bozgurt ve yetenekli mutfak ekibi ile Bodrum’lu üreticileri ve yerel lezzetleri uluslararası misafirlerle...

MEKAN

Accor, ülkemizin tüm mutfak zenginliklerini keşif imkanı yaratan Nefais Restaurant’ı Kayseri’de açtı

Accor, ülkemizin tüm mutfak zenginliklerini keşif imkanı yaratan Nefais Restaurant’ı Kayseri’de açtı

Dünyanın lider konaklama gruplarından Accor, ’Keşif Mutfağı ‘mottosu ile Türkiye coğrafyasının eşsiz zenginlikteki mutfağının farklı tatlarını birlikte sunan Nefais Restaurant Kayseri’nin kapılarını Novotel Kayseri’deki lokasyonu ile tüm misafirlerin...

ŞEF

Tüm detaylarıyla Mübadil mutfağı

Tüm detaylarıyla Mübadil mutfağı

Mübadele göçü ile evlerinden, topraklarından ayrılmak zorunda kalan Giritli Türkler çok zor geçtiği bilinen bu süreçte, yanlarında yeme içme alışkanlıklarını ve mutfak kültürlerini de getirdi. Bu zenginliklerini Girit’ten geldiği haliyle yaşatmayı...

EĞİTİM

Altınbaş Üniversitesi Orta Avrupa’nın en büyük peynir üreticileri kooperatifi, Linzer Molkerei e-Gen’i ağırladı

Altınbaş Üniversitesi Orta Avrupa’nın en büyük peynir üreticileri kooperatifi, Linzer Molkerei e-Gen’i ağırladı

Altınbaş Üniversitesi, Avusturya’daki süt ve süt ürünleri üretiminin yaklaşık yüzde 45’ini domine eden Linzer Molkerei e-Gen Kooperatifi’nden heyeti Gayrettepe Yerleşkesi’nde ağırladı. Davette konuşan Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Üyesi Dr. İnanç Atılgan “Yapacağımız anlaşma ile öğrencilerimiz, bu değerli mandıralarda yani işin m...