Türkiye’nin ilk ve öncü
gastronomi akademilerinden
biri olan USLA, pandemi
dönemiyle başladığı dönüşüm
hareketinin bir sonucu olarak
yeni lokasyonu Kanyon’da
gastronominin ön planda
olduğu bir yaşam ve eğitim
alanı yarattı. USLA Kanyon,
Gusto by USLA restoranı,
USLA Kütüphane, Chocolate
by USLA, Skola Coffee, USLA
Patisserie, miksoloji ...