PASTA

Baylan; kalite, lezzet ve yenilikleriyle vazgeçilmez olmayı sürdürüyor

Baylan; kalite, lezzet ve yenilikleriyle vazgeçilmez olmayı sürdürüyor

Şehrin en eski pastanelerinden Baylan, Kadıköy mağazasında geleneksel pastane kimliğini sürdürürken, Bebek mağazasında ise baskın brassserie kimliğiyl...

Minval; zanaatkar usulü üretimiyle lezzette fark yaratıyor

Minval; zanaatkar usulü üretimiyle lezzette fark yaratıyor

Malzemelerini ham haliyle alıp her ayrıntısını mutfağında hazırlayan Minval, konuklarına zanaatkar usulü, sabırla hazırlanan bir mönü sunuyor. Akatlar...

Alfa Pastacılık Yağları ile ‘Geçmişten Günümüze A’dan Z’ye Pastacılık’ Ankara’da

Alfa Pastacılık Yağları ile ‘Geçmişten Günümüze A’dan Z’ye Pastacılık’ Ankara’da

Alfa Pastacılık Yağları tarafından hazırlanan ve tüm Türkiye’yi kapsayan A’dan Z’ye Pastacılık Usta Buluşmaları, ‘Geçmişten Günümüze A’dan Z’ye Pastac...

Divan Pastaneleri klasik çizgisini başarıyla geleceğe taşıyor

Divan Pastaneleri klasik çizgisini başarıyla geleceğe taşıyor

Divan Pastaneleri, 63 yıllık serüveninde hem okul niteliğindeki yapısıyla gastronomi sektörünü hem de artık aile gibi olduğu konuklarını kaliteli ham ...

Feray Aydoğdu; Tonka Patisserie’de lezzete odaklanıyor

Feray Aydoğdu; Tonka Patisserie’de lezzete odaklanıyor

Uzun yıllar beş yıldızlı otellerde Executive Pastry Chef olarak görev alan Feray Aydoğdu, Datça’da hayata geçirdiği Tonka Patisserie’de çalışmalarını ...

La Lorraine’e dört ödül birden

La Lorraine’e dört ödül birden

Unlu mamul, pasta ve fırıncılık sektöründe yüzde yüz Belçika sermayeli bir aile işletmesi olarak 80 yıldır faaliyet gösteren La Lorraine, ITQI (Ulusl...

İlkay Tanrıverdi; “Soğan ve sarımsak kokusu dönüm noktası

İlkay Tanrıverdi; “Soğan ve sarımsak kokusu dönüm noktası

Etkileyici tasarıma sahip pastaları, minimal ve samimi dekorasyonuyla dikkat çeken Mariposa Cake, çocuklar başta olmak üzere tüm konuklarına endüstriy...

Sinem Ekşioğlu; her pastayı aşkla yapıyor

Sinem Ekşioğlu; her pastayı aşkla yapıyor

Butik pastacılık ve catering sektöründeki hizmet veren Five O’Clock’un yaratıcılarından Sinem Ekşioğlu, ilk günkü heyecanıyla çalışmalarını sürdürüyor...

Beyaz Fırın; 180 yıllık lezzet efsanesi

Beyaz Fırın; 180 yıllık lezzet efsanesi

1800’lerin ortasında o dönem Osmanlı toprakları olan Makedonya’nın Kastorya ilinde fırıncılık yapan Stoyanof Ailesi’nin İstanbul’a gelerek Balat'a yer...

Tuba Geçkil; “Butik pastacılıkta adeta kendimi buldum”

Tuba Geçkil; “Butik pastacılıkta adeta kendimi buldum”

Yaptığı benzetme realistik pastalarla dikkat çeken Tuba Geçkil, aynı zamanda uluslararası yarışmalarda da bizi başarıyla temsil ediyor. Şu anda TAŞFED...

Hakan Doğan, ‘Yerel güzeldir’ mottosuyla ekmeğin hikayesinin peşinde

Hakan Doğan, ‘Yerel güzeldir’ mottosuyla ekmeğin hikayesinin peşinde

120 yıldır fırıncılık mesleğini icra eden bir ailenin yeni nesil temsilcisi olarak ekmeğe gönül veren Hakan Doğan, bugün Bursa’nın sevilen fırın ve ka...

Divan Pastaneleri’nden Kurban Bayramı’na özel lezzetler

Divan Pastaneleri’nden Kurban Bayramı’na özel lezzetler

Divan Pastaneleri, Kurban Bayramı’nda sevdiklerine tatlı anılar hediye etmek isteyenler için birbirinden leziz lokum ve çikolatalar hazırladı. Türk kü...

< 1 2 >