Page 5 - Gastronomi Turkey By Rafine
P. 5

İçindekiler






















                 44                                                  90


                 BİZ İstanbul                                Smart by

                 İstanbul’un köklerinden ve                Dedeman
                 geleneklerinden güç alan BİZ İstanbul,    Smart by Dedeman
                 menüsünü de şehrin yüzyıllara dayanan      markasının ilk oteli
                 tecrübesi etrafında kurguluyor.      Eskişehir’de hizmete açıldı.

                                                                                           114


                                                                                           Saygın Sesli

                                                                                           Şef Saygın Sesli, Museum Hotel’in
                                                                                           mutfağının başında misafirlere özel bir
                                                                                           lezzet deneyimi sunuyor.















                                                                                124


                                                                           Hüseyin
                                                                          Aymutlu

                                                                  “Happy Moon’s markasının
                                                             başarısının ardında doğru tarihte,
                                                                doğru lokasyonda bir dükkân
                                                                açmış olmamım etkisi büyük.”
                 100



                 Masalsı                                                                   128
                 lezzetler diyarı                                                          Puratos

                 Kapadokya                                                                 104 yıllık uzmanlığıyla geliştirdiği

                 Nevşehir’in geleneksel mutfağında Testi                                   ekmekçilik, pastacılık ve çikolata
                 Kebabı, Çömlek Fasulye, Nevşehir Tava,                                    ürünleriyle yiyecek sektörüne hizmet
                 Peravu, Ayva Dolması gibi birçok lezzet                                   veren Puratos, 50 ülkede varlığını
                 bulunuyor.                                                                sürdürüyor.

                                                                                         gastronomiturkey.com  |  Haziran-Temmuz 2023  |  5


          003-007 Sunum içindekiler.indd   5                                                                              12.06.2023   14:49
   1   2   3   4   5   6   7   8   9   10