Page 8 - Gastronomi Turkey By Rafine

Güncel

Barbarossa Restoran
sezonu açıyor

Bodrum ve Bitez koyu arasında bulunan Asarlık
Mevkii’nde konumlanan uluslararası otel zinciri
Marriott International’ın, The Luxury Collection
bünyesinde yer alan Bodrum’daki ilk resort
oteli Caresse, a Luxury Collection Resort & Spa,
Bodrum, Ege’nin diğer yakasındaki Paros adasının
en popüler deniz ürünleri restoranı Barbarossa
ile Yunanistan’ın sevilen yemeklerini ve Ege’nin
“Falım’la Yeşeren Sakız Ağaçları” projesi ruhunu Bodrum’a getirmeye bu sezon da devam
ediyor.
Falım ile Tohum Derneği’nin damla sakızının toplumsal ve www.caresse.com.tr
ekonomik yönden güçlendirilmesi için 2023 yılının Ocak ayında
başlattığı “Falım’la Yeşeren Sakız Ağaçları’ projesinin tanıtım
toplantısı yapıldı. İzmir Kalkınma Ajansı (İZKA), İzmir Orman Bölge
Müdürlüğü, Ege Ormancılık Araştırma Müdürlüğü ve Gülbahçe
Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi katkılarıyla yürütülen
proje ile damla sakızının sektöre ve ülkeye kazandırılması
hedefleniyor.

Özsüt’ten
ferahlatan
yaz menüsü

Özsüt’ün Mayıs
ayı itibariyle Gluten Yok ve Sinangil
mağazalardaki
yerini alan yaz Çölyak ve Glütensiz Yaşam
menüsü, Özsüt’ün Zirvesi’ni düzenledi
85’inci yılına
yakışan lezzetlerle Eksun Gıda bünyesinde bulunan Sinangil
dopdolu. ve Gluten Yok’un ev sahipliğinde “Çölyak ve
Hafif tatların Glütensiz Yaşam Zirvesi” düzenlendi. Çölyak
ağırlıkta olduğu Vakfı’nın katkılarıyla çölyak hastalığı konusunda
menüde, kahvaltı farkındalığı artırmak üzere gerçekleştirilen
seçeneklerinden etkinlikte çölyak hastalarının karşılaştığı zorluklara
öğle ve akşam dikkat çekildi. Tıp, psikoloji ve beslenme alanında
yemeklerine, uzman isimlerin konuşmalarıyla katkı sağladığı
sütlü ve şerbetli zirvede Gluten Yok markasının iki yeni ürünü
tatlılardan “Glutensiz Pizza” ve “Glutensiz Leblebi Kurabiyesi”
pastalara, de katılımcıların beğenisine sunuldu.
ferahlatıcı www.eksun.com.tr
dondurmalardan
buz gibi spesiyal
içeceklere uzanan
onlarca yeni tat yer
alıyor. Fesleğenli
limonlu pasta, ünlü Portekiz turtası Nata ve
kazandibili dondurma gibi lezzetler, bu yaz Özsüt
misafirlerinin en keyifli anlarına eşlik edecek.
www.ozsut.com.tr

8 | Haziran-Temmuz 2023 | gastronomiturkey.com

008-039 Güncel.indd 8 12.06.2023 14:50