Page 5 - Gastronomi Turkey By Rafine
P. 5
İçindekiler
44
Kars’ın tarihi ve Dedeman
misafirperverliğinin
kusursuz uyumu
Qrista Managed by Dedeman, tarihi ve kültürüyle
eksiksiz bir uyum içerisinde tasarlanmış, ahşap ve
taş işçiliğinin kusursuz bir örneği.
86 66
Gastronominin SaVa Anatolian
en kapsamlı ortak Breakfast House
hafıza projesi Cihangir’de Anadolu dolu bir
kahvaltı deneyimi...
Selin Atasoy, Anadolu’nun
gastronomi mirasını korumanın yanı
sıra yenilikçi ve özgün bir yaklaşıma
işaret ettiklerine inanıyor.
98
Şef Emre İnanır
Yoğun bir antreman programı
ile hem dünyanın en prestijli
şef yarışması Bocuse
d’Or Avrupa seçmelerine
hazırlanan Şef Emre İnanır,
hem de Michelin Guide’da
tavsiye edilenler listesinde
yer alan Tuğra Restaurant’ta
misafirlerini ağırlıyor.
108
Foodrum
Bodrum’un yemek kültürü başta
olmak üzere otel, restoran, turizm
ve gıda sektörlerine yönelik katkı
sağlayan butik bir gastronomi
eğitimi merkezi.
gastronomiturkey.com | Ekim-Kasım 2023 | 5
24.10.2023 13:05
003-007 Sunum içindekiler.indd 5 24.10.2023 13:05
003-007 Sunum içindekiler.indd 5
