Page 1 - Gastronomi Turkey By Rafine
P. 1

O TE L   |   RE S T O R AN   |   T U RİZ M   |   S EKT Ö R   |  Ş E F   |   G ÜN CE L












                150.00 TL   ARALIK 2024-OCAK 2025    SAYI: 24




                                 Culinary Forum

                                 Gastronomi

                                 eğitiminin geleceği
                                 burada şekilleniyor



                                 Lokanta 1741

                                 Tarihi dokunun modern

                                 gastronomiyle buluşma
                                 noktası



































     Ölmez ağaç


     Anotolivar ile
     korunacak



     The Museum                               Şef                                            Şef
     Hotel Antakya                            Ebru Baybara Demir                             Ekin Can Kün

     Turizmin geri                            Türkiye’nin ‘Küresel                           Tüm kalbini
     dönüşünün ilk adımı                      Gıda Kahramanı’                                vererek pişiriyor
   1   2   3   4   5   6