Page 8 - Gastronomi Turkey By Rafine

Güncel

Salazar’da iz bırakan tatlar

Etiler’in kalbinde yer alan Salazar, özgün tatları
ve yenilikçi lezzet anlayışı ile İstanbul’un seçkin
adresleri arasında yer alıyor. Özenle seçilen
malzemeleri yenilikçi pişirme teknikleriyle
birleştiren özgün mutfağı, yaratıcı sunumları ve
modern atmosferiyle hem özel anlar hem de
günlük buluşmalar için ideal bir mekan oluyor. Şef
Kadir Aytekin’in imzasıyla hazırlanan kış menüsü,
Sağlıklı beslenmenin yeni adresi tatların sınırlarını zorlayarak her damakta iz bırakan
Sano Gastro bir şölen sunuyor.
www.fbgrup.com.tr/salazar.html
Eksim Gıda Grubu’nun sağlıklı beslenme odaklı yeni markası
Sano Gastro, İstanbul Göztepe’deki ilk şubesinin açılışını yaptı.
Misafirlerine sağlıklı ve kişiselleştirilmiş beslenme deneyimi sunmayı
amaçlayan marka, her beslenme tipine uygun taze ve glütensiz
içeriklerle zenginleştirilmiş deneyimler sunuyor. Sano Gastro
Müdürü Caner Bayıralan, menüde yer alan ürünlerin Türkiye’nin
özenle seçilmiş bölgelerinden masalara ulaştığını vurguluyor.
www.sanogastro.com.tr

Şekerci

Cafer Erol
Londra’da

Türkiye’nin köklü Paris’in zarif atmosferini
markalarından
biri olan Şekerci İstanbul’a taşıyor
Cafer Erol,
1800’lü yıllardan Paris’in ikonik restoranı
bugüne uzanan Caviar Kaspia, Vakko
tatlarını şimdi de Hotel Sumahan
Avrupa’ya taşıyor. Bosphorus’un eşsiz
Londra’nın prestijli manzarası ve lüks
bölgelerinden anlayışıyla bir araya
Knightsbridge’te geliyor. Lüks restoran
dünyaca ünlü Çengelköy’de Vakko
marka Harrods’ın Dostları’na kapılarını
hemen yanında açtı. Restoranın
yer alan mağaza menüsü, orijinal
özel bir davetle Paris lokasyonunun
kapılarını açtı. klasikleşmiş tatlarından
Markanın 4. oluşuyor. Geniş
kuşak ve 5. kuşak havyar seçkisi, imza
temsilcileri lezzeti olan havyarla
Nurtekin Erol ve doldurulmuş fırın
Hakan Erol’un patates, Norveç somonu
ev sahipliğinde ve blini eşliğinde füme
gerçekleşen açılış törenine başta Türkiye’nin somon tabağı, kral
Londra Büyükelçisi Osman Koray Ertaş olmak yengeç salatası gibi
üzere çok sayıda Türk ve yabancı davetli katıldı. özel tatlar, misafirlerin
www.sekercicafererol.com damaklarında unutulmaz bir iz bırakıyor.
www.vakkohotelsumahanbosphorus.com/tr

8 | Aralık 2024-Ocak 2025 | gastronomiturkey.com