Page 16 - Gastronomi Turkey By Rafine

Güncel

Susona’da

unutulmaz
bir tatil

Susona Bodrum, yeni
sezona hazır. Otel bu yıl
da misafirlerini, her anı
incelikle düşünülmüş,
stil sahibi ve unutulmaz
bir tatil deneyimiyle
karşılamaya
hazırlanıyor.
Sürdürülebilir
mimarisi, yalın şıklığı
ve doğayla uyumlu
tasarımıyla öne çıkan
voco Türkiye’ye geliyor otelin gastronomi
anlayışı, deneyimli
IHG Hotels & Resorts, Türkiye’deki ilk voco Executive Şef Kaan
otelini Antalya Konyaaltı’nda açmaya Yıldırım’ın liderliğinde,
hazırlanıyor. Yaz aylarında kapılarını açacak yerel malzemelerle
olan voco Antalya Konyaaltı, 120 odası, şekillenen rafine
spa’sı, açık havuzu, şık restoranı ve iş menüler sunuyor.
toplantılarına uygun alanlarıyla premium
konaklamaya yeni bir soluk getirecek.
IHG’nin hızlı büyüyen markası voco,
küresel kaliteyle lokal ruhu buluşturarak,
misafirlerine özgün bir deneyim sunuyor.
www.ihg.com

Palivor Çiftliği, İstinye’de

Trakya’nın doğasından ilham alan Palivor
Çiftliği, “Restoran + Market” konseptiyle
İstinye’de kapılarını açıyor. Doğayla iç içe
tasarlanan bu yeni yaşam alanı, lezzetli bir
kahvaltıdan yerel ürünlerle dolu marketine
kadar doğallığı şehre taşıyor. Modern kır
atmosferinde özgün menüsüyle dikkat
çeken mekanda, Mantarlı Smash Burger
ve çıtır çevirme tavuk gibi öne çıkan tatlar
yer alıyor. 300 kişilik kapasitesi, çocuk
oyun alanı ve gölgelikli bahçesiyle Palivor
İstinye, şehir içinde doğayla buluşmak
isteyenlere nefes aldıracak. SEKSENDOKUZ’da yeni projeler
www.palivor.com
28 yıllık sektörel deneyimiyle gastronomi mimarisinde uzmanlaşan
SEKSENDOKUZ, Trattoria Fontana ve Ters Köşe Balık gibi yeni projeleriyle
sahada da aktif rol üstleniyor. Tasarım ve inşaat süreçlerini bir araya getiren
firma, yurtiçi ve yurtdışındaki projelerinde estetik, işlevsellik ve güvenliği
aynı çatı altında sunarak fark yaratıyor. Yalnızca mekan değil, bütünsel
deneyim tasarlıyor.
www.89mimarlik.com

16 | Nisan-Mayıs 2025 | gastronomiturkey.com