Page 4 - Gastronomi Turkey by Rafine - Otel ve Mutfak Sanatları
P. 4
Sunum
YAYINA HAZIRLAYAN
rafine medya
RAFİNE MEDYA İLETİŞİM SANAYİ VE
TİCARET LTD. ŞTİ. ADINA İMTİYAZ SAHİBİ
MEDİNE İŞBİLİR
GENEL YAYIN YÖNETMENİ
Medine İŞBİLİR
medine.isbilir@rafinemedya.com
Sorumlu Yazı İşleri Müdürü
Berfin YELKEN
berfin.yelken@rafinemedya.com
Haber Koordinatörü
Nalan GÜNEŞ
nalan.gunes@rafinemedya.com
Editör
Gülçin ACAR
Yaz ayları
gulcin.acar@rafinemedya.com
Reklam Grup Yönetmeni
Aslı BALIMTAŞ
asli.balimtas@rafinemedya.com güzelliklerle geldi
Reklam ve İletişim
Filiz ATICI epimizin heyecanla beklediği yaz Her sayıda olduğu gibi bu sayıda da
reklam@rafinemedya.com
Hayları nihayet geldi. Normalleşme birbirinden başarılı otellere yer verdik.
Sanat Yönetmeni süreciyle kapılarını açan mekanlarda Yaz otellerinin yanında “Türkiye’nin
Ümit VURGUN
da büyük bir hareketlilik var. Hepimiz ilk sosyal sorumluluk oteli” olan Baksı
sevdiğimiz restorana gidip bir şeyler Konukevi de haberlerimiz içinde
Yönetim Yeri
Rafine Medya yiyip içmeyi çok özledik, aşılama yer alıyor. Yerel ürün kullanımına
İletişim Sanayi ve Ticaret Ltd. Şti.
Kılıçalipaşa Mah. Altın Bilezik Sok. No: 9/2 sürecinin de hız kazanmasıyla çok önem veren, özel lezzetlere imza
Beyoğlu / İstanbul daha rahat bir döneme gireceğimiz atan ve bulunduklar projelerle Türk
Tel: +90 212 243 43 47
+90 533 068 05 15 kesin. Bu süreçte sıkıntılı zamanlar mutfağına fayda sağlayan başarılı
geçiren sektörün büyük bir yükseliş şeflerle yaptığımız röportajlar da yeni
Baskı
Şan Ofset grafiği çizeceğinden de şüphe yok. sayımızın keyifli çalışmalarından…
Hamidiye Mah. Anadolu Cad. No: 50 Hepimiz için güzel günlerin yakın Geleneği koruyarak yeniliklere imza
Kağıthane / İSTANBULw
Tel: 0212 289 24 24 Pbx olduğuna inanıyor ve tüm sektöre atmanın önemine inanıyor ve bu
başarılar diliyoruz. konuda çalışmalar yapan firmalara
Her türlü yayın hakkı, Fikir ve Sanat Eserleri odaklanamaya devam ediyoruz.
Kanunu gereğince Rafine Medya’ya aittir. Bu
dergide yer alan yazı ve görsel malzemeler Havaların ısınmasıyla biz de mevsimin Özellikle kadın girişimcileri destekliyor
izinsiz kullanılamaz; Rafine Medya’nın yazılı izni enerjisini sayfalarımıza taşımaya ve çalışmalarını sayfalarımıza
olmaksızın hiçbir yolla çoğaltılamaz. Basılan
ilanların sorumluluğu ilan sahiplerine, haberlerdeki gayret ettik. Pandemi dönemine taşımaya özen gösteriyoruz.
ve söyleşilerdeki görüşler şahıslara aittir.
rağmen büyük yatırımlarla kapılarını Bunlardan biri de Gourmet Ladies…
Dağıtıcı Firma açan mekanlara odaklanarak özel Firmanın çalışmalarını yaptığımız
Dünya Süper Veb Ofset A.Ş lezzetlerine yeni sayımızda yer verdik. röportajda okuyabilirsiniz.
Bununla birlikte profesyonel şeflerin
Yayın Türü
Ulusal Süreli Yayın - 2 Aylık spesiyal tatlılarının reçeteleriyle “Yaz Sektörü ilgilendiren güncel haberler,
Tatlıları” konulu bir dosya hazırladık. firmaların kullanıcısına ayrıcalıklar
Sayı: 3 - Haziran-Temmuz 2021 Lezzetli ve fresh birbirinden özel sunan yeni ürünleri, gastronomi
ISSN 2757-7503
tarifi sayfalarımızda bulabilirsiniz. konusunda eğitim veren kurumlar ve
Dosyanın ikinci bölümü ise bir sonraki gıda firmalarından yenilikler de yeni
sayımızda yer alacak. sayımızın sayfalarında yer alıyor.
Ek olarak editörlerimizden Gülçin Herkese keyifli bir yaz dönemi
Acar’ın hazırladığı Balıkesir dosyası diliyoruz.
da bir diğer özel çalışmamız oldu. Keyifli okumalar…
www.rafinemedya.com
www.gastronomiturkey.com Dosyada Balıkesir’i yakından tanıyıp
info@rafinemedya.com coğrafi işaretli lezzetlerini ve yöresel
gastronomiturkey gastronomi.turkey tariflerini öğrenebilirsiniz.
003-007 içindekiler künye.indd 4 21.06.2021 12:06
