Page 26 - Gastronomi Turkey by Rafine - Otel ve Mutfak Sanatları
P. 26
Güncel
Dünyaca ünlü Şef Lorenzo di Gravio
d.ream Şef Kolektifi Programı
kapsamında şeflerle buluştu
Gerçekleştirdiği global ölçekli ortaklıklar ve yarattığı yeni
konseptler ile yeme-içme sektörünün öncülerinden
d.ream, sektöre
farklı bir
vizyon katan
projelerine
Üzümün asmadan “Şef Kolektifi”
kadehe yolculuğu programı ile
bir yenisini
Hotel Caeli’de daha ekliyor.
Programın
Çanakkale’nin Eceabat ilçesinde yer alan lüks bağ & ilk konuğu
sanat oteli Hotel Caeli, 20 Ağustos - 16 Ekim tarihleri Doğuş Yeme-
arasında tüm konuklarını bağ bozumu döneminin İçme, Turizm
keyfini çıkarmaya davet ediyor. Caeli’nin özel dikim ve Perakende
yöntemiyle yetiştirdiği üzümlerin toplanmaya çatısı altında
başlanacağı bu dönemde, cuma ve cumartesi Roma’da
günleri otelde konaklama yapan konuklar üzümün hizmet
asmadan kadehe olan yolculuğuna tanık olma şansını veren Michelin
elde ediyor. Yıldızlı Assaje
portacaeli.com.tr restoranın
dünyaca ünlü
şefi Lorenzo di Gravio, İstanbul’da d.ream şefleriyle bir
araya gelerek keyifli bir atölye çalışması gerçekleştirdi.
www.d-ream.com.tr
No:81 Hotel
DAZE Sushi Bar ile
Uzak Doğu
lezzetleri sunuyor
Türkbükü Koyu’nun maviliklerine
Gizia Türkbükü Beach & bakan, begonvillerle çevrili
keyifli işletmesi No:81 Hotel,
Restaurant açıldı yeni açtığı DAZE Sushi Bar ile
en lezzetli sushi ve tempuraları
Türk modasına yön veren markalardan Gizia, misafirleriyle buluşturuyor.
geçtiğimiz ay Bodrum’da hizmete giren yeni Menüde sashimi ve soğuk
mekanı Gizia Türkbükü Beach & Restaurant ile rollerin dışında, tempura ve
lezzetli yemek ve güzel bir ambiyans arayanlara sıcak sushiler de öne çıkıyor.
yepyeni bir alternatif oluyor. Mekan, misafirlerine No:81 Hotel Bodrum’un
sabah, öğlen ve akşam öğünlerinde ve günün dinlendirici bahçesinde yaz
her saatinde 34 kişilik tecrübeli ekibi ile dünya boyunca hizmet verecek DAZE
mutfağının seçkin lezzetlerini sunuyor. 40 kişilik Sushi Bar, leziz sushi çeşitlerini
özel plaj alanına sahip olan mekan, lezzet ve DAZE Bar’ın imza kokteylleri ile
eğlencenin yeni adresi olacağa benziyor. buluşturuyor.
Tel: 02523776219 www.no81hotel.com
26 | Ağustos-Eylül 2021 | gastronomiturkey.com
008-031 Guncel.indd 26 24.08.2021 13:18
