Page 30 - Gastronomi Turkey by Rafine - Otel ve Mutfak Sanatları

Güncel

Kervan Gıda’dan inovasyon atağı

Türkiye’deki en yüksek yumuşak şeker üretim kapasitesine
sahip Kervan Gıda, hız kesmeyen Ar-Ge ve inovasyon
çalışmalarıyla “2020 Ar-Ge Harcamalarına Göre En Büyük
şirketleri ikinci 250 listesinde yer aldı. Listeye 387. sıradan
giren Kervan Gıda’dan yapılan açıklamada çalışmaların ilk
250 için hız kazanacağı ifade edildi.
www.kervangida.com

Zoya’s House
menüsüne yeni tatlar ekledi

Mutfak danışmanlığı ünlü Şef Murat Bozok’a, konsept
danışmanlığı ise Esra Türker’e ait olan Zoya’s House,
şehrin en popüler yeme-içme adreslerinden biri
olmaya devam ediyor. Menüsüne yeni tatlar ekleyerek
misafirlerine özel bir lezzet serüveni sunan Zoya’s
House, keyifli konumuyla da şehrin tam merkezindeki
saklı cennet olarak anılıyor.
Tel: 0212 259 39 00

Yaz menüsünün keyfi
Hilton Istanbul Maslak’ta

Hilton Istanbul Maslak, Zaxi Restaurant’ta yer alan
özel yaz menüsü ile tüm misafirlerini lezzete davet
ediyor. Mevsim sebzeleriyle günlük hazırlanan
çorbalar, Ege otları ile dondurulmuş Urla enginarı, Köfteci Yusuf ve Sodexo
manda sütünden mozerella ile çıtır ekmek
dilimleri, küresel ve yöresel peynir çeşitlerinin yer iş birliği gerçekleştirdi
aldığı peynir tabağı, ton balığı sosu, kapari ve roka
yaprakları ile roast beef ve somon tartar mutlaka Sodexo Avantaj
denenmesi gereken lezzetlerin başında geliyor. ve Ödüllendirme
www.hilton.com.tr Hizmetleri,
Avrupa’nın en
büyük köfte
entegre tesisine
sahip olan Köfteci
Yusuf ile bir iş birliği
gerçekleştirdi. İş
birliği kapsamında
Köfteci Yusuf’tan
verilen siparişler
Sodexo’nun
‘’Hemen Yolda’’
uygulaması
sayesinde kullanıcılar tarafından anlık takip edilebiliyor.
Uygulama, bugüne dek Köfteci Yusuf’tan verilen 500 binden
fazla siparişte kullanıldı.
www.sodexoavantaj.com

30 | Ağustos-Eylül 2021 | gastronomiturkey.com

008-031 Guncel.indd 30 24.08.2021 13:19