Page 12 - Gastronomi Turkey by Rafine

Güncel

Lezita İzmir Kemalpaşa Tesisi ile
Sıfır Atık Belgesi’ne layık görüldü

Lezita, geleceğe yaşanabilir bir dünya bırakma hedefine katkıda
bulunmaya devam ediyor. Daha az kaynak kullanımı ve daha az
atık üretimi ile yüksek kalitede üretimi hedefleyen Lezita’nın İzmir
Kemalpaşa üretim tesisi, İzmir Valiliği Çevre, Şehircilik ve İklim
Değişikliği İl Müdürlüğü tarafından Sıfır Atık Belgesi’ne layık görüldü.
www.lezita.com.tr

Ranchero’ya okyanus ötesinden

yeni lezzetler geldi

Fajita, burrito, nachos, taco; Meksika mutfağını
deneyimlemiş olanların artık pek de yabancı
olmadığı lezzetler. Peki “Bolas de Elote &
Tortitas”, “Chimirollos”, “Milanesa de Res Picante”,
“Burgerajas” ya da “Torti Burger”i daha öne hiç
duydunuz mu? Telaffuzu hayli zor bu yemekler,
Ranchero menüsüne yeni giren orjinal tariflerden
birkaçı.
www.ranchero.com.tr

Yamo Sushi’den
yepyeni lezzetler

Uzak Doğu mutfağının en taze ve favori lezzetleriyle
misafirlerine özel bir sushi deneyimi sunan Yamo Sushi,
menüsüne eklenen yeni lezzetleriyle dikkat çekiyor. Kısa
zamanda misafirlerin en favori lezzetlerinden biri olan
pancar tenkasu ile süslenen tempura surumili Sakura,
alışılmışın dışında bir deneyim sunan Philadelphia peyniri ve
çilekle hazırlanan Cheese Berry ve menünün klasiklerinden
orkinos ve avokadonun lezzetli uyumuyla hazırlanmış Kiss
The Roll, Yamo Sushi’nin öne çıkan lezzetlerinden oluyor.
www.yamosushi.com

Conrad Istanbul Bosphorus’a
yeni genel müdür

Conrad Istanbul Bosphorus’un yeni Genel Müdürü, Hilton
grubunda 25 yıldan fazla deneyimi ile otelcilik sektöründe köklü
bir çalışma geçmişine sahip ‘Todori Kalamaris’ oldu. Birmingham
Üniversitesi’nden Konaklama İşletmeciliği ve Yönetimi üzerine
İşletme Lisansı’na sahip olan Kalamaris, Hilton ailesine ilk olarak 1993
yılında Hilton Istanbul Bosphorus’ta katıldı. 2004 yılında Genel Müdür
Yardımcısı olarak göreve başladığı Conrad Istanbul Bosphorus’a,
başarılı kariyerinin ardından genel müdür olarak geri döndü.
www.hilton.com.tr

12 | Şubat-Mart 2022 | gastronomiturkey.com

006-033 Guncel.indd 12 20.02.2022 20:34