Page 10 - Gastronomi Turkey by Rafine

Güncel

Porland’dan kadın emeğine tam destek

Kadınların işgücüne katılımını desteklemek hedefiyle
faaliyetlerini sürdüren Porland, Kadın Emeğini
Değerlendirme Vakfı (KEDV) ile anlamlı bir iş birliğine imza
attı. Porland, KEDV ile yaptığı iş birliği kapsamında kadınların
ekonomik olarak güçlenmesine katkıda bulunacak.
www.porland.com

Ünlü Le Petit Chef
Sheraton Istanbul City Center ile
İstanbul’da

Dünyaca ünlü, nam-ı diğer dünyanın en minik,
bir o kadar da tatlı animasyon şefi Le Petit Chef,
masaya yansıyan video mapping mutfak hikayeleri,
ardından her biri tabağa dönüşen lezzetleri ile
Prag, Zürih, Berlin, Singapur gibi metropollerden
sonra Sheraton Istanbul City Center ile artık
İstanbul’da da olduğunun müjdesini veriyor. Tüm
dünyada, hayal gücünün ötesinde benzersiz bir
gastronomi deneyimi olarak tanınan Le Petit Chef,
7’den 70’e unutulmaz anlar yaşatıyor.
www.sheratonistanbulcitycenter.com

Fairmont Quasar Istanbul’un

Yiyecek ve İçecek Müdürü
Volkan Önal oldu

Fairmont markasının
Türkiye’deki ilk oteli
olan Fairmont Quasar
Istanbul’a Yiyecek
ve İçecek Müdürü
olarak Volkan Önal
USLA keyifli atölyeleriyle atandı. Cambridge
Koleji Otel Yönetimi
hem eğlenceli, hem de leziz bölümünden mezun
deneyimler yaşatıyor olan Volkan Önal,
sektörde 16 yılı aşkın
Gastronomi alanındaki 10 yılı aşkın tecrübesiyle uluslararası deneyime
alanında fark yaratan, mezunlarıyla sektöre sahip. Malezya, Birleşik
profesyoneller yetiştiren USLA, her biri uzman Arap Emirlikleri
eğitmenler tarafından yönetilen, hem eğlenceli, hem ve Maldivler gibi
de iştah kabartan atölyeleri ile ilgi görüyor. Mart ayı dünyanın dört bir
boyunca USLA’da Bahar Sofraları, Tapas, Akşama yanındaki ülkelerdeki
Ziyafet Var!, Meksika Mutfağı, Denizden Babam Çıksa!, lüks otellerde çalışan Önal, dünyanın ilk 7 yıldızlı oteli
Et Lezzetleri, Gerçek Bir Fransız, Uzakdoğu Mutfağı gibi Emirates Palace Kempinski, Rixos Premium Dubrovnik ve
oldukça iştah kabartan atölyeler düzenlenecek. son olarak da Sofitel İstanbul Taksim’de görev aldı.
www.uslaakademi.com fairmont.com/istanbul

10 | Şubat-Mart 2022 | gastronomiturkey.com

006-033 Guncel.indd 10 20.02.2022 20:33