Page 5 - Gastronomi Turkey By Rafine
P. 5
32 İçindekiler
Tuti Restaurant
The Marmara Bodrum’da hizmet
sunan Tuti Restaurant, Ege
ve Akdeniz’den ilham alan
menüsüyle konuklarını
ağırlıyor.
36
Frankie
Galataport İstanbul’da açıldı. Frankie, yeni 66
Frankie, d.ream ile güçlerini birleştirerek
konseptini MediterrAsian mutfak anlayışı Michelin Rehberi
ile misafirlerine sunuyor.
İstanbul
80 11 Ekim tarihinde Zorlu PSM’de
gerçekleştirilen Michelin Rehberi İstanbul
seçkisinde 53 restoran yer aldı.
Hotel Vita
Naturalis 148
Kaz Dağları’nın eteklerinde,
600 metrekare yeşil alana Dosya:
sahip Hotel Vita Naturalis, Mevsimin yıldızı
deniz manzarasına hâkim
konumuyla konuklarına Balık tarifleri
adeta yeşillikler için bir Birbirinden değerli şefler Gastronomi
vaha sunuyor. Turkey okuyucuları için mutfağa girdi.
130 Dosyamızda Floransa usulü balıktan fener
balığına lezzetli tarifleri bulabilirsiniz.
Magnolia Bakery
İstanbul
İlk kez New York’da açılan ve Amerika’nın
ikonik markası halini alarak tüm dünyada
ünlenen Magnolia Bakery, kısa bir süre
önce İstanbul’da da kapılarını açtı.
92
Şef Nilay Lale
Khai Hotel Bodrum bünyesinde Executive
Chef olarak görev yapan Şef Nilay Lale
mutfak anlayışını “Kökenlerine bağlı, özgün
ve yenilikçi” olarak tanımlıyor.
gastronomiturkey.com | Ağustos-Eylül 2022 | 5
003-007 Sunum içindekiler.indd 5 21.10.2022 11:33
