Page 104 - Gastronomi Turkey By Rafine

Erenil Sambonet.pdf 1 17.12.2022 11:35

PATISSERIE | Fabl Cafe & Patisserie

aylarında ferah tatlılar ve içecekler, kış
aylarında ise daha sıcak ve tat oranı
yüksek tatlılar oluyor” diyor.

İmza tatlılar

Mekânda çikolata, Fransız pastaları
ve İtalyan dondurması gelato da çok
sevilen ürün gruplarını oluşturuyor.
Sedat Yaman’ın özel olarak hazırladığı
tatlı menüsünde mekâna özel ve
hiçbir yerde göremeyeceğiniz tatlar
başrolde. Klasik lezzetler ise Yaman’ın
özel dokunuşlarıyla daha lezzetli bir
hal alıyor. Fabl Cafe & Patisserie’nin
sevilen tatlılarının başında ice
dom geliyor. Ürün, badem tozuyla
hazırlanan özel keki ve mascarpone
peyniriyle hazırlanan dondurmasıyla
masalımsı bir lezzet vaadinde
bulunuyor. Yaman, “Dünyada önde C
gelen çikolata markasıyla, en iyi M
ürünleri kullanarak ve yılların vermiş Y
olduğu tecrübeyi de birleştirerek
CM
hazırladığımız tatlıları misafirlerimize
sunuyoruz. Tüm ürünlerimiz doğal ve MY
yerel. Esans, aroma, renklendirici gibi CY
bizi doğadan ayırmaya çalışan ürünler CMY
tercih etmiyoruz. Tüm gördüğünüz bu K
ürünlerin rengi, kendi doğal renkleri”
diyor.

Fabl Cafe & Patisserie’nin
dondurmaları ve sunumları da çok
özel. Farklı lezzetler sunmayı tercih
eden mekânda kavun carpaccio,
el yapımı Hindistan cevizi yoğurdu
ile orman meyveleri tabağı, ızgara
karpuz ve brownie nogger sandwich
ile fırınlanmış muz gibi seçenekleri
deneyimleyebilirsiniz.
www.fablcafe.com

“Esans, aroma,
renklendirici gibi bizi
doğadan ayırmaya çalışan
ürünler tercih etmiyoruz.
Tüm gördüğünüz bu
ürünler kendi doğal
renkleriyle servis ediliyor.”

104 | Şubat-Mart 2023 | gastronomiturkey.com

102-105 Fabl Cafe & Patisserie.indd 104 2.03.2023 19:24