Page 58 - Gastronomi Turkey By Rafine
P. 58
LEZZET ROTASI | Mahkeme Lokantası
Mahkeme Lokantası
Tarihi ambiyansı
ve konseptiyle
özel bir deneyim
İstanbul’un tarihine tanıklık edeceğiniz izler taşımasıyla çok özel
bir lokasyon olan Galata’da hizmet veren Mahkeme Lokantası,
gündüzleri esnaf lokantası akşamları ise modern meyhane olarak
konuklarını ağırlıyor. Tarihi bir ambiyansa sahip restoran otantik
aurasıyla konuklarına farklı bir deneyim yaşama imkânı sunarken
günlük seçilen malzemelerle hazırlanan lezzetli yemeklerle de bu
deneyimi adeta taçlandırıyor.
“Lezzetin yanında Gülçin Acar | gulcin.acar@rafinemedya.com
güler yüzlü ve uzun
yıllardır birlikte çalışan stanbul’un fethinden önce Ceneviz bölgede bu özel konsepti hayata
bir ekip, temiz ve titiz İkolonisi olan Galata, İstanbul’un geçirme hikâyesini İşletme Sahibi
bir mekân olmamız da
hizmet standardımızı hafıza noktalarından biri. Mahkeme Emin Selim Akgül, şöyle anlatıyor: “Bu
yukarıya taşıyor.” Lokantası da adını da aldığı, o bölgede her yer tarih. Mekânın karşısı
dönemlerde Ceneviz mahkemesinin Ceneviz hükümetinin nezarethanesi,
bulunduğu Galata Mahkeme biraz yukarısı o dönem Ceneviz
Sokağı’nda 2017 yılında kapılarını temsilcisinin yaşadığı saray olan
açıyor. Karaköy’de Bankalar Caddesi podesta. Arka sokağımız ticaret
ile Perşembe Pazarı Caddesi odasının bulunduğu yer. Dolayısıyla
arasında bulunan mekân,
bölgeye de renk katmış
durumda. Geçmişte bir iş
hanı olarak kullanılmış
bu bina, tarihi dokusu
bozulmadan özenli
bir renovasyon
sürecinden
geçmiş. Eski
duvar tuğlaları
ve yüksek tavanı
ortaya çıkarılmış.
Bu haliyle oldukça
iddialı olan
mekânda sade bir
dekorasyon tercih
edilmiş. Genel olarak
iş yerlerinin olduğu
58 | Şubat-Mart 2023 | gastronomiturkey.com
058-061 mahkeme lokantası.indd 58 1.03.2023 14:25
