Page 8 - Gastronomi Turkey By Rafine

Güncel

Old Hammam, gastronomi ve
eğlenceyi bir arada sunuyor

Old Hammam, Altunizade semtinin kurucusu
ve isim babası, Abdülmecid ve Abdülaziz
dönemlerinin önemli devlet adamı İsmail Zühtü
Paşa’nın 150 yıllık tarihi hamamı içinde açıldı.
Misafirlerinin tüm duyularına hitap eden Old
Hammam, farklı damak zevklerine göre tasarlanmış
menüsünün yanı sıra haftanın her günü DJ ve belirli
“Boğaziçi’nin Lezzetleri” kitabı çıktı günlerdeki canlı müzik performansları ile Anadolu
yakasının gastronomi çıtasını ve eğlence kalitesini
İstanbul Boğazı Belediyeler Birliği çok özel bir projeye imza yukarıya taşıyor.
attı. Şefler Ömür Akkor ve Zennup Pınar Çakmakcı tarafından www.oldhammam.com.tr
kaleme alınan “Boğaziçi’nin Lezzetleri”; Boğaziçi hakkında
geçmişten günümüze özel bilgiler sunuyor. Ayrıca İstanbul’da
yaşanan sosyal değişimin yemek kültürümüze yansımasını da
takip etmeyi mümkün kılıyor. Türkçe & İngilizce olarak hazırlanan
eserde balıkların avlanma tarzlarından hangi ayda hangi balığın
tüketileceğine dair geniş bir bilgi sunuluyor.
www.istanbulbogazi.gov.tr

Starbucks’tan yepyeni bir Drive
Thru mağazası

Starbucks, Türkiye’de 2022 yılı içinde hayata
geçirdiği dijital konseptli “Arabaya Servis”
mağazalarının sayısını hızla artırmaya devam
ediyor. Starbucks, yeni dijital konseptli Ulubatlı The Marmara Bodrum, kış
Hasan Drive Thru mağazasında bir ilke daha mevsiminde de iddialı
imza atarak sürdürülebilirliği odağına aldı.
Bu yeni mağaza, misafirleri her biri geri The Marmara Bodrum, kış aylarını Ege’nin
dönüştürülebilir özgün materyaller ve yeşilin mavisinden ayrı geçiremeyenlere merkezi
tonlarıyla karşılıyor. Starbucks yeşil mağazalarının lokasyonuyla avantaj sağlıyor. The Marmara
ve dijital deneyim sunan arabaya servis Bodrum’un mevsimsel ve yerel ürünlerle
mağazalarının sayısını artırmaya devam edecek. hazırlanan menüsüyle dikkat çeken restoranı
www.starbucks.com.tr Tuti, kış menüsünde etli lahana dolması, pırasalı
çıtır börek, bal kabaklı crème brûlée gibi yeni
tabaklar sunuyor. Lezzetli tabaklarda olduğu gibi
kokteyllerde de kışa özel hazırlanan reçetelerin
sunulduğu Tuti Lounge&Bar’da, tanıdık melodileri
şömine başının iç ısıtan atmosferiyle buluşturuyor.
www.themarmarahotels.com

8 | Şubat-Mart 2023 | gastronomiturkey.com

008-031 Güncel.indd 8 1.03.2023 21:18