Page 70 - Gastronomi Turkey By Rafine

OTEL | Opera Hotel Bosphorus

Fabulous ve Sky View devam eden Akkuş’un meze
Restaurant yorumları da çok seviliyor.
Panoramik Boğaz manzaralı Sky
Opera Hotel Bosphorus’ta bir View Restoran ise a la carte servisi
lobide ve bir roof’ta olmak üzere ile birlikte harika lezzetler sunuyor.
iki restoran var. Her iki restoran da Modern meyhane tarzında; Mehmet Temim
hem otel misafirleri hem de harika paylaşımlı tabaklarıyla beğeni Genel Müdür
bir manzara eşliğinde keyif yapmak topluyor. Her iki restoranın da
isteyenler için güzel birer buluşma menüleri çok yakında yenileniyor. ama oldukça sakin bir konumdayız;
noktası. Mutfağı genç Şef Melik Akkuş Otelin girişinde tüm kahve muhteşem manzaramız ve hizmet
yönetiyor. çeşitlerinin bulunduğu Starbucks kalitemizle tercih nedeniyiz” diyor.
kahve köşesi de yer alıyor.
Lobideki Fabulous Restaurant, Toplantı salonları
biyofilik dekorasyonu ile günün her
saatinde doğadan ilham almış bir Avrupalı misafir çoğunlukta Opera Hotel Bosphorus’ta biri küçük
atmosfer sunuyor. Akdeniz mutfağı iki toplantı salonu da yer alıyor.
ve geleneksel Türk lezzetlerinin yanı Opera Hotel Bosphorus Genel Müdür Mehmet Temim, iş ve toplantı
sıra dünya mutfağının bazı tatları yer Müdürü Mehmet Temim, misafir turizmine olanak sağlayan tüm
alıyor. profillerinin Avrupalı ağırlıklı teknik imkanlara sahip olduklarını
olduğunu söylüyor. Avrupa ve salonlarında pek çok etkinliğe ev
Fabulous`ta otel restoranlarında az pazarından en çok Alman ve İngiliz sahipliği yaptıklarını anlatıyor.
bulunan kömür ocağından veya misafir ağırladıklarını ifade eden Toplantı salonları, kişi sayısına
odun fırınından birçok yemek Temim, Avrupa’nın genelinin yanı sıra göre farklı konseptler halinde
seçebilirsiniz. Kebap çeşitlerinin yanı Rusya ve Ortadoğu’dan da misafir düzenlenebiliyor.
sıra lahmacun, pide, pizza oldukça geldiğini dile getiriyor.
beğeni topluyor. Bunlara eşlik Otelde spa, havuz ve fitness center
edecek mezeleri de unutmamışlar. Temim, “Taksim bölgesindeki da var. Geleneksel Türk hamamı,
Dünya mutfağından da belli başlı geceleme oranı en yüksek sauna, buhar banyosu ile sağlıklı
lezzetler var; Şef Melik Akkuş’un otellerden biriyiz. Çoğunlukla ‘leisure’ yaşam ve yenilenme mümkün...
Asya usulü somon balığı ve noodle’ı olarak nitelendiren, yani tatil amaçlı www.operahotel.com.tr
beğeni topluyor. Fabulous ‘un gelen misafirlere hizmet veriyoruz.
menüsü için denemeler yapmaya Taksim’e yürüme mesafesindeyiz Fabulous Restaurant’ta kömür
ocağında veya odun fırınında
pişmiş pek çok geleneksel Türk
lezzeti bulabilirsiniz.

70 | Şubat-Mart 2024 | gastronomiturkey.com