Page 24 - Gastronomi Turkey by Rafine - Otel ve Mutfak Sanatları

Güncel

MSA’dan 7000’i aşkın eserlik
kütüphane hizmeti

Yiyecek-içecek konusunda en etkili, en
güncel mesleki eğitimleri vermek ve
en donanımlı profesyonelleri sektöre
kazandırmak için çalışan Mutfak Sanatları
Akademisi (MSA), 7000’i aşkın eserden
oluşan kütüphanesi ile eğitime tam destek
veriyor. MSA Gastronomi Kütüphanesi
ve Dokümantasyon Merkezi; akademik
Mandarin Oriental, Bodrum çalışmalardan güncel kaynaklara,

2021 sezonuna yeniliklerle merhaba diyor gastronomi dünyasına şekil vermiş
uluslararası yayınlardan eşsiz nadir
eserlere uzanan arşiviyle yeme-içme ve
Bodrum Yarımadası’nın en büyüleyici koylarından Cennet Koyu’nda
yer alan Mandarin Oriental, Bodrum, cezbedici yenilikleri ve mutfak kültürü hakkında merak edilen
sürprizleriyle 1 Nisan’da kapılarını açtı. Havuzlu, bahçeli ve geniş her şeyi mutfak tutkunlarıyla buluşturuyor.
teraslı odaları, tam donanımlı mutfaklarıyla rezidans daireleri, Türkiye’nin yeme-içme kategorisinde
barbekü köşelerine ve sonsuzluk havuzuna sahip, göz alıcı süit ve uzmanlaşmış tek kütüphanesi olan
villalarıyla Ege kıyılarının keyifli tatil durağı olan tesis, birbirinden MSA Gastronomi Kütüphanesi ve
farklı konaklama paketleriyle misafirlerine unutulmaz bir 2021 Dokümantasyon Merkezi’nden bu alana ilgi
sezonu vadediyor. duyan herkes yararlanabiliyor.
www.msa.com.tr
www.mandarinoriental.com.tr

Tavuk Dünyası İstanbul ve İzmir’deki restoran

sayısını artırıyor

Özgün konsepti ve ödüllü lezzetleriyle kısa zamanda lezzet severlerin
Grand Hyatt İstanbul’dan en çok tercih ettiği markalar arasına girmeyi başaran Tavuk Dünyası,
özlenen kahvaltı şöleni Türkiye’nin 50’den fazla şehrindeki yeni restoran yatırımlarında
hız kesmiyor. Tavuk Dünyası, Mart ayı başında Karaman, Adana ve
Mersin’de açılışını yaptığı 3 restoranının hemen ardından İzmir ve
Grand Hyatt İstanbul, “Cumartesi Brunch”larıyla
özlenen uzun kahvaltıların keyfini sürmek isteyen İstanbul’da, 2 tanesi cadde ve 1’i de AVM’de olacak şekilde 3 yeni
misafirlerini bekliyor. 34 Restoran’ın deneyimli restoranını daha hizmete açtı.
şefleriyle bir şölene dönüşen Cumartesi Brunch’ı, www.tavukdunyasi.com
birbirinden güzel lezzetlerle misafirlerine özlenen
uzun kahvaltı keyfini tekrar sunuyor. Ferah
restoranı ve bahçesinde her cumartesi 11.30–
15.00 saatleri arasında şeflerin servisinde açık Sevis
büfe olarak sunulacak olan kahvaltı menüsünde
birbirinden özel lezzetler bulunuyor.
www.hyatt.com

24 | Nisan-Mayıs 2021 | gastronomiturkey.com

008-027 Guncel.indd 24 20.04.2021 11:42