Page 100 - Gastronomi Turkey By Rafine

DUAYEN | Coşkun İrfan

Yenilik peşinde 50 yıl!

Türkiye’deki endüstriyel mutfak sektörünün gelişiminde etkin rolü olan Evinoks Yönetim Kurulu
Başkanı Coşkun İrfan, ilk günkü heyecanıyla öncülüğünü sürdürüyor. Girişimci ruhunu hiç
kaybetmeden çalışan İrfan, Evinoks markasıyla sadece ülkemizde değil, dünya çapında kalitesiyle

takdir topluyor.

Özlem Kapar | ozlem.kapar@rafinemedya.com

eslekte 50. yılını kutlayan Evinoks sanayicilerinden. Bunca yıla rağmen bir araya geldiğimiz Coşkun İrfan’dan
MYönetim Kurulu Başkanı Nuri heyecanını hiç kaybetmeden hem sektörün hem de markasının
Coşkun İrfan, Türkiye’nin endüstriyel durmaksızın çalışan İrfan, geride yolculuğunu dinledik. İşindeki dönüm
mutfak sektöründeki öncü isimlerden bıraktığı 50 yıla en az bir 20 yıl daha noktalarını anlatırken adeta yeniden
biri. Ülkemizde ve dünyada geliştirdiği eklemeye niyetli. yaşayan ve gözleri ışıldayan İrfan,
ürünlerle adından çok söz ettiren “Sanki 50 yıl değil de daha dün gibi”
İrfan, enerjisi ile dikkat çekiyor. Zira Bursa’da en son teknolojilerle diyor.
kendi tabiriyle Türkiye’nin ‘Cin Ali’ bezenmiş ‘yeşil’ fabrikasındaki ofisinde
Coşkun Bey, 50 yılı özetlemek elbette
güç ama dönüm noktalarınızdan söz
eder misiniz? Yolunuzu nasıl çizdiniz?
50 yıl, göz açıp kapayıncaya kadar
geçti, hızlı ve güzeldi. 1974 yılında
Makine Yüksek Mühendisi olarak

TMMOB Makina Mühendisleri
Odası Bursa Şubesi
tarafından makine yüksek
mühendisi olarak meslekteki
50. yılı nedeniyle onur plaketi
ile ödüllendirildi.

100 | Aralık 2024-Ocak 2025 | gastronomiturkey.com