Page 40 - GastronomiTurkey10
P. 40
LEZZET ROTASI | Kitten Delicatessen Bistro & Cocktail Bar
Brownie
Kitten Delicatessen
Bistro & Cocktail Bar
Modern ve geleneksel
reçetelerden ilham alan
lezzetli menü
Haziran ayında şehrin yeni merkezi Galataport İstanbul’da
kapılarını açan Kitten Delicatessen Bistro & Cocktail Bar, modern
dünya reçetelerini ve geleneksel Türk mutfağından seçenekleri
harmanladığı keyifli menüsüyle ön plana çıkıyor.
“Mutfağımızda kullandığımız ki başarılı girişimci Damla Güreralp ise New York lotus cheesecake,
malzemelerin her birini İve Burak Bağtaş tarafından açılan brownie ve tiramisu lezzetlerini
yörelerinden temin Kitten Delicatessen Bistro & Cocktail deneyimleyebilirsiniz. Az ama öz
ediyoruz. Hem yöredeki
insanlara destek sağlamak Bar, şık dekorasyonu ve samimi bir menüyle hizmet sunduklarını
hem de en iyisini temin ortamıyla ilgi çekiyor. Kusursuz ifade eden Kurucu Ortak Burak
etmek bizim için çok hizmet hedefine sahip mekân sıra Bağtaş, mutfak hassasiyetlerini şöyle
değerli.” dışı sunumlarıyla da konuklarına anlatıyor: “Mutfağımızda kullandığımız
farklı bir deneyim yaşatıyor. Hem malzemelerin her birini yörelerinden
dünya hem de Türk mutfağından temin ediyoruz. Hem yöredeki
reçeteleri kendine has bir şekilde insanlara destek sağlamak hem de
yorumlayan mekânda şarküteri en iyisini temin etmek bizim için çok
ürünleri, ekşi mayalı lezzetler, pizza ve değerli. Market ürünü ve paketli ürün
salata seçenekleri yer alıyor. Tatlılarda kullanmamaya dikkat ediyoruz.”
40 | Ağustos-Eylül 2022 | gastronomiturkey.com
040-043 Kitten Delicatessen Bistro.indd 40 24.08.2022 18:49
