Page 140 - Gastronomi Turkey by Rafine - Otel ve Mutfak Sanatları
P. 140
FİRMA | Kadı Kızı
Kadı Kızı
Ürünlerinin arkasında
şef tecrübesi var
Kadı Kızı, masaüstü ve pişirim ürünlerinden oluşturduğu
ürün portföyünü Anadolu’dan esintiler taşıyan bir anlayışla
harmanlayarak müşterilerine sunuyor. Tasarım ve kalite konusunda
hassas bir politikası olan markanın ayırt edici özelliklerinin başında
yaklaşık 20 yıldır mutfakta çok önemli başarılara da imza atan Şef
Özlem Mekik’in tecrübelerini yansıtıyor olması yer alıyor.
Gülçin Acar | gulcin.acar@rafinemedya.com
“ ofra ile mutfağın on bin yıllık sektöründe tanınan ve kendini
Saşkı” mottosuyla Anadolu girişimci şef olarak tanımlayan Özlem
Özlem Mekik
mutfak kültürüne de atıfta bulunan Mekik. Dolayısıyla şef tecrübesinin
Kadı Kızı, masaüstü ve pişirim ürün de ürün tasarımlarına yansıdığı bir
“Kadı Kızı, yerel, gruplarında zevkli ve kaliteli bir marka olmayı başarıyor, Kadı Kızı.
yöresel ve çeşitlilik sunuyor. Yaklaşık iki yıllık bir Mekik, markanın kuruluş hikayesini şu
tarihimizden gelen
bir esintiyi içinde çalışmanın sonucu olarak şu anda sözlerle anlatıyor: “Kadı Kızı markası
bulundururken ürün portföyünde porselen yemek ekip arkadaşlarımızın yaptığı fikir
güzelliğin ve takımları, tencere setleri, çaydanlık, paylaşımları sonucu ortaya çıktı.
kusursuzluğun çok çatal bıçak takımları ve banyo Özellikle bu markanın yerel, yöresel ve
ince bir tarifini de setleri bulunan marka yakın zaman tarihimizden gelen bir esintiyi içinde
yapıyor.”
içerisinde ürün gamını genişletecek. bulundurması konusunda ekip olarak
İlk olarak online kanalda tüketiciyle hemfikirdik. Kadı Kızı tüm bu özellikleri
buluşan markanın üretim faaliyetleri içinde barındırıyor olmasının yanında,
ise İstanbul, Kahramanmaraş, Bilecik, güzelliğin ve kusursuzluğun çok ince
Afyon gibi Türkiye’nin birçok bir tarifini de yapıyor.”
ilinde gerçekleşiyor. Kadı Kızı
markasının Yönetim Kalite ve satış sonrası
Kurulu Başkan hizmet alanlarında iddialı
Vekili yaklaşık
20 yıldır Kadı Kızı markası ürün gruplarının
gastronomi tasarımlarını titizlikle hazırlıyor.
Pandemi dönemi öncesinde
Maison & Objet Paris, Homi Milano
gibi dünyaca ünlü fuarları yakından
takip eden marka, dinamik yapısıyla
trendleri ve tüketici beklentilerini
gözlemliyor. Mekik, “Covid-19
sebebiyle şu anda seyahat
gerçekleştiremesek de online
platformlardan görüşmelere devam
140 | Nisan-Mayıs 2021 | gastronomiturkey.com
140-141 Kadı Kızı.indd 140 19.04.2021 20:24
