Page 139 - Gastronomi Turkey by Rafine - Otel ve Mutfak Sanatları

MASAÜSTÜ | Keramika

Emin Yüce
Keramika Genel Müdürü

Ürünler kullanıcısına ne gibi
avantajlar sunuyor?
Keramika olarak renklerimizden
aldığımız güç ile sunumlara renk
katıyoruz. Özel olarak çıkardığımız
Kay serisi ile ürünlerimiz endüstriyel
bulaşık makinelerinde zarar
görmeden yıkanıyor ve uzun ömürlü
kullanım sunuyor. Dekorlarımız,
formlarımız ve içeriklerimizle
sunumlara tarz kattığımıza inanıyoruz.

Ürünlerin tasarımları hakkında bilgi
verir misiniz?
Ürünlerimizin en önemli özelliği
artık sadece Türk kahvesi odaklı
olarak sunulmaması. Espresso, latte,
macchiato gibi farklı kahvelerin
sunumu da bizim için önemli.
Özellikle ikram edilen her ne
olursa olsun, ikram tabağını farklı gözlemliyoruz. Keramika olarak ürün
kombinlerle süslememiz gerektiğini yelpazemizde 300’den fazla renk
düşündüğümüz için bir fincan ya da çeşitliliğine sahibiz. Dünyanın başka
kupadan çok daha fazlasını hayal hiçbir seramikten mamül ürün üreten
ettik… firmasında bu çeşitlilik bulunmuyor.
Sunduğumuz farklılıklarla, seramik
Sunum setlerinden en çok tercih ürünlerin horeca sektörü için alternatif
edilenler hangileri? olduğunu görüyoruz. Keramika
Ayışığı serimiz en yeni serimiz ve olarak earthenware ve stonware
şu an en çok talep edilen setimiz ürünlerimiz ile ürün kullanım ömrünü
olarak öne çıkıyor. Kombin renkleri, uzatıyoruz. Üretim teknolojilerinden
ikram sunumu ve dekorlarıyla aldığımız güçle, bu alana ciddi
kahveseverlerin beğenisini kazandı. yatırımlar yapıyoruz. Yakın gelecekte,
Bunun yanında dünya kahveleriyle ürünlerimizin bu alanda daha
arası çok iyi olan müşterilerimiz için çok kullanılacağına inanıyoruz.
de farklı modellerimiz bulunuyor. En
çok tercih edilen setlerimizden biri www.keramikashop.com
olan Lora, özellikle latte severler için iyi
bir alternatif…

Butik otel ve restoranlarda seramik
ürünlere ilginin arttığını gözlemliyoruz, Keramika’nın en yeni serisi olan Ayışığı, kombin renkleri, ikram
bu konuda sizin görüşleriniz neler? sunumu ve dekorlarıyla en çok ilgi gören setler arasında
Hizmet sektöründe olan bulunuyor. En çok tercih edilen bir diğer set de Lora…
müşterilerimizin bireysel müşteri Ürün özellikle latte severler için iyi bir alternatif oluyor.
odaklılığı sonucunda ürün
sunumları, ürün renkleri ve ürün
dekorları gibi detaylar markalarına
itibar kazandırıyor. Bu nedenle
farklılık arayışı içerisinde olduklarını

gastronomiturkey.com | Nisan-Mayıs 2021 | 139

138-139 keramika.indd 139 19.04.2021 20:23