Page 141 - Gastronomi Turkey by Rafine - Otel ve Mutfak Sanatları

FİRMA | Kadı Kızı

Üretim esnasında, sonrasında ve
paketleme kısmında defalarca kez
kontrol edilen ürünler fabrikadan
depoya geldiğinde de yine
kontrolden geçiyor.

ediyoruz. Ve trendleri yakından “Türkiye’nin en iyi
takip ediyoruz. Her yılın trend stilleri üreticileriyle çalışıyoruz”
ve renkleri belirlenip ürünlerimizde
uygulanıyor” diyor. Trendlerin Kadı Kızı her ürünü için alanında ciddi
yanı sıra markanın altyapısında bir ön çalışma yapıp Türkiye’nin en
kültürümüzden esintiler taşıma iyi üreticilerini belirledikten sonra
vurgusu bulunduğundan tasarımlarda onlarla iş birliği gerçekleştiriyor. Üretim
Anadolu kültüründen de çok esnasında, sonrasında ve paketleme
fazla içerik yer alıyor. Örneğin yedi kısmında defalarca kez kontrol
parçadan oluşan tencere seti geniş edilen ürünler fabrikadan depoya
bakraç formuyla Anadolu kültürüne geldiğinde de yine kontrolden
de atıfta bulunuyor. Okyanus mavisi geçiyor. Kadı Kızı’nın sektörde ayırt
rengi Ege, siyah ve altından rengi İç edici özelliklerinin başında kaliteye
Anadolu, siyah ve gümüş rengi Güney bakış açısının yanı sıra tasarım
Doğu Anadolu Bölgesi düşünülerek kısmında bir şefin bulunması
oluşturulmuş. olduğunu söyleyen Mekik, ekliyor:
“Ömrünü mutfağa adamış bir şefim.
Ocakta hangi yemeğin hangi türden
bir kapta pişeceğinden serviste
kullanılması gereken tabağa kadar
birçok önemli ayrıntıyı çok
iyi biliyorum. Hikayemizin
arkasında da bu tecrübem
bulunuyor.”
Instagram: @kadikizicom

gastronomiturkey.com | Nisan-Mayıs 2021 | 141

140-141 Kadı Kızı.indd 141 19.04.2021 20:24