Page 60 - Gastronomi Turkey By Rafine

Haber

Gastronomi eğitiminin Murat Aslan
Şef
geleceği burada

şekilleniyor!

Culinary Forum, gastronomi sektöründe yenilikçi fikirlerin ve

vizyonların paylaşıldığı, geleceğe yön verecek önemli adımların
atıldığı bir platform olarak iz bırakıyor. Gastronomi öğrencileri için
sektördeki bağlantıların ve iş birliklerinin kurulduğu ilk adım oluyor.

Özlem Kapar | ozlem.kapar@rafinemedya.com

astronomi sektörünü eğitim öncülerinin deneyimlerini paylaşacağı
Godaklı vizyoner paylaşımlarla etkinlik, bu yıl da yeni kuşak
güçlendiren Culinary Forum’un gastronomi uzmanları ile deneyimli
üçüncüsü 26-27 Şubat 2025 profesyoneller arasında diyalog ve
tarihlerinde Antalya Nirvana ortaklık köprüleri kurarak, sektördeki
Cosmopolitan Hotel’de yapılacak. Bu bağlantıların güçlenmesine öncülük
yılın teması: “XPERIENCE”. edecek.

Gastronomi ve aşçılık öğrencileri Culinary Forum’un yaratıcısı Şef Murat
başta olmak üzere tüm sektör Aslan, sektörün tanınan ve sevilen
paydaşlarını buluşturmaya hazırlanan bir ismi. Uzun yıllardır BigChefs
Culinary Forum’a 7 binin üzerinde Mutfak Koordinatörlüğü yapıyor.
katılımcı bekleniyor. Sektörün Onu geçmişte de sık sık gastronomi

60 | Aralık 2024-Ocak 2025 | gastronomiturkey.com