Page 40 - Gastronomi Turkey By Rafine
P. 40
OTEL | Papillon Hotels
Papillon Hotels
Global ve sürdürülebilir bir
“Gastro Journey”
Papillon Hotels mutfağı, klasik otel gastronomisi sınırlarını aşarak,
misafirlerine her tabakta yeni bir hikaye sunuyor. Bu özgün
yaklaşımı ve detaylara verilen önemi, Papillon’un “Gastro Journey”
vizyonunda yakalamak mümkün.
apillon mutfağında her menü,
Pglobal gastronomi trendlerinin ve Papillon’un Duyusal DNA’sı:
mevsimsel ürünlerin bir sentezi olarak Narenciye, Zeytinyağı, Biberiye... Bu
hazırlanıyor. İlham kaynağı doğanın üçlü; Akdeniz’in tazeliğini, doğallığını
döngüsü, bölgesel tatlar ve dünya ve ruhunu tabaklara taşıyor. Mevsime
göre aroması değişse de, her zaman
mutfaklarının yaratıcı yorumları. Her Papillon mutfağının karakteristik
reçete; hikayesi olan, misafirle bağ lezzet profiline yön veriyor.
kuran bir deneyim sunuyor.
40 | Nisan-Mayıs 2025 | gastronomiturkey.com
