Page 44 - Gastronomi Turkey By Rafine
P. 44
LEZZET ROTASI | LUMMI
Tarihle modernin sofrasına davet
Tarihi atmosfer, yerel tatlar ve eşsiz Mardin manzarası, LUMMI’de sizi karşılıyor. Geçmişin ruhunu
modern sofralarda yaşatıyor. Mardin gastronomisine destek veren ve şehrin turizmine katkıda
bulunan bu yeni mekanda, Mezopotamya’yı hissediyorsunuz!
Özlem Kapar | ozlem.kapar@rafinemedya.com
umhuriyet Meydanı’nın tarihi
Ctaşlarında yankılanan adımlar, sizi
bir anda LUMMI’ye getiriyor. Mardin
Müzesi’nin hemen yanı başında yer
alan bu özel mekan, sadece yemek
sunmuyor; kente dair bir his, bir anı, bir
tat bırakıyor.
Geçen yılın sonunda kapılarını
açan LUMMI, Mardinli İşletmeci
Metin Baday’ın hayalini gerçeğe
dönüştürme hikayesiyle doğmuş.
Uzun yıllar kurumsal hayatta edindiği
birikimi, doğup büyüdüğü şehrin
taş sokaklarında yeniden yoğurmuş.
Şehre değer katan, gelenin bir daha
dönmek isteyeceği bir buluşma
noktası yaratma hedefiyle hizmet
veriyor.
44 | Nisan-Mayıs 2025 | gastronomiturkey.com
