Page 89 - Gastronomi Turkey by Rafine

OTEL | Yaşmak Hotel Collection

P-Arch Mimari Tasarım’dan Bora Otel misafirlerine sunduğunuz
ve Tufan Çakılkaya ile çalıştık. Son hizmetler neler?
otelimiz The Soul Hotel’de ise Ka-Line Otellerimizin bünyesinde Türk
Mimarlık’tan Mimar Kıymet-Aynur hamamı, sauna, kapalı yüzme
Aşık’ın imzası bulunuyor. havuzu, fitness merkezi ve masaj
terapi hizmeti veren spa merkezimiz
Otellerin teknolojik donanımını mevcut. Teras Restaurant’ımızda
detaylandırabilir misiniz? düğün-nişan gibi özel yemek, davet
Yaşmak Hotel Collection teknolojik ve organizasyonlar için hizmet
gelişmeleri yakından takip eden veriyoruz. Toplantı salonlarımızda
ve rakipleri arasında kullanan ilk verimli toplantılar için çözümler
gruplardan birisidir. Teknolojik sunuyoruz. Bunlarla beraber
yenilenme bizde de pandemiden misafirlerimizin konaklamalarını
sonra açıkçası hız kazandı. Çünkü keyifli hale getirmeye ve lokal
misafir deneyimleri kapsamında
artık dijital kullanımlar ve zaman çok
önemli olmaya başladı. Bu bağlamda Yaşmak Hotel Collection
biz hem operasyonumuzda, hem bünyesindeki restoranlar
misafire sunduğumuz hizmetlerde Olive Anatolian Restaurant
İsmini İngilizce Olive (zeytin)
yeni teknolojiyi kullanmaya başladık.
ve Latince Oliva’dan alan
Operasyonda ekiplerimiz görev restoran, ilhamını adından alarak,
modülleriyle gerek departmanlar sürdürebilirliliği olan, kalitesi yüksek
arası işlerde gerek misafir odalarıyla ve lokal ürünlerle, toprağın verdiği
güzellikleri en doğru şekilde tabağa
ilgili taleplerde hızlı aksiyon alabiliyor.
Misafirlerimizle iletişim henüz otele yansıtma vizyonuyla hem dünya
hem de Türk mutfağından spesiyaller
gelmeden önce başlıyor. Otellerimize sunuyor. Teras katında olma özelliği
konaklamaya gelmeden önce ile Galata Kulesi’nden Boğaz’a,
taleplerini gönderebilecekleri ve Topkapı’dan Ayasofya’ya uzanan
panoramik manzarası, sıcak atmosferi
geldiği andan itibaren de taleplerini
ve geçmişin şıklığını günümüzle
iletebilecekleri mobil uygulamalarla buluşturan dekoruyla hizmet veriyor.
misafirlerimize hizmet veriyoruz. Açık büfe kahvaltı, öğle ve akşam
Websiteleri üzerinden misafirlerin her yemeklerinde A La Carte servisiyle
hizmeti gelmeden satın alabileceği misafirlerini ağırlayan mekan, hem
sistemleri kullanmaya ve geliştirmeye otellerde konaklayan misafirlere hem
de özel gruplara, şef rehberliğinde
çalışıyoruz. Ek olarak dijital anket 15.00 – 17.00 arası düzenlenen
formları ile anlık olarak misafirlerin “Cooking Class” isimli yemek atölyesi
deneyimlerini sorgulamaya etkinlikleri de düzenleniyor. Ayrıca
mekanda misafirlerin beğenilerine
başlayacağız.
göre organize edilen düğün, toplantı
ve davetlere de ev sahipliği yapılıyor.
Sultania Restaurant Hem otel
misafirlerinin kahvaltı ve akşam
yemeği hizmeti aldıkları hem de
otel dışından konukların
faydalanabildikleri Sultania
Restaurant, özellikle çay saatlerinde
birbirinden lezzetli pastane
ürünleriyle misafirlerin beğenisini
topluyor. Brasserie konsepti de
sunan mekan, Tarihi Yarımada’da
buluşma noktası oluyor.

gastronomiturkey.com | Şubat-Mart 2022 | 89

086-091 yaşmak hotel.indd 89 20.02.2022 20:46