Page 92 - Gastronomi Turkey By Rafine

OTEL | Şirehan Hotel

Sahan Grup Mutfak
Koordinatörü Yıldıray Koray
Tekin’in danışmanlığında
hazırlanan menüde
küşleme kebabı, kuşbaşı,
lahmacun, patlıcan kebabı,
Alinazik kebabı, mevsimsel
olarak soğan kebabı,
yenidünya kebabı, şiveydiz,
çağla aşı, baklava gibi
lezzetler yer alıyor.

mutlu edecek alternatiflerin yer helvası gibi birçok lezzet bulunuyor.
aldığı menüde Gaziantep’in yöresel Öztan, “Ülkemizde 5 yıldızlı otel
yemekleri ağırlıkta yer alıyor ve çok ama tarihi bir kervansarayda 5
konukların da ilk tercihi olmayı yıldızlı konforu yaşamak, o atmosferi
başarıyor. Sahan Grup Mutfak solumak her yerde mümkün değildir.
Koordinatörü Yıldıray Koray Tekin’in Dolayısıyla gelen misafirlerimize bu
danışmanlığında hazırlanan menüde tarihi yapıyı, kültürü yaşatmak ve onları
küşleme kebabı, kuşbaşı, lahmacun, rahat ettirmek için elimizden geleni
patlıcan kebabı, Alinazik kebabı, yapıyoruz. Bir de gastronomi şehri
mevsimsel olarak soğan kebabı, olan Gaziantep mutfağını ve yöresel
yenidünya kebabı, sarımsak kebabı, yemeklerini gelen misafirlerimize en
keme kebabı, içli köfte, yuvalama, iyi şekilde sunmak için itina ediyoruz”
analı kızlı, ayvalı ekşili taraklık, şiveydiz, diyor.
çağla aşı, baklava, Antep peynirli irmik www.gaziantepsirehanhotel.com.tr

92 | Şubat-Mart 2023 | gastronomiturkey.com

090-093 Sirehan Hotel.indd 92 1.03.2023 21:25