Page 111 - Gastronomi Turkey by Rafine - Otel ve Mutfak Sanatları

FİRMA | Beslem Et Ürünleri

Domates soslu

patlıcanlı misket köfte

Malzemeler: Yapılışı:
• Beslem misket köfte (300 gr) Beslem misket köftenizi derin dondurucudan çıkarın
• 275 cc Beslem domates sos ve 15 dakika kadar tezgahta çözdürün. Fırınızı 175
• 2 orta boy patlıcan patlıcan dereceye getirip ısıtmaya başlayın. Tüm sebzeleri
• 2 orta boy patates soyulmuş soyun iri iri doğrayın. 2 çorba kaşığı zeytinyağı ile
• 1 orta boy soğan sebzeleri yağlayıp büyük boy bir fırın tepsisine alıp
• 1 su bardağı içme suyu 15 dakika kadar ön pişirme için fırına atın. Teflon
ana kategoride birçok ürün yer
• 3- 4 dal taze kekik tavanızı kullandığınız bir yağ ile hafifçe yağlayın ve
alıyor. Şimdiye kadar 250 bin insanın • 1 çay kaşığı kuru kekik köftelerinizi harlı ateşte 3 dakika kadar dağlayın. Ön
yemek zevki, sağlığı, hijyeni ve • Taze çekilmiş karabiber pişirme yaptığınız sebze karışımının üzerine sırasıyla
kalitesi Beslem Et ve Et Ürünleri’nin • 2 çorba kaşığı zeytinyağı köfteleri, domates sosunu ve içme suyunu ekleyin.
ve Sardunya Catering’in güvencesi • 1 çorba kaşığı tereyağı Kuru kekik ve taze çekilmiş karabiberle tatlandırın
• 1 tutam maydanoz minik küpler halinde kesilmiş 1 çorba kaşığı kadar
altında sunuluyordu. Şimdi de bu
tereyağını da ekleyip tepsinin üzerini folyo ile
güven, kalite, lezzet ve hijyen sadece kapatıp 30 dakika pişirin. Folyoyu çıkarın ve fırını
evlere değil, tabaklara da taşınıyor. 185 dereceye getirip 10 dakika kadar daha sebzeli
Şef tarifleriyle işlenmiş, dondurulmuş fırın köftenizi pişirin. Köfteleriniz hazır olduğunda
ve kısacık bir sürede yemeye hazır ayıklanmış taze kekikle üzerini süsleyip servis edin.
bir şekilde sunulan ürünler, sunum
ve paketleme sistemiyle de beğeni
kazanıyor. Müşterilere markanın
alamet-i farikası olan tüm reçeteler
de sunuluyor. Lezzetçi baharatlarla
uzun saatler boyunca demlenen özel
soslar eşliğinde hayata geçen ürünler,
et ve et ürünlerini kendi kalıplarından
çıkararak şölene dönüştüren sos ve
et suyu seçenekleriyle zenginleşiyor.
Dileyen müşteriler ürünleri isterlerse
çiğ olarak hemen pişirmeye, isterlerse
de pişmiş ve sunuma hazır olarak
satın alabiliyor.

www.beslemeturunleri.com

gastronomiturkey.com | Nisan-Mayıs 2021 | 111

110-111 Beslem Et Urunleri.indd 111 20.04.2021 12:08