Page 102 - Gastronomi Turkey By Rafine

GIDA | Eksun Gıda

Sinangil,

un

sektöründeki

liderliğini

kalitesiyle sürdürüyor

Türkiye’nin ilk paketli un üreticisi Sinangil, “Sinangil 60 Yıllık

Tarifler” kitabıyla aile yadigari tarifleri bir araya toplamaya
hazırlanırken, ‘Sinangil Gluten YOK’ ürünüyle de glütensiz
pazarın liderliğini sürdürmeyi hedefliyor.
Ahmet Demir
Eksun Gıda Genel Müdürü
lkemizin lider un üreticilerinden hazır ekmek karışımları, irmik, kek
ÜEksun Gıda çatısı altında faaliyet unları, geleneksel ürünler, özel amaçlı
gösteren Sinangil, geçtiğimiz yıl unlar, glütensiz unlar, pastacılık “Tercih edilirliğimiz sosyal faydayla
60’ıncı yaşını nostaljik tonda keyifli malzemeleri, pişirme yardımcıları ve taçlanıyor”
bir reklam filmiyle kutladı. Bu yıl ise tatlı serisi kategorilerinde 200’den Eksim Holding Gıda Grubu Başkanı ve
“Sinangil 60 Yıllık Tarifler” kitabıyla fazla ürünü tüketiciyle buluşturuyor. Eksun Gıda Genel Müdürü Ahmet Demir,
aile yadigari tarifleri bir araya Ayrıca markanın ekmeklik, baklavalık Türkiye’nin 500 Büyük Sanayi Kuruluşu (İSO
toplamaya hazırlanıyor. Sosyal ve yufkalık un gibi endüstriyel alana İlk 500) listesinde üretimden satışlara göre
medyadan başlatılan kampanya hitap eden profesyonel un serisi 255’inci sırada yer aldıklarını belirterek
ile katılımcılardan gelen tarifler, jüri de, başta fırın ve restoranlar olmak şunları söylüyor: “Hem perakende un hem
tarafından değerlendirilerek özel bir üzere birçok lezzet durağı ile gıda de glütensiz ürün pazarında yakaladığımız
kitapta bir araya gelecek. endüstrisinin çeşitli alanlarında tercih liderlikle yolumuza devam ediyoruz.
ediliyor. Bireysel tüketiciye ve profesyonel sektöre
Sinangil’in 60 yıllık serüveniyle yönelik geniş ürün yelpazemizle, bu yıl da
tercih edilirliğimizin süreceğine inanıyoruz.
birlikte son yıllardaki ürün “Sinangil Gluten YOK” Markalarımıza olan bu teveccüh, sosyal
çeşitliliğine paralel olarak gittikçe “Sinangil Gluten YOK” markası ise faydaya yönelik çalışmalarımızla da taçlanıyor.”
artan bu başarısı, bağlı olduğu glütensiz un, ekmek ve atıştırmalıklar
Eksun Gıda’nın sürdürülebilirlik sunarak çölyak hastalarına ve Bu kapsamda Sinangil Gluten
vizyonu ve Ar-Ge merkezlerindeki glütensiz beslenmeyi tercih edenlere YOK ürünleri de kendi kulvarındaki
yenilikçi çalışmalardan geliyor. Bu yönelik önemli bir gereksinimi pazar liderliğini, daha geniş kitlelere
kapsamda Sinangil; çok amaçlı unlar, karşılıyor. yayarak yükselmeye devam edecek.
fonksiyonel unlar, geleneksel unlar, Yenilikçi markanın ürün yelpazesinde
Ticaret Bakanlığı’nın tıbbi beslenme ise glütensiz un, karabuğdaylı
gerektiren hastalara uygun ürünlerin glütensiz un, glütensiz un plus ve
daha fazla marketlerde yer alacak düşük proteinli nişastalı karışım ile
olmasına dair yeni yönetmeliği ise birlikte hindistan cevizli kurabiye, kuş
glütensiz ürünlerin 200’den fazla üzümlü kurabiye, susamlı çörek otlu
şubesi olan market zincirlerinin 250 kurabiye, zerdeçallı kırmızı biberli
m² üzerindeki şubelerinde zorunlu kurabiye ve leblebi kurabiyesi gibi
olarak yer almasını gerektiriyor. atıştırmalıklar yer alıyor.

102 | Şubat-Mart 2024 | gastronomiturkey.com