Page 54 - Gastronomi Turkey By Rafine

Haber

İstanbul’un

favorisi

BELTUR

Yeni konseptleriyle İstanbul’un
yeme-içme sektöründe önde
gelen bir marka olan Beltur, bu
yıl 25 yeni nokta daha açmayı

hedefliyor. Genel Müdür
Cenk Akın, ‘en yüksek hizmet
kalitesi, en uygun fiyat’ ilkesiyle
İstanbullulara hak ettiği hizmeti

verdiklerini vurguluyor.

Özlem Özgen | ozlem.ozgen@rafinemedya.com

stanbul Büyükşehir Belediyesi yılından bu yana farklı bakış açısı Göreve başladığında Beltur’da
İ(İBB) iştiraklerinden olan Beltur, ile İstanbullulara hak ettiği hizmeti birbirine benzeyen tek tip işletme
İstanbulluların kendini rahat vermek için çalışıyor. Kariyeri boyunca anlayışı olduğunu söyleyen Akın,
hissedeceği, iyiye layık olduğuna ulusal ve uluslararası bazı markalarda ‘değişmeyen tek şey değişim’ ilkesiyle
inandığı konseptleri ‘en uygun fiyata üst düzey yöneticilik yapan Akın, hareket ettiğini belirtiyor. Beltur’da 16
en yüksek kalitede sunma’ misyonuyla Beltur’a taşıdığı yüksek gastronomi milyonluk bir kente hizmet etmenin
hayata geçirdiği yeni konseptleriyle tecrübesiyle yepyeni hamlelere imza bilinci ile çalıştıklarını anlatan Akın
beğeni topluyor. Burger, Dondurma, atıyor. şöyle konuşuyor:
Kafe Plus ve Pop-up restoranlar olmak
üzere konseptler yaratan Beltur, Türk
ve dünya mutfağı lezzetlerinden
oluşan özel menüleri, sürdürülebilir
müşteri memnuniyeti politikası ve her
biri farklı tasarlanmış işletmeleriyle
turizm, gastronomi ve etkinlik
yönetimi sektöründe önde gelen bir
markaya dönüşmüş durumda.
BELTUR’un son dönemdeki bu
atağının mimarı ise Genel Müdürü
Cenk Akın. Tüm yönettiği işlerde
yenilikçi, kendi deyimi ile ‘kutunun
dışından bakmayı başarabilen’ ve
takım ruhunu sosyallikle birleştirebilen
bir isim Akın. Göreve başladığı 2021

54 | Şubat-Mart 2024 | gastronomiturkey.com