Page 120 - Gastronomi Turkey by Rafine - Otel ve Mutfak Sanatları
P. 120
GIDA | COS Chocolate
COS Chocolate
Spesiyal ve tasarım
çikolatalar üretiyor
Alanında uzman isimlerin iş birliği ile online çikolata sipariş
pazarına adım atan COS Chocolate, özel tasarım kutu ve
ambalajlarda baharatlı drajeden vegan çikolataya kadar farklı
alternatifleriyle satışa sunuluyor. Marka kullandığı doygun kakao
oranıyla dikkat çekmeyi başarıyor.
Gülçin Acar | gulcin.acar@rafinemedya.com
021 yılının başında yıllarını etmemizle başladı hikayemiz. Hiç
2çikolata, pasta ve tatlı sektöründe aklımızda yokken insanların bu
analiz, Ar-Ge ve kalite konularında ürünlere talep göstermesiyle biz de
uzmanlaşmaya adamış isimler tatil dönüşünde çalışmalara başladık.
tarafından kurulan COS Chocolate İsmimizi de hikayenin başladığı
online çikolata sipariş kanalında Cos Adası’ndan aldık. Şu anda
COS Chocolate’ın hizmet veriyor. Yenilikçi bir anlayışa tüm Türkiye’ye insanların tarzlarını
en özel lezzetleri sahip marka ürün portföyündeki yansıtabileceği özel çikolatalar
arasında tuzlu tüm ürün gruplarını yeni formüller
karamelli kahveli üretiyoruz.”
ve kuru yemişli üzerinde çalışarak oluşturmuş. Ayrıca
trufflar yer alıyor. spesiyal ve tasarım çikolatalarında Klasik lezzetlerin
bulunan doygun kakao oranı markayı
ön plana çıkarıyor. COS Chocolate’ın dışına çıkıyor
Kurucu Ortaklarından Emre Polatcan COS Chocolate klasik çikolata
kuruluş hikayelerini şöyle anlatıyor: modellerinin dışına çıkarak tüketicisini
“Sadece profesyonel hayatımızda şaşırtacak sürpriz tatlar sunuyor.
değil günlük hayatımızda da çok iyi Draje ürün grubunda renkli badem,
anlaşan beş kişilik bir aileyiz aslında. Hindistan cevizli, portakallı, fındıklı,
Beraber çıktığımız bir tatilde kendi bisküvili ve çikolata kaplı baharatlı
ürettiğimiz çikolataları hediye çeşitleri bulunuyor. COS Chocolate’ın
120 | Nisan-Mayıs 2021 | gastronomiturkey.com
120-121 COS Chocolate.indd 120 19.04.2021 20:20
