Page 102 - Gastronomi Turkey by Rafine

KAHVE | TAFT Coffee Co.
“Marka olarak büyük
başarılarımızdan bir
tanesi yüksek kafeini ve
yumuşak içimi bir arada
sunabilmemiz.”
102 | Şubat-Mart 2022 | gastronomiturkey.com
100-103 TAFT Coffee.indd 102
Doğal ve katkısız Hedef, TAFT’ı dünyaca ünlü
üretim süreci bir Türk markası haline
getirebilmek
TAFT’ın üretim süreci Dudullu
Organize Sanayi Bölgesi’nde yer E-ticaret markası olan ve internet
alan 500 metrekarelik tesisinde sitesi üzerinden satış yaparak asıl
gerçekleştiriliyor. Uluslararası kitlesine ulaşan TAFT ve Normal
geçerliliğe sahip FSSC ve ISO Coffees markaları ayrıca pek
belgeleri bulunan bu tesisinin aylık çok markanın fason üretimini
100 tonluk üretim kapasitesi mevcut. gerçekleştiriyor. Türkiye genelinde pek
Erkan, “Burada her detayı üretim çok kafe, otel ve restorana toptan alım
kalitemizi artırmaya yönelik tasarladık. imkanı sunduklarını ifade eden Erkan,
Kavurmahane, atölye, stüdyo, “Bu sayede kahvemizin her kesime
ofis ve depo bölümleri bulunan ulaşmasını sağlıyoruz. Türkiye’deki
fabrikamızı gün geçtikçe ihtiyaçlarımız kahve sektöründe eşi benzeri
doğrultusunda genişletmeyi görülmemiş projelere ve girişimlere
hedefliyoruz” diyor. TAFT’ın önemli imza atmak için Ar-Ge çalışmalarımızı
özelliklerinden biri kahvenin yüzde yüz sürdürüyor ve planlamamızı bu
doğal ve katkısız şekilde kullanıcılara doğrultuda yapıyoruz. Kısa vadeli
sunuyor olması. Kavurma tekniği hedeflerimizden bir tanesi, herkesin
dışında farklı bir prosesten geçmiyor. kolayca erişebileceği eğitim serileri
hazırlayarak toplumumuzu kahve
Özel harmanı sayesinde konusunda bilinçlendirmek ve
yüksek kafein ve lezzetli ülkemizde özgün bir kahve kültürünün
oluşumuna katkı sağlamak. Bunun
aroma bir arada yanında en nihai hedefimiz ise yurt
Yüksek kafeinli kahvenin acı kahveyle dışı satış kanallarımızı ve yabancı
eşdeğer olduğuna dair bir yanılgının web sitelerimizi güçlendirerek TAFT’ı
olduğuna dikkat çeken Erkan, dünyaca ünlü bir Türk markası haline
“Aslında kahvenin aroması ve etkisi getirebilmek” diyor.
tamamen birbirinden bağımsız
konular. Kahvenin kafein miktarı www.taftcoffee.com
kullanılan çekirdeklerle ilgiliyken,
lezzetini etkileyen pek çok farklı
değişken bulunuyor. Dolayısıyla
marka olarak büyük başarılarımızdan
bir tanesi yüksek kafeini ve yumuşak
içimi bir arada sunabilmemiz. Bunu
da harmanımıza, ustalığımıza ve
değişmeyen üretim standartlarımıza
borçluyuz” diyor. Ayrıca özel bir
sağlık sorunu bulunmayan kişilerde
herhangi bir yan etkiye de neden
olmayan bu ürün kahve severlerin
yanı sıra yalnızca enerjisini yükseltmek
isteyen öğrenci, sporcu ve beyaz
yakalı kitlelerin de tercihi olmayı
başarıyor. Erkan, “Aşırı tüketilmediği
sürece yüksek kafein alımı herkes için
oldukça faydalı” diyor.
20.02.2022 20:48