Page 128 - Gastronomi Turkey by Rafine
P. 128
FİRMA | Milkomak
DONDURMA & ÇİKOLATA
13. ULUSLARARASI EKMEK, PASTA MAKİNELERİ,
DONDURMA, ÇİKOLATA VE TEKNOLOJİLERİ FUARI
10 - 13 Mart 2022
Hall: 8
Stand: 445
çok ciddi katkılarımız var. Biz Milkomak
olarak, tüketiciye ve sektörümüze
örnek bir gelato sunabilmek adına
2014 yılında Çeşme Alaçatı’da
temsilciliği yaptığımız firmaların
makine ve ekipmanlarını kullanarak
model bir Gelato Show Room açtık.
Dondurmino adıyla açtığımız bu
dükkanda üretip satışa sunduğumuz
ürün, lezzeti ve sunumuyla kısa sürede
çok popüler oldu. Ve basında “ Rahmi
Koç’u kuyrukta bekleten dondurmacı”
olarak yazılı ve görsel haber olduk. Cube Profesyonel Sürekli Dondurma Yapıcı
Dondurmino o dönemde Alaçatı’da Miks Pastörizatörü Dondurma Yapıcı
beşinci dondurma dükkanı ve tek Dondurma Yapıcı 60 - 120 - 200 Litre 20 - 45 - 60 Dondurma Yapıcı 100 - 200 - 400 - 600
gelato shop olarak açılmışken, 1.5 Litre 100 Litre/Saat Multifunction 750 - 1000 - 1500 Litre/Saat
bugün Alaçatı’da 50’den fazla 30 - 50 Litre/Saat
işletme var. Artık Türk halkı geleneksel
bir portföye sahip firma bu bağlamda
paslanmaz çelik küvetler, servis dondurmanın yanı sıra gelatoyu da
spatulaları, şefler için özel dekorasyon keşfetti ve bu ürünün her geçen gün
kaşıklar, paslanmaz çelik görünümlü popülaritesi artmakta” diyor.
özel plastikten küvetler, kaşıklar, termo
izolasyonlu taşıma kapları, çubuk www.milkomak.com.tr
dondurma stantları gibi dondurma ve
pastacılıkta kullanılan sarf malzemeleri
de temin ediyor.
Milkomak, son iki yıldır ev ve laboratuar
tipi dondurma makineleri ile pazara
yeni bir soluk getirdi. Cube adlı mini
dondurma yapıcı, pastanelerinde
küçük ve butik üretim yapmak Dado Melter CUBE T5 Çikolata Çikolata Temperleme Çikolata Dolgu Makinesi
isteyenlerden laboratuarlara, katkı Çikolata Benmari Çikolata Çeşmesi Temperleme 5 - 9 - 13 - 24 - 50 Kg 122 - 222 - 360 Kalıp/Saat
firmalarından demo şeflerine kadar
geniş bir yelpazede büyük ilgi gördü. 1.8 Kg 5 Litre 5 Litre
Akbulut, “Yıllardır dondurmanın
popüler olduğu bir coğrafyada,
“gelato” diye adlandırılan taze İtalyan
dondurmasının tanıtılmasında,
yaygınlaşmasında bizim firma olarak
128 | Şubat-Mart 2022 | gastronomiturkey.com
126-129 Milkomak.indd 128 20.02.2022 20:50
