03 Nisan 2025, Perşembe

OZLEM-MEKİK

Şef Özlem Mekik

Şef Özlem Mekik'ten lahmacuna yeni nesil dokunuşu

Gastronomi dünyasının önde gelen isimlerinden Şef Özlem Mekik, geleneksel lezzetleri modern dokunuşlarla yorumlayarak lahmacuna yepyeni bir boyut kaza...

Kadı Kızı; kabın kacağın yeni adı

Kadı Kızı; kabın kacağın yeni adı

10 bin yıllık tarihi olan Anadolu mutfak medeniyetlerinden esinlenerek üretilen mutfak ve sofra koleksiyonları yepyeni bir markada hayat buluyor; Kadı...

Özlem Mekik; yeni bilgilerin ve deneyimlerin peşinde

Özlem Mekik; yeni bilgilerin ve deneyimlerin peşinde

15 yıl önce oluşturduğu Ziyade Fasıl konseptiyle sürdürülebilir bir başarı elde eden Şef Özlem Mekik, aynı zamanda ITQI isimli üstün lezzet ödülleri v...

1