17 Temmuz 2024, Çarşamba

ŞEF

Şef Bahtiyar Büyükduman: Doğa temelli beslenmek ruhunuza iyi gelecek

Şef Bahtiyar Büyükduman: Doğa temelli beslenmek ruhunuza iyi gelecek

Türkiye’nin ilk vegan fine dining restoranı Telezzüz’de en büyük hayalini gerçekleştiren Şef Bahtiyar Büyükduman, yemeğin sadece karın doyurmak için...

Wake N Bake

Wake N Bake'de kıtalar arası sokak lezzetleri

Wake N Bake Intercontinental Gastro Club, dünya mutfaklarının en özel sokak lezzetlerini bir araya getirirken, geleneksel yemeklere de yer veriyor. ...

Şef Ramin Nuriyev:  Lezzetlerin şahı

Şef Ramin Nuriyev: Lezzetlerin şahı

Azerbaycan mutfağının yetenekli Şefi Ramin Nuriyev, Zeferan Restaurant’taki başarısını gittikçe perçinliyor. Nuriyev’in mutfağındaki pek çok gelenekse...

Yaren Çarpar’la özel bir catering deneyimi

Yaren Çarpar’la özel bir catering deneyimi

Şef Yaren Çarpar’ın yeni markası EMA Foodco, sektöre butik ve özel bir catering hizmeti veriyor. Restoranlara, kafelere ve markalara verdiği ürünlerle...

İtalyan sıcakkanlılığını lezzetlerine geçiren Şef Giovanni Vaccaro

İtalyan sıcakkanlılığını lezzetlerine geçiren Şef Giovanni Vaccaro

Bellini Restaurant’ın Sicilya asıllı Şefi Giovanni Vaccaro, mutfakta arkadaşlarına veya ailesine yemek yapar gibi çalışıyor. İtalyan sıcakkanlılığını ...

Pasta D’Alfredo’ya Şef Çiğdem Alagök dokunuşu

Pasta D’Alfredo’ya Şef Çiğdem Alagök dokunuşu

Gastronomi sektörünün çok yönlü isimlerinden Şef Çiğdem Alagök, üst kalite makarna markası Pasta D’Alfredo’nun Pazarlama ve İş Geliştirme Direktörü ol...

Meksika gastronomisinin dünyadaki elçisi: Şef Enrique Olvera

Meksika gastronomisinin dünyadaki elçisi: Şef Enrique Olvera

Dünyanın en çok bilinen Meksikalı Şefi Enrique Olvera, Mexico City’deki “Pujol” restoranıyla tanınıyor. Ülkesinin geleneksel mutfak geleneğini, özenle...

Şef Heidi Bjerkan: Kuzey ülkeleri daha şanslıydı

Şef Heidi Bjerkan: Kuzey ülkeleri daha şanslıydı

Bocuse d’Or Avrupa seçmelerinde Onursal Jüri Başkanı olan Şef Heidi Bjerkan, en çok ürünün özünü vurgulayan basit pişirme tekniklerinden etkilendiğini...

Şef Çiğdem Seferoğlu’yla Londralı Zahter’de Pop – Up lezzet şöleni

Şef Çiğdem Seferoğlu’yla Londralı Zahter’de Pop – Up lezzet şöleni

Atasay Grubu'nun Q Food & Beverage gıda şirketi ortaklığıyla Londra'da açılan ve Türk lezzetleri denince ilk akla gelen adres olan Zahter’de, Şef Çiğd...

Doğanın ve tatların sürdürülebilir buluşması

Doğanın ve tatların sürdürülebilir buluşması

Türkiye’nin her yerinden gastronomi ve doğa meraklısı misafirleri ağırlayan Casa Lavanda, yeme–içme kültürünün ve sürdürülebilirlik bilincinin en gü...

Şef Burcu Karataş: Köklerinden uzaklaşmadan ilginç lezzetlerin izinde!

Şef Burcu Karataş: Köklerinden uzaklaşmadan ilginç lezzetlerin izinde!

Burdock Hotel Istanbul, Autograph Collection Executive Chef’i Burcu Karataş, köklerinden uzaklaşmadan ilginç lezzetlerin peşinde iz sürüyor. Karataş, ...

Ekranlardan kalplere lezzetli dokunuş

Ekranlardan kalplere lezzetli dokunuş

Televizyon dünyasının en sevilen şeflerinden Türev Uludağ, ekranlarda gastronomi ve psikolojinin sınırlarını zorluyor. Uludağ, sadece yemek pişirmiy...

< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10  ... > 
1