Anadolu’nun eşsiz ürünlerini direkt üreticisinden tedarik eden Slow Food ağı temsilcisi Şef Saim Eser, yeni mekanı Acarkent’teki Ful Bistro’ da, kaba...
Hep ilklerin peşinde olan gastronomi sektöründeki birçok profesyonelin ustası Cüneyt Asan, yakında Kazakistan’da, gelecek yıl Londra, New York ve Be...
Özgün lezzetlerini yerel ürünler kullanarak ‘mutlu mutfağında’ paylaşan Şef Elif Edes’le keşfedilen yerler incelikli detaylarla dolu. Televizyon pro...
Trakyalı köklerine olan bağlılığını yemeklerine yansıtan güzel sanatlar eğitimli Şef Ufuk Evrim Karadağ, sunumuyla da enfes sofralara imza atıyor. Ga...
Ela Excellence Resort Belek, Executive Şefi Şevket Gökçen, dünyadaki yenilik ve trendleri takip ederek sektörde kalıcı bir iz bırakmayı hedefliyor. ...
Şef Hazer Amani’nin açıldığı günden bu yana ilgi odağı olan sokak lezzetleri mekanı Ataşehir’deki Fireroom, butik bir marka olarak menüsünde Anad...
Ahlaklı tüketim felsefesini benimseyen Şef ve Gastronomi Yazarı Aydan Üstkanat, görsel yeteneğini malzemelere saygıyla, enfes lezzetlerde bir ara...
İstanbul’un ikonik restoranlarından Sunset Grill & Bar’ın Yunan Şefi Marios Tsouris, Akdeniz etkilerini ve yerel malzemeleri yansıtan, küresel tekni...
Şef Elif Er, önümüzdeki ekim ayında Budapeşte’de düzenlenecek Uluslararası Genç Aşçı yarışmasında Türkiye’yi temsil edecek. Ülkemiz adına yarışacak...
Türkiye’nin ilk vegan fine dining restoranı Telezzüz’de en büyük hayalini gerçekleştiren Şef Bahtiyar Büyükduman, yemeğin sadece karın doyurmak için ...
Patili dostlarımıza doğal ve katkısız gurme lezzetler üreten bir marka kuran Şef Rafet İnce, dünyanın ve ülkemizin ilk ‘Petgastronomisti’. “Yemediği...
Türkiye’nin ilk vegan fine dining restoranı Telezzüz’de en büyük hayalini gerçekleştiren Şef Bahtiyar Büyükduman, yemeğin sadece karın doyurmak için...